さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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c.george
c.george
日本酒の美味しさに気付き、ウイスキー派から転身したのは2022年の春頃。 味の表現は、あまり得意ではないため、もっぱら自分の記録として始めました。
登録日
Feb 24, 2023
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160
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紫宙
宮寒梅
赤武
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赤武
10
(13.7%)
あさ開
9
(12.33%)
廣喜
6
(8.22%)
宮寒梅
5
(6.85%)
鳳凰美田
5
(6.85%)
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岩手県
55
(34.38%)
秋田県
15
(9.38%)
福島県
15
(9.38%)
新潟県
14
(8.75%)
宮城県
9
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c.george
宮寒梅
純米吟醸
寒梅酒造
宮城県
Mar 16, 2024 10:51 AM
9
Mar 16, 2024
家飲み部
c.george
久しぶりの宮寒梅(^^) 宮寒梅にハズレなし。 味よし、キレよし、コスパよし‼️
c.george
廣喜
今朝しぼり
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
紫波酒造店
岩手県
Mar 4, 2024 1:58 PM
7
Mar 4, 2024
家飲み部
c.george
年に一度の限定企画。 今朝しぼり(^^) 岩手県産ぎんおとめ100%使用。 華やかな香り。 フレッシュでスッキリとしたキレのある味わい。 チーズ、生ハムによく合います(๑˃̵ᴗ˂̵)
c.george
平六醸造 revive 無涯
岩手県
Mar 2, 2024 2:15 PM
12
Mar 2, 2024
家飲み部
c.george
この酒には、すごく深いストーリーがありました。 この新しい醸造所を作った方は、平井佑樹(ひらいゆうき)さん。 今日は、その新酒の発売日^ ^ ご両親が営む菊の司酒造株式会社は、飛躍的な品質向上とは裏腹に経営の実情は厳しく、やむなく数年前に事業を譲渡。 ところが、家族のルーツである創業地・紫波町に移り、国指定重要文化財「日詰平井邸」に遺された造り蔵を100年の時を越えてクラフトサケ醸造所として復活させたのだ。 Σ(゚д゚lll) 復活を意味する「revive」を冠する平六醸造のベースラインナップ。 原料米はすべて岩手県産米を使用。磨き上げた白米を南部杜氏に受け継がれ進化し続ける吟醸技術と長期間の低温発酵によって醸造。凛とした華やかな香りと瑞々しい甘味を楽しむことができる。果ての無い醸造酒の可能性を究める酒として命名した。 味は、とにかく美味しい😋 みなさんに1度でいいから味わってほしい。
c.george
山本
7号酵母
純米吟醸
原酒
生酒
山本
秋田県
Feb 24, 2024 11:24 AM
12
Feb 24, 2024
家飲み部
c.george
今日も行きつけの酒屋さんへ。 赤武を目当てに行ったのだが、もう売り切れていた…。 紫宙はさまざまなバリエーションが揃っていたので、紫宙を手に取ろうとしたら、妻が… 「ねぇ、この山本ってさぁ〜、去年もあって、結局、飲まなかったねー。」とラベルのない6号酵母と7号酵母の2種類の山本を指さす。 ふむ😕 店主さんに6号と7号の違いを聞いて、この7号を選択しました。 (〃ω〃) 選んで大正解。 華やかでほのかなガス感がとても美味しく、綺麗なお酒でした😋
ジェイ&ノビィ
c.georgeさん、こんにちは😃 お二人で酒屋さん👍家もそうですが二人で行くと情報補えあったり自分では選ばないの買えたりで良いですよね🤗 選んで大正解!は気になりますねー
