さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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東京都八王子市在住(⁰⊖⁰(⁰⊖⁰)⁰⊖⁰) 酒(*  ̄O)🍺ゞをこよなく愛する者です

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
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ひろし〰︎ 🌾国産米 2023/10 富士山の湧水で仕込んだ 富士サファリパークオリジナル サファリショップ限定販売 種類も純米から選べてネーミングも個性的 しっかりと味わいタイプの純米酒だった😋
七賢風凛美山 白州の名水仕込み純米生酒
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ひろし〰︎ 2022BY 🌾山梨県産 ひとごこち/あさひの夢 2023/11 米の旨味が突き抜ける 爽快な辛口 年一回の限定生酒 ジューシーで広がる旨旨😋
玉川一号酵母純米吟醸原酒生酒無濾過
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ひろし〰︎ 2022BY 1号酵母 🌾岡山県産 赤磐雄町 2023/09 通常は9号酵母で醸される見たい 1号酵母の雄町は4年ぶりだとか 古さを感じさせないと言うか どっしり力強いイメージの玉川だけど 柔らかく旨味もしっかりと飲みやすい😋
麻輝直汲み特別純米原酒生酒中取り無濾過
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ひろし〰︎ 🌾山田錦 2023/11 出会えたら必ず買うやつ麻輝三兄弟 新酒なのか蔵で寝ていたやつなのかは 店の方にも分からないとの事だった😋
松尾MADARAO純米吟醸原酒生酒槽しぼり
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ひろし〰︎ 2022BY 酒母米35% Style5800 🌾長野県斑尾山麓産 山恵錦 2022/12 ジューシーで旨口 シャープにキレる辛口😋
常山小山特注 ブレンド
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ひろし〰︎ 仕込みNo.15-27 🌾福井県酒造好適米(特別栽培米) 2023/08 「銘酒としてその名が轟くように」 パンチの強い淡麗旨辛口でサッパリといける😋
松尾純米吟醸原酒生酒槽しぼり
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ひろし〰︎ 2022BY 協会9号系酵母 酒母米35% Style5835 🌾長野県信濃町地区荒瀬原産 三恵錦 2022/12 果実味の透明感ある旨辛でスッとキレる😋
黄桜本醸造山廃生貯蔵酒
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ひろし〰︎ 🌾国産米 ここち、酔い 海鮮焼きが食べたくなり千葉へ 冷酒があったので注文するとこちら 力強さとスッキリで余韻あり😋
松尾上水内純米吟醸生酛原酒生酒槽しぼり
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ひろし〰 2022BY 協会18号系酵母 Style5800 🌾長野県上水内郡産 三恵錦 「祈りと感謝と共に」 ある上質さを求め醸造の神様にちなみ 「松尾」と命名 程よくいい感じの生酛で 華やかに香り旨味キレの良い辛口😋
不動純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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ひろし〰 M310酵母 🌾岡山県産 備前雄町 2023/10 不動の特約店の中でも一部の酒販店のみで 販売される おりがらみバージョン数量限定品 洋梨似のフルーティないい香りが広がる 濃醇な雄町だがわりとスッキリと飲める😋
初緑特別純米原酒生酒無濾過
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ひろし〰 🌾岐阜県産 ひだほまれ 2023/07 「緑と水に囲まれた山里の酒」 という意味が込められた銘酒 梨の様な香り 旨味とコクの広がりと酸味の丁度良さ😋
川鶴たのののた純米吟醸原酒生酒
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ひろし〰 協会1901酵母 🌾香川県讃岐五郷地区田野々産 山田錦 2023/08 「川の流れの如く 素直な気持ちで呑み手に感動を」 派手さはなく山田錦の甘旨味を シンプルに味わえる様な感じ😋
鷗樹秋あがり純米生酛原酒無濾過
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ひろし〰 2022BY 協会6号酵母 🌾兵庫県産 山田錦(一等米) 2023/08 普通酒から大吟醸まで 全量「佐瀬式槽搾り」 厚みありコクのある辛口酒 力強いので燗からロックまで行ける😋
玉川純米生詰酒ひやおろし
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ひろし〰 2022BY 🌾兵庫県産 北錦 2023/09 ハロウィンを思わせるラベル 完熟した様な旨味がたっぷり😋
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ひろし〰 2023/04 🌾長野県産 山恵錦 2023/06 雑味なくスッキリとしてキレも良い 甘さ控えめなのは燗酒としてもとの調整かな😋
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ひろし〰 2023BY 🌾長野県産 ひとごこち 2023/04 火入れを感じさせないシュワシュワ😋
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ひろし〰 2023/06 🌾長野県産 ひとごこち 2023/06 とても綺麗で程良い軽快甘旨純米酒 あっという間に飲み干してしまう😋
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ひろし〰 長野C酵母 🌾長野県松本市川船ふぁーむ産 ひとごこち 2022/09 いつでも何度でも 心ときめく酒 生原酒を瓶詰め後 湯煎にて加熱殺菌を行い その後急速冷却する 火入れでありながらガス感あって フレッシュでフルーティだわ😋
御湖鶴純米吟醸原酒生酒無濾過
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ひろし〰 長野C酵母 🌾長野県松本市川船ふぁーむ産 ひとごこち 2023/02 いつでも何度でも 心ときめく酒 搾ったままのお酒を速やかに瓶詰めし 出荷まで-5℃の冷蔵庫内で熟成 とてもフレッシュでフルーティな吟醸香 チリチリガス感に果実酸スッとキレての余韻😋
村祐茜ラベル 本生 秋あがり特別純米原酒生酒
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ひろし〰 🌾非公開 2023/05 強めの酸味と甘味ある旨さ ほのかに苦くキレてスッキリ😋