さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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c.george
c.george
日本酒の美味しさに気付き、ウイスキー派から転身したのは2022年の春頃。 味の表現は、あまり得意ではないため、もっぱら自分の記録として始めました。
登録日
Feb 24, 2023
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169
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71
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殿堂入り銘柄
紫宙
宮寒梅
赤武
チェックインの多い銘柄
あさ開
11
(13.25%)
赤武
11
(13.25%)
廣喜
6
(7.23%)
宮寒梅
5
(6.02%)
鳳凰美田
5
(6.02%)
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達成度: 27 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
岩手県
59
(34.91%)
秋田県
15
(8.88%)
福島県
15
(8.88%)
新潟県
14
(8.28%)
宮城県
9
(5.33%)
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c.george
layer
平六醸造
岩手県
Apr 17, 2024 11:48 AM
9
Apr 13, 2024
家飲み部
c.george
地元、岩手県紫波町産のぶどうを使ったクラフトサケ^ ^ スッキリと綺麗な飲み口。 ブドウの甘さと米の甘さ、それぞれが溶け合った爽やかで、軽やかな旨み。 層を意味するlayer シリーズは、果実など多彩な副原料を加え一緒に発酵をさせているとのこと。 今後のシリーズ展開が楽しみです。
c.george
あさ開
うまkoi
純米
原酒
ひやおろし
あさ開
岩手県
Apr 17, 2024 11:38 AM
8
Apr 13, 2024
家飲み部
c.george
4月13日開催のあさ開の蔵市のアウトレットで購入。 この銘柄は、これで3本目かなぁ〜^ ^ 好きな味。原酒でちょっと強めの17℃。 季節外れの秋あがりもとても美味しいです。
c.george
あさ開
Nova Rota
純米
生酒
あさ開
岩手県
Apr 17, 2024 11:32 AM
8
Apr 13, 2024
家飲み部
c.george
4月13日開催のあさ開の蔵市で購入。 ちょっと安く売ってました。 初めて飲んだ銘柄でしたが、スッキリした味わいで、とても美味しく頂きました。
c.george
赤武
純米
赤武酒造
岩手県
Apr 6, 2024 10:04 AM
11
Apr 6, 2024
家飲み部
c.george
味良し 香り良し コスパ良し^ ^ やっぱ、赤武は美味い😋
c.george
七田
七田の心
純米
原酒
生酒
無濾過
天山酒造
佐賀県
Apr 6, 2024 9:59 AM
10
Apr 6, 2024
家飲み部
c.george
兵庫県の酒米「山田穂」をあえてあまり磨かずにそのお米の力を最大限に引き出したとのラベルに惹かれて購入。 スッキリとした味わいとガス感がとても美味しい😋
c.george
亀泉
純米吟醸
原酒
生酒
亀泉酒造
高知県
Mar 25, 2024 9:29 AM
10
家飲み部
c.george
姉からの頂きもの。 2月に、わざわざ愛知県まで、行って買ってきたのに…。 実は、宮古市で売っていたとは…(⌒-⌒; ) 獺祭と飲み比べー♪ う、うまい😋 どっちもうますぎるっす
c.george
獺祭
磨き三割九分
純米大吟醸
旭酒造
山口県
Mar 25, 2024 9:23 AM
8
Mar 25, 2024
家飲み部
c.george
姉から頂きました。 久しぶりの獺祭(^^) やっぱ、うめ〜なぁ〜。
c.george
天鷹
天鷹心
純米大吟醸
天鷹酒造
栃木県
Mar 23, 2024 9:41 AM
7
Mar 23, 2024
