さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"余韻"な日本酒ランキング

"余韻"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.98ポイント

おがわの自然酒

晴雲酒造埼玉県

68 チェックイン

おがわの自然酒のラベルと瓶 1

おがわの自然酒のラベルと瓶 2

おがわの自然酒のラベルと瓶 3

さすが大吟醸飲みやすく美味しい人気も一番

少し水っぽい

蔵開き晴雲酒造すっきりして薄く感じました

2位

4.16ポイント

松葉屋本店長野県

137 チェックイン

余韻栗辛口旨味苦味スッキリ濃厚渋み

北信流のラベルと瓶 1

北信流のラベルと瓶 2

北信流のラベルと瓶 3

甘い桃の様な匂い。シュワシュワ、ラムネ、渋み、癖のある酸味強い、苦味。折りを混ぜると米感強くなり辛み、酸味あり口に含んでる感覚つよい。匂いは麹の匂い。

〰 2022BY 🌾長野県産金紋錦 2023/03 創業は江戸時代明治初期に小布施に移転し現在の酒蔵の歴史は200年以上オレンジ色のレンガ煙突が目を引く酒蔵では杜氏が力強くそして繊細に日本酒を生み出しています大きな和釜で蒸した酒米を使って作った日本酒の美味しさは格別スッキリしてる爽やかな柑橘系の味わいにほろ苦さが良いね😊

長野県産美山錦✖️ワイン酵母仕込み　酸っぱい青リンゴのような果実風味。料理にあわせやすいとラベルにあるが、ペアリングは選びそうな感じ。柿の白あえ、りんごとセロリのサラダなど。

3位

4.02ポイント

豊島屋酒造東京都

35 チェックイン

ひろがる余韻

NEONのラベルと瓶 1

NEONのラベルと瓶 2

NEONのラベルと瓶 3

東京の美味しい有名なヤモリでお馴染みの酒造さんに行ける機会があったので、初訪問❗️❗️ こちらでしか買えない❓のかわからないけど、見た事無いお酒がたくさんあったので、酒蔵の方に、いつも美味しく飲ませていただいてる感謝を伝えながら、自分の好みに合いそうなコチラを購入❗️🍶 では香りから❗️ 開栓と同時にポンっ❗️って鳴っているということはガスチリチリ系か⁉️楽しみ！んー何となく甘い系のうっすらとした香り。特にコレっていう特徴は無いのかな？強いて言えば去年飲んだ仙禽っぽい？では一口🍶🥂 ベリーの様な香りの甘さを纏いながら、すぐに米の旨味がグワって広がる❗️甘ジューシー系🍶 口に入れて感じる香りの方が圧倒的に強く、複雑な、少しクセがある印象。屋守のようなラムネジュワ〜❗️では無いけど、これはリピートしたくなる美味しさ。表現しづらいけど、飲んで楽しい感じがしたそんなお酒でした🍶

キリッと旨口甘い香り、シャープなアタック。味わいキリッと旨口。スッと入ってフルーティな余韻。東京都東村山市の酒蔵さん。屋守が有名ですが、特約店のみの販売😅 なので屋守系の味わいとしてスタッフさんご推薦のお酒をチョイス。スイスイいけます🤣

お気に入りの1本🤩 やっぱり美味しい😁

4位

3.93ポイント

老田酒造店岐阜県

100 チェックイン

鬼ころしのラベルと瓶 1

鬼ころしのラベルと瓶 2

鬼ころしのラベルと瓶 3

かなり、シンプルなお酒

気持ちいいくらいクラシックな日本酒😆 冷やでいただきましたが、温めた方が美味しいかも🧐

2日目は柔らかくなったが、綿菓子のような甘さが少し強すぎる風味豊かな飲み物。フィニッシュには強烈な苦味もある。私の好みではない。

英語>日本語

5位

3.78ポイント

馬上酒造場広島県

166 チェックイン

余韻旨味酸味熱燗辛口スパイスしっかり苦味

大号令のラベルと瓶 1

大号令のラベルと瓶 2

大号令のラベルと瓶 3

#大塚# w藤/安/田/石/陶/圷今日は完全にお店の肴にペースを合わせます😤 続いては、蝦夷鹿のカツレツだそうです🤤 初めてでテンション上がります🤩🤩 お酒はこちら、大号令の馽(ほだし) 清涼感があります。ジビエ料理と合うのかな〜と思いきや、蝦夷鹿は全く臭み無く、柔らかくて美味い🤣 なるほど〜と唸らせる組合せでした✨