c.george
ジェイ&ノビィさん こんにちは😃 そうなんですよねー。私がいつも優柔不断なので、酒選びの時は、かみさんの直感と情報に委ねる時が多々あります。 この山本は、香りも含めて、華やかさが際立ち、とても好みの味でした。次は6号酵母にもチャレンジしたいです。
c.george
廣戸川
特別純米
松崎酒造店
福島県
Feb 18, 2024 10:22 AM
13
Feb 17, 2024
家飲み部
c.george
お店で見ちゃうと、どうしても買ってしまう廣戸川(^^) 今回は、郡山市で見つけた💡 スッキリとして、ほんと綺麗な味😍 今日は、ジビエ(鹿肉)と一緒にいただきました🍶
c.george
天明
純米大吟醸
原酒
槽しぼり
曙酒造
福島県
Feb 15, 2024 3:59 AM
14
Feb 12, 2024
家飲み部
c.george
郡山市の会津屋さんで購入しました。 槽しぼりって、こだわって作っている感があって、好きです。 旨み、甘み、酸味のバランスが整っていて、後味のキレが良くて、食中酒にピッタリですね(*´◒`*)
c.george
光栄菊
月下無頼
原酒
生酒
無濾過
光栄菊酒造
佐賀県
Feb 12, 2024 11:59 AM
16
Feb 12, 2024
家飲み部
c.george
愛知県からの帰り道、郡山市に立ち寄り、泉屋さんで購入。 本当は福島県の地酒を購入する予定だったが、一目見て、これは前の日に買った亀泉と飲み比べたいと思い、購入を決意。 ガス感と酸味でさっぱりとして、キレがあり、綺麗な後味。 アルコール強めがハッキリとわかる個性的な味わい( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
c.george
亀泉
純米吟醸
原酒
生酒
亀泉酒造
高知県
Feb 12, 2024 9:33 AM
14
Feb 10, 2024
家飲み部
c.george
はるばる来ました愛知県。 と言っても、旅行ではなく、娘の引越しのお手伝い。 合間を見て、豊橋市の下條屋さんへ。 私は初めての来店。妻は2回目。 愛知の地酒を買おうと思ったのですが… 手に取ったのは、一度でいいから飲んでみたかった亀泉。 ここで巡り合うとは…(*^^*) 娘のアパートで妻と乾杯🥂 あーやっぱり、評判通りの美味しさです。 もう1本買っておけば良かったかな( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
えりりん
c.georgeさんコンバンハー(o´ω`o)ノ~~ 引越しお疲れ様です🍵 一関で売ってますよ😉
c.george
えりりん、こんにちは😃 げっマジですか?Σ(゚д゚lll) 情報ありがとうございました〜♪
c.george
浜娘
純米
生酒
赤武酒造
岩手県
Feb 4, 2024 12:17 PM
78
Feb 4, 2024
家飲み部
c.george
あ、浜娘が飲みたい…。 岩手県民なら3人に1人が、この衝動に駆られるらしい。 リピ買い継続中の岩手限定純米酒。 県民の特権。 ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
T.KISO
岩手県民ではなく秋田県民ですが、激しく同意❣️ 何か、赤武よりも中毒性がある旨味な気がしてます(*´ω`*)
c.george
T.KISOさん、ありがとうございます。中毒性のある旨みとコスパの良さでは、これ一択ですねー^ ^
c.george
宮寒梅
純米吟醸
生酒
おりがらみ
寒梅酒造
宮城県
Jan 26, 2024 3:35 AM
71
Jan 25, 2024
家飲み部
c.george
芳醇な旨みが溢れ出す、豊かに香り立つ濃密な新酒 あーーーーうまい(^∇^) 栄光富士の酒未来と飲みくらべ。 あーーーーっもう! どっちもうめ〜や ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
c.george
鳳凰美田
荒走り押切り合併
純米大吟醸
生酒
無濾過
小林酒造
栃木県
Jan 24, 2024 9:50 AM
80
Jan 24, 2024
家飲み部
c.george
