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さけのわ
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"余韻"な日本酒ランキング
"余韻"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
1位
4.97ポイント
おがわの自然酒
晴雲酒造
埼玉県
64 チェックイン
余韻
さすが 大吟醸 飲みやすく美味しい 人気も一番
少し水っぽい
蔵開き 晴雲酒造 すっきりして薄く感じました
2位
4.93ポイント
大号令
馬上酒造場
広島県
115 チェックイン
余韻
旨味
酸味
辛口
しっかり
熱燗
どっしり
スパイス
#大塚# w藤/安/田/石/陶/圷 今日は完全にお店の肴にペースを合わせます😤 続いては、蝦夷鹿のカツレツだそうです🤤 初めてでテンション上がります🤩🤩 お酒はこちら、大号令の馽(ほだし) 清涼感があります。 ジビエ料理と合うのかな〜と思いきや、 蝦夷鹿は全く臭み無く、柔らかくて美味い🤣 なるほど〜と唸らせる組合せでした✨
柿炭５周年おめでとうございます💕 ❤️👍️いいねいただく皆様いつもありがとうございます‼️
第５回嵯城商店プレゼンツ 美酒楽釧笑会にて😃 遠路遥々お越しいただいた広島の馬上酒造さん❗なかなか飲めないお酒ですし、おかわり必至です😉 こちらは吟風を使用しているのですね！もう一方の「ホダシ」はきたしずく使用していて道民が嬉しくなるお酒を提供してくれていますね🎵流石だなぁ✨ やはりの辛口でスッキリ❗かなり脂っこい肉にもしっかり流してくれそうなお酒ですね😋
大号令を買えるお店
Let’s enjoy酒生活.酒文化 タナカ
楽天市場
大号令
純米 菩提酛 無濾過 生原酒
720ml
馬上酒造 広島 熊野
2,145円
大号令
純米 生もと 活性にごり生酒 4BY
720ml
馬上酒造 広島 熊野
3,399円
3位
4.29ポイント
北信流
松葉屋本店
長野県
119 チェックイン
余韻
ワイン
苦味
リンゴ
甘い桃の様な匂い。 シュワシュワ、ラムネ、渋み、癖のある酸味強い、苦味。折りを混ぜると米感強くなり辛み、酸味あり口に含んでる感覚つよい。匂いは麹の匂い。
〰 2022BY 🌾長野県産 金紋錦 2023/03 創業は江戸時代 明治初期に小布施に移転し 現在の酒蔵の歴史は200年以上 オレンジ色のレンガ煙突が目を引く酒蔵では 杜氏が力強くそして繊細に 日本酒を生み出しています 大きな和釜で蒸した酒米を使って作った 日本酒の美味しさは格別 スッキリしてる 爽やかな柑橘系の味わいに ほろ苦さが良いね😊
長野県産美山錦✖️ワイン酵母仕込み 酸っぱい青リンゴのような果実風味。料理にあわせやすいとラベルにあるが、ペアリングは選びそうな感じ。柿の白あえ、りんごとセロリのサラダなど。
4位
4.27ポイント
雲乃井
吉田金右衛門商店
福井県
55 チェックイン
スパイス
余韻
優しい
［福井 春の新酒まつり⑩］ 盃も重ねて１０杯目に突入😁 そろそろ自分の好きな「白岳仙」を探してたらどうもイベント初日のみの出店だったようで代わりにこちらで一献🍶 「雲乃井 純米吟醸 生原酒」 バナナのような旨味を感じる香り、呑み口優しい旨味ながら甘味も感じ、キレてからは穏やかな旨味の余韻 去年夏に参加した関西さけのわオフ会に持っていってから御縁がある「雲乃井」、改めて呑むとやっぱり美味しいなぁ😋
昨年に誕生日祝いとして貰った1本。日本酒のストックが貯まって来てるので、ぼちぼち飲んでいくことに。 中々お目にかかれない斗瓶囲い！心が踊るばかりです✨ 開栓して注ぐと僅かに香る吟醸香。ほぼ無香です。口当たりはとても清らかですが、段々とミルクのような柔らかい酒質とほのかなお米の甘味が舌を覆っていきます！ 後半で辛みやアルコール16度の力強さも感じられますが、全体的に風味は控えめです。 ここまで澄みきった日本酒を飲んだのは｢赤城山｣の最高級酒(720mlで12000円)以来かも知れません！ そよ風のような清廉さ。始まりから終わりまで静かに寄り添ってくれます。 まさに“上品”を体現した味わい。単体で飲むも良し、食中酒として楽しむも良しな1本です！ 日を跨いでじっくり頂きます👍
2024 赤レンガ酒造工場内 吟醸新撰組
中国語
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日本語
5位
4.26ポイント
白岳仙
安本酒造
福井県
646 チェックイン
旨味
余韻
辛口
キレ
酸味
スッキリ
苦味
さわやか
( ・∇・)🍶🍶🍶 開栓直後の香りは薄い。味わいは淡麗でおとなしい。綺麗なお酒すぎてちょっと物足りないかな😁常温でためしてみよ～。
(*^▽^*)🍶🍶🍶 先週、福井県に行った時の購入品です。 ガンダムのシャアのポップに引かれて購入です。開栓直後は香りは穏やか。口に入れると、純米！って味。さっとキレる。自分が飲む限り辛口ではなさそうです。300mlの小瓶なので、瞬間でした💦
