さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
654 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
haru
美山錦100%
1801酵母
精米歩合49
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冷酒
ひやおろしなのでもっと落ち着いてるかと思いきや、開栓で蜜りんごやバナナ、パイナップルと複雑な良い香り
かなり冷やしていたのですが、味わいもしっかり。
ワイングラスでいい感じ(冷酒時
ただお米を感じるような味わいというより、香りとすっきりした甘み、最後少しの苦味、を楽しむ感じ
酸味は少ない、というか感じない
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冷(常温
フルーティな香りが穏やかになって、オフフレーバー寄りになった気がする
冷酒のほうがおいしい
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熱燗
正解はこれでした！50度が良き
香りが主役だったのでどうかなと思ったけど、香りも健在、旨みもアップ
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料理
ひやおろし、魚と合わせたく購入したのにまさかの華やかちゃんだったので、迷いに迷ってキノコクリームソースにグリルしたヒラマサ、レンコン、ねぎ、、、これは全く合わなかった
翌日、何か正解を見つけたく、4箇所違うスパイス、いろんな具材を散りばめた
同じくヒラマサは河津の満月塩で熟成させたものをりんごチップでスモーク。
結果、レンコンが1番あったと言う...
たっつう
スーパーで買ったお酒で昼飲み🍶
初めて聞いた銘柄ですが彗(シャア)を作っている酒蔵で作られているみたいです😳
クラシックながら甘みもあるお酒でした🙆♂️
美味しかったです！
SHINO
近所のリカマンで買ったひやおろし🍁
常温で放置してます🍶
開栓６日目、めっちゃ甘く飲みやすくなっている…！！美味い…
今日のご飯は滋賀の郷土料理
鯖そうめんでした〜🐟
娘の好みはきゅうり添え。
私は白髪ネギ。
TAKUYA
秋ですね。香り、味わいもしっかり、かつマイルドな口当たり。秋の虫の声を聞きながら呑む夜。
でこい
米な旨みを引き出した純米酒は
深い味わい、
香り華やかな純米吟醸は
やや辛口でスッキリ
柔らかでスッキリした味わいの
大吟醸と、飲み比べてこそ
違いがわかり、楽しかったー
ykturing
この前長野に行ったときにみつけました。
どぶろく好きであると買って飲んでますが、これが1番かもです。
濃いし、ちょっとしゅわしゅわしてるのもいいし、甘みも辛さも感じるんですよね。
うまーい！
地酒ろけろケロッピ🍶
リンゴ酸酵母仕込み
ナカガワ
美味しいどぶろくでした。
でも、どぶろくじゃなくて良かった
あらい
燻製のような香り
yuki
X/10
お土産
miuta_takashi
濃い！度数高い！
さきひろ
常温でいただきました。
お米の甘みがしっかり感じられる、まろやかな味
鼻に抜ける薫りも優しい
夏野菜の揚げびたしに合う。