赤兎馬
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原料米：亀の尾
精米歩合：55%
サラッとした風味で、酸味と甘味のバランスが良い感じ！
✩4.5
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
赤兎馬
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精米歩合：70%
酒屋さんの2代目？のおすすめの熱燗用のお酒その2
自分としては初めての酒蔵
飲んだことがないスペック
「山廃本醸造 無濾過生酒」
冷蔵庫から出して直後の風味は少し酸味があって、風味もしっかりしてる！
かなり旨い！
これを燗して飲むの？？って思いながら温燗でスタンバイ！！
えっ？？バランス最高！
甘さがちょうどいい。酸味は風味と調和しててしっかり最後まで続く！
✩4.5
赤兎馬
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精米歩合：55%
かなりチリチリ！酸味がかなり先行する！
辛口でスッキリしてて切れてる感じ！！
✩4.0
赤兎馬
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原料米：五百万石
精米歩合：60%
酒屋さんの社長のおすすめの熱燗用のお酒
2018年醸造の熟成酒
旨みがかなり強い！酸味もけっこうある！
✩4.0
赤兎馬
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原料米：改良雄町
精米歩合：70%
日本酒度：+15
酵母：協会7号
熱燗用のお酒
旨みが強くていい感じ！
熱燗にしたらまろやかでした！
✩4.0
赤兎馬
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原料米：山恵錦
精米歩合：55%
辛口だけどフルーティーで美味しい！
✩4.0
赤兎馬
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原料米：コシヒカリ
精米歩合：60%
フレッシュな酸味と旨みしっかり！
口開けだったから尖った感はあるかな？
✩4.0
赤兎馬
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精米歩合：40%
甘くてじわっとしてる
✩4.0
赤兎馬
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原料米：百田
精米歩合：60%
バランスのいい甘口、少し酸味がある！
✩4.0
赤兎馬
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精米歩合：60%
酸味がかなりある少し辛口の風味
割とスッキリしてる
✩4.0
赤兎馬
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精米歩合：65%
すごく濃い！ はちみつみたいな色。
平成17年度醸造 2005年！！
19年熟成したお酒！！
✩4.0
赤兎馬
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原料米：にこまる
酸味と甘味がちょうどいい！
✩5.0
赤兎馬
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原料米：萌えいぶき
精米歩合：60%
しっかりとした風味。旨い！
✩4.5
赤兎馬
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精米歩合：60%
旨みが強めのお酒
✩4.0
赤兎馬
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精米歩合：65%
旨みと酸味が強めのお酒
✩4.0
赤兎馬
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精米歩合：60%
少し甘口でスッキリめのお酒
✩4.0
赤兎馬
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原料米：岡崎市産山田錦
精米歩合：55%
フレッシュで酸味が強いお酒！
バランスがめっちゃいい感じ！
日にちが経って酸味が弱まり、丸み？が出てきた！！
✩4.5
赤兎馬
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原料米：雄町
精米歩合：48%
フレッシュで酸味が強く、少しだけチリチリしてる！
雄町らしい力強さはあまりないかな？
こちらも、酸味が取れてきた！
✩4.5
赤兎馬
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アルコール度数：6%
ドロッドロ！！粒がしっかりのこってる。
瓶内二次発酵品ではないのでシュワシュワではない！
✩4.0
赤兎馬
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精米歩合：60％
限定酒ってことで、購入！
旨みが主張し過ぎず、後味はスッキリとキレて行く！
じっくりと味わって飲むお酒なか？！
✩4.0