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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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会津若松にある酒造場の血脈を受け継いだ20代です。 ｢さけのわ｣を始めるまでに飲んできた日本酒は106種類、赤城山は限定品含めて26種類。 赤城山シリーズの探究とラベル収集が私の楽しみです。日本酒検定3級 宜しくお願いします🍶 リアル&🍶で47都道府県制覇しました！

登録日

チェックイン

1,044

お気に入り銘柄

63

殿堂入り

赤城山十四代新政

チェックインの多い銘柄

赤城山
105(24.71%)
十四代
25(5.88%)
新政
25(5.88%)
鍋島
19(4.47%)
而今
15(3.53%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
群馬県
185(17.72%)
福島県
89(8.52%)
栃木県
49(4.69%)
秋田県
43(4.12%)
山形県
43(4.12%)

タイムライン

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廣戸川純米生酒にごり酒
松崎酒造店福島県
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年末年始の買い出しで寄り道したら見つけてしまった御方。720サイズが売り切れで1800のみでしたが、これも御縁ということで持ち帰ってきました🤗 開栓して注ぐとメロンや洋梨、白桃のような香り。 口当たりは軽やかでいて滑らか。ガスと酸味のピシッとした刺激と、ほんのり広がる柔和でしなやかな甘味。ちょい渋味も加わってきてキウイやメロンのような青物果実感ある味わい。 そのままスッと消えていくドライな飲み心地。瞬く間に消えていく美味しさです✨ ふるさと納税の🍠で作った大学芋と共に！ 飲み過ぎ注意報発令です…！
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曙有機　純米純米
富山県
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忘年会と休肝日を跨いでの開栓は北陸(氷見)土産の｢曙｣に！ いよいよ今年のラスト開栓も近づいて参りましたね✍️ 開栓して注ぐとスッとしていて、その中に控えめながらバナナやトウキビ感ある香り。 口当たりはしなやかで淡麗。清々しい透明感の中から、穏やかに広がってくる酸味&米感ある旨味の味わい深さ。しかし主張し過ぎること無く辛口でキリッと締めるメリハリの良さ。僅かながら米の甘味もあって淡麗ながらも豊かな美味しさです！ 期待通り鮮魚とも抜群のコンビ。ハガツオやサバの旨味との同調&リセットが堪りません😋 日の出と立山連峰を表現したオシャレなラベル。図らずも年明けが近いことを感じさせてくれます🌄
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Merry Christmas✨🎅 という訳でサンタさん→赤→赤城山。今季も待っていました“しぼりたて”で参ります！ 開栓して注ぐとクリアで澄んだ中に梨や青リンゴ系のフレッシュな香り。 口当たりは清澄で軽やか。軽快でキリッとした｢赤城山｣らしい辛味を出しつつ、ほんのりと純米の円やかさとコクの旨味が広がってきます。僅かに甘酸味と瑞々しい渋味もあって淡麗さと芳醇さの丁度良い塩梅。 それをのど越しの良い辛口のキレで締めてくる｢赤城山｣クオリティ。食中にも合わせやすい美味しさです✨ チキンやピザともリセット面で特に良いコンビネーション🍗😋 今季の赤城山シリーズも楽しみです！
アラジン
ststさん、Merry Xmas🎄 まさかサンタさんが赤城山に繋がるとは🤣人前で吹き出しそうになって恥ずかしかったです😅 しぼりたてで今期も酔い赤城山初めが出来たようで😊推し酒が美味いと幸せですね😄
stst
アラジンさん、Merry Christmas✨ 酔い子にしているのでサンタさんには赤城山のプレゼントをお願いしたいぐらいです😙 本当に推し酒の存在(赤城山の存在)に感謝しかありません…！
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雨降酒界先導師純米生酒おりがらみ水酛
吉川醸造神奈川県
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stst
昨年気になっていたものの在庫的にスルーしてしまった酒界先導師！ レビューを見て、ますます気になっていた今年はタイミングを見計らってバッチリ入手出来ました🙌 開栓して注ぐとメロンやキウイ系の瑞々しい青物果実感ある香り。 口当たりは綿雲のように柔らかくてスマート。シュワ～ッとした包み込むようなガス感と、にごりのシルキーで艶やかな滑らかさ。 その中から出てくる乳製品や乳酸系の奥行きある旨味と酸味。蜜のような甘味を持ちつつ、鮮やかな酸味とドライな渋味の引き締め。これは飲み過ぎ注意報な美味しさです！😋 属性多めながらも飲み疲れしない心地好い味わい。来年も出たら是非また手に取りたい1本です✨
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stst
誕生日でいただいた｢上善如水｣ 普段見かけるからこそ中々飲んでいなかったりするので、ありがたく開栓と参ります👍 開栓して注ぐとトウキビや桃系の優しい香りがスッと来ます。 口当たりは水の如し。瑞々しい渋味と、ほんのり米感ある甘味。そのままスルスルと流れていって、まさに水の如し。 そのまま跡形も無く消えていくクリアな味わいは、まさに水の如し。 食中にグイッと飲むには丁度良い美味しさです✨ ────まさに水の如し
