さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

赤兎馬
ずっと芋焼酎を飲んでいましたが、最近日本酒に覚醒めました。 きっかけは居酒屋で出逢った、黒龍(特吟)と蓬莱泉(空)、(吟)です。 現在、日本酒の知識、開拓中です! おすすめの日本酒があったら教えてください! 気になっている銘柄 川中島幻舞、花陽浴、勝駒、産土、信州亀齢 .
登録日
チェックイン
1080
お気に入り銘柄
38一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
鳳凰美田
29(9.42%)
蓬莱泉
23(7.47%)
18(5.84%)
総乃寒菊
17(5.52%)
くどき上手
15(4.87%)
お酒マップ達成度: 46 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

秋田県
77(7.13%)
山形県
77(7.13%)
新潟県
75(6.94%)
愛知県
75(6.94%)
栃木県
59(5.46%)

チェックイン

一ノ蔵
  • 一ノ蔵
  • 一ノ蔵
  • 一ノ蔵
  • 一ノ蔵
Dec 7, 2023 3:58 AM
35
  • 赤兎馬. 甘酸っぱいくてスッキリ! ✩4.0
深山菊
  • 深山菊
  • 深山菊
  • 深山菊
  • 深山菊
Dec 7, 2023 3:57 AM
35
  • 赤兎馬. 生酒らしさ全開のしっかりとした旨味、少し甘口で美味しい! ✩4.0
まんさくの花
  • まんさくの花
  • まんさくの花
  • まんさくの花
  • まんさくの花
Nov 26, 2023 10:13 AM
63
  • 赤兎馬. 酒米:亀の尾 精米歩合:55% ふるさと納税④ 秋田県 甘味とシャープな酸味のバランスがいい感じ! 少しキレがある感じ! ✩4.0
まんさくの花
  • まんさくの花
  • まんさくの花
  • まんさくの花
  • まんさくの花
Nov 26, 2023 10:11 AM
61
  • 赤兎馬. 酒米:朝日米 精米歩合:50% ふるさと納税④ 秋田県 甘口で芯の通った酸味で旨味もしっかりしてる! 少しもっちりしてる! ✩4.0
鶴齢
  • 鶴齢
  • 鶴齢
  • 鶴齢
  • 鶴齢
Nov 26, 2023 9:56 AM
57
  • 赤兎馬. 酒米:山田錦 精米歩合:55% ふるさと納税② 新潟県 風味はおだやかでサッパリしてる。 甘さと酸味バランスがいい! 若干苦味が強めなのが気になる! ✩4.5
鶴齢
  • 鶴齢
  • 鶴齢
  • 鶴齢
  • 鶴齢
Nov 26, 2023 9:48 AM
57
  • 赤兎馬. 酒米:五百万石 精米歩合:50% ふるさと納税② 新潟県 風味がけっこう強め!! 甘さと弱めの苦味のバランスがいい感じ! ✩4.5
鶴齢
  • 鶴齢
  • 鶴齢
  • 鶴齢
  • 鶴齢
Nov 26, 2023 9:46 AM
54
  • 赤兎馬. 酒米:美山錦 精米歩合:55% ふるさと納税② 新潟県 風味が強め!! 甘さと酸味のバランスがいい感じ! ✩4.5
鶴齢
  • 鶴齢
  • 鶴齢
  • 鶴齢
  • 鶴齢
Nov 26, 2023 9:44 AM
53
  • 赤兎馬. 酒米:越淡麗 精米歩合:55% ふるさと納税② 新潟県 風味はおだやかでサッパリしてる。 甘さと酸味と苦味のバランスがいいね! ✩4.5
堀の井
  • 堀の井
  • 堀の井
  • 堀の井
  • 堀の井
Nov 24, 2023 10:10 AM
45
