さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"栗"な日本酒ランキング

"栗"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.99ポイント

栗林酒造店秋田県

2,126 チェックイン

栗酸味旨味甘味苦味ガスバランス花

春霞のラベルと瓶 1

春霞のラベルと瓶 2

春霞のラベルと瓶 3

酒屋さんからおすすめされ、購入してみました。生酒の微かなガス感があり、柔らかな甘みと爽やかな酸味のバランスが良く、食中酒としてもかなり優秀な逸品です。

5杯目は春霞‼️秋田のお酒ですね👍 お姉さん、帰ってきた🤣としか覚えてない🤣 写真見たら6号酵母って書いてあるの見て、ちょっと思い出しました😆 この店では5杯で終了👍 好みに合わないのは一つもなかったんで、中々リーズナブルで良いお店でしたよ👍

お水が良いのがわかる、綺麗なお酒。香りは穏やか。お米の旨味🌾 ほどよい酸味があり、食中酒として最高😊 雄町100% 精米歩合50%

春霞を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

春霞赤ラベル純米1800mlはるかすみレッド2,970円春霞緑ラベル純米吟醸1800mlはるかすみグリーン3,630円

2位

4.09ポイント

40 チェックイン

栗スモーキー

会津錦のラベルと瓶 1

会津錦のラベルと瓶 2

会津錦のラベルと瓶 3

コシヒカリ100% 香りあり辛口だけど米の旨味あり優しい味わい

これ凄いヤツ‼️ 店長がドヤ顔でお勧めしてきた幻の🍶

福島県、喜多方市。合資会社会津錦。「会津錦さすけね無濾過生原酒」「さすけね」とは会津弁で「差支えない」「大丈夫」という感じの意味なんですね。冷酒にて頂く。クリアでほんのり黄色がかってるかな。上立ち香は、ちょっと変わった甘い麹香のようで、杏仁のような香りもあるかな。ややジューシーさあって、スルスルっと流れる口当たり。第一印象は優しい甘味で、含み香にフワッとしたはちみつや杏仁の香りがひろがって、ややスモーキーさもある。あと味に酸味と微かに苦味を感じつつ、舌の上に残るほんのりシャープな辛さ。いつも飲む日本酒にない味わいで、面白くて興味深かった。 ■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米） ■精米歩合:70% ■アルコール分:16度

3位

4.06ポイント

マスカガミ新潟県

339 チェックイン

栗スッキリ辛口甘味桃苦味旨味フルーティ

萬寿鏡のラベルと瓶 1

萬寿鏡のラベルと瓶 2

萬寿鏡のラベルと瓶 3

時間が開きましたが歓迎会2本目科長イチオシの萬寿鏡前回の送別会での黒瓶に続き、今回は白瓶を持ち込んでくれました。上立香は微かに果実感呑み口は、スッキリフルーティな口当たりからの香しい後香。ホワンとさせてからのキリッとした苦味。この苦みがアル添であることを気付かせます。このデレツン的な感覚、ハマるわぁ！ご馳走様でした！

去年店頭で見かけて気になってたけど値段がネックでスルーしたお酒。在庫処分なのか2割引だったので購入してみた😅 1年経ってるから少し不安だったけど熟成感は無くフレッシュで甘旨。甘過ぎやろってくらい甘い🤣 だけど少し甘ダレしてるような印象。製造日からすぐ飲めばめっちゃ美味しそうな雰囲気めっちゃ感じる。

ウチの科長イチオシの萬寿鏡かつての同僚の方（新潟出身）から教えられたところ、辛口好きの科長にはドンピシャだったそうで、お取り寄せしたのを持ってきて頂きました。本醸造ながら、味にアルコール感をあまり感じさせない上手な造りですね。程よい甘味と旨味、切れ味の良さを感じる段になって、良質のアルコールの存在を幽かに感じます。メジャーではない銘柄ながら、しっかり旨かったなぁ！ご馳走様でした！