自分のチェックインを振り返ると約1年振りの鳳凰美田でした。 今回は、特約店にしか卸さない限定品らしい。 お米の生産者とともに、丁寧に作られた綺麗なお酒でした。 こだわりをもって真剣に作って頂いたことに感謝。 ひたすら感謝です。 \\\\٩( 'ω' )و ////
ジェイ&ノビィ
c.georgeさん、こんばんは😃 我々はコチラの美田さんいただいたの約2年前です😅他の美田さんも定期的にお願いしまーす🤗
c.george
ジェイ&ノビィさん こんばんは😃鳳凰美田って、すごいですねー。 うまく言えないけど、前回飲んだ時と印象が全然違いました。こりゃ目が離せませんねー^o^
c.george
聖
五百万石
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
聖酒造
群馬県
Jan 18, 2024 11:36 AM
77
Jan 18, 2024
家飲み部
c.george
本日の2本目は、コレ、聖(*'▽'*) 開栓したての香りは、フルーティでトロピカル。 新酒のフレッシュなガス感が心地よい(#^.^#) ガブガブと飲んでしまいそうな危険⚠️な味わいでした。
c.george
栄光冨士
酒未来
原酒
生酒
無濾過
冨士酒造
山形県
Jan 18, 2024 11:19 AM
81
Jan 18, 2024
家飲み部
c.george
皆さんのコメントを見てて、いつか飲みたいな〜と思っていた酒未来🍶 やっと、やっと願いが叶いました(*'▽'*) 定評通りです。 うまいです😋 キレの良い甘みが肉料理にマッチして、控えめに言って最高です(´∀`*)
c.george
正雪
秋あがり
純米
ひやおろし
神沢川酒造場
静岡県
Jan 17, 2024 3:42 AM
77
Jan 15, 2024
家飲み部
c.george
今年初めての運だめし(^o^) 自分は、くじ運はない方だが、たま〜に当たる時もある。 いつも、お世話になっている酒屋さんに行くと、くじの景品のお酒が一升瓶からワンカップまで、ずらっと並んでいた。 お目当てのお酒を1本購入して、早速くじを引いてみた。 箱の中は、すごい量のくじw これを見たら、まず当たる気はしない。 奥の奥をかき回して、1枚に手にとり、開いてみると、 8等と書かれていた(*'▽'*) その景品がこれ、正雪の一升瓶‼️ 初めて見たお酒だが、静岡の南部杜氏で有名な山影純悦さんのところの酒蔵らしい。 冷やより、ぬる燗が美味しいらしいが、とりあえず、キリッと冷やしていただきました。 いろいろな料理にマッチする味わいだと感じました。
ジェイ&ノビィ
c.georgeさん、こんばんは😃 歯痛は治りましたかー⁉️ 8等で一升瓶が当たるとは!良い酒屋さん😊食中酒で一本あると安心な感じですね🤗
c.george
ジェイ&ノビィさん こんばんは(^o^)ご心配ありがとうございます。 もうすぐ完治の予定です(^^;) 今年は幸先良いスタートなので、この先、きっと美味しい日本酒に巡り会えるでしょう😋
c.george
紫宙
ハートラベル
純米吟醸
生酒
紫波酒造店
岩手県
Jan 8, 2024 11:44 AM
75
Jan 8, 2024
家飲み部
c.george
やっと見つけた‼️ 紫宙のハートラベル(*^▽^*) キリッと冷やして、ワイングラスでいただきました。 やっぱり、紫宙は間違いないですねー(#^.^#)
ジェイ&ノビィ
c.georgeさん、こんばんは😃今年もよろしくお願いします🤗 探していたお酒が見つかると嬉しいですよね😊 ハートで感じる旨さって感じですかね😆
c.george
ジェイ&ノビィさん 今年もよろしくお願いします^o^ じ、実は…この紫宙を飲んだ直後、歯が痛みだし…。結局、ハートで感じる旨さは一口しか味わえなかったです。😢
c.george
水鳥記
特別純米
原酒
生酒
角星
宮城県
Jan 1, 2024 1:17 AM
79
Jan 1, 2024
家飲み部
c.george
皆さま あけましておめでとうございます🎍 今年もよろしくお願いします^_^ 今年、最初の1本目は、出張先で入手した水鳥記。 キレイなボトルなので思わず購入ヽ(´▽`)/ ほのかな甘さとキレのある後味。 お正月にピッタリな1本でした。
ポンちゃん
