赤兎馬
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原料米：岡崎市産山田錦
精米歩合：55%
フレッシュで酸味が強いお酒！
バランスがめっちゃいい感じ！
✩4.5
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タイムライン
赤兎馬
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原料米：雄町
精米歩合：48%
フレッシュで酸味が強く、少しだけチリチリしてる！
雄町らしい力強さはあまりないかな？
✩4.5
赤兎馬
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アルコール度数：6%
ドロッドロ！！粒がしっかりのこってる。
瓶内二次発酵品ではないのでシュワシュワではない！
✩4.0
赤兎馬
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精米歩合：60％
限定酒ってことで、購入！
旨みが主張し過ぎず、後味はスッキリとキレて行く！
じっくりと味わって飲むお酒なか？！
✩4.0
赤兎馬
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精米歩合：65％
日本酒度：±0
酸度：1.4
酵母：協会10号
燗酒として買ってきたお酒。
お店の店主さんにいろいろ質問して、旨み強めの燗酒ってリクエストして買ったお酒！！
これこれっ！！これですよ〜〜！
自分は甘口が好きなので、辛過ぎず、旨みがしっかりのってるお酒！
熟成酒だから深みもあるけどしつこくない！！
✩4.0
赤兎馬
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精米歩合：60％
日本酒度：+5
酸度：1.9
スペック以上に辛口のお酒！
爽やかな味わいでキレもかなりいい！
温燗向きって言われたけど、、、？？
✩3.5
赤兎馬
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精米歩合：60%
酸味が少しあって、スッキリと爽やかな！
温燗にするなら玄乃智の方！とのこと、、、。
若干辛口に寄せてるとか！！
いろいろとお話を聞くのも、大事だね！
✩4.5
赤兎馬
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原料米：五百万石
精米歩合：65%
とりとり亭豊橋店さんにて、
熱燗でいただいた。
旨みがしっかりとしてる！
✩4.0
赤兎馬
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精米歩合：65%
フルーティーでしっかりとした旨み！
✩4.5
赤兎馬
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精米歩合：70%
おりがらみらしい甘くてしっかりとした風味。
✩4.5
赤兎馬
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精米歩合：50%
バランスのいいお酒！
むかごのバター炒めと
✩4.0
赤兎馬
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甘くてまろやか！
✩4.0
赤兎馬
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精米歩合：60%
けっこう甘口でしっかりとした風味
✩4.0
赤兎馬
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原料米：中生新千本
精米歩合：60%
少しチリチリ！
まあまあ甘口でしっかりとした風味。
✩4.5
赤兎馬
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精米歩合：55%
甘口でふくよか！
風味がしっかりしてる。
✩4.0
赤兎馬
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精米歩合：70%
3年半熟成の古酒。
完全発酵でコハク酸がしっかり！
めっちゃスッキリ。
✩3.5
赤兎馬
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精米歩合：65%
けっこうスッキリ、まあまあ辛口。
✩3.5
赤兎馬
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精米歩合：60%
少しチリチリしたお酒。
甘口で風味のしっかりとしたお酒でした！
特別本醸造だから燗酒のつもりで買ったんだけど、ワイングラスで味わうお酒でした！！
✩4.5
赤兎馬
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原料米：五百万石・他
精米歩合：65％
日本酒度：+3.0
酸度：1.6
少し辛口で旨味しっとり！
✩4.0
赤兎馬
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精米歩合：55%
近所の焼き鳥屋さんにいつも置いてあるお酒。
「空」や「千寿」、「万寿」も置いてあるけど、やっぱり生酒だよね！！
かこの投稿を見直してみたら、その時も酢サバ食べてた！ かなりひさしの酢サバだったのにね！
旨みが強めで、生酒のフレッシュな風味もいい感じにととのってる！
✩4.0