さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"荒々しい"な日本酒ランキング

"荒々しい"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

31位

3.31ポイント

栄光酒造愛媛県

172 チェックイン

辛口フレッシュ昔ながら旨味キレガスヨーグルトスッキリ

酒仙栄光のラベルと瓶 1

酒仙栄光のラベルと瓶 2

酒仙栄光のラベルと瓶 3

2024年5月1日自宅にて晩酌。栄光酒造の初夏限定酒、新緑を開栓。微かに澱が絡んだ火入れ酒で、華やかな上立ち香が有る。甘さ控え目の旨酸系で、かなり酸の立つ爽やかな味わい。まさに新緑のような清々しさを感じる1本。地物の鮃刺身、鮎の塩焼、八幡浜のじゃこ天などと合わせて美味しく頂いた。

2024年2月28日自宅にて晩酌。恐らく今季最後になるであろう酒仙栄光の初しぼりを飲む。フレッシュな飲み口でキレの良い辛口。和食全般に合うお気に入りの1本。蛍烏賊、帆立の酒蒸し、鰤の塩焼などと合わせて美味しく頂いた。

2023年9月5日自宅にて宴会。鮎飯と芋炊きを仕込み、帰省中の姉を囲んで家族で酒を飲む。2本目は酒仙栄光特別大吟醸金賞受賞酒。地元で一番馴染み深い酒蔵、栄光酒造のとっておき。令和四酒造年度(令和５年開催)全国新酒鑑評会に於いて5回連続、 13回目の金賞を受賞した酒だ。ややとろみがかった印象の酒質で、華やかな吟醸香を放つ。公式オンラインショップでは淡麗辛口となっているが、上質な甘味・旨味とアルコール感があり、思いの外濃厚な味わい。開栓3日目にはアルコールのツンとした感じが抜けて角が取れ、まろやかな砂糖水のような味わいに。単体でじっくりと飲み進めたい美酒だ。

32位

3.30ポイント

小泉酒造千葉県

426 チェックイン

メロンガス甘味酸味フルーティ苦味旨味フレッシュ

東魁盛のラベルと瓶 1

東魁盛のラベルと瓶 2

東魁盛のラベルと瓶 3

いただき物の東魁盛の純吟、千葉県が開発した『粒すけ』100%で醸した純吟♪チーバくんのパッケージとは裏腹に、呑み口ピチピチのフレッシュ♪香りほのかなお米の香り…甘苦からのキレッ！うんっ！なかなか本格派！新物のボイルホタルいか、鯖刺しを肴に…チーバくん侮れない…旨し♪

オフ会🥂(昨日からの続き) 10杯目東魁盛(とうかいざかり) ちゃんまやPさんオススメ✨ 🌾自社田五百万石100％程よい甘さで飲みやすくて美味しかった😋 この日に飲んだお酒はどれも美味しかったなぁ♡

美味しい肴と店主との会話でお酒がさらに進む美味しい頂きましたー

東魁盛を買えるお店

はせがわ酒店

東魁盛純米吟醸すすき720ml日本酒小泉酒造千葉県1,870円

33位

3.29ポイント

北島酒造滋賀県

175 チェックイン

スパイス濃厚苦味しっかりツン旨味酸味甘味

御代栄のラベルと瓶 1

御代栄のラベルと瓶 2

御代栄のラベルと瓶 3

芳醇辛口。苦味の裏にお米の旨味がしっかりと。いや〜旨い！

開栓❗️ あれ？　元気がない。「開栓注意」とあるのに… グラスに注ぐも、泡が出てこない。口にしても発泡感はなし。味は悪くないが、ちょっと苦味が強いかなぁ。これは… どうした北島酒造❗️

オマケでいただいた『ひとりじめ』🍶 旨味と苦味のバランスが絶妙😋 久しぶりの御代栄、満足‼️

御代栄を買えるお店

酒舗まえたに＋Tokuriya

とくりやKOBIN御代栄純米大吟醸日本酒火入180ml滋賀県北島酒造1,100円御代栄無円相純米大吟醸火入1.8L1800ml滋賀県北島酒造日本酒3,960円

34位

3.25ポイント

羽田酒造京都府

177 チェックイン

上品フレッシュ濃厚辛口旨味桜しっかりスッキリ

初日の出のラベルと瓶 1

初日の出のラベルと瓶 2

初日の出のラベルと瓶 3

フレッシュで旨味強く。桃のような甘味と最後にちょっと辛味。8.5

お世話になっている、某社長宅でいただいた1本目。使用米は、㊗️ 祝は、平成になって復活した京都オリジナルのお米で、吟醸酒向きなんだそうです。とても上品な甘味と香りがあり、プレミアム感満載のお酒です‼️ 口当たりも滑らかで、スルスル入ってきます。あっという間になくなっちゃいました。ご馳走様です❣️

