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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ちょろきちょろき
備忘録として記録。 目指せ全国制覇。

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富久長秋櫻純米吟醸ひやおろし
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89
ちょろき
堀一で秋酒No. 1️⃣ らしいです。 堀一に通い詰めて5年。 初めて買った🤣 全体的にしっとりと熟成感あり。 常温に近くても美味😋
獺祭山田錦純米大吟醸
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ちょろき
贅沢な飲み比べ🍻 獺祭は十四代の抱き合わせの一本🍶 二割三分で6,000円前後だったかな〜 とってもクリアでこれも水のよう💧 ただ単品じゃ買わないのが獺祭かなぁ😅 3,4枚目は後輩が持参した新政。 素晴らしき純米酒の世界*3 ほぼ全麹🌾玄米で醸したようなテイスト。 ただ寝かせすぎ〜💤 そのテイストが全麹の特徴なのか、 老ねてしまったものなのか判別できず🤣
十四代龍の落とし子純米大吟醸生詰酒
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ちょろき
大極上諸白🌾 山形旅行で十四代や朝日鷹に出会えたら〜 と淡い期待をしてたけど当然出会えず。 ただ旅行から戻った翌週に名古屋で出会った🤣 6本抱き合わせだけど、 龍の落とし子大極上ならば買いでしょう✨ ダレない甘味。こりゃ水ですね🤣
マナチー
ちょろきさん、おはようございます☀本当に中身水だったりして…🤣
ちょろき
だから酔わなかったのか‼️
乾坤一山田錦純米大吟醸
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ちょろき
山田錦 黒🌾 乾坤一の蔵元で買ったちょいええやつ。 先代が店番してて色々話聞けた📝 飲み飽きせず、いつの間にか無くなってる😳 そんな酒質を目指して作ってるとの事。 No. 1じゃなくonly oneって事らしい✨ ただこの純大はフルーティ寄りを作りたい〜 と現社長が希望して作ったものなので、 乾坤一には珍しく甘味が全面に出てる🍓 ただ甘味がダレず飲み飽きしない酒質は顕在✨ やっぱり乾坤一はイチオシ〜😋
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ちょろき
蔵の華🌾 定番酒とひやおろし🍶 仙台で手に入れたやつ。 両方とも酒度がちょい高く辛口テイスト。 老舗の一ノ蔵なので、変にフルーティーに 寄せるとかじゃなくて一安心できる逸品✨
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ちょろき
雁金蜻蛉🪰 地元の人にお勧め酒を聞いたら九郎左衛門と。 雅山流のお蔵みたい。 甘さっぱり。冷やした状態で飲むといい✨ 3枚目は宿近くで偶然見つけた酒屋。 もちろん行きましたとも。 びっくりする値段で十四代が売られてました😱 酒処でプレ値はやめてもらいたい〜
初孫美山錦純米生酛
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ちょろき
魔斬🧞 山形へ旅行してきました✈️ 山に囲まれ田んぼがとても多いのが印象的。 そりゃ美味い🌾に🍶ができるわけと納得✨ 地元のスーパーで手に入れた初孫。 生酛らしくキリリと若干のクセを感じさせ、 本辛口と謳う程度に飲みごたえあり。 3、4枚目は宿のバーにあったメニュー表。 あわよくば十四代や朝日鷹にありつけるかな〜 と思ってたけど、なかなかのお値段😅 朝日鷹はグラスに比べ一升瓶がお値打ち?🤣
防長鶴穀良都純米原酒生酒無濾過おりがらみ
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ちょろき
うまうま超辛口🦋 辛口よりは甘さ控えめな芳醇な夏酒って感じ。 わらび餅と合うかな?と思ったけど、 わらび餅も甘さ控えめで微妙でした😅 刺身ならベストマッチな気がする😋
伊予賀儀屋松山三井純米吟醸
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ちょろき
黒ラベル🐦‍⬛ 松山で飲んだ地酒🍶 甘旨酸のバランス良く、食中酒として最適😋 3枚目は違う店にあった日本酒の出汁割🍢 試しに頼んだけど、なんか独特のテイスト‥ ふつーに🍢と🍶を別々にオーダーして、 それぞれを口に含めばオリジナルの出汁割‥ ケチくさいかな🤣 4枚目はそんなケチくささを憐れんで出てきた 酒蔵投資の広告💸胡散臭い🤣
ヒロ
ちょろきさん、おはようございます😃 口の中でセルフ出汁割、自分もやりますよ😆おでん屋好きの呑兵衛には必須テクニックらしいです🤣
ちょろき
ヒロさん こんにちは🌀 必須テクニックなんですね。知らなかった。 これで1つ大人になれました🤣
寒紅梅山田錦純米吟醸
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ちょろき
金賞受賞🥇 同じ県内の而今を抑えての金賞。 そりゃ嬉しいだろうね🤣 山田錦だけど甘さは控えめで、 旨味の輪郭がはっきりして、力強さも感じる。 飲みごたえがあってこりゃ美味いわ〜😋
ma-ki-
ちょろきさん、こんばんわ 寒紅梅さん美味しいですよね😋 金賞受賞したんですよねぇ⤴️ 私は外呑みでいただいたのですが、うんまいお酒でした🤗
ちょろき
ma-ki-さん こんにちは🌀 寒紅梅は普段飲まなかったんですけど、 金賞受賞したから飲むミーハーです🤣
天明山田錦×きたしずく
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ちょろき
collaboration✨ 町田の仕込配合を拝借し天明で醸した逸品🍾 なんか面白そうだったから購入🤣 きたしずくのドライさを感じつつも、 アフターに甘酸が押し寄せる感じ😋 いつのまにか無くなってました🤣
ごぉにぃごぉ
こんにちは、コレ面白いですね。 ラベルに天明と町田と書いてあったのでびっくりしました。 気がついたら無くなったって事は美味いんだな…
ちょろき
ごぉにぃごぉさん おはよーございます☀️ こーいう企画、面白いですよね🤣 美味かったので見かけたらぜひ✨
田酒古城錦純米吟醸
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ちょろき
古城錦🌾 飲み仲間の後輩は田酒でこれがNo.1との評✨ ならばとの事で普段買わない一升瓶で🍻 先日飲んだねぶたよりも甘味は控えめで、 食中酒として飲み易さを感じる😋 他に飲んだ金🪲はしゅわしゅわで、 乳酸さは抑制されてて暑い夏にピッタリ✨ 楽器オルタナはホップに使われてた ソラチエースがビールっぽさを引き立ててた🍿
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ちょろき
フィランド🇫🇮 激甘を想定してたけど、 結構しゅわしゅわで杯が進む🤣 冷えた状態、酒器も小さいほうが発泡性を 十分堪能できる印象😋 泡×低アル=意外にもすっきり飲める🫧
谷泉能登の酒を止めるな!純米原酒
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ちょろき
鶴野酒造店×天領盃酒造 このシリーズはお初です🍶 困ったときは助け合いですね。 全体的に甘シュワだが、アフターに苦味。 ただ13.5度とライトなので、爽快感あり✨
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