萬寿鏡を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

萬寿鏡特別本醸造「甕覗」　（かめのぞき）　1800ml※箱入り5,720円

4位

3.77ポイント

武重本家酒造長野県

75 チェックイン

栗プルーン香ばしいチョコレート酸味鮮烈カラメル

御園竹のラベルと瓶 1

御園竹のラベルと瓶 2

御園竹のラベルと瓶 3

今年もおいしい

新橋　シンメ　さんにて生酒常温熟成　芳醇旨口原酒　限定　まさに芳醇

仕事の同僚が長野に行ったお土産にくれました。一口目の感想は「思ってたよりずっと甘い」でした！フルーティーというより、トロリと甘い感じです。口当たりも滑らかな感じで美味しいです！甘みの後に、少しの酸味と苦味がくる感じ。 300mlだと１日で無くなりそうだけど、ちょっと何日か置いてみよう。お土産でこのレベルのお酒がもらえるなんてラッキー！！

5位

3.72ポイント

牧野酒造群馬県

81 チェックイン

榛名山のラベルと瓶 1

榛名山のラベルと瓶 2

榛名山のラベルと瓶 3

元旦のお供。おせちに合っていたな。

2021/7/20 の記録ぐんまちゃんカップ米の旨味感じるクラシックなお酒

今年最後の舞風シリーズ。かなり間が空いてしまいましたが、最後は｢榛名山｣をいただきます！開栓して注ぐとゆったりした甘い香り。桃のような立ち香です。少しバナナっぽくもあります🍑 口当たりは群馬酒らしくサラッとしていて、ほんのりとした“舞風”らしい甘味とその裏で活躍する渋味が良い味わいを出してくれています！そして渋味のお陰かミネラル感も感じられ、個人的には前に飲んだ｢天賦純米｣に近い印象があります👍 後半になると渋味が主体になるのでグレープフルーツを彷彿とさせる味わいに。最後は溶けるように無くなっていくのでスイスイ進んでしまいます！今年も｢赤城山｣含めて色々舞風シリーズを堪能する事が出来ました✨来年も楽しみです！

6位

3.70ポイント

北村酒造奈良県

158 チェックイン

栗旨味花チーズ桜しっかり辛口香ばしい

猩々のラベルと瓶 1

猩々のラベルと瓶 2

猩々のラベルと瓶 3

使用米は、吉野産吟のさと吉野酒米プロジェクトの1／3本目北村酒造さんは、恐らく初めて。甘味も辛みも酸味も程よい感じ。アルコール感は少し高めかなー後口もキリッとしており、ダレないのも良いですね。さすが奈良の酒、レベルが高いです‼️

奈良吉野の銘酒、猩々の鬼👹さんシリーズ❣️ 修験道の開祖、役小角には夫婦の鬼が仕えており、夫の鬼が善童鬼（前鬼）、奥サマが妙童鬼（後鬼）。その善童鬼の名を冠したお酒を初めて購入しました😆 猩々は元々フルーティーで飲みやすいお酒という印象でしたが、この善童鬼は、五百万石の純吟とは思えないほど濃厚でコクがある😳 メロン感と玉川を思わせるコク旨さがいい感じ❣️ 3日目になると、果実の熟したような甘みも加わって、独特の風味がたまらない〜😇 ちびちびと、ちびちびと楽しんでます😇 渡る世間は鬼ばかり👹 でもこんな鬼ならまた会いたいっす。次は奥さん鬼かな〜(ウチの奥さんじゃないですよ😅)

ヒノヒカリ。米の旨味のコクがガッツリと。ややヒネ感。

7位

3.69ポイント

勇心酒造香川県

61 チェックイン

勇心のラベルと瓶 1

勇心のラベルと瓶 2

勇心のラベルと瓶 3

すっきり。

お米、辛口、しっかり

冬から夏にかけて生原酒で発売される商品の火入加水タイプ香川県の食べるお米「おいでまい」を使用精米歩合　65％、15.5％高松の居酒屋にて

8位

3.58ポイント

松葉屋本店長野県

139 チェックイン

余韻栗辛口旨味苦味濃厚渋みスッキリ

北信流のラベルと瓶 1

北信流のラベルと瓶 2

北信流のラベルと瓶 3

甘い桃の様な匂い。シュワシュワ、ラムネ、渋み、癖のある酸味強い、苦味。折りを混ぜると米感強くなり辛み、酸味あり口に含んでる感覚つよい。匂いは麹の匂い。

〰 2022BY 🌾長野県産金紋錦 2023/03 創業は江戸時代明治初期に小布施に移転し現在の酒蔵の歴史は200年以上オレンジ色のレンガ煙突が目を引く酒蔵では杜氏が力強くそして繊細に日本酒を生み出しています大きな和釜で蒸した酒米を使って作った日本酒の美味しさは格別スッキリしてる爽やかな柑橘系の味わいにほろ苦さが良いね😊

