さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"シャープ"な日本酒ランキング

"シャープ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.98ポイント

相原酒造広島県

36 チェックイン

金泉のラベルと瓶 1

金泉のラベルと瓶 2

金泉のラベルと瓶 3

雄町米100%活用の日本酒🍶 雄町の旨味と甘さが口の中に広がり、あとから感じる酸味がより美味さを引き立てます。スッキリ、爽やかな喉越しで飽きを感じさせない美味しい日本酒です！

あけましておめでとう御座います。雑煮を作ったりして漸く初呑みです。一昨日友人から頂いた金泉から今年を始めます。香りも良いですが、呑み口が最初に甘さ・フルーティが口中いっぱいに広がり、後は爽やかな酸味が余韻を引いていき、最後に米の味が残る感じです。友人曰く、金泉は昔堀本酒造が作っていた際から呑んでいて、廃業して雨後の月の相原酒造に杜氏さんと一緒に継承してからも好きなお酒だそうです。本年も宜しくお願いします。度数: 16度、精米歩合: 40%

雄町米100%使用の日本酒🍶 穏やかな甘さが口の中に広がり、その後に心地よい酸味も感じバランスが良い。雑味が無くスイスイ飲めて、喉越しもスッキリ✨ 雄町にハズレは無いと感じているが、この日本酒は今まで飲んだ雄町の中で、1番美味しいと感じました😊

金泉を買えるお店

はせがわ酒店

金泉白い稲妻純米吟醸あらしぼり 720ml 日本酒相原酒造広島県2,200円

2位

4.80ポイント

田原酒造新潟県

90 チェックイン

シャープ鮮烈

雪鶴のラベルと瓶 1

雪鶴のラベルと瓶 2

雪鶴のラベルと瓶 3

直販限定かなと思ってたら酒屋さんで買えました。岡町駅近くの商店街を進むとスーパーが入った古いショッピングセンター。その中に入居してる地域密着型の酒屋さん。雪鶴、浅茅生、かたの桜、桂月、櫻正宗、翁鶴、白老、萩乃露、四季桜など取り扱い。クラフトビールとワインに力入れてる感じで豊富だった米は五百万石とこしいぶき。おりがらみ程度に薄く濁ってる。基本的に辛めだけど入口はスッキリしつつ、しっかりした旨味と後半の酸味で美味しい。

高槻阪急で購入。正直梅田阪急よりお酒の品揃えは少ないけど梅田よりラインナップがセンスいいと思う。梅田は出張販売頼りな所あるし。高槻の國乃長や清鶴も買えるしね。ブドウやバナナ的な雰囲気。甘さはそれほど感じず辛めだけどクリアで綺麗。クリアって書いたけど辛口として考えると芳醇辛口タイプなんだろうか。辛いとは言ったけど甘味も程々にある。地味めなタイプだけど買って間違いないお酒。

☆☆☆☆☆ あんこう鍋食べに弾丸で糸魚川。ということで地酒。まずは雪鶴。香りはしっかりした日本酒って感じですが、スルッと飲みやすい。淡麗辛口でなく、ほんのり甘め。良いと思います。

3位

4.65ポイント

82 チェックイン

チーズガスシャープさわやか酸味ピリリ

泉のラベルと瓶 1

泉のラベルと瓶 2

泉のラベルと瓶 3

フレッシュ✨酸味😆ちょいガス😋 なかなかいいです👍

⛲️ お初のお酒です。肉体労働の狭間に（要は昼ごはん）いただきました。灘のお酒やけど、そんな感じしない甘旨スッキリ飲みやすく、あっという間になくなりました。まあ、日本酒飲んだの9人やから、すぐ飲めちゃうよね。

灘のステレオタイプなイメージでいくと、いい意味で裏切られる味、旨味うまうまでいい感じです

4位

4.43ポイント

白杉酒造京都府

174 チェックイン

ガスセメダインマイルドシャープ辛口しっかりメロンフレッシュ

銀シャリのラベルと瓶 1

銀シャリのラベルと瓶 2

銀シャリのラベルと瓶 3

酒米は飯米のササニシキです。いつも行く酒屋の主人に勧められたお酒です。最初ピリッと辛くその後マイルドに甘い感じが口の中に広がります。美味しく飲めました。1650円

