FUJIYAMA
今日は、長野県の渓流 遠藤酒造場の蔵開きの際の蔵見学でしか買えない限定の日本酒「灯AKARE」❗️❗️
香りは、微かな吟醸の香り❗️一口飲むと、濃度のある舌触りの後に微かな酸味がある❗️❗️食中酒としても良い⭕️
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596 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
Y.Tokushige
淡麗だけど軽めの旨みとちょいフルーティーな甘みもあって美味しい。綺麗な酒質。
ちょいフルーティーなので、こっちのほうが単体ではうまいが、食中酒としてなら「虎」の方がいいなも。
精米歩合→50%
アルコール分→15度
日本酒度
おかゆ
⭐️
甘め、飲みやすい
Y.Tokushige
キレのある淡麗辛口。ふくよかな旨みの中に甘みも。食事の味をさっとリセットしてくれる。
精米歩合→50%
アルコール分→15度
日本酒度→+2
酸度→1.3
山田小錦
久しぶりの家飲み。
そして、今日はにごり酒の日。
今回はどぶろくをチョイスしました。
久しぶりの生酒でかなり発泡されたお酒。酵母が生き生きしているのを感じました。
炭酸がキツめで喉越しが良く、とても飲みやすかったです。
今日はどうしても鶏肉が食べたかったので、晩ごはんは鶏三昧。
FamilyD
酸味。粒感。
ひでゆき
頂き物です。アル添だが、悪くない。サバの味醂干しより、プルコギとご飯の方が相性が良い^_^。
相性は大事。
hikarudayo
ずーっと酒屋さんに置いてあって、
気になってたお酒。
調べたら彗を造ってる酒蔵さんでした。
お持ち帰り、
弱カカオ風味で飲みやすい、
これヤバイです。
１日２合以上飲んでますやん１週間持たずに完飲、
まだ何本か有ったので買っておこう、
シュウヤ
近くのマルハチで千円強で購入。
度数が２０度あり、ボディは十分。
それでいて余韻は甘くて濃厚。
鶏大根の煮物と、とても合う。
素敵な御酒ですね☆
shinya.u
冷:甘味や米の旨味が感じられ濃厚で美味しい。余韻が残るタイプ。
燗:大きな変化はないが引き続き美味しい。
もろみを3日長く低温熟成させ、アルコール度を20％まで高め、朝しぼると同時に瓶詰めして即氷冷貯蔵したものらしい。
iTQi最優秀味覚賞
takeさん@しぞーか
雪が降ってきたので、スキーもそこそこにして､明るいうちから宿で､地元のお酒をいただいております。
渓流 朝しぼり 出品貯蔵酒
遠藤酒造場(長野県須坂市)
よっき
少し酸味がある、まったりとした甘さの日本酒です。
つよぽん
お気に入りの遠藤酒造場のお酒から初めての1本、渓流袋吊り搾り限定酒。¥1,760-
ほんの少し澱が混ざり、極僅かに濁る見た目。
香りは少な目ながら甘い香りで、甘味、僅かな苦味、酸味と続く。芳醇な印象とアルコール度も19度と高く開栓初日はアルコール感も強め。
２日目は程よく落ち着いてマイルドな印象に。