さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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まーさん
まーさん
趣味は日本酒。宅呑みが基本で、食事と味わうことが多いです。 じっくり飲んで、お酒に合ったあてや料理、飲み方を探っているので、記録はマイペースです。味などの批判は基本しません。楽しさが伝わると嬉しいです。
登録日
Jul 16, 2018
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殿堂入り銘柄
射美
王祿
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大信州
14
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山川光男
12
(5.22%)
田酒
12
(5.22%)
赤武
10
(4.35%)
仙禽
10
(4.35%)
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達成度: 46 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
山形県
47
(10.13%)
岐阜県
45
(9.7%)
長野県
34
(7.33%)
秋田県
33
(7.11%)
宮城県
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まーさん
天明
FUSION 2023 Force
曙酒造
福島県
Mar 11, 2024 12:57 PM
14
まーさん
新潟県のワイナリー「フェルミエ」のワイン樽に、 天明を入れて熟成させたコラボ商品。 ブランデーのような濃厚な甘さ。 日本酒の奥深さを感じます。
まーさん
産土
2023山田錦 二農醸
花の香酒造
熊本県
Mar 4, 2024 12:43 PM
16
まーさん
開栓で「ポンっ」と栓が飛びましたが、 吹き出るほどではなく一安心。 微発泡で爽やかな甘さに、 アルコール分も13度と低めで、 とても飲みやすい。
まーさん
鍋島
きたしずく
純米吟醸
富久千代酒造
佐賀県
Feb 22, 2024 11:45 AM
18
まーさん
しぼりたて生酒のようなガス感。 フルーティーな甘さと吟醸香で、 後口はしっかり切れる。 コスパも良く、食事にも合わせやすい。 酒米はきたしずく、精米歩合は50% アルコール分は16度。
まーさん
満寿泉
辰ボトル
大吟醸
桝田酒造店
富山県
Feb 19, 2024 12:17 PM
19
まーさん
大吟醸らしい綺麗な味わいの中に、 しっかりとしたお米の旨み。 食事をしっかりと引き立ててくれます。
まーさん
初亀
しぼりたて
純米吟醸
初亀醸造
静岡県
Feb 11, 2024 2:54 AM
19
まーさん
ブドウを思わせる、 爽やかでフルーティーな吟醸香に、 しっかりとしたお米の旨み。 酒米は静岡産の誉富士、 精米歩合は55%。 アルコール分はやや軽い15度で、 食事にも合わせやすい。
まーさん
獺祭
磨き二割三分 発泡にごり酒
旭酒造
山口県
Feb 4, 2024 10:43 AM
84
まーさん
まるでシャンパン。 お米でこのシュワシュワ感と、 スッキリした甘さを出せることが、 何とも不思議です。 開栓も注意しないと吹き出します。 「聖夜限定」とありますが‥‥、 節分に美味しくいただきました。
まーさん
たかちよ
NEW YEAR’S BOTTLE ねこにまつわる干支セトラ
高千代酒造
新潟県
Jan 28, 2024 10:38 AM
88
まーさん
たかちよの干支ラベル。 力強い芳醇な甘さに、 フレッシュな味わい。
まーさん
大嶺
3粒 冬のおとずれ
大嶺酒造
山口県
Jan 17, 2024 1:02 PM
98
まーさん
フルーティーな香りに、 爽やかで優しい甘さ。 薄濁りでピチピチ感もあって、 スイスイ飲める。 アルコール分も14.5%と軽め。
まーさん
勝山
祥龍献瑞
純米大吟醸
仙台伊澤家 勝山酒造
宮城県
Jan 14, 2024 12:01 PM
92
まーさん