c.georgeさん、明けましておめでとうございます🎍 素敵なボトル✨見たら買っちゃいます😁お花も綺麗ですね❣️ 今年もよろしくお願いします🙏
えりりん
㊗️𝙷𝙰𝙿𝙿𝚈 𝙽𝙴𝚆 𝚈𝙴𝙰𝚁🎉✨ 今年もヨーロシクー(*> ᴗ •*)ゞ ボトルが可愛くて飲みやすいの多いよね☺️
c.george
ポンちゃん あけましておめでとうございます\( ˆoˆ )/ ボトルの見た目で何となく味のイメージを想像して買っちゃいますよねー。今日はお花飾って新春アゲアゲです(๑>◡<๑)
c.george
えりりん あけましておめでとうございます(*^^*) 今年も楽しく美味しいお酒をたくさん飲んじゃいましょ〜ねーヾ(๑╹◡╹)ノ"
Masaaki Sapporo
c.georgeさん、明けましておめでとうございます🎍正月飾りと日本酒、合いますね✨今年もよろしくお願いします👍
c.george
Masaakiさん あけましておめでとうございます\( ˆoˆ )/ この正月飾りは、日頃からお世話になっている妻のご友人の作品です。玄関を正月飾りで華やかにして福を招きたいものです(゚∀゚)
c.george
宮寒梅
純米大吟醸
生酒
中取り
無濾過
寒梅酒造
宮城県
Dec 28, 2023 11:29 AM
71
Dec 28, 2023
家飲み部
c.george
この酒の美味しさを伝えるにはどう表現すれば伝わるのだろう。 お隣の市に行かないと買えないマイフェイバリットの宮寒梅。 いや〜〜〜。ほんっと、美味しいなーこれ…。 本日、私の中で殿堂入りしました( ´ ▽ ` )
c.george
陸奥八仙
シルバーラベル
吟醸
原酒
生酒
八戸酒造
青森県
Dec 21, 2023 1:54 PM
81
Dec 21, 2023
家飲み部
c.george
フルーティな香り、ジューシーな味わい、キレのある後味。 吟醸の中では、一番好きかな^o^
c.george
あさ開
原酒
生酒
あさ開
岩手県
Dec 10, 2023 3:09 AM
78
Dec 10, 2023
家飲み部
c.george
大谷翔平は、岩手県の出身。 岩手の大スターは、今や世界の大スター🌍 岩手の酒蔵のあさ開さんでは、大谷選手のMVPを記念してMVPラベルを発売しておりましたが、今日が最終日。 ドジャースが入りの速報が入った今朝、開店と同時に、買いに行くと、なんと‼️ 本日限りのドジャース移籍を記念したスペシャルラベルが…🔥 生、原酒、17度 こりゃーどっちも買うでしょー(*⁰▿⁰*) 注文すると、店員さんが、 「今朝、急いでラベルを貼ったんですよぉー♪」 と言って、その場で瓶詰めしてくれました。 これは、お正月用かなぁ🎍 空き瓶は、記念に飾っておこう(笑)
ジェイ&ノビィ
c.georgeさん、こんばんは😃 大谷くん大ファンのノビィに、この投稿見るように言ったら『良いなぁ〜🥹』って羨望の眼差しでレビュー見てました😄 ドジャースでも頑張ってもらいたいですね🤗
c.george
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😀 10年で1015億円ですってねー。スカイツリーの建設費より高いとか、異次元の世界です。(*_*)ラベルの絵は、大谷と書かないとちょっとわからないですけどねw
c.george
東洋美人
醇道一途 限定 羽州誉
純米吟醸
澄川酒造場
山口県
Dec 9, 2023 7:24 AM
74
Dec 9, 2023
家飲み部
c.george
妻が日曜日まで旅行。 置き去りにされた腹いせに ジャジャーン🎉限定の東洋美人(*^^*) しかも一升瓶をセレクト^ ^ 店主さん曰く 鳳凰美田より、香りは控えめだけど、甘さがある。 とのこと。 一口、すすって あーーほんとだ。店主さんのお話のとおり。 妻が帰ってくる明日までに空ビンになるかも(๑˃̵ᴗ˂̵)
ジェイ&ノビィ
c.georgeさん、こんにちは😃 限定の東洋美人‼️奥さんお留守の間の2日間で一升瓶が空になる程の旨さなんですね🤗 美田風!気になります
c.george
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃 1日目は、だいたい2号くらいで我慢しました(#^.^#) さて、今日で空にしちゃお〜かなぁ〜w