金曜日のシングルカップ。白木くぎん酢飯、ライチスタートはバナナリキュールの甘み、きめ細かい炭酸の泡、口の中で最初に滑らかな酸味、中盤を支える米の旨みの甘み、リンゴの芯のある甘みと苦みのあるすっきりとした後味。

中国語>日本語

京都にも訪れたので2杯目は京酒の｢銀シャリ｣に。ほのかにマスカット感ある香り。口当たりはスッキリ…かと思えばジュワッと広がる葡萄のような芳醇な甘酸渋味。ネーミングとの落差に良い意味で裏切られました！僅かにチリチリしたガス感もフレッシュさを醸し出してくれます👍

5位

4.25ポイント

高野酒造新潟県

100 チェックイン

越路吹雪のラベルと瓶 1

越路吹雪のラベルと瓶 2

越路吹雪のラベルと瓶 3

今日のお飲み物はこちらを開栓しました💁 新潟県からお越しの、越路吹雪純米吟醸春ボトルです。上立ち香は穏やか飲み口は淡麗で、多少のアルコール感もあります。キレもいいかと思いきや、後から溢れ出す米の旨味🤤 まるで信濃川に注ぎ込む雪解け水のような感じでしょうか。 #越路吹雪 #高野酒造

金沢出張の土産酒を買いそびれたのもあり、日本酒が飲みたく購入🍶 華やかで香り立ちがよく、力強い味わいの第一印象。しかし後味はスッキリめで、ガツンとスッキリ。

一番好きなお酒。すっきり飲みやすい辛口のお酒

越路吹雪を買えるお店

越後酒蔵高野酒造楽天市場店

越路吹雪大吟醸 50 180ml 一合瓶新潟県高野酒造日本酒おすすめ大吟醸日本酒辛口 1合瓶小瓶ミニプチ酒お酒地酒贈答贈り物ギフトプレゼントお祝い内祝いお返しお礼お父さん誕生日お歳暮お年賀蔵元直送新潟高野酒造594円【春限定】日本酒越路吹雪純米吟醸酒春ボトル 300ml ミニボトル酒お酒辛口純米吟醸母の日プレゼントギフト贈答贈り物お礼お祝い内祝いお返しおしゃれかわいい誕生日春桜さくらお花見卒業入学就職春限定蔵元直送新潟693円