京都の酒米、祝100% 仄かに甘いイチゴ🍓のような薫り。口当たりはまろやかかと思いきや、酸味があってピリッとするのに驚かされる。後味にも再度イチゴ🍓の味をうっすらと感じられるところに上品さを感じる。二口目は慣れたのか、ピリピリ感がなく水のような飲みやすさ。主張は強くないながらもきちんと個性があって、京都のおばんざいを思い出す。これが京都の酒なのかとしみじみ🍶

35位

3.24ポイント

梅田酒造場広島県

198 チェックイン

辛口酸味フレッシュフルーティさっぱりリンゴバランスカルピス

本州一のラベルと瓶 1

本州一のラベルと瓶 2

本州一のラベルと瓶 3

本州一　無濾過純米吟醸千本錦頂き物🍶 黄みがかった色をして少し熟成酒的なクセを感じる🤔 最近のモダンテイストというよりクラシカルな酒質で呑みごたえのある重厚な味わい😅 たまにはこういったお酒を呑むのも勉強になります😤

使用米は、広島県熊野産の千本錦この銘柄は恐らく初。正直知りませんでした。お店の方曰く「2年振りに入荷」とのことなかなかの限定品なのですかね？コイツは、フレッシュ＆フルーティで、まさに搾りたて生酒そのもの。後口も柑橘系の苦味でキリッと締まります❗️ 旨味もシッカリと感じられ、全体的に爽やかで呑みやすいモダンなお酒でした。広島酒も、まだまだ隠れた銘酒がありそうですね！

店飲み。広島県産　千本錦 100% 色は透明。薫りはカルピスっぽい風味の薫り。味わいは、米🌾の甘味と旨み。それに酸味が少々あるように感じられる。飲み込む時は水のような瑞々しさがあって、クリアな喉越し。芳醇な吟醸香も楽しめる😊 さすが広島県のお酒🍶 どれをとってもハイレベル。予想以上の出来栄えで、おかわりしたくなりました😆

本州一を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

本州一純米吟醸生原酒　ドアーズ　シロコダイル　白麹　720ml【広島県広島市　梅田酒造場】1,595円本州一ほんしゅういち　純米吟醸　中汲み（火入）720ml【広島県広島市　梅田酒造場】1,705円

36位

3.22ポイント

室町酒造岡山県

149 チェックイン

スモーキー桜ほのかさらり濃厚苦味

櫻室町のラベルと瓶 1

櫻室町のラベルと瓶 2

櫻室町のラベルと瓶 3

少し濁ってる。燻製みたいなスモーキーな香りだけど口に含むと円やかで結構甘め。スモーキーじゃなければ最高なんだけどなぁ…。

忙しそうで写真撮らせてって言いにくかったので写真無しで。香りはクラシックなThe日本酒って感じ。飲むと結構スッキリしててほんのり甘め。色も濃いし少し熟成してるのかな？店内落ち着いてきたので写真撮らせてもらったので入れ替えた。

〰︎ 🌾岡山県産特定栽培備前雄町 2023/10 岡山市瀬戸町の栽培農家と契約し最高の酒米を使った贅沢な酒造りが身上仕込み水は「日本の名水百選」のひとつ「雄町の冷泉」岡山土産で頂いたお酒優雅辛口の表示ほんの〜り吟醸香で甘味酸味を感じなく強い苦味お米の旨味部分をしっかりと味わえる😋

37位

3.21ポイント

宇野酒造場福井県

168 チェックイン

辛口甘味バナナ酸味軽快ヨーグルトしっかりこってり

一乃谷のラベルと瓶 1

一乃谷のラベルと瓶 2

一乃谷のラベルと瓶 3

辛口感もある濃厚な甘口。アルコール度数17度と高めです。開けたては冷えた状態で、荒々しさがありました。温度が少し上がるとコクのある甘味♩ポップなラベルも目を引く一本でした！

o(^o^)o🍶🍶🍶+ カップ酒生活2日目。今日は福井県の一ノ谷。暁と月下美人を飲んだ事はありましたが、本日はカップの上撰。暑い日に常温。美味しく頂きました😀

(*´ч ` *)🍶🍶🍶🍶´- 本日はお隣の福井県のお酒、一乃谷を頂きました😀 昔ながらの硬派なラベルに目を奪われ購入しました😚スペックも漢気感じる山田錦35%の大吟醸😤なのに値段はリーズナブル💰本当は一升瓶しかないらしいですが、お得意さんの店だけ四合瓶出してるみたい👍 香りは穏やかで🍑の様な吟醸香😊クリヤーな甘味と爽やかな酸味🥰後口もスッキリでサッと消えて無くなる😍✨綺麗なお酒でスルスル飲める🥳美味しいお酒ですね😆👍✨