柿炭５周年おめでとうございます💕 ❤️👍️いいねいただく皆様いつもありがとうございます‼️

第５回嵯城商店プレゼンツ美酒楽釧笑会にて😃 遠路遥々お越しいただいた広島の馬上酒造さん❗なかなか飲めないお酒ですし、おかわり必至です😉 こちらは吟風を使用しているのですね！もう一方の「ホダシ」はきたしずく使用していて道民が嬉しくなるお酒を提供してくれていますね🎵流石だなぁ✨ やはりの辛口でスッキリ❗かなり脂っこい肉にもしっかり流してくれそうなお酒ですね😋

大号令を買えるお店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

大号令秋酒　無濾過　純米酒　火入　槽搾り　5BY720ml馬上酒造　広島　　熊野1,790円大号令純米　生もと　活性にごり生酒　4BY720ml馬上酒造　広島　　熊野3,399円

6位

3.76ポイント

佐藤酒造店埼玉県

164 チェックイン

余韻辛口旨味甘味常温さらり渋み軽快

越生梅林のラベルと瓶 1

越生梅林のラベルと瓶 2

越生梅林のラベルと瓶 3

久しぶりに蔵に寄りましたよ。以前は火入れの特別純米と「まりこの酒」という女性杜氏？の方のお名前の入ったお酒をいただきました。両方ともけっこうな辛口クラシカル酒で、良くも悪くも地方の地酒ってこういうのだよねという印象でした。にごりはおそらく初めてなのですが、美味しそうだったので買ってみました！その際売り場にいらした美人さんがもしやまりこさんご本人だったのかな？バナナ感のあるクラシカルな香り。立ち香よりは含み香でそれを感じます。クラシカルな味わいで辛口なんですけど、なんなら単体でも飲めますよこれ！濁りがとにかく多いので、旨みがしっかりしていて、甘味を感じやすくしていてたいへん飲みやすいです。キムチ鍋で飲みましたがやはり濃い味だったり鍋物と相性良いと思います！他には肉とも相性良さそうで、豚肉の生姜焼きやチキンステーキときっと合います。イメージは菊姫のにごりとか玉川のにごりですね！正直、越生梅林きっての名作だと思うのでなんだったら一升瓶で買ってゆっくり飲んでもいいくらいですね。たぶん春先までなら常温保存にも耐えられそう。

埼玉初埋めは、まりこのさけに決めていました。佐藤酒造店は、佐藤麻里子杜氏が酒造りを行っています。アルコール感はほとんど無く、旨味を多めに感じて後から辛みが来ます。甘旨ですが、辛みが若干残るかな。

越生梅林（おごせばいりん）の山廃辛口。スッキリとした山廃。肉巻きアスパラ、ちくわきゅうり、豆腐、などと。

7位

3.71ポイント

天領酒造岐阜県

478 チェックイン

余韻フルーティ旨味ガススッキリ甘味酸味華やか

天領のラベルと瓶 1

天領のラベルと瓶 2

天領のラベルと瓶 3

吟吹雪は、滋賀県産 Makuake限定品の2本目これは上品で呑みやすくて、スルスルいっちゃいます。単にサラッとしているのではなくて、甘旨もタップリ❣️ 酸味も程よくバランスも良し。これも、食中酒として抜群のポテンシャルでした‼️