  • 赤兎馬. 酒米:吟ぎんが 精米歩合:50% ふるさと納税③ 岩手県 さわやかな酸味、苦味はない。 甘辛の中間で風味はおだやか、 キレはかなり弱め! ✩4.0
堀の井
  • 堀の井
  • 堀の井
  • 堀の井
  • 堀の井
Nov 24, 2023 10:09 AM
44
  • 赤兎馬. 酒米:兵庫県産山田錦 精米歩合:50% ふるさと納税③ 岩手県 華やかな香りがあり、若干甘口かな? 少しだけど苦味がある。キレも少しだけどある。 ✩4.0
堀米
  • 堀米
  • 堀米
  • 堀米
  • 堀米
Nov 24, 2023 10:08 AM
41
  • 赤兎馬. 酒米:トヨニシキ 精米歩合:60% ふるさと納税③ 岩手県 柔らかく、酸味が先行する風味! まあまあ辛口でキレはそこそこ! ぬる燗から熱燗あたりで! ✩4.0
あさ開
  • あさ開
  • あさ開
  • あさ開
  • あさ開
Nov 24, 2023 10:05 AM
41
  • 赤兎馬. 精米歩合:55% 日本酒度:+11 ふるさと納税③ 岩手県 しなやかな旨みとシャープなキレとのこと。 かなり渋い風味、そして辛い! ✩3.5
あさ開
  • あさ開
  • あさ開
  • あさ開
  • あさ開
Nov 24, 2023 10:04 AM
42
  • 赤兎馬. 精米歩合:70% 日本酒度:+10 ふるさと納税③ 岩手県 どっしりと豪快な辛口とのこと。 少し酸味の後で辛さがくる! お冷だと風味が弱めだったので 温度を上げてみたけど風味が弱くなるだけだった! ✩3.5
八海山
  • 八海山
  • 八海山
  • 八海山
  • 八海山
Nov 24, 2023 10:02 AM
42
  • 赤兎馬. 酒米:麹米 五百万石​   掛米 五百万石 トドロキワセ他 精米歩合:55% 日本酒度:+4.0 酸度:1.3 使用酵母:協会701 安定したやさしい旨味。 酸味もそこそこな風味! ✩3.5
天の戸
  • 天の戸
  • 天の戸
  • 天の戸
Nov 23, 2023 12:38 AM
39
  • 赤兎馬. 酒米:星あかり 精米歩合:77% 酵母:協会701号 少し辛口、旨味からのスッキリ! ☆4.0
明鏡止水
  • 明鏡止水
  • 明鏡止水
  • 明鏡止水
Nov 23, 2023 12:36 AM
37
  • 赤兎馬. 酒米:山田錦 精米歩合:50% 旨味、酸味、甘味のバランスがいい感じ!少しスッキリ。 ☆4.0
山居倉庫
  • 山居倉庫
  • 山居倉庫
  • 山居倉庫
  • 山居倉庫
Nov 23, 2023 12:35 AM
47
  • 赤兎馬. 精米歩合:50% 山形県庄内地方の8蔵が庄内米にこだわり庄内米100 %で醸造した地酒 「清泉川」を醸す、        オードヴィ庄内さんのお酒 甘口でキレもそこそこ! ☆4.0
出羽鶴
  • 出羽鶴
  • 出羽鶴
  • 出羽鶴
Nov 23, 2023 12:31 AM
47
  • 赤兎馬. 酒米:秋田酒こまち 精米歩合:58% まあまあ甘口で旨味が強め! 後味までしっかりしてる バランスがいい感じ! ☆4.0
瀧自慢
  • 瀧自慢
  • 瀧自慢
  • 瀧自慢
  • 瀧自慢
Nov 23, 2023 12:30 AM
45
  • 赤兎馬. 酒米:神の穂 精米歩合:60% 日本酒度:+5 酸度 :1.2 まあまあ甘口!酸味が弱めで、 旨味とのバランスがいい感じ! ☆4.0
半蔵
  • 半蔵
  • 半蔵
  • 半蔵
Nov 23, 2023 12:28 AM
46
  • 赤兎馬. 精米歩合:60% 少し辛口?酸味もいい感じで美味しい。 旨味強め。 ☆4.0