さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

ひろし
東京都八王子市在住( ⁰⊖⁰) 文鳥と日本酒をこよなく愛する者です( ⁰⊖⁰)🍶
登録日
チェックイン
284
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
田酒
20(10.36%)
風の森
17(8.81%)
王祿
16(8.29%)
澤乃井
15(7.77%)
鍋島
13(6.74%)
お酒マップ達成度: 41 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

長野県
24(8.45%)
島根県
24(8.45%)
東京都
23(8.1%)
青森県
20(7.04%)
佐賀県
20(7.04%)
チェックインの多いお店
Koyama Shoten (小山商店)
30(45.45%)
小倉屋酒店
7(10.61%)
美酒の泉すぎむら
7(10.61%)
雪乃屋 こぐれ酒店
6(9.09%)
加桝屋酒店
5(7.58%)

チェックイン

王祿
  • 王祿
  • 王祿
  • 王祿
Oct 5, 2022 11:54 AM
62
  • ひろし〰 R01BY 仕込02号 R04/05🌾島根県東出雲町産 山田錦 『今の王祿を超える王祿』 王祿酒造の基本となる商品😋
風の森
  • 風の森
  • 風の森
  • 風の森
Oct 1, 2022 1:38 PM
104
  • ひろし〰 2022/07🌾兵庫県産 山田錦 日本酒の日 風の森花火大会の日 今年も山田錦なのですね このイベントの為だけのスペシャル醸造 もう絶対美味いやつだって分かってた😋
まんさくの花
  • まんさくの花
  • まんさくの花
  • まんさくの花
Sep 22, 2022 11:17 AM
114
  • ひろし〰 2022/08 自社酵母 🌾秋田県産 秋田酒こまち/秋田県産 吟の精 フレッシュさを残しつつ 程良い熟成で旨味が広がる😋
  • さけランひろしさんお初&こんばんは! いつも雑音TLへ👍ありがとうございます。 しっかし小山酒店の店構えって凄いですね〜! 品揃えも文句無し! 正に日本酒テーマパーク!! さすがの東京だな〜
  • ひろしさけランさん、こんばんは!はじめまして‼︎ こちらこそありがとうございます👍 日本酒好きには、ちょ〜最高な小山商店さんです🤤 近所だったら毎日でも行きますよ😋
天青
  • 天青
  • 天青
  • 天青
Sep 18, 2022 9:30 PM
111
  • ひろし〰 2022/08 協会701号酵母🌾五百万石 「天青」とは中国の五代後周の 皇帝が理想の青磁の色を表現した 「雨過天青雲破処」 (雨上がりの空の青さそれも 雲が破れるようにして晴れ始めた そのあたりの青さ)という言葉から 取ったものです その幻と言われる「雨過天青雲破青磁」 のような突き抜けるようなすずやかさと 潤いに満ちた味わいを目指しています 落ち着いた香りでしっかりとしたコクと旨味 澱がまろやかにしてキレの良い後味😋
磯自慢
  • 磯自慢
  • 磯自慢
  • 磯自慢
Sep 16, 2022 12:23 PM
119
  • ひろし〰 2022/01自社保存酵母 🌾兵庫県特A地区東条産 新米 特等 山田錦 伝統と革新の融合そして本質へ 酒のやまもとオリジナル商品 大阪観光時に大阪店で購入 とても奥深い味わいの辛口酒 やまもとさん近所にできないかなぁ😋
川中島
  • 川中島
  • 川中島
  • 川中島
  • 川中島
Sep 11, 2022 8:12 AM
118
  • ひろし〰 2022/07🌾美山錦/山田錦 精米歩合49%純大中取りと35%の純大を 5割のバランスで半年間の低温熟成させた 相乗効果を追求した絶妙な仕上り 艶あるスイートな味わいで優しい😋
金婚
  • 金婚
  • 金婚
Sep 7, 2022 11:57 AM
117