使用米は、飛騨産のひだほまれ熟成感はほぼ無し簡単に言うと、旨味の乗った軽快な辛口酒ってところでしょうか。食中酒として良いですねー焼き魚との相性も抜群‼️でした、

旅行先の食事で頼んだ天領。ひだほまれで醸した本醸造の生貯蔵です。ひだほまれも本醸造も生貯蔵も普段飲まないので良い機会と思い飲みました。色はやや黄色を含んだクリスタル。ミネラルや土っぽさを感じるかなり穏やかな香り。含むとどこかわずかにフルーティーな含み香。次にミネラル感とほんのり甘さを感じます。ちょっと白玉のような感じも出てきます。酸味は主張しすぎないスマートなもの。苦味は最後に少し出てきます。余韻は苦味を伴って淡くゆっくり引いていきます。本醸造らしく、普段お酒を飲まない方が一般的に想像する日本酒らしい風味はしますが、生貯蔵らしいフルーティーさが特徴の食中酒です。魚や野菜などの和食には抜群に合うため旅館で出す意味がありますよね！単体で飲めるお酒ばっかり飲んでたので久しぶりのザ・食中酒に大満足です！分かりやすいお酒しか受け付けない方には不評かもしれませんが辛口酒好き、もしくは食事と合わせる・食事を引き立てる・マリアージュを楽しみたい方なら当然美味しいお酒です。

8位

3.70ポイント

安本酒造福井県

715 チェックイン

余韻旨味辛口キレ酸味スッキリ苦味さわやか

白岳仙のラベルと瓶 1

白岳仙のラベルと瓶 2

白岳仙のラベルと瓶 3

( ・∇・)🍶🍶🍶 開栓直後の香りは薄い。味わいは淡麗でおとなしい。綺麗なお酒すぎてちょっと物足りないかな😁常温でためしてみよ～。

(*^▽^*)🍶🍶🍶 先週、福井県に行った時の購入品です。ガンダムのシャアのポップに引かれて購入です。開栓直後は香りは穏やか。口に入れると、純米！って味。さっとキレる。自分が飲む限り辛口ではなさそうです。300mlの小瓶なので、瞬間でした💦

見た目….薄い琥珀色。香りは、熟した林檎？呑み口も林檎酢のような…若干苦味のある甘酸っぱい感じ、荒走りだからか？不安定な感じ…昔ながらの日本酒🍶っていうイメージ。『ふぐ皮』と『なめたの煮付け』を肴にちびちびやってます♪

9位

3.59ポイント

越後伝衛門新潟県

71 チェックイン

渋み甘辛い余韻

伝衛門のラベルと瓶 1

伝衛門のラベルと瓶 2

伝衛門のラベルと瓶 3

コロナの影響等で今年4月で休業した蔵です。再開予定無しとの事なので実質廃業だよね。公式サイトも消えてるし会社売却されてるようだし。買った会社が再開させてくれたらいいけどね…。新潟のお酒の一般的なイメージとは違う濃醇旨口タイプ。米の甘み系の甘口。金賞もらってる通りこの酒質は燗酒でも美味しいやろな。クリーミーな甘さもある。

2024 1228 ☆☆☆☆☆ Low High Who Passage Low : 低アルコール、低アミノ酸、低温長期醪 High : 高温山廃、高温麹法 Who : 加藤晃葵（下等高貴、Low-High）アルコール14% 原酒株式会社越後伝衛門新潟県新潟市

香りは少ない、旨み、甘み、バランスが良い。

10位

3.57ポイント

尾畑酒造新潟県

45 チェックイン

佐州正宗のラベルと瓶 1

佐州正宗のラベルと瓶 2

佐州正宗のラベルと瓶 3

辛口寄りの旨口香りフルーティ、なめらかなアタック。味わい辛口寄りの旨口。スッと入って軽いコク。辛口真野鶴を醸す酒蔵さん。こんなお酒も作るんですね🤣

浅野日本酒KYOTOにて立ち呑み② 真野鶴と同じ酒造さんで醸しているお酒スペックはあえてそれ程記してない様です南国系の果実の甘い香りがして味わいもかなり甘くて味わい濃いい！でも苦しくないほどで、一杯程度なら全然きつくはなく呑みやすくさえ感じ、美味しかったです僕的には尾畑酒造さんの中では一番お気に入りになりました✨️

2020年度、氷温貯蔵の熟成酒。佐渡島のお酒、雅楽代と同じ所ですかね。この、佐州正宗は熟成されているタイプだからかな、円やかな口当たり。されど喉越しはキレがある！早くもおでんをつまみに、美味しくいただきました！

1

こちらもいかがですか？

神奈川県の日本酒ランキング高知県の日本酒ランキング香川県の日本酒ランキング

"プチプチ"な日本酒ランキング "グイグイ"な日本酒ランキング "カラメル"な日本酒ランキング