長野県産美山錦✖️ワイン酵母仕込み　酸っぱい青リンゴのような果実風味。料理にあわせやすいとラベルにあるが、ペアリングは選びそうな感じ。柿の白あえ、りんごとセロリのサラダなど。

9位

3.57ポイント

はざま酒造岐阜県

546 チェックイン

フルーティ栗苦味甘味バナナ華やか旨味フレッシュ

恵那山のラベルと瓶 1

恵那山のラベルと瓶 2

恵那山のラベルと瓶 3

自宅にて。初恵那山〜‼️ 絶対美味しいと思い、購入。そして早速開栓。うーん、香り華やか、良いねぇ。サラッとした口当たり、フルーティ、甘味酸味のバランス最適‼️呑みやすさも抜群で、選んで間違いなしの逸品でしたー‼️ 一緒にいた息子が、ちょっと味見とお猪口に一献。酸味目立つねぇ〜と。よくお分かりで。日本酒味わいレベル、我が家少しずつアップしてるんだなぁと感じました。

種類：純米大吟醸、米。五百万石76％山田錦24％、精米歩合。35％、アルコール度数：16 熟したバナナのような甘い香り。フレーバーはジューシーで甘い。甘みと優しい酸味のバランスが取れている。日本酒は上品できれいで、まるで湧き水のような感じです。フィニッシュは、余韻が長く続く。

英語>日本語

初めて飲むお酒です❗️ 香りはほのかにバナナ🍌 味は結構甘いです☺️ 大吟醸なのでもう少しスッキリしてると思ったけどかなり濃いめの味わいです😅アルコール感も強めだけど、後味はキレがいいです😊濃い味の料理と合わせれば美味しく飲めるかなぁ❓

10位

3.55ポイント

西海酒造兵庫県

15 チェックイン

空の鶴のラベルと瓶 1

空の鶴のラベルと瓶 2

空の鶴のラベルと瓶 3

播磨は明石、魚住のお酒を賞味。清涼な呑み口にほどよい旨み。クラシックにバランスよいです。滑らかに盃の進む、まことに美味しいお酒でした。

兵庫県産山田錦100 % 使用、ワイン酵母使用． “空”に舞う美しい“鶴”に乗り，大空を翔る夢を見て「空の鶴」と命名したんだそうな．ワイン酵母はお米も甘酸っぱく仕上げてくれるので最高だわ！上立ち香はグラッパやラムレーズン．スワリングすると梅の香り湧き立つ．風味はとても甘酸っぱく，梅酒のよう．色はレモン果肉のような薄い黄色味を帯びている，レッグスは少なく短くて弱い．

兵庫県明石市の酒です。市内でも直売位でしか手に入らず、飲める店も限られるよう。三宮·神戸阪急の兵庫県産品を扱う店に取り扱いがあり、買ってきました。さあお味やいかに。原酒らしいきつさは感じない。チョコレート様の香ばしさ。コックリぽっくりした甘みに、追っかける辛さや渋さ。鼻に抜けるチョコレートやカラメルみたいな香ばしさが愉しい。少し空気含ませるとより鮮やかに甘く香ばしく。素朴ながらなかなか華がある。温めるとどうか。ホクッとした栗みたいな味わいと呑み口！揮発的に湧いてくる辛味に、スッと入ってくる爽やかな甘み。カラッ、ホクッ、呑み口の表情豊かでいい。実にいい。後口も爽やかでシャープな甘みが良い。燗酒が特にうまいかな。これで兵庫県７０余りある兵庫県の蔵元、一周しました（そして３００レポ達成）！２年かけて達成。長くも楽しい道のりでした。これからも兵庫の酒（と、福井の酒も）をゆっくりじっくり楽しみつつ、いつか兵庫のうまい酒の伝道師になれますよう···。

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