ぽわんぽわん
年末年始開栓③
年末年始用に、「スパークリング」か「うすにごり」を探していたら、両方満たしてくれたのがこちら💁♀️ 紫宇はもともと好きな蔵元なので即決です❣️
予想通り、甘過ぎず、華やか過ぎず、一歩引いたフレッシュ感。ワインでもなく、マッコリでもない。日本酒っぽくもないけど、ちゃんと米からできてます😅
大晦日メニューの「真鯛と鮑のしゃぶしゃぶ」にも、しっかりと寄り添ってくれました。ご馳走様でした😋
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タイムライン
tomico
薫酒。香りは華やかすぎずりんごのような甘い上立ち香があり、口に含むと柔らかくとろっとした口当たりがありつつ、あとからキリッと酸味と苦味で締まるようなバランス良いお酒で、思わずウマっと声をあげました！
買ってから1か月経って開栓したんですが、結構蓋が固くて開けられないかと思った…結構ガスが生成されていたのか、こぼれはしなかったけれどちょっと生きがよかったです笑
deresuk
紫波酒造に立ち寄ってみたところ、紫宙は置いていないとのこと
近くのセブンイレブンを案内してもらい、そこで購入しました
フルーティーでシュワっとした口当たり
甘さは控えめで、米の旨みがしっかり感じられる
心地よい酸味と苦味があり美味しかった
Sake Radio
大人のマッコリといった風味。馴染みやすい口当たりながら、甘ったるさは全くない。岩手の酒らしいスムースな飲み口と、ピリッとしたキレのある酸味・発泡感が、冬の風物詩にふさわしい
つぼみ
音符ラベルをリピート購入。僅かな炭酸が楽しい。中口で酸度は低めで飲み飽きない
たっくん
さわやか
少し旨口で酸味あり
Aigipan
2000
2℃で冷やしたら開栓しても何も反応しなかった。
まずは、上澄だけ呑んでみると微かなフルーティの中にきめ細やかな炭酸。
スパークリングワインっぽい。
これ日本酒？
次ににごりにしてみる。
米の甘みを感じるけど、日本酒っぽく無い。
ワインでも無い。
表現できないけど美味しい。
日本酒とは思えない味わい。
呑みすぎてしまいそう。
結局一本空けちゃいました。
バウム
日曜日の夜は…
初銘柄シリーズから『紫宙』🍶
こちらのお酒は前から気になっていた銘柄ですが、近場では取扱いが無く気になったまま放置していたのですが…よ〜く調べたら意外な所で取扱店が有るではないですかぁ🥰
初めてのお店で冷蔵庫を見ると…
3種類の『紫宙』を発見💡
どれにしようかと冷蔵庫とにらめっこ👀してお連れ
早速頂きます😋
香りは大人しめ
味わいもパイナップル感はそれ程でもなく、甘くはなく酸味もそれ程感じなくバランスの良い感じですね🙆
他のも日本酒度がマイナス表示なのですが…それ程甘みは感じなかったので、他のも大丈夫かな⁉️🤣
チャレンジですね😋
あや
2025-086
家飲み
新酒第一号は紫宙にしました。
シュワシュワ感が残っていて、甘み多めで程よい酸味と苦み。やっぱり今年も美味しい！
酒呑童子
初めての紫宙。申し訳ないが、うますぎて岩手遠征…即買い候補です！
南十字輝
7/10
紫宙の美山錦。
爽やかで優しい。そして甘みのある口当たり。
ずっとレベル高いお酒をリリースしてますね。
インチキン
クリスマスの日に頂きました。
想像では甘旨系でお酒単体で頂くかと思いましたが香りは華やかで味わいはどっしり感はありますが少し控えめ。
鶏のたたきと良く合いとても美味しく頂きました。
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
バランスの良い感じ🆗
yh0921
すっごいジューシーやった
今の気分ではなかったけどおいしい
初めて見たお酒に飛びつく
わくわく感はたまらん