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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ちょろきちょろき
備忘録として記録。 目指せ全国制覇。

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ちょろき
fuzzy green🍀 マスカッティで香り良く、 確かに白ワイン通ずるものがある🍾 ただ全体的にヌルッとした印象で、 味に奥行、パンチの効いた何ががあると 更にいい味わいになる気がする😋
田酒秋田酒こまち純米吟醸
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ちょろき
旬を逃した田酒😅 11月末に入手した秋田酒こまち。 ちょうど新酒がリリースされ出した時期で、 そちらで手一杯で後回しに😅 でもそんな事でヘタレない田酒✨ 軽快な口当たりなんだけど、 喉奥で感じる苦酸がいい感じ♪
武勇山田錦純米吟醸
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ちょろき
ブユー⚔️ 金賞を受賞したらしいです。 🥇取りました✨って被ってるやつ、 「邪魔だね」と酒屋さんが辛辣に言ってましたw 瓶詰めしてから半年程熟成させているそう。 鼻に抜けるツンとした酸味が心地良い✨ 冷酒もいいが、温度帯上がっても良さそう😋
マナチー
棚に陳列すること考えたら邪魔よね🤣
ちょろき
シールにすればいいのにね🤣
産土山田錦純米生酒
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ちょろき
二農醸🌾 同僚を日本酒沼に引き込む為に準備した産土🍶 残念ながらその飲み会が中止になったので、 空きスペース確保の為に自分で費消😂 相変わらずの発泡性だけど‥あれれー。 苦手な乳酸テイストが今までになく強いぞ😅
文楽特別純米原酒生酒生詰酒無濾過
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ちょろき
生詰&無濾過生原酒🍶 生酒のがピリ感があるけど、 両方ともフレッシュさを感じた😅 檸檬のような酸味のあるお酒🍋 がテーマな文楽だけど、やや抑制的。 1日置いたら甘味と酸味に纏まりが出てきて、 とても飲み易いテイストになりました😋 Rigelさんありがとー
初日の出五百万石純米大吟醸
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ちょろき
京都限定✨ 京都駅の伊勢丹でオススメされた逸品。 販売が京都市内?県内?限定だったかな。 忘れちゃった🤣 五百万石らしいさっぱり&淡白さより、 酵母かなぁ‥辛口寄りのテイスト。 脱兎🐇といい、ここは情報量が少ない酒蔵😅
英勲純米大吟醸生酒
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ちょろき
無圧しぼり🌪️ そうだ、京都へ行こう。 って思い立ち京都市内でレンタサイクル🚲 後ろに子供乗せて20k超走ったぜ🤣 高台寺の一本桜が見事でした🌸 これは京都の酒のやまもと限定品✨ あねさんに無言で強くオススメされた逸品🤣 ノーマル英勲を知らないので何とも言えないが、 何だか山廃ちっくな印象。 16度とそこまで高い度数じゃないのに、 あね酒(玉川🤣)を連想させる🤣
あねさん
おはようございます😊 なんか、褒められて…ない?🤣
ma-ki-
ちょろきさん、おはようございます 桜綺麗ですね🌸 お子様を乗せられて20kmは中々の運動ですね🚴 あねさん酒を連想させる英勲😲 見かけたら試してみようかな😋
ちょろき
あねさん おはよーございます☀️ めっちゃ褒めてます🤣さすがあねさんがオススメするお酒だなと🤣
ちょろき
ma-ki-さん おはよーございます☀️ 英勲も玉川もぜひご賞味ください✨
高砂山田錦純米大吟醸生酒
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ちょろき
年一の生酒🍶 ちょっと値は張るけど高砂美味しい😋 而今山田錦よりも甘味が控えめで、 そして全体的にすっきりして飲み易い😋
乾坤一美山錦純米吟醸原酒
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ちょろき
超辛口✨ いまでやで「乾坤一をもっと入れてくれ〜」 ってリクエストしたら入れてくれた😊 そんな乾坤一のイメージを体現してくれる この超辛口は何にでも合う食中酒🍶 キリッとして硬派な感じだけど飲み易い😋
賀茂金秀さくらふぶき特別純米生酒
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ちょろき
うすにごり🌸 初めて飲みました。 名古屋の岡田屋ではNo.1春酒みたい🥇 めちゃ発泡性があるけどすっきり。 もっと甘ったるいのかと勝手に思ってたけど、 そんな事なく、軽やかな酒質であっさり😋 こりゃ売れるわけだ〜と納得✨
ソガペール エ フィスイリヤソントン 美山錦生酛原酒生酒
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ずくだせ!信州の日本酒
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ちょろき
イリヤソントン🍾 1号×2号酵母のアッサンブラージュ❎ ただ1号単体のヌメロアンと印象は同じで、 あっさりとして微かな甘味とドライさ。 空気に触れると味が開く感じ😋
日高見山田錦純米大吟醸生酒
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ちょろき
助六🍣初桜🌸 春のお勧め八貫に合わせると良きだそう。 子持ちヤリイカなんて出会ったことない🤣 日高見にしては甘味が前面に出てくるけど、 スッとキレていくので拗さは感じられず。 寿司に限らず、酢の物全般に合いそう😋
笑四季渡船2号純米生酛生酒
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ちょろき
Sensation Blue🟦 生酛っぽさや6号酵母っぽさは希薄で、 山田錦に通ずる渡船2号の甘旨さが印象的。 全体的にスッキリ系統で、クセなく飲める😋
防長鶴山田錦純米原酒生酒無濾過
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ちょろき
鶴🕊️ 山田錦60%磨きで無濾過生原酒で1,540円💴 めちゃくちゃコスパ良しの逸品✨ 刺身や鰻の肝焼きに合うのは勿論、 餃子のようなインパクトのある食事にも合う😋 スッキリとして飲み易かった✨
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ちょろき
山川光男誕生10周年🎂 なんと10周年だそうです。 なのに初山川光男🤣 スクリュー栓が山形正宗だったから買った🤣 初日はうーん‥味が乗り切ってない印象。 ちょいと淡白ってか大人しいというか‥ 2日目はグッと旨味が増した感じ✨
津島屋外伝 山田錦純米大吟醸
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ちょろき
49才桜🌸 49才の蔵元が醸してるので49才。 精米歩合は48%🌾 そこも49に揃えたらいいのに🤣 程よい甘旨酸のバランスで、 全体的にまったとりとしたテイスト。 冷酒よりも冷やに近いほうが美味でした😋
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