新年にふさわしい、 金粉入りの華やかなお酒。 吟醸香はむしろ控えめで、 お米の旨みとスッキリした後口。 食事にも合わせやすい。
まーさん
栄光冨士
79Au PURE GOLD
純米大吟醸
冨士酒造
山形県
Jan 10, 2024 1:03 PM
99
まーさん
金箔20倍のゴージャス酒。 見た目の華やかさで、 気持ちがとても上がります。 味は意外にも穏やかな甘さと、 スッキリした後口。 食事にも合わせやすいけど、 アルコール分は16.8度とやや高め。
まーさん
作
白鶴錦
純米大吟醸
清水清三郎商店
三重県
Jan 7, 2024 12:45 AM
107
まーさん
メロンを思わせる吟醸香に、 透き通るような味わいと甘さ。 単体で楽しむのはもちろん、 食事にも合わせやすい万能酒。 アルコール分も15度とやや軽めで飲みやすい。
WOM
まーさん。初めまして&いつも投稿楽しみにしています。白鶴錦は以前、あたごのまつを飲んで美味しかった記憶があります。作も飲んでみたくなりました。これからもよろしくお願いします。
まーさん
赤武
SNOW XMAS
生酒
おりがらみ
赤武酒造
岩手県
Jan 4, 2024 11:37 AM
113
まーさん
爽やかな甘さと、 フレッシュな酸で、 スッキリ飲みやすい。 アルコール分も軽めの13度。 雪に見立てたおりがらみも含めて、 何ともおしゃれな一本。
まーさん
而今
特上雄町2023
純米大吟醸
木屋正酒造
三重県
Jan 1, 2024 6:57 AM
121
まーさん
明けましておめでとうございます。 特別な日に、特別な而今。 酒米は4年ぶり復活の「特上」雄町です。 おせち料理に合わせようと思っていましたが、 単体でじっくり味わっています。 雄町の甘みと旨みが凝縮された一本です。
ジェイ&ノビィ
まーさん、明けましておめでとうございます🌅今年もよろしくお願いします🤗 見るからに特別感満載の而今‼️たしかに単体でいきたくなるのがわかる気がします😌味わってみたい🥹
まーさん
獺祭
磨きその先へ
旭酒造
山口県
Dec 31, 2023 8:29 AM
98
まーさん
一年の締め括りに、 獺祭の最高峰。 美しさすら感じるきれいな甘さに、 しっかりとしたお米の旨みと余韻。 贅沢させてもらいます。 さけのわの皆さまも、 良いお年をお迎えください。
ポンちゃん
まーさん、明けましておめでとうございます🎍 年末最後にとびきりの開けられましたね👍✨味わってみたい〰😍 今年もどうぞよろしくお願いします😊
まーさん
天寶一
FUSION2023 Impress
天宝一
広島県
Dec 28, 2023 12:30 PM
89
まーさん
カーブドッチワイナリー(新潟県)とのコラボ商品。 赤ワイン樽で熟成させた限定品で、 ブランデーのような香り高さに、 日本酒の味わいが見事に調和。 酒米は千本錦、精米歩合は60% アルコール分は16%
まーさん
豊能梅
純米吟醸
高木酒造
高知県
Dec 26, 2023 12:35 PM
91
まーさん
ラムネのような、 ちょっぴりシュワ感と、 爽やかな甘さで、 スッキリと切れる後口。 酒米は高知産吟の夢、 精米歩合は60% アルコール分は16度。
まーさん
みやさか
山田錦
純米吟醸
中取り
宮坂醸造
長野県
Dec 23, 2023 7:13 AM
93
まーさん
メロンを感じさせる、 フルーティーな吟醸香に、 爽やかで上品な甘さ。 食中酒としても万能タイプ。
まーさん
たてにゃん
純米大吟醸
楯の川酒造
山形県
Dec 18, 2023 1:27 PM
103
まーさん
「たてにゃん杜氏への道」〜精米の極意〜 上品な吟醸香に、 柔らかなお米の旨みで、 スッキリと切れる後口。 たてにゃんの新展開に期待大です。
まーさん
山川光男
2023ふゆ
山川光男プロジェクト
山形県
Dec 12, 2023 1:17 PM
96
まーさん
今回の担当は男山酒造。 発酵食品に合うお酒がテーマで、 苦味も感じるスッキリした山廃。 食事に合わせやすい一本です。
まーさん
鳳凰美田
GOLD PHOENIX
純米大吟醸
原酒
小林酒造
栃木県
Nov 28, 2023 12:42 PM
106
まーさん
格調高いフルーティー香に、 スッキリ切れながらも、 柔らかさを感じる口当たり。 シャンパンボトルで、 良い意味で、日本酒ではないみたい。 酒米は愛山、精米歩合は45% 一年間氷温貯蔵した純米大吟醸。