さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

赤兎馬
愛知県民 ずっと芋焼酎を飲んでいましたが、最近日本酒に覚醒めました。 きっかけは居酒屋で出逢った、黒龍(特吟)と蓬莱泉(空)、(吟)です。 現在、日本酒の知識、開拓中です! おすすめの日本酒があったら教えてください! 気になっている銘柄 川中島幻舞、花陽浴、勝駒、産土、信州亀齢 .
登録日
チェックイン
639
お気に入り銘柄
36一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
蓬莱泉
22(9.65%)
鳳凰美田
15(6.58%)
14(6.14%)
くどき上手
11(4.82%)
風の森
11(4.82%)
お酒マップ達成度: 46 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

新潟県
49(7.67%)
山形県
48(7.51%)
愛知県
46(7.2%)
秋田県
38(5.95%)
栃木県
37(5.79%)

チェックイン

御杖代
  • 御杖代
  • 御杖代
  • 御杖代
  • 御杖代
Dec 6, 2022 1:52 PM
76
  • 赤兎馬. るみ子の酒を醸す森喜酒造場さんのお酒 豊橋の本駅にある「ほなか」さんにて 酒米:神の穂 精米歩合:50% 日本酒度:+3 酸度:1.3 日本酒のボジョレー 旨味に透明感がある? スッキリとしているけど力強い! 甘口に感じるかな! ✩4.5
  • 麺酒王赤兎馬さん、おはようございます😃 昨日いただきましたが、るみ子の酒のお蔵でしたか❗とても美味しいお酒でした🎵
  • 赤兎馬麺酒王さん、こんばんは!😊 るみ子の酒とはかなり違った風味でした!めっちゃ美味しかったです!😋
雪の茅舎
  • 雪の茅舎
  • 雪の茅舎
  • 雪の茅舎
  • 雪の茅舎
Dec 6, 2022 1:31 PM
72
  • 赤兎馬. 精米歩合:55% 豊橋の本駅にある「ほなか」さんにて 旨味が強い、少し辛口なお酒! あと味もしっかりしてる。 ✩4.0
龍力
  • 龍力
  • 龍力
  • 龍力
Dec 6, 2022 1:28 PM
69
  • 赤兎馬. 精米歩合:65% 豊橋の本駅にある 「とりとり亭」さんにて 甘口で風味の輪郭がかなりしっかりしてる! ✩4.0
四海王
  • 四海王
  • 四海王
  • 四海王
Dec 6, 2022 1:26 PM
67
  • 赤兎馬. 酒米:山田錦 精米歩合:50% 豊橋の本駅にある 「とりとり亭」さんにて 優しい風味でスッキリとしたあと味。 ✩4.0
東の麓
  • 東の麓
  • 東の麓
  • 東の麓
  • 東の麓
Dec 4, 2022 7:54 AM
89
  • 赤兎馬. 精米歩合:70% 豊橋の西駅にある 「鴨とおばんざい うどの」さんにて 甘くてスッキリした風味、 山廃のまろやかさはあまり感じない。 ボラの白子と一緒にいただきました! ✩4.5
美丈夫
  • 美丈夫
  • 美丈夫
  • 美丈夫
  • 美丈夫
Nov 29, 2022 10:54 PM
99
  • 赤兎馬. 精米歩合:55% 豊橋の本駅にある「ホイホイ」さんにて 旨味が強くて甘口のお酒 ✩4.0
北島
  • 北島
  • 北島
  • 北島
  • 北島
Nov 29, 2022 1:00 PM
84
  • 赤兎馬. 酒米:玉栄 精米歩合:65% 日本酒度:+15 酸度:2.5 豊橋の西駅にある 「YAMATO酒場 日の丸や」さんにて お米の旨さがしっかりと感じられる! ✩4.0
富士大観
  • 富士大観
  • 富士大観
  • 富士大観
  • 富士大観
Nov 29, 2022 12:57 PM
81
  • 赤兎馬. 酒米:美山錦 精米歩合:65% 豊橋の西駅にある 「YAMATO酒場 日の丸や」さんにて 旨味が強くてまぁまぁ甘口なお酒! ✩4.5
篠峯