見た目….薄い琥珀色。香りは、熟した林檎？呑み口も林檎酢のような…若干苦味のある甘酸っぱい感じ、荒走りだからか？不安定な感じ…昔ながらの日本酒🍶っていうイメージ。『ふぐ皮』と『なめたの煮付け』を肴にちびちびやってます♪
6位
4.11ポイント
天虹
駿河酒造場
静岡県
109 チェックイン
辛口
旨味
余韻
穏やか
. 酒米：五百万石 精米步合：60% 日本酒度：−2 酸度：2.1 旨口で若干甘口、酸味があってスッキリ！ ✩4.0
香りと酸味は控えめで、旨みもあくまでおでんの引き立て役に徹する感じ
浜松にて
7位
4.09ポイント
橅のしずく
酔心山根本店
広島県
61 チェックイン
備後落合-米子-岡山-松本の電車旅🚃1日目 ガツンとくる😳。豊潤、噛んで飲むと旨味もあり😋。辛めの熟成。ちょいきつめ。お燗した方がいいかも🤔 広島駅で購入@芸備線🚃 20211209
辛口なのに甘露。看板にいつわりなし。
尾道に行った妻のお土産です。 すごくフルーティー！ 口に含むとリンゴのような香りが抜けて、ほのかな甘みを感じます。 飲み込むとその甘みがフッと抜けて、喉に心地よい余韻が残ります。 これは美味しい！
8位
4.05ポイント
伝衛門
越後伝衛門
新潟県
62 チェックイン
渋み
甘辛い
余韻
コロナの影響等で今年4月で休業した蔵です。再開予定無しとの事なので実質廃業だよね。公式サイトも消えてるし会社売却されてるようだし。買った会社が再開させてくれたらいいけどね…。 新潟のお酒の一般的なイメージとは違う濃醇旨口タイプ。米の甘み系の甘口。金賞もらってる通りこの酒質は燗酒でも美味しいやろな。クリーミーな甘さもある。
このラベルがめちゃくちゃオシャレな日本酒といえば？ そうだね、越後伝右衛門だね！（二回目）ラベルに記載はありませんが、雄町で醸したお酒です。アルコール度数18度と原酒さながらの高さです。書いてないけど原酒なのこれ？ さてそのミシャグチですが、開栓するとスッと微かにかおる程度のバナナのような甘い香りがします。口に含むと…おぉ！？これはかなり濃厚濃醇！？口に広がるこの力強い甘味と酸味、上立ち香の清廉さとは裏腹に、口に含むととてつもないインパクトです！！びっくり😳くっと飲み込むと丁寧さすら感じる渋みとともに長めの余韻がダレることなく口の奥の方に流れ星のようにスーッと消えていきます。これは美味い〜🤩 ミシャグチというラベルもかっこいいこの越後伝右衛門。よい日本酒に出会えて感謝です✨
久しぶりの日本酒ということで、開栓したのは新潟で醸した越後伝右衛門です！ラベルが素敵で日本酒とは思えません🤗見た目おしゃれ〜 てなことで開栓！ ん、ん〜！？こ、これは…ワインににた渋みといいますか、ふわっとして上品な香りです。ですが口に含むとびっくり！最初はクリアな甘味がすっと広がり、そして最後に新潟の淡麗辛口らしさを感じつつすっとキレていきます。生酒らしくほのかな微炭酸の余韻を感じつつ綺麗に溶けていくようです😍ん〜これは美味い！ 淡麗辛口なので刺身にもよし、煮物にも良し、なんでも良しということで美味しい日本酒でした🍶 ごちそうさまでした😋
9位
4.01ポイント
羅生門
田端酒造
和歌山県
125 チェックイン
スパイス
辛口
自宅にて。 利き酒の会二品目。和歌山羅生門。 名前が厳つく、昔からある有名なお酒という印象があり、確実にアルコール感が強いと思ってたんですが、なんのなんの、非常に呑みやすい一品です。 来福の様な華やかな香りは無いが、口に含んだ際のお米の甘さが強く感じられ、スッキリ淡麗な呑み口でいくらでも行ける感じでした。
心斎橋高島屋にて、店員さんにススメられて購入。 使用米は不明 原酒の濃厚さが感じられます。 生酒らしさはそれほどなく、喉越しもクリアで綺麗に纏まっている呑み飽きないお酒です。 この名前なんで、ずっと京都のお酒だと思い込んでおりました。 1「モンドセレクション」特別金賞を日本の酒で初めて獲得するなど、和歌山が世界に誇る銘酒だったのですね‼️ 大変失礼しました🙏
和歌山市内の居酒屋「酒屋の酒場」にて。シンプル、まろやかで飲み易い。
10位
4.01ポイント
坤滴
東山酒造
京都府
151 チェックイン
桜
花
ひろがる
優しい
余韻
使用米は、山田錦 図らずも、熟成期間3年半となってしまったこのお酒 コロナが流行り始めた頃に知り合いのお店にキープしていたもので、行くタイミングを失っていて 先日やっとご対面。 紫外線からは守られていたものの、激しい温度変化には耐えられずに、完全に『老ねて』おりました。 残念ではありましたが、元気にお店を続けていて、 移転しても取っておいてくれたのに感謝感謝
伏見の黄桜商店で飲み比べでいただきました。 米の香りや前味は悪くないですが、後味がなく、余韻が全然しないので、中途半端な気分になって、また飲もうとしないですね。。。きびしすぎて、ごめん。
伏見の酒フェスのついでに買ったシリーズ 純米酒 特別栽培米「山田錦」 鳥取県田中農場産山田錦 100% 精米歩合 60%
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