さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"スパイシー"な日本酒ランキング

"スパイシー"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.99ポイント

瑞穂黒松剣菱

剣菱酒造兵庫県

39 チェックイン

スパイシー

瑞穂黒松剣菱のラベルと瓶 1

瑞穂黒松剣菱のラベルと瓶 2

瑞穂黒松剣菱のラベルと瓶 3

せっかくなので過去の飲んだ記録も残しておきたく、時間差投稿で失礼します🙇‍♂️

兵庫県瑞穂　黒松剣菱精米歩合アルコール17.5度剣菱の純米酒。純米酒党として剣菱の純米酒をどうしても欲しく、オンラインで購入。色味は薄い琥珀色。熟成された旨さがチョコレート香を思わせる。どっしりした構えの銘酒。

焼酎のような香り、旨味濃厚だか飲みやすい熱燗、常温がおすすめ

2位

4.24ポイント

舞鶴酒造秋田県

146 チェックイン

スパイシー熱燗常温アミノ酸燗冷まし旨味酸味穀物

田从のラベルと瓶 1

田从のラベルと瓶 2

田从のラベルと瓶 3

使用米は不明酒屋の店主によると３年熟成なんだそうですが、強い熟成感はなく、酸の効いた辛口純米酒です。フワッと広がる甘味と後半の辛渋は、とても個性的ですよ。少し日にちを置いた方が、キレも増して呑みやすくはなりました。好み的には、ここまで来たらもっと、木樽の風味とかスモーキーさが欲しいところです。どちらにしろ、万人受けするタイプではないかな。この蔵は、山廃仕込みが主軸とのことですが、どのくらいクセがあるのか、興味深いですね‼️

香りは穏やかで控えめキリッとした辛味、スッキリとした口あたりだ。

米の旨味と酸味が最高！個人的好み：★★★★★

3位

4.24ポイント

中埜酒造愛知県

154 チェックイン

スパイシー

半田郷のラベルと瓶 1

半田郷のラベルと瓶 2

半田郷のラベルと瓶 3

辛口だった飲んだ時口の中熱くなる感じ？らしい。

曇りのない美しい透明感。炊き立てのご飯のようなふくよかな米の旨味と、ほのかに熟したバナナを思わせる優しい吟醸香が鼻をくすぐります。　口に含めば、米本来の柔らかな甘みがじんわりと広がります。久しぶりに、水のように飲める、美味しいお酒に出会いました😋

★★★ ええがな、ふくさん

4位

4.14ポイント

三光正宗岡山県

63 チェックイン

スパイシーどっしりマイルド穀物紹興酒チョコレート常温酸味

三光天賦のラベルと瓶 1

三光天賦のラベルと瓶 2

三光天賦のラベルと瓶 3

2017BY。やや辛味がのった、旨味のヒネ感。やや苦味があるも、クッとまとまる。

熱燗美味しい酒

飲み会のお迎え待ちのついでで全量雄町かぁ…米の力を感じるお酒でしたなかなかに好みのお味でした温燗にしても美味しいかも！

5位

3.94ポイント

橅のしずく

酔心山根本店広島県

74 チェックイン

橅のしずくのラベルと瓶 1

橅のしずくのラベルと瓶 2

橅のしずくのラベルと瓶 3

備後落合-米子-岡山-松本の電車旅🚃1日目ガツンとくる😳。豊潤、噛んで飲むと旨味もあり😋。辛めの熟成。ちょいきつめ。お燗した方がいいかも🤔 広島駅で購入@芸備線🚃　20211209

2025年12月23日福山出張。部屋で飲もうとゆめタウンで購入したけど、飲まずにお土産にする。

うっすら黄色。甘い香り。発酵感強い？辛口。後もしっかり残ります？

6位

3.93ポイント

根上酒造店静岡県

39 チェックイン

金明のラベルと瓶 1

金明のラベルと瓶 2

金明のラベルと瓶 3

金明　純米酒 60%　15〜16度　720ml 最近ハマっている根上酒造の金明。去年より酸がアップしている。カスタード感が特徴的だったのがほとんどなくなって、代わりに青リンゴっぽい果実感が追加された。辛さも感じる。去年とは別物テイスト。どちらかといえば去年のほうが好きな味だがこれもやっぱりいい！噂によると一人で仕込んでるらしい。評価4.2（5.0満点中）20240122

(*^_^*)🍶🍶🍶🍶 静岡出張その㊲たしか松浦酒店さんで買った気がする金明を頂きました😋 香りは穏やかで、サラりとした甘味と旨味が良い感じ😊後追いで酸も効いていて、やや辛口の様に感じました😚👍 食事とよくあうお酒の様に感じました🥳