家飲み部
c.george
親友から日光のお土産を頂きました(^^) 初めて知りました。 この天鷹というお酒🍶 芳醇な香りとやや辛口な味わい。 食中酒としてとても秀悦でした。 やっちゃん、ありがとう😊
ジェイ&ノビィ
c.georgeさん、おはようございます😃 初天鷹🦅㊗️おめでとうございます🎉良い食中酒🍶ですよねー😋 我々からも、やっちゃん栃木酒のお土産ありがとう🤗
c.george
ジェイ&ノビィさん こんにちは😃 心のこもったやっちゃんへのお礼 ありがとうございます(*´∇`*) 栃木にも良いお酒たくさんありますねー
c.george
栄光冨士
暁乃翼
純米
原酒
生酒
無濾過
おりがらみ
冨士酒造
山形県
Mar 20, 2024 11:23 AM
8
Mar 19, 2024
家飲み部
c.george
噴出注意、danger、危険⚠️ ゆっくり開栓。 徐々に泡立ち、徐々に噴出す気泡。 はえぬき100%、酒米の旨みがじんわり。 おりがらみらしい、味わい。 the、おりがらみって感じ(^^)
c.george
宮寒梅
純米吟醸
寒梅酒造
宮城県
Mar 16, 2024 10:51 AM
9
Mar 16, 2024
家飲み部
c.george
久しぶりの宮寒梅(^^) 宮寒梅にハズレなし。 味よし、キレよし、コスパよし‼️
c.george
廣喜
今朝しぼり
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
紫波酒造店
岩手県
Mar 4, 2024 1:58 PM
8
Mar 4, 2024
家飲み部
c.george
年に一度の限定企画。 今朝しぼり(^^) 岩手県産ぎんおとめ100%使用。 華やかな香り。 フレッシュでスッキリとしたキレのある味わい。 チーズ、生ハムによく合います(๑˃̵ᴗ˂̵)
c.george
平六醸造 revive 無涯
岩手県
Mar 2, 2024 2:15 PM
12
Mar 2, 2024
家飲み部
c.george
この酒には、すごく深いストーリーがありました。 この新しい醸造所を作った方は、平井佑樹(ひらいゆうき)さん。 今日は、その新酒の発売日^ ^ ご両親が営む菊の司酒造株式会社は、飛躍的な品質向上とは裏腹に経営の実情は厳しく、やむなく数年前に事業を譲渡。 ところが、家族のルーツである創業地・紫波町に移り、国指定重要文化財「日詰平井邸」に遺された造り蔵を100年の時を越えてクラフトサケ醸造所として復活させたのだ。 Σ(゚д゚lll) 復活を意味する「revive」を冠する平六醸造のベースラインナップ。 原料米はすべて岩手県産米を使用。磨き上げた白米を南部杜氏に受け継がれ進化し続ける吟醸技術と長期間の低温発酵によって醸造。凛とした華やかな香りと瑞々しい甘味を楽しむことができる。果ての無い醸造酒の可能性を究める酒として命名した。 味は、とにかく美味しい😋 みなさんに1度でいいから味わってほしい。
c.george
山本
7号酵母
純米吟醸
原酒
生酒
山本
秋田県
Feb 24, 2024 11:24 AM
12
Feb 24, 2024
家飲み部
c.george
今日も行きつけの酒屋さんへ。 赤武を目当てに行ったのだが、もう売り切れていた…。 紫宙はさまざまなバリエーションが揃っていたので、紫宙を手に取ろうとしたら、妻が… 「ねぇ、この山本ってさぁ〜、去年もあって、結局、飲まなかったねー。」とラベルのない6号酵母と7号酵母の2種類の山本を指さす。 ふむ😕 店主さんに6号と7号の違いを聞いて、この7号を選択しました。 (〃ω〃) 選んで大正解。 華やかでほのかなガス感がとても美味しく、綺麗なお酒でした😋
ジェイ&ノビィ
c.georgeさん、こんにちは😃 お二人で酒屋さん👍家もそうですが二人で行くと情報補えあったり自分では選ばないの買えたりで良いですよね🤗 選んで大正解!は気になりますねー
c.george
ジェイ&ノビィさん こんにちは😃 そうなんですよねー。私がいつも優柔不断なので、酒選びの時は、かみさんの直感と情報に委ねる時が多々あります。 この山本は、香りも含めて、華やかさが際立ち、とても好みの味でした。次は6号酵母にもチャレンジしたいです。
c.george
廣戸川
特別純米
松崎酒造店
福島県
Feb 18, 2024 10:22 AM
13
Feb 17, 2024
家飲み部
c.george
