ちょろき
新酒一発目1️⃣
天明の曙酒造が醸す一生青春☀️
天明よりも甘さ控えめで、より食中酒向け。
新酒のフレッシュさを感じつつも、
熟成させたら旨味が増す予感がする😋
洗心は私が実家にあげたやつらしい。
全く記憶にない🤔
こんなお高いものをあげるかなw
新潟らしく、辛口さっぱりで美味かった😋
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タイムライン
ちょろき
八蝶🦋
いまでや頒布会の1本目✨
いいちこの蔵がお酒作ってるのは初耳。
香りはりんごちっくでフルーティ🍎
テイストはふんわりとした甘味と酸味。
グイッとよりチビチビ飲むのに適した感じ😋
ちょろき
なごしざけ🍶
冩楽はお高くなったので避けてたけど、
これは美酒なので思わず買っちゃう〜
旨味がギュッと凝縮して美味し😋
ちょろき
稲刈りは歓喜だ🌾
今年の稲刈は天候に左右されまくって、
なかなか思うようにいかず。
それでもやれた日の乾杯酒✨
疲れた日でも飲み易く、
微発泡で旨味たっぷりで美味し😋
ちょろき
お初な惣譽🍶
栃木酒は44CIのうち仙禽が36CI。
残りは鳳凰美田かな？
つまり二大栃木酒以外でお初の栃木酒かも🤣
きっかけはいまでやの店員の激推し。
これが大正解でした😋
五百万石のひやおろしって
あまり印象にないけど、
五百万石の淡白さにひやおろしの熟成さが
いい塩梅に作用してる感じ✨
マナチー
ちょろきさん、おはようございます☀二大栃木酒以外だと、旭興もおすすめです☝️全国的にはあんまり出回ってないけど🤣
ジェイ&ノビィ
ちょろきさん、こんばんは😃
栃木ツートップ以外で初栃木酒㊗️惣誉さん初飲みおめでとうございます🎉
栃木推しのマナチーさんお勧めの旭興さんも是非お試しくださいー👋
ちょろき
マナチーさん
こんばんは🌝
いまでやにあるのかな？
ちょろき
J&Nさん
こんばんは🌝
遅ればせながらデビューです🤣
栃木愛溢れるマナチーさんオススメの
旭興は見つけたら買ってみます！
マナチー
たぶんいまでやは扱ってないっす
ちょろき
うい。今度東京行ったら見つけます
ちょろき
Fresh Hop🍀
亜種だけど、お酒とビールと白ワインが
うまいこと融合した感じ。
全然うまそうに聞こえないけど、
美味いす😋
ちょろき
酒未来🌾
ツンとしてやや酸味を感じるも、
全体的には旨酸がまとまって難なくいける✨
酒未来だけどお値打ちな一本✨
ちょろき
亀ノ尾🌾
例年生酛だけど、生酛シールはなし。
今年は速醸なのかな🤔
まぁ生酛でもあまり分かんない感じだけど。
食中酒としてとっても美味✨
ちょろき
吉田屋限定品🍶
8 HASSEN DRY assemblage 2025✨
これ、お寿司や刺身に合いそう😋
ただ合わせたのは鯖の味噌煮🐟
これもよきでした😋
ちょろき
雪若丸🌾
山形県内限定品🍶
飯米の雪若丸を使って醸しとります。
ただ雪若丸を食した事が無いので、
その特徴が分からん🤣
ただ飯米でも穀物感や雑味は感じられず、
酒米と言われても違和感なし〜
食中酒として抜群なものでした✨
ちょろき
秋雲🍂☁️
サンマに合うよ🍴
とのアドバイスを酒屋で受けたので、
さっそくサンマと合わせてみた😋
合うんだけど‥こんな乳酸ちっくだっけ🤔
その部分がちょい残念だったかな〜
ちょろき
この時期に出てくる生酛🍶
ひやおろしなんだけど、
温度帯が上がると甘さが主張するので、
常に冷やしたほうがいいかも✨
ちょろき
生酛🌾
山形正宗は生酛も美味いんです😋
ちょっぴり酸っぱさを感じつつも、
落ち着いたテイストがとてもよい😋
ちょろき
やまだにしき🌾
ちょっぴり甘さが主張するも、
結局はドライさが勝るいつもの乾坤一✨