世にも珍しいラベル無しすごく華やかな香りからの味は重厚感があってどっしりとしている

7位

3.80ポイント

石井醸造神奈川県

126 チェックイン

箱根街道のラベルと瓶 1

箱根街道のラベルと瓶 2

箱根街道のラベルと瓶 3

頂き物です。

500円での飲み比べして購入できる！ (※店長ぶっきらぼう) ▼本醸造含んでお神酒を彷彿とする。意外と水飴のような甘みがある。辛口を感じるテクスチャ。食中酒に良さげ。好み度☆3.5/5 ▼純米酒スッキリ感ありつつ味醂系、酸味のある香り。含んで程よくお米感。少し干し草や土系のスパイシーな風味。食中酒に良さげ。好み度☆3.5/5 ▼純米吟醸フルーティーな甘い香り含んで、なんとなく香ばしい風味。麦芽水飴を彷彿。滑らかなテクスチャで苦甘。好み度☆3/5 場所:上総屋商店 (強羅駅)

リッチでややドライ。ファンキー。

英語>日本語

8位

3.75ポイント

吉江酒造富山県

86 チェックイン

キャラメル

太刀山のラベルと瓶 1

太刀山のラベルと瓶 2

太刀山のラベルと瓶 3

使用米は、五百万石昨年末に富山のアンテナショップで購入この銘柄は知らなかったなー色は淡い琥珀色見るからに熟成感たっぷりで、風味もその通りキレもあり、しつこさもないので、比較的呑みやすくはありますが、華やか＆甘口好きの相方には合わなかったようです。焼き鳥とはうまくマッチングしませんでしたけど、寝かせたら膨らみが出るような気がしますので、暫く放置しようと思います。なかなか個性的なお酒で、嫌いじゃないなー

更に富山県の酒を飲みグルイ。砺波市の吉江酒造さんの主銘柄、太刀山。今年の春に瓶詰め加工を行う工場が火災にみまわれ出荷出来ない状態から富山県酒造組合の協力で満寿泉の酒蔵、桝田酒造さんで瓶詰め出荷可能になったとの事。砺波市のイオンリカーショップにて購入。香りはアルコール感強めの上立香。味は酸味と苦味が強めのさながら熟成酒の様な味わい。というかマジで熟成古酒を飲んでいる感じ。やはり日本酒は奥深い。

9位

3.65ポイント

酒千蔵野長野県

62 チェックイン

麻輝のラベルと瓶 1

麻輝のラベルと瓶 2

麻輝のラベルと瓶 3

〰︎ 🌾長野県産美山錦 2023/12 出会えたら必ず買うやつ麻輝三兄弟幻舞に負けず劣らずもっと熟成させたい😋

〰︎ 🌾山田錦 2023/11 出会えたら必ず買うやつ麻輝三兄弟新酒なのか蔵で寝ていたやつなのかは店の方にも分からないとの事だった😋

〰 🌾山田錦 2023/07 「川中島」「幻舞」で有名な酒千蔵野さんのお酒聖地PB酒とも言われているなかなかタイミングが合わずやっと購入出来た好きな山田の特純見事なスペックでコスパ良しで最高でした😋

10位

3.61ポイント

亀齢酒造広島県

126 チェックイン

亀齢萬年のラベルと瓶 1

亀齢萬年のラベルと瓶 2

亀齢萬年のラベルと瓶 3

純米吟醸原酒生酒🍶広島造賀産線状心白米🌾 グラスだとちょいきつめながら、含むと柔らか。草とフルーティの微妙なところ。平杯（というか、お皿）で飲むとマイルド。縞鯵荒煮といただきました😋 海と@高田馬場　20220812

池袋西武の酒商山田さんでゲットしていた１合瓶。レジの近くの小瓶中心の小さめの冷蔵庫は行くたびにチェックしています。広島の亀齢🐢で、亀齢萬年。クラシカルな風合いからの、吟醸酒感。

フルーティーさはあまりないですが、旨味、酸味、香りのバランスがとれたお酒です。コスパもよし。

亀齢萬年を買えるお店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

亀齢萬年　純米大吟醸原酒　720ml　日本酒　純米酒　辛口　大吟醸　純米大吟醸2,828円亀齢萬年　純米吟醸　生原酒　五拾　強力　生酒　 1800ml 楽天日本酒純米酒部門第1位日本酒　純米酒　辛口　純米吟醸　父の日　御中元　お中元3,960円

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