6位

4.13ポイント

増田酒造奈良県

66 チェックイン

神韻のラベルと瓶 1

神韻のラベルと瓶 2

神韻のラベルと瓶 3

2020/06/05 美山錦：100% く〜っ❗️　辛口。でも、口に含んだ瞬間は旨味を感じる。醤油に合うなあ〜❤️ 冷蔵庫の中を夏酒にしようと計画中。

2020/08/14 神韻は好きなお酒だけど、うま〜いっとはいかなかったような… ここ最近、美味しいというか、好みの味と会ってないなぁ。

酒屋さん曰くのの酒蔵閉める？こんなに美味しいのになんでって思います。最初は薄い？と感じたが、結構辛口で美味しい奈良県産ひとめぼれ100%使用やっぱりいい

7位

3.98ポイント

豊澤本店京都府

135 チェックイン

豊祝のラベルと瓶 1

豊祝のラベルと瓶 2

豊祝のラベルと瓶 3

近隣のお店の銘柄限定酒。ひやで。穏やかな旨味が頭から余韻まで。

これもキレの良い辛口酒。良い意味で特別感のない日常飲用したいお酒。

キレの良い辛口酒。瑞々しい。

8位

3.98ポイント

一宮酒造島根県

113 チェックイン

石見銀山のラベルと瓶 1

石見銀山のラベルと瓶 2

石見銀山のラベルと瓶 3

しまねの地酒フェア大阪③ 石見銀山や理可の一宮酒造さん。過去に雪香を尼崎の阪神百貨店で試飲販売してて購入したことがある以来。当時店頭に立ってたのが杜氏の理可さんだったのが今回お顔拝見して判明しました😅 試飲したのは ●石見銀山特別純米ひやおろし ●理可純米吟醸改良八反流 ●壱呑屋 TANE 生酒 ●雪香スパークリングどれもあまり印象に残ってないんだけど、雪香は変わらず美味しいなと思いました。甘味強くて濃いカルピスソーダみたいな感じ。京都のすぎだまさんが石見銀山扱ってるので、また改めて飲んでみたい。

料理に合うお酒！おいしい！

なかなか美味しかった

9位

3.97ポイント

森本酒造静岡県

111 チェックイン

小夜衣のラベルと瓶 1

小夜衣のラベルと瓶 2

小夜衣のラベルと瓶 3

【静岡駅構内のおでん屋で一献🍶】全然知らなかった銘柄。こういう地酒を地のものと合わせて飲めるのが旅の醍醐味😆 少し甘くて膨らみがあり、後味はすっきりとした辛口。派手さはないがのどに残るアルコール感がなく、とてもスムーズに飲めるお酒😄 色が黒く濃い目の出汁に魚粉をかけて食べる静岡おでんとの相性は抜群で、家族旅行じゃなかったらエンドレスに飲んでたかも…😅 あと、地元B級グルメのもつカレーを初めて食べたけど、こちらもめちゃくちゃ美味しかった👍👍

小夜衣の純米ワンカップ。小夜衣も初めて飲みます。重くないすっきり目のオーソドックスな純米酒ですが、艶も秘めた感じです。全量純米酒の蔵なんですね👍 ラベルは広重の東海道五十三次、日坂。

. 酒米 : 誉富士日本酒度：+7.5 酸度：1.4 酵母：1401号少し甘くてスッキリ感が強い、 ☆4.0

10位

3.94ポイント

川澤酒造高知県

61 チェックイン

パイナップル酸味桃ジューシー

山に雲がのラベルと瓶 1

山に雲がのラベルと瓶 2

山に雲がのラベルと瓶 3

500万トンの米が使われ、アルコール度数は14％。

中国語>日本語

よく行く酒屋さんで新たに取り扱いが始まったそうです。酒屋さんのお蔵のレポートが楽しすぎて、一度行ってみたくなりました😁　すごい山の中らしいですが… 取り扱い全4種類の内、五百万石の特純と山田錦の純大をゲット✨️ 名前の付け方やラベルデザインにいたるまでコンセプトがカッコよい！　名称やデザインが一発で記憶に残るしこだわりも感じますね‼️ それではまずは特純の方から開栓。香りは、パイン系なフルーティーさ＆穏やかながらもお米の持つふくよかな甘みを微かに感じます。口に含むと、まずなめらかな舌触り。その後、口いっぱいに広がる米の旨みが印象的でした。ただ甘いだけでなく、しっかりとした旨みと、それを引き締める酸味のバランスが絶妙です😋 冷やして飲んだからか余韻は少な目な印象。ザアグザアグと擬音になっていますが、全体的に透明感高めですっきりしながらしっとり。さあらさあらのよう😙 なんかハマりそう😆

高知県の新しい酒蔵のお酒です✨ 杜氏さんは、亀泉酒造さんで20年お酒造りに携われてた方🤗 いざ開栓✨🥂✨ 香りはうっすら酸味を感じます含むととろみがあって控えめな甘味とちょっぴり強めな酸味でジューシーでスッキリ❣️ うん、これは美味しい😋 白麹を使ったお酒とちょっぴり似た感じも😘 温度が上がってくると酸味が強くなって苦味も出てきますこれは冷たい方が美味しいですね❣️ 3日目の今夜とっても良い香りがします♪ 酸味が強めの甘酸っぱでジューシーそしてスッキリ❣️ 変わらず美味しいですね😋💕 もうひとつの「ゴオウゴオウ」の方も楽しみです😊♪

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