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"マイルド"な日本酒ランキング

"マイルド"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

91位

3.15ポイント

美少年熊本県

279 チェックイン

酸味辛口スッキリ冷酒旨味

美少年のラベルと瓶 1

美少年のラベルと瓶 2

美少年のラベルと瓶 3

2022年8月29日自宅にて晩酌。熊本の美少年は初めましての銘柄。口に含むと思っていたより甘さを感じるが、旨味、酸味が程好く広がり後口はすっきりキレる。カツオのはらんぼの塩焼きなどと合わせて美味しく頂いた。

あたりの華やかさ。酸味と辛味のコク。後口に爽やかな香り。

久しぶりの東京🎵沖縄　黎明があるかなと思って行ったら本日欠品の札が‥😭　気を取り直して熊本　美少年&鹿児島　天賦　を頂きました～👍️　美少年、スッキリ辛口❤️3杯以上飲むなら飲み放題コースがお得な感じかな？同行者が日本酒を余り飲まないのでサクッと２杯で退散💦 戻って近くのバー🍸️✨学生でなくても入れる学食の上におしゃれなバーが👀‼️日本酒は無くて残念💦ハチ公は見れました🎵🐕️

92位

3.14ポイント

龍泉八重桜

泉金酒造岩手県

199 チェックイン

辛口栗柔らかい綺麗旨味甘味複雑しっかり

龍泉八重桜のラベルと瓶 1

龍泉八重桜のラベルと瓶 2

龍泉八重桜のラベルと瓶 3

酒造限定✨️ 常連さん持ち込みｺﾞﾁｿ━(人>u<｡)━ｻﾏｯ先日八重桜飲んだばかりだったから比較しやすかった☺️ やっぱりクセあるなぁでも珍しい限定酒飲めてラッキー🍀🍀🍀

続いては、龍泉八重桜　純米酒　匠の雄町。先に飲んだ山田錦に比べると、ややしっかりした味わい。香りはほとんど感じないけれど、味わいの甘旨は山田錦より強い感じ。これで知事賞一位を取ったお酒は、どんな味なんだろうと期待感満載！蔵元に行って聞いてみたら、売り出しは来週からだそうです。楽しみですねぇ～！美味しゅうございました！(^o^) 追伸今年は、うちのハイビスカスは花芽をたくさん付けてくれてる。昨年は、ほとんど咲かなかったのに･･･(^_^;)

純米生酒🍶しぼりたて✨ いろんな味わい。しぼりたてのキツさも強め。アルコールも強め。全体に主張が強い。鰊の切り込みでマイルドに👍。牡蠣フライで、ヤンチャからチャーミングに。化粧して綺麗になった感じ😅 南部ビストロうんめのす@盛岡駅　20240126

93位

3.14ポイント

麗人酒造長野県

270 チェックイン

旨味重いしっかり甘味フルーティ濃厚とろみどっしり

麗人のラベルと瓶 1

麗人のラベルと瓶 2

麗人のラベルと瓶 3

(´ｰ｀)🍶🍶🍶🍶 長野出張その⑥ 近所のスーパーで購入しました麗人です😀 香りは微かで穏やか😊口に含むとやや甘口で、米の🌾旨味がしっかり感じられめすね😚👍単体でもいける美味しいお酒です🥳

久しぶりの外飲みまずは麗人から😆 「麗人辛口の極」だけあって、想像通りの淡麗辛口🤗 甘旨好きの私としては、普段あまり飲みませんが、合わせた焼き肉にピッタリでした🥰

試飲にて。前から麗人気になってたから購入するつもりで試飲したけど今ひとつ突き抜けた物がなかったので購入には至らず。フレッシュでフルーティーだけどよくある味というか…。他のスペックあれば飲んでみたいけど。蔵の人も消極的だったなぁ

94位

3.14ポイント

樽平酒造山形県

176 チェックイン

辛口昔ながら燗冷まし酸味香ばしい燗酒旨味常温

住吉のラベルと瓶 1

住吉のラベルと瓶 2

住吉のラベルと瓶 3

備忘録でスミマセン🙏 ３件目の『斗斗家』さんでの二杯目です🍶 これも極辛口（+7）。少しクセがありますが、何だか大人の古き良き日本酒っていう感じ🤗

山吹色でしっかりとした杉樽の香りと濃厚な味わい。フルーティな酒とは対極。これぞ日本酒という感じ。飲み疲れしない素晴らしい酒でした。

英語>日本語

住吉を買えるお店

木川屋山形の地酒専門店

[樽平酒造] 住吉銀極辛口 +7 特別純米酒 1800ml2,650円

住吉を買えるお店

虎ノ門升本

[樽平酒造] 住吉銀極辛口 +7 特別純米酒 1800ml3,420円

95位

3.12ポイント

桃川青森県

1,095 チェックイン

ワイン甘味酸味フルーティ辛口リンゴ旨味スッキリ

桃川のラベルと瓶 1

桃川のラベルと瓶 2

桃川のラベルと瓶 3

イオン系ビッグで買いました。青森のお酒は初めてですね。甘いけど飲みやすいです。