さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

まーさん
趣味は日本酒。宅呑みが基本で、食事と味わうことが多いです。 じっくり飲んで、お酒に合ったあてや料理、飲み方を探っているので、記録はマイペースです。味などの批判は基本しません。楽しさが伝わると嬉しいです。
登録日
チェックイン
253
お気に入り銘柄
5一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
大信州
12(10%)
王祿
9(7.5%)
三井の寿
7(5.83%)
山川光男
7(5.83%)
雪の茅舎
6(5%)
お酒マップ達成度: 41 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

山形県
24(9.49%)
長野県
21(8.3%)
秋田県
19(7.51%)
宮城県
16(6.32%)
福島県
14(5.53%)

チェックイン

義侠
Oct 18, 2021 1:47 PM
126
  • まーさん義侠らしい芳醇さを感じさせつつ、 義侠らしからぬ軽快な味わい。 アルコール分は13度以上14度未満。 それでいて滑らかな飲み口。 特A山田錦を精米歩合60%で。
みむろ杉
Oct 12, 2021 2:34 PM
145
  • まーさん特徴的なメロン香。 きれいな甘さで、 スーッと切れる。 アルコール分13度と軽めで、 どんな料理にも合わせやすい。 酒米は山田錦、精米歩合60%
房島屋
Oct 10, 2021 6:51 AM
132
  • まーさん「開栓注意」の赤札付きに、 しっかり冷やし、そーっと開栓。 幸いにも吹くことはなく、 まずは上澄みから。 強いガス感で、 キリッと切れる。 白麹を使っており、 もろみ成分が白濁していますが、 混ぜると爽やかな甘さが増す。 一瓶で二度楽しめる感じでした。
山川光男
Oct 3, 2021 6:31 AM
148
  • まーさん4蔵元の共同プロジェクト。 今回は小嶋総本店の担当です。 お米の甘さを感じさせつつ、 スッキリした飲み口。 精米歩合50%の大吟醸仕様ですが、 アルコール分14度と軽く、 食中酒向きです。 山形牛のユッケを取り寄せ、 合わせてみましたが、 本当、牛肉にピッタリです。
  • きっしー⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾ 家にストックしてるんですが 早く飲みたくなって来ました〜♪
  • まーさんきっしーさん、コメントありがとうございます😊 夏酒を思わせる爽快な後口でした。 ぜひ牛肉料理と合わせてみてください🤗
  • きっしーまーさ> 肉じゃがか、牛肉の時雨煮なんかを合わせたいと思いま〜す♪
十勝
Sep 25, 2021 1:11 AM
163
  • まーさん帯広畜産大学キャンパス内、 碧雲蔵で醸した純大。 大学で日本酒を造る発想に感服します。 フルーティーで爽やかな甘さ。 食事にもとても合わせやすい。 来月11日には学生が醸造した初の日本酒、 「碧雲」(純米吟醸)も、 同大生協で発売されるとのこと。 とても興味があります。
七本鎗
Sep 21, 2021 12:19 PM
166
  • まーさんお米の旨味を優しく、 上品に感じさせつつ、 スッキリと切れる辛口酒。 程よい吟醸香で、 食事にも合わせやすい。
田酒
Sep 19, 2021 12:37 AM
187
  • まーさん白麹仕込の夏限定酒。 爽やかな酸と甘さ、 スッキリした喉越しで、 食が進みます。 通常の田酒とは趣が違いますが、 バランスの良さはさすがです。
十四代
Sep 11, 2021 2:58 AM
181
  • まーさん爽やかな喉越しの夏限定酒。 フルーティーな甘さに加え、 アル添で香りはより華やかに、 切れ味もスッキリ。 価格はリーズナブルですが、 十四代で宅飲みできると、 やはり特別感が増します。
田酒
Sep 4, 2021 11:31 AM
194
  • まーさんねぶた祭をイメージした、 ラベルがカッコいい。 思わずジャケ買いしました。 夏酒らしい切れもありつつ、 日が経つにつれて、 フルーティーな甘さが乗ります。 山田錦を精米歩合50%で。 アルコール分は16度。
福松
  • 福松
  • 福松
Aug 31, 2021 12:27 PM
147
  • まーさん久世福商店と遠藤酒造場のコラボ商品。 生原酒を即瓶詰めして氷冷貯蔵したそうです。 アル添酒でアルコール分20度。 肉料理にも打ち勝つような、 ガツンとした味わいです。
燦然
Aug 26, 2021 7:15 AM
159
  • まーさん滑らかな口当たりに、 しっかりした甘さ。 生原酒ならではのフレッシュさ。 ラベルに「きらめき度MAX」とある通り、 夏にぴったりな味わい。 岡山産の雄町、精米歩合50%。 アルコール分は17度。
天明
Aug 22, 2021 8:19 AM
166
  • まーさんまるで白ワインのような味わい。 甘さとしっかりした酸のバランスが絶妙です。 アルコール分14度の低アル酒で、 いわゆる飲み過ぎ注意酒です。
大嶺
Aug 18, 2021 12:26 PM
168
  • まーさん出羽燦々を精米歩合35%で。 これだけで贅沢な気分になれます。 フルーティーな香りと甘さですが、 落ち着きのある味わいです。
土佐しらぎく
Aug 14, 2021 2:24 AM
168
  • まーさんメロンのような香り。 上品な甘さとフレッシュな酸で、 夏にぴったりな味わい。 酒米は愛媛県の松山三井(初めて飲みました)、 精米歩合は60%。
作
Aug 9, 2021 12:42 AM
183
  • まーさんおしゃれ作。 ラベルのイメージ通り、 上品で優しい甘さで、 乾杯酒にうってつけ。 香りが穏やかなので、 食中酒にも向きます。
七賢
Aug 3, 2021 2:15 PM
170
  • まーさんシャンパンのようなボトル。 留め金とコルク栓を外すと、 「パンッ」と発泡音。 溢れ出すかと冷や冷やしましたが、 普通に注ぐことができました。 それでいてしっかりシュワシュワ。 甘さはスッキリ。 まさにお米のシャンパンです。 アルコール度数も軽めの12度で飲みやすい。 桜樽で貯蔵し、瓶内二次発酵で、 スパークリングに仕上げているそうです。
たてにゃん
  • たてにゃん
  • たてにゃん
Aug 1, 2021 6:28 AM
157
  • まーさん「たてにゃん」の第9弾。 今年はご機嫌にダンシング♪ 穏やかな香りの淡麗辛口で、 ラベルとは裏腹に硬派な印象ですが、 夏酒らしいスッキリした後味。 飲み進めるうちに、踊りたくなるとの説明に納得です。
射美
Jul 27, 2021 1:58 PM
174
  • まーさん私の中で甘うまの代表格。 白麹と黄麹が織りなす、 独特な風味のハーモニー。 ともすれば重みのある甘さも、 酸も効いて後味スッキリ。 オリンピック観戦の宅飲みに合わせ、 とっておきを開栓しましたが、 金メダルラッシュに酔いも進みます。
善知鳥
Jul 25, 2021 8:39 AM
142
  • まーさんフルーティーな甘さに、 アル添で華やかさを際立たせ、 スッキリとした飲み口。 価格は高めですが、 さすが田酒を醸す西田酒造店。 山田錦を精米歩合40%で。
田酒
  • 田酒
  • 田酒
Jul 20, 2021 1:24 PM
172
  • まーさんしっかりとしたお米の旨みと、 スッキリとしたお米の甘み。 爽やかな酸味もあって、 コスパもいいので、 食中酒として重宝します。 田酒がだんだんレア酒化していて、 ちょっぴり複雑な思いですが…。