  • 篠峯
  • 篠峯
  • 篠峯
  • 篠峯
Nov 29, 2022 12:55 PM
76
  • 赤兎馬. 酒米:山田錦 精米歩合:66% 「鴨とおばんざい うどの」さんにて 少し辛口でめっちゃスッキリ... ✩3.5
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Nov 16, 2022 12:26 PM
124
  • 赤兎馬. 酒米:山田錦 精米歩合:50% 日本酒度:-4 酸度:1.3 濃厚で旨味が強い! 酸味や苦味はほとんど感じない。 おりがらみ特有のクリーミーな風味がいい感じ。 ✩5.0
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Nov 16, 2022 12:24 PM
104
  • 赤兎馬. 酒米:山田錦 精米歩合:50% 日本酒度:-6 酸度:1.5 使用酵母:M310 甘くて旨味も濃厚! 酸味よりも苦味の方が少しだけ勝った風味! ✩5.0
田酒
  • 田酒
  • 田酒
  • 田酒
  • 田酒
Nov 16, 2022 11:37 AM
97
  • 赤兎馬. 精米歩合:50% 濃厚で旨味が強い ✩5.0
田酒
  • 田酒
  • 田酒
  • 田酒
Nov 16, 2022 11:36 AM
95
  • 赤兎馬. 酒米:古城錦 精米歩合:50% 甘くて旨味もしっかり! ✩5.0
田酒
  • 田酒
  • 田酒
  • 田酒
Nov 16, 2022 11:35 AM
90
  • 赤兎馬. 酒米:華想い 精米歩合:70% 日本酒度: ±0 酸度:1.7 穏やかな風味でスッキリキレる ✩4.5
田酒
  • 田酒
  • 田酒
  • 田酒
Nov 16, 2022 11:34 AM
88
  • 赤兎馬. 酒米:華吹雪 精米歩合:麹米50% 掛米55% 日本酒度:-4 酸度:2.4 白麹仕込みのお酒 穏やかな風味でスッキリキレる 酸味はやっぱり強い ✩4.5
ほしいち
  • ほしいち
  • ほしいち
  • ほしいち
  • ほしいち
Nov 15, 2022 10:44 AM
94
  • 赤兎馬. 酒米:しらかば錦 精米歩合:59% 見かけると絶対買ってしまう銘柄! フルーティで旨味の強いお酒。 独特な酸味と苦味が奥深い。 苦味が勝っているやや甘口の風味! ✩4.5
鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
Nov 15, 2022 10:42 AM
98
  • 赤兎馬. 精米歩合:60% 秋の収穫を祝う酒「ハーベストムーン」 軽快な旨味と甘みのバランスがいい! あまさが舌の上に残らない! ✩4.5
東洋美人
  • 東洋美人
  • 東洋美人
  • 東洋美人
Nov 15, 2022 10:41 AM
98
  • 赤兎馬. 酒米:山田錦(麹) 酒未来(掛) 精米歩合:麹米40% 掛米50% 酒未来のお酒って、華やかな酸味があるイメージなんだけどそれがほとんど感じられない。 苦味は強く感じられる! 旨甘苦のバランスがいい! ✩3.5
真澄
  • 真澄
  • 真澄
  • 真澄
Nov 15, 2022 10:39 AM
88
  • 赤兎馬. 酒米:長野県産 美山錦 ひとごこち 精米歩合:55% 使用酵母:七号酵母 自社株 宮坂醸造は7号酵母発祥の蔵。 少しだけ辛口で山廃造りによる 深みのある味わい! 乳製品を想わせるほのかな香りと、 華やかでいて落ち着いた旨味! ぬる燗、熱燗向きかもね! ✩4.0
藍の郷
  • 藍の郷
  • 藍の郷
  • 藍の郷
Nov 15, 2022 10:38 AM
83
  • 赤兎馬. 酒米:五百万石 精米歩合:60% 使用酵母:協会9号 花陽浴を醸す南陽醸造さんのお酒 「花陽浴」のような華やかなタイプとは かなり異なる! かなり辛口で、弱めの酸味と旨味のバランスが良いお酒! ぬる燗、熱燗向きかな! ✩3.0