お店で見ちゃうと、どうしても買ってしまう廣戸川(^^) 今回は、郡山市で見つけた💡 スッキリとして、ほんと綺麗な味😍 今日は、ジビエ(鹿肉)と一緒にいただきました🍶
c.george
天明
純米大吟醸
原酒
槽しぼり
曙酒造
福島県
Feb 15, 2024 3:59 AM
14
Feb 12, 2024
家飲み部
c.george
郡山市の会津屋さんで購入しました。 槽しぼりって、こだわって作っている感があって、好きです。 旨み、甘み、酸味のバランスが整っていて、後味のキレが良くて、食中酒にピッタリですね(*´◒`*)
c.george
光栄菊
月下無頼
原酒
生酒
無濾過
光栄菊酒造
佐賀県
Feb 12, 2024 11:59 AM
16
Feb 12, 2024
家飲み部
c.george
愛知県からの帰り道、郡山市に立ち寄り、泉屋さんで購入。 本当は福島県の地酒を購入する予定だったが、一目見て、これは前の日に買った亀泉と飲み比べたいと思い、購入を決意。 ガス感と酸味でさっぱりとして、キレがあり、綺麗な後味。 アルコール強めがハッキリとわかる個性的な味わい( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
c.george
亀泉
純米吟醸
原酒
生酒
亀泉酒造
高知県
Feb 12, 2024 9:33 AM
14
Feb 10, 2024
家飲み部
c.george
はるばる来ました愛知県。 と言っても、旅行ではなく、娘の引越しのお手伝い。 合間を見て、豊橋市の下條屋さんへ。 私は初めての来店。妻は2回目。 愛知の地酒を買おうと思ったのですが… 手に取ったのは、一度でいいから飲んでみたかった亀泉。 ここで巡り合うとは…(*^^*) 娘のアパートで妻と乾杯🥂 あーやっぱり、評判通りの美味しさです。 もう1本買っておけば良かったかな( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
えりりん
c.georgeさんコンバンハー(o´ω`o)ノ~~ 引越しお疲れ様です🍵 一関で売ってますよ😉
c.george
えりりん、こんにちは😃 げっマジですか?Σ(゚д゚lll) 情報ありがとうございました〜♪
c.george
浜娘
純米
生酒
赤武酒造
岩手県
Feb 4, 2024 12:17 PM
78
Feb 4, 2024
家飲み部
c.george
あ、浜娘が飲みたい…。 岩手県民なら3人に1人が、この衝動に駆られるらしい。 リピ買い継続中の岩手限定純米酒。 県民の特権。 ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
T.KISO
岩手県民ではなく秋田県民ですが、激しく同意❣️ 何か、赤武よりも中毒性がある旨味な気がしてます(*´ω`*)
c.george
T.KISOさん、ありがとうございます。中毒性のある旨みとコスパの良さでは、これ一択ですねー^ ^
c.george
宮寒梅
純米吟醸
生酒
おりがらみ
寒梅酒造
宮城県
Jan 26, 2024 3:35 AM
71
Jan 25, 2024
家飲み部
c.george
芳醇な旨みが溢れ出す、豊かに香り立つ濃密な新酒 あーーーーうまい(^∇^) 栄光富士の酒未来と飲みくらべ。 あーーーーっもう! どっちもうめ〜や ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
c.george
鳳凰美田
荒走り押切り合併
純米大吟醸
生酒
無濾過
小林酒造
栃木県
Jan 24, 2024 9:50 AM
80
Jan 24, 2024
家飲み部
c.george
自分のチェックインを振り返ると約1年振りの鳳凰美田でした。 今回は、特約店にしか卸さない限定品らしい。 お米の生産者とともに、丁寧に作られた綺麗なお酒でした。 こだわりをもって真剣に作って頂いたことに感謝。 ひたすら感謝です。 \\\\٩( 'ω' )و ////
ジェイ&ノビィ
c.georgeさん、こんばんは😃 我々はコチラの美田さんいただいたの約2年前です😅他の美田さんも定期的にお願いしまーす🤗
c.george
ジェイ&ノビィさん こんばんは😃鳳凰美田って、すごいですねー。 うまく言えないけど、前回飲んだ時と印象が全然違いました。こりゃ目が離せませんねー^o^