マナチー
ststさん、お誕生日おめでとう御座います♪あまりに水の如し過ぎると飲んでるのかどうかわからなくなるから危険🤣
stst
マナチーさん、ありがとうございます！ 蛇口から出ていても良いぐらい水の如し😝 新潟酒の淡麗さが全面的に出てる良いお酒ですが、この飲みやすさが肝臓泣かせな恐ろしい子です…！
ma-ki-
ststさん、こんばんわ お誕生日おめでとうございます🎉 若い頃の日本酒呑み始めた頃はよくいただいてましたが、まさに水なのですね🎵 久しぶりに美味しい肴に合わせて呑んでみたくなりました😋
stst
ma-ki-さん、ありがとうございます🙌 ma-ki-さんとも御縁のある銘柄だったのですね！久しぶりに飲んでみると感じ方も変わっていたりして、美味な肴をお供に楽しめそうですね☺️
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天狗舞梅鉢ラベル純米山廃
車多酒造石川県
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stst
先の北陸旅にて入手した金沢限定ラベルです！ 寒くなってきて濃いお酒も身に沁みる今日この頃。満を持しての開栓です👍 開栓して注ぐと醤油や味噌、ハーブや焦げ樽のような香ばしく奥行きある香り。 口当たりは少し円やかさがありつつドライ。ブワッと広がる酸味の清々しい刺激。そしてキュッと締めてくる渋味と共に膨らんでくる米の旨味。 発酵調味料や穀物系のコクある旨味。しかし辛味の切れ味で決めてくるので、ボディはありますがバランスの良い美味しさです✨ やはり間違いなしな銘酒！ 勿論お燗にもして、じっくりと楽しみます😋
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十四代角新本丸特別純米生酒
高木酒造山形県
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そして今季も飲めた｢十四代｣の角新本丸！ バナナやメロン系の上品で鮮やかな香り。 ピュアで瑞々しく、絹ごしのようにソフトな口当たり。新酒らしい爽やかさがあって南国フルーツ系の果実感と甘酸が広がりますが、穏やかに佇むところに上品さを感じられます。 流石の十四代クオリティな美味しさでした😋 一昨日の群馬旅と、昨日の栃木旅+飲み。これで今年やり残したことは全消化！ あとはトリプル6連勤で年明けまで燃やしていきます🔥
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思い出話しや旅話で盛り上がっていたら、あっという間の23時。この御方達を交えての締めです！ まずは｢而今｣から クリアな中にメロン系の華麗な香り。 軽やかに流れてきつつ、しっとりと染み込むようなタッチ。瑞々しくて甘酸渋が尖らずにまとまっている綺麗な旨味。ほんのりと南国フルーツやメロン系の果実感もあって、香味のバランスが抜群な美味しさでした✨
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蓬莱泉人生意気に感ず吟醸
関谷醸造愛知県
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7杯目は初めて見たラベルの｢蓬莱泉｣に！ ほんのりリンゴ系の香り。 柔らかく広がるカラメルや穀物、パン系の甘渋い旨味。しかし渋味を残しつつ吟醸らしい清らかさと共に消えていくので食中に合わせやすい美味しさでした👍 茄子田楽ともバッチリ！
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6杯目は見たら毎回飲んでいる残骸ちゃんに🔪 カスタードやプリンのような香り。 酸味と共にハーブや葉物、土系の香味がブワッと広がる独創性溢れる飲み口。 酸渋系の個性を出しつつ、そのまま鮮やかに流れていくので意外とさっぱりした美味しさでした！ 土草タイプなのは初めて当たったかも(?)
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谷川岳しぼりたて純米
永井酒造群馬県
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5杯目は一昨日の群馬土産を渡しつつ、在庫的に今季は買えなかった｢谷川岳｣しぼりたてに！ 梨系の瑞々しい果実感の香り。 クリアで軽快な中に梨やのような果実感あるフレッシュな甘味と、キリッとした辛口のメリハリ。山の空気のように澄んだ綺麗さと新酒らしいフレッシュ感を兼ね備えた美味しさでした👍
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嘉泉ひやおろし特別本醸造ひやおろし
田村酒造場東京都
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4杯目は｢嘉泉｣の初めて見た“ひやおろし”バージョンに！ ナッツ系の香ばしさある香り。 軽やかなタッチからのナッツや醤油系の芳醇な香味。しかし重さが無くて、ほんのり穀物系の甘味や渋味の締めがあってスッと飲めてしまう美味しさでした✨
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亀泉純米吟醸原酒生酒
亀泉酒造高知県
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3杯目はかなり久しぶりなCEL-24の｢亀泉｣さん！ もはや言わずもがなの🍍&🍍でしたが、飲み疲れしない綺麗さも変わらずの美味しさでした✨
