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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
赤兎馬赤兎馬
ずっと芋焼酎を飲んでいましたが、最近日本酒に覚醒めました。 きっかけは居酒屋で出逢った、黒龍(特吟)と蓬莱泉(空)、(吟)です。 現在、日本酒の知識、開拓中です! おすすめの日本酒があったら教えてください! 気になっている銘柄 川中島幻舞、花陽浴、勝駒、産土、信州亀齢 .

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1,127

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39

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
ロ万純米吟醸 無濾過1回火入れ
ロ万 チェックイン 1ロ万 チェックイン 2
ロ万 チェックイン 3ロ万 チェックイン 4
107
赤兎馬
. 精米歩合:55% 華やかな香りと、コクがある旨味と後味! 弱めだけど丸みのある酸味! めっちゃ美味しいお酒です! ☆4.5
甲子純米 うまから 磨き八割
甲子 チェックイン 1
甲子 チェックイン 2甲子 チェックイン 3
98
赤兎馬
. 酒米:ふさこがね 精米歩合:80% キレイな飲み口に米の旨味がしっかりと感じられる! 甘すぎず、少しだけチリチリしてる。 キレはいい感じ! ☆4.5
真澄茅色(KAYA) 純米酒
真澄 チェックイン 1
真澄 チェックイン 2真澄 チェックイン 3
91
赤兎馬
. 酒米:長野県産 山恵錦 美山錦 ひとごこち 精米歩合:70% 茅色(かやいろ)茅色とは、葺き替えたばかりの茅葺き(かやぶき)屋根のような色のことで、わずかに赤みがかった、くすんだ黄色のこと。 派手さはなく、落ち着いた風味。 じわっと長続きする後味。 ☆4.0
菱湖純米 ドライ 火入れ
菱湖 チェックイン 1
菱湖 チェックイン 2菱湖 チェックイン 3
89
赤兎馬
. 酒米:出羽燦々 精米歩合:60% 開封時、栓が飛んだ! 生酒みたいな風味! シュワっとした辛口の風味から、 奥深さは無く、 スッキリとした酸味で切れていく!! ☆4.0
焚火特別純米 若水辛口
焚火 チェックイン 1
焚火 チェックイン 2焚火 チェックイン 3
85
赤兎馬
. 酒米:若水 精米歩合:70% 日本酒度:+11 酸度:1.5 辛口でジワッと広がる旨味が広がりながら、後味はすっとしてる! 冷やして飲んだら風味がぼやけてだめだった! ☆4.0
黒松剣菱 チェックイン 1黒松剣菱 チェックイン 2
黒松剣菱 チェックイン 3黒松剣菱 チェックイン 4
94
赤兎馬
. 精米歩合:63% 熱燗からぬる燗あたりでフワッとした甘味が広がる! 酸味とのバランスがいい感じ! 桜はまだぜんぜん咲いていません! ✩4.0
光栄菊ハローコウエイギク 愛山 純米大吟醸 生酒 5BY
光栄菊 チェックイン 1光栄菊 チェックイン 2
光栄菊 チェックイン 3光栄菊 チェックイン 4
89
赤兎馬
. 酒米:愛山 開封直後少しだけどチリチリしてる。 愛山ならではのもっちりさは控えめだけど、華やかでスッキリとした風味はかなり美味しい!! ✩5.0
光栄菊月影 亀の尾 天然乳酸菌仕込み 純米 生原酒 3BY
光栄菊 チェックイン 1光栄菊 チェックイン 2
光栄菊 チェックイン 3光栄菊 チェックイン 4
82
赤兎馬
, 酒米:亀の尾 フレッシュで、スッキリとしつつ酸味と苦味がある亀の尾らしさを感じられる風味! ✩4.5
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