  • ひろし〰 2022/06 協会9号酵母🌾国産米 「金婚」は明治天皇の銀婚式を お祝いする願いを込めて命名されました 「金婚正宗」は明治神宮、神田明神、 東京二大神社の御神酒として 納められている唯一のお酒です 樽酒を結婚式に用いる習慣も 豊島屋が最初といわれています 屋守で有名な豊島屋の最古の銘柄 お米の甘旨味と酸の広がりがとても美味しい😋
姿
  • 姿
  • 姿
  • 姿
Sep 4, 2022 2:01 AM
122
  • ひろし〰 R04/07 協会1801号酵母 🌾岡山県産 雄町 中取りの濃厚な雄町のジューシーな旨味 くどく無くベタつかずスッキリとキレの良さ 厚みもありバランスのとれた甘口雄町😋
姿
  • 姿
  • 姿
  • 姿
Sep 1, 2022 8:27 AM
122
  • ひろし〰 R04/08 T-ND3酵母🌾雄町 極少量で四合しかないとの事でダッシュ なんとかゲット出来て良かった 旨辛に澱のお米エキスが加わって より旨味を感じられる味わいに😋
姿
  • 姿
  • 姿
  • 姿
Aug 25, 2022 11:37 AM
115
  • ひろし〰 R04/08 T-ND3酵母🌾雄町 全くイメージと違ってた雄町の辛口酒 香り控えめに苦味あり余韻なくバッサリ ドライで味わいに締まりがある感じだが 生原酒と言うフレッシュでジューシーに 雄町本来の旨味部分を存分に味わえる😋
彩來
  • 彩來
  • 彩來
  • 彩來
Aug 19, 2022 9:29 AM
117
  • ひろし〰 2022/07🌾雄町 彩の国より来たりし見知らぬ麗酒 創業より継承された高度な醸造技術と 緻密に組み立てた理論を融合し 理想とする日本酒を造り上げました 気品のある吟醸香・お米の甘み・ 上品な酸の彩(いろどり)が創り出す ハーモニーをお楽しみください ぴりっと爽やかな微発泡感でフレッシュ お米の甘味の広がりと甘酸がスッキリと 爽快感あって飲みやすくとても美味しい😋
旦
  • 旦
  • 旦
  • 旦
Aug 14, 2022 2:28 PM
114
  • ひろし〰 2022/05🌾播州愛山 播州産の愛山を使用した特別な生原酒で 人と人との縁を護り繋げてくれる 神聖なターコイズブルーに想いを乗せ 背景には太陽を表すラインを入れました 日常を明るく照らす日本酒でありたい そんな願いと感謝が これから皆様のもとへ届きます様に 感動の美味さだった🤤 艶があり優しい 穏やかで上品で 滑らかさ心地良さ キレる余韻も残る どれをとっても美味すぎた😋
川中島
  • 川中島
  • 川中島
Aug 11, 2022 9:05 PM
120
  • ひろし〰 2022/06🌾愛山 衝撃的な美味さだった🤤 高級感ある愛山の濃縮な甘旨味 フレッシュでジューシーな酸味 ジュワーっと中で広がって行く 終盤に苦味がスッキリと締める 艶やかな幻舞の愛山美味過ぎ😋
王祿
  • 王祿
  • 王祿
  • 王祿
Aug 3, 2022 10:17 AM
117
  • ひろし〰 H30/01 仕込6号🌾富山県産 五百万石 2016 H28BY 全量瓶貯蔵で蔵元で熟成させて 飲み頃になったら出荷する こちらは酒店−5℃でゆ〜っくりと熟成 開栓直後に何とも言えない王祿熟成香 見た目はそれほど色はついてないかな 角が取れ旨味とコクと言った所に深みが 増してまろやに良い感じの味わいに 熟成する事で完成して行く感あって 生原酒瓶貯蔵熟成美味しいですね😋
黒龍
  • 黒龍
  • 黒龍
Jul 31, 2022 9:18 PM
130
  • ひろし〰 2022/05🌾福井県産 五百万石 夏酒としては珍しく原酒で度数高め 瑞々しくしっかり旨味と酸味 辛口でスッキリとキレる重たくない 夏にピッタリなお酒だね😋
川中島
  • 川中島
  • 川中島
  • 川中島
Jul 27, 2022 12:32 PM
121