38位

3.20ポイント

小林酒造北海道

360 チェックイン

ほのか旨味辛口とろみマスカット甘味フルーティスッキリ

北の錦のラベルと瓶 1

北の錦のラベルと瓶 2

北の錦のラベルと瓶 3

自宅にて。初めて北海道のお酒を頂きました。北海道のお酒ってもっとアルコール感が強いと勝手に思ってたんですが、全然違いました。お米の甘さを感じ、最後に苦味がある。スッキリタイプで非常に呑みやすかったです。北海道のお酒をたくさん頂きましたので少しずつ味わい、アップさせて頂こうと思います。

追憶の一杯シリーズ⑤ 2015年の初夏、フェリーで自分の車を運んで北海道の稚内まで行こうと計画し、無事稚内に着いて焼鳥屋で呑んだ人生初の北海道のお酒の記憶🍶 記憶をたどると微かなマスカットのような香りと鋭いキレを思い出します😋 銘柄を書いたラベルの美しさ、「冬花火」の名前に込められた願い、旅先で呑むその土地の地酒の美味しさなど今の日本酒好きになったきっかけの１本🎵 今でもたまにさけのわで見かけるので思わず昔の写真から漁ってきました😆 ちなみに写真は旅から帰った後、翌年の年始に家族で新年を祝う際に呑んだ時のものもう１本写ってる「雪きらら」はまた別の機会にご紹介します✨😉👍️

北の錦鳳紋本醸造です。やや辛口のお酒ですが甘みも感じます。美味しい日本酒です。

39位

3.17ポイント

北村酒造奈良県

148 チェックイン

栗旨味花チーズ桜しっかり辛口香ばしい

猩々のラベルと瓶 1

猩々のラベルと瓶 2

猩々のラベルと瓶 3

使用米は、吉野産吟のさと吉野酒米プロジェクトの1／3本目北村酒造さんは、恐らく初めて。甘味も辛みも酸味も程よい感じ。アルコール感は少し高めかなー後口もキリッとしており、ダレないのも良いですね。さすが奈良の酒、レベルが高いです‼️

奈良吉野の銘酒、猩々の鬼👹さんシリーズ❣️ 修験道の開祖、役小角には夫婦の鬼が仕えており、夫の鬼が善童鬼（前鬼）、奥サマが妙童鬼（後鬼）。その善童鬼の名を冠したお酒を初めて購入しました😆 猩々は元々フルーティーで飲みやすいお酒という印象でしたが、この善童鬼は、五百万石の純吟とは思えないほど濃厚でコクがある😳 メロン感と玉川を思わせるコク旨さがいい感じ❣️ 3日目になると、果実の熟したような甘みも加わって、独特の風味がたまらない〜😇 ちびちびと、ちびちびと楽しんでます😇 渡る世間は鬼ばかり👹 でもこんな鬼ならまた会いたいっす。次は奥さん鬼かな〜(ウチの奥さんじゃないですよ😅)

ヒノヒカリ。米の旨味のコクがガッツリと。ややヒネ感。

40位

3.13ポイント

丹生酒造福井県

140 チェックイン

昔ながら旨味酸味苦味辛口ヨーグルトふくよか力強い

飛鳥井のラベルと瓶 1

飛鳥井のラベルと瓶 2

飛鳥井のラベルと瓶 3

あっさり、キリッと、辛口～⤴️✨🌸🍶 口に含むと仄かにまろやかフルーティー🌸 舌先ピリリ感✨ 飲み込むとキリッと❕ とても美味しくいただいてます(^-^)/

〰 2022BY 🌾福井県越前町糸生地区産五百万石 2023/01 酸もしっかりとフレッシュ感ある淡麗な味わい柔らかさにまろやかさもあって飲みやすい😋

〰 2022BY 新酒 🌾福井県越前町糸生地区産五百万石 2022/12 原材料の生産から醸造まで全て越前町産県内産の五百万石と名水百選八坂神社御前水伏流水で醸すしぼったばかりのみずみずしさすっきり淡麗な口当たりに原酒の濃厚さ😋

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