171 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
本州一 無濾過純米吟醸
千本錦
頂き物🍶
黄みがかった色をして少し熟成酒的なクセを感じる🤔
最近のモダンテイストというよりクラシカルな酒質で呑みごたえのある重厚な味わい😅
たまにはこういったお酒を呑むのも勉強になります😤
使用米は、広島県熊野産の千本錦
この銘柄は恐らく初。正直知りませんでした。
お店の方曰く「2年振りに入荷」とのこと
なかなかの限定品なのですかね？
コイツは、フレッシュ＆フルーティで、まさに搾りたて生酒そのもの。
後口も柑橘系の苦味でキリッと締まります❗️
旨味もシッカリと感じられ、全体的に爽やかで呑みやすいモダンなお酒でした。
広島酒も、まだまだ隠れた銘酒がありそうですね！
店飲み。
広島県産 千本錦 100%
色は透明。
薫りはカルピスっぽい風味の薫り。
味わいは、米🌾の甘味と旨み。
それに酸味が少々あるように感じられる。
飲み込む時は水のような瑞々しさがあって、クリアな喉越し。
芳醇な吟醸香も楽しめる😊
さすが広島県のお酒🍶
どれをとってもハイレベル。
予想以上の出来栄えで、おかわりしたくなりました😆
本州一を買えるお店
梅田酒造場の銘柄
本州一
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
まちゃにゃお
琥珀色のTHE日本酒。甘味と苦味のバランスがいい。コスパ最高！¥1,278
sibylla_tks
初めてお伺いした酒屋さんにさっぱりしたものと、変わったお酒をリクエストしてチョイスいただいたうちの一本。
香りからして甘酸っぱさを感じますが、キンキンに冷やしてたので、冷えてる間は甘さは控えめ。酸も白麹独特のクエン酸ですが前面に酸が主張することなく甘さ、苦さを酸で切るような感じでさっぱり飲みやすいお酒。
少し飲んでて常温に近くなると甘味と苦味を感じ、とてもまろやかになりますがキンキンに冷やして飲んだ方がスッキリ飲めて自分は好きかなー。
夏に飲むのにぴったりな酸味で飲み疲れもなさそうです。
２日…持たないな…
白麹でシロコダイル？なのかな？
白いワニと言われれば江口寿史しか思いつかない。
よっしい
広島エキニシ日本酒イベント
ぽもんた
ワインのようなラベル🍷
飲みやすいです！
赤兎馬
.
酒米：八反錦
精米歩合：60％
日本酒度：-2
酸度：1.9
少し甘口、深味があっていい感じ！
☆4.0
まちゃにゃお
優しい甘味と微かな苦味。バランスが良く余韻が素晴らしい！リピあるかも。¥1,700
sakepower
千本錦バージョン🌾
キレの良い感じです🤩🆗
yatsuba
白麹らしい酸味！夏に元気になる甘酸っぱい味です。
おっさんチックブルー🍢
クラッシック 6
bap
千本錦50％精米
広島令和１号酵母の広島酒
吟醸香と濃い甘旨
最初の印象は来福
後味がドライ
酸がキリリとシメる
その名の通りシャープなお酒
派手さがなく寿司にも合いそう…と柿ピーをかじりながら思う
ysykimura
本州一
白麹使用の純米吟醸
モンタ
飲みやすかった！
ヒロ
店飲み。
広島県産 千本錦 100%
色は透明。
薫りはカルピスっぽい風味の薫り。
味わいは、米🌾の甘味と旨み。
それに酸味が少々あるように感じられる。
飲み込む時は水のような瑞々しさがあって、クリアな喉越し。
芳醇な吟醸香も楽しめる😊
さすが広島県のお酒🍶
どれをとってもハイレベル。
予想以上の出来栄えで、おかわりしたくなりました😆
Takapon
焼き鳥と一緒に飲みました。
スーッと飲める辛口のお酒でした。
ぽんしゅ
#八反錦
#大辛口
大辛口っていうほど辛口じゃなくて旨味もあります。雄町っぽい感じですね❗
ペンギンブルー
ラベル通りの甘酸っぱーい。
グレフル的な苦みと強めの酸味。
ジューシーに酸味が続きつつ、
フレッシュな米、ほのかにフワッと甘み、コクもあり。
おいしー。