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続いては友人セレクトの｢天賦｣に！ 爽やかなリンゴ感と透明感ある香り 蜜入りリンゴのような甘味と、クリアな旨渋味のバランス感。穏やかに酸味を出しつつスッとしたキレは食中にピッタリな美味しさでした！👍
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栄光冨士仙龍 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
冨士酒造山形県
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(昨日の話の続きになりますが)栃木を後にして、そのまま忘年会を兼ねた飲みへ！ まずは去年飲んで美味しかった栄光冨士のしぼりたてから👍 マスカット系の果実感溢れる香り 口当たりはフレッシュさを出しつつ、円やかで落ち着いていて滑らか。 葡萄のような上品でジューシーな甘渋味が堪らない美味しさでした！
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昨日の話ですが今年ラスト旅を兼ねて鬼怒川～宇都宮に！夜に飲みを控えていたので短時間でしたが、今回も♨️🥟を満喫してきました👍 開栓すると穀物やトウキビ系の甘く優しい香り。 サラッとした口当たりに砂糖系の沁みわたる甘味が餃子の旨味と同調。しかし辛渋味とさっぱりしたキレもあって、油をリセットしてくれる塩梅の良さが心地好い美味しさでした✨ また来年もちょくちょくお邪魔します～👋 (※追記　10月に新幹線で飲んだレモン牛乳を間違えてアップしちゃいました。ごめんなさい)
ジェイ&ノビィ
ststさん、こんにちは😃 栃木にようこそアゲイン🤗 餃子🥟♨️きぶな🍶サイコーですね‼️ 🍋レモン牛乳🥛の宣伝もありがとうございます♪また宜しくお願いしまーす👋
stst
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！ いつものルーティンですが楽しませていただきました✨ また来年も栃木愛を深めに参ります～！See you again👋
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関東の華にくがとまらないさけ純米吟醸生酛
聖酒造群馬県
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そんなこんなであっという間でしたが、最後に見れた秩父山系～浅間山～榛名山～赤城山(と後ろの雪化粧した谷川連峰)を一同に見渡せるエリアが実に風光明媚。つい買い食いをしてしまった上州麦豚のメンチカツを片手に、今回の群馬旅を締めくくるには最高の景色でした！ ラストはメンチカツに因んで、お肉に合う｢関東の華｣に👍 バナナや南国フルーツ系の香り。 口当たりは乳酸飲料系のソフトさと甘酸味の個性あるタッチ。 しかし、しつこさが無くて次第にクリアになっていくので食中にも合うバランス感。先の｢光東｣とも似て非なる味わい深く綺麗な美味しさでした！ また来年も群馬熱を持ってお邪魔します🙂‍↕️
ma-ki-
ststさん、こんばんわ 今回も群馬をしっかり酒活されましたね🎵 いつか群馬県にも足を運びたくなりました🚋 その時はststさんの投稿をフル活用で参考にさせていただきま～す🤗
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ma-ki-さん、おはようございます！ 年始に備えて｢赤城山｣の充填もバッチリですよ💪 温泉、自然、グルメ、歴史。そして良酒も沢山ありますので是非お越しになってみてくださいね～✨
stststst
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その後は玉村八幡宮や道の駅などの散策へ！ 鎌倉時代からの由緒と歴史ある八幡宮や、道の駅の名産野菜達。移動の時間が惜しいぐらいには見所沢山で地理の勉強にもなりました(次に続く) まだ時間があったので次は群馬酒でも出回りにくい｢光東｣に！ ヨーグルト系の乳酸感ある香り。 口当たりはスッキリとしつつ柔和。沢庵や漬物系、胡麻などの芳醇さと穀物感の優しい旨味。そのままスッキリと流れていくので、お燗や食中に間違いなしな美味しさでした😋
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玉村町では｢太平記の里｣と並んで未飲だった｢不盡泉｣も狙っていましたが、実質は製造をしていない状態らしく、お店も閉まったまま稼働していない状態。歴史ある建物を見れたのと、その場でお話を聞けただけでも感謝です👍(次に続く) 続いては辛口タイプの｢清嘹｣ 梨系のスッと華やかな香り。 キリッとしつつも舌に乗るような、ほどよい旨味の塊とチリチリと刺激する辛味と酸味の切れ味。のど越しでも来る辛口のドライな刺激が堪らない美味しさでした！
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その後は未踏エリアだった玉村町へ。バスツアーのお陰で行けた川場～片品エリア。下仁田旅で寄り道出来た上野&南牧村エリア。それらとは違って乗り継ぎ的にも(個人的には)高難度でしたが、ようやく訪れることが出来ました🙌(次に続く) 次は折角ならと｢清嘹｣飲みくらべ！ まずは金紋から。 蜂蜜系の香り。ツルツル流れてきた後に、しっとり円やかなタッチ。 控えめながら蜂蜜やナッツ系の香ばしさと甘味があって、そこを抜けるとお米の旨味が淡麗に広がる豊かで綺麗な美味しさでした✨
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