  • ひろし〰 2022/06🌾美山錦 幻舞新商品と言って良いのか 試験醸造見たいで来期は未定らしいですね 純米吟醸無濾過生原酒 美山錦のドライver. 外観で違う所と言えば茶瓶が緑瓶になった 後は全く同じですね… しかし蜜の様に甘〜く残る印象だったが 甘旨をしっかりと感じ取れつつ余韻を 残さずスッキリと辛過ぎず消えて行く 結構違うんだなぁ 個人的にはこっちが好きかな😋
金雀
Jul 24, 2022 12:02 AM
120
  • ひろし〰 2022/03🌾山田錦 なかなかタイミングが合わないと買えない この日はフツーに店頭に並んでて制限無し チュンチュンに出くわしたら 大きい方から捕獲します😋
  • マコスケ何度も言いますが、去年・今年の「純米吟醸」やたらと 上手いで酒~
  • ひろしマコスケさん、何度も言いますが美味いです😋
  • ゆかちんひろしさん、おはようございます😊私も先日、小山商店でチュンチュン見かけましたが…買わなきゃ損なやつだったんですね〜🥲
  • ひろしゆかちんさん、こんにちは! チュンチュンは気づかれると直ぐに逃げてしまうので、見つけたら即座に捕獲です🤗美味しいですよ😋
う
  • う
  • う
Jul 19, 2022 9:48 AM
119
  • ひろし〰 2022/05 協会901号 🌾岐阜県産 ひだほまれ 千代菊のある羽島市は 濃尾平野のほぼ中央に位置し 木曽川・長良川・揖斐川で形成された平野 冬は乾燥した晴天が続き『伊吹おろし』と 呼ばれる冷たい風の影響で気温は低く 酒造りに適した環境が整っています 1998年より地元のアイガモ農法による 有機米の栽培農家とともに 「羽島体験プロジェクト」を立ち上げました 有機農法で育てられた米を使用した 日本酒作りにも取り組んでいます 有機農法は科学的な手をいっさい加えず 植物の本来の力を活かす農法で 日本酒も酵母や麹などの生き物が造ってくれる アルコールによって完成します ごく自然な取り組みとして千代菊は有機米を 原料とした酒造りにこだわり続けます 岐阜観光時に ぎふ長良川の鵜飼周辺お土産屋で購入 夏の季節限定品 シンプルな鵜のラベルが可愛い 記念にお土産にピッタリですね😋
  • T.KISOひろしさん、こんばんは😄 面白いラベルですね❣️ 「う」だけの文字で鵜のイラスト🤣👍 近場では買えないけど、見かけたら絶対買っちゃいますね(笑)😆
  • ひろしT.KISOさん、おはようございます! 涼しげなブルーボトルもイラストによく合います😃 私も一目で気に入って購入しました😋
織田信長 岐阜の男酒
Jul 16, 2022 9:16 PM
119
  • ひろし〰 2022/06🌾国産米 岐阜の玄関口「岐阜駅」そばにある ビルの地下にその酒蔵はあります 地下の安定した温度を生かし 1年を通じて酒造り蔵出しできたての おいしさをいつでも実感できます さわやかな口当たりほんのりやさしく香る フルーティーな味わいは ここだけの贅沢な体験です 岐阜観光時に 金華山展望レストランで購入 岐阜城の側で岐阜の街を一望出来る 素晴らしい景観でこの酒を飲まなくては 驚いたのは駅前の住居用マンションと テナントの入るビルの地下醸造の酒だった 風景と一緒に撮るのを 忘れてしまったのは無念😋
  • ルテルテミひろしさん、おはようございます🌻 岐阜城といえば織田信長ですね。ピッタリのお酒ですね。駅の近くに蔵が在るのは気付きませんでした。次回訪問時は覗いてみたいです。 情報ありがとうございました😊
  • ひろしルテルテミさん、こんにちは! 街を見下ろした時に信長を飲まずにはいられませんでした😋色んな場所に酒造場があるものですね…外観からは想像できないです😲
川中島
  • 川中島
  • 川中島
  • 川中島
Jul 14, 2022 3:40 AM
120
  • ひろし〰 2022/06🌾雄町 フレッシュフルーティ甘旨の雄町 甘甘が増してくるイメージだったが 苦酸味が程良く甘過ぎずドライ過ぎず 果実味の広がりに原酒と言う力強さも 濃醇でバランスのとれかたが素晴らしい 美味いなぁと何回も言ってしまう幻舞雄町😋