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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
赤兎馬赤兎馬
ずっと芋焼酎を飲んでいましたが、最近日本酒に覚醒めました。 きっかけは居酒屋で出逢った、黒龍(特吟)と蓬莱泉(空)、(吟)です。 現在、日本酒の知識、開拓中です! おすすめの日本酒があったら教えてください! 気になっている銘柄 川中島幻舞、花陽浴、勝駒、産土、信州亀齢 .

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39

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
百春大吟 大吟醸酒
百春 チェックイン 1百春 チェックイン 2
百春 チェックイン 3百春 チェックイン 4
80
赤兎馬
. 酒米:山田錦 精米歩合:40%  風味の広がりは緩やか? フワッと広がってく感じ! 若干辛口なのか、ゆっくりと広がってく感じが心地よい! めっちゃ美味しい焼き鳥屋さん! お酒がはかどる!! ☆4.0
正雪純米吟醸 嗜
正雪 チェックイン 1正雪 チェックイン 2
正雪 チェックイン 3正雪 チェックイン 4
73
赤兎馬
. 酒米:百万石 精米歩合:50% 以前にも飲んだけどみかけるとのんでしまう! 独特な酸味があっていい感じの甘味が引き立つ! 落ち着いた風味で! ☆4.5
風の森雄町 807
風の森 チェックイン 1風の森 チェックイン 2
風の森 チェックイン 3風の森 チェックイン 4
90
赤兎馬
. 酒米:雄町 精米歩合:80% バナナみたいな香り。 しっかりとした甘味で、風味はかなり複雑!分厚い風味。 チリチリしていて心地良い!! ☆5.0
福正宗純米 百年水仕込み
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76
赤兎馬
. 精米歩合:70% まあまあ辛口、風味は弱いので後に残らない。 近所のチェーン店の焼き鳥屋さんにて! ☆3.0
蓬莱泉特別純米しぼりたて
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74
赤兎馬
. 精米歩合:55% まあまあ甘口でフレッシュ! 口開け直後だったのでしっかりとフレッシュでした! 近所の焼き鳥屋でいつものお酒! ☆4.0
佐久乃花辛口吟醸
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80
赤兎馬
. 精米歩合:59% 少し辛口の入り口!そこからスッと後味へキレて行く感じ! マグロの刺し身→穴子の天ぷら→縞ホッケ焼 生ビールでスタートしましたが、写真では伝わらないかもしれないけど、ホッケが予想の遥か上を行く立派さだったため、日本酒へスイッチ!! ☆4.0
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