ちょろき
回🐚
研修のあとは飲み会だよね🍻
って事でのちをさん主催でMAJさん、
Rigelさんと飲み会も‥写真は無い😅
唯一のお店の写真は豪勢な空箱たち‥
もちろん飲めてないですけどね🤣
回はのちをさんの献上品✨
オジサン4人でカラオケで空けました。
日本酒飲み放題のあとにさらに日本酒って、
やはり我々はアタオカなのかも😆
付き合ってくれた御三方、ありがと〜
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ちょろき
はえぬき🌾
気になってた鯉川を初ゲット✨
Lightって事はたぶん夏酒なのかな🤔
全体的にまったりとしたテイスト。
ただ温度上がるとパンチが効いてくるので、
冷え冷えがいいと思われる😋
ちょろき
吉川産山田錦🌾
これも2日目に旨味がグッと増す印象✨
冷え冷えがベストすね✨
ちょろき
赤い彗星☄️
2日目が旨味甘味がグッと増して旨し✨
ちょろき
幻舞新作✨
ある日の酒屋に見慣れない幻舞がある👀
おっと山恵錦🌾新作だそう。
幻舞×山恵錦=甘旨たっぷり
の公式ができました。ところが‥
甘くなーい。幻舞っぽくなーい。
まさかの展開でした‥店主曰く
「夏酒仕様だけど、本音は寝かせたい」だそう。
確かにキンキンに冷やした状態は、
乳酸っぽさが全開でいまいちだけど、
温度が上がればそれも消え、飲み易くなる😋
まだまだ伸び代たっぷりな逸品です✨
ちょろき
八反錦ときもと赤磐雄町🌾
フルーティさ健在なテイストだけど、
きもとはしっとりさを感じられ、
また違う而今に感じられた😋
ちょろき
佐賀から連れ帰った田酒🤣
旨味がたっぷり〜これは美味い😋
古城錦は純吟もいいけど、特純も素晴らしい✨
ちょろき
別設🍶
後輩が仙禽と鳳凰美田の愛国を買いに
いまでやに行ったところ、これを試飲。
美味すぎたとの事で、これらを連れ帰ったと🤣
そしてご相伴に預かる事に😋
第四幕/静謐な未来が確かに美味い😋
味ノリが抜群で、旨酸のバランスもいい✨
逆に第三幕/閃光の種は薄く感じる。
それぐらい静謐な未来の出来がよく感じる🤣
ちょろき
BLACK飛露喜✨
東海ではなかなかお目にかからない飛露喜。
買える機会に買っとかなきゃね✨
相変わらず万能な食中酒で一安心😋
と思ってたら、昨日特純に出会った🤣
タイミングって重なるもんすね🤣
ちょろき
夏雲☁️
磨きすぎないのがいいよね〜
と思ったら60%‥やはりバカ舌でした🤣
ただ夏酒の恒例である夏雲はやはり美味。
温度上がってもキレは残ったままで飲み易い😋
芳醇感満載って表現がぴったり✨
ちょろき
2023ヴィンテージ✨
冷やしても良し◎
常温でも良し◎
食中酒向けで何にでも合う😋
ちょろき
ササシグレ🌾
ササニシキの親父。
って事は食用米なんかな？
聞いた事ないし、ササニシキも最近聞かない😅
先入観がバリバリあるかもだけど、
なんとなくお米感が強いテイスト。
ただ暑い今の時期にぐびぐび飲める😋
あんまり16度あるようには感じない🤣
ちょろき
常備酒🍶
いつでも期待は裏切りません😋
ただ火入とはいえ、常温で置きすぎたかな😅
ちょろき
サンデシ🍶
このサイズで生ってあんまり印象ないなー
そしてラベルに「手造り」ってあるけど‥
なんか強いこだわりを感じるね😝
ピリッとキリッとした硬派なテイスト。
色々と考慮してサンデシにしたけど、
四合瓶にしときゃよかったと後悔。
子供に「珍しい！瓶が小さい！」と言われた🤣
3枚目は熊本地震で被災した熊本城🏯
まだまだ修復中。石垣の中は初めてみた👀
4枚目は阿蘇山への道中。
濃霧ってか雲の中でなーんも見えんかった🤣
ちょろき
夏の定番酒🍶
以前は美山錦でも作ってたみたいだけだ、
ここ数年は山恵錦が続いてる🌾
山恵錦のが理想的な出来なのかな🤔
相変わらずな優甘なテイスト。
暑くなってきた気候にぴったりな発泡性🫧
温度が上がると甘さがだれてくるので、
氷を入れると美味さ持続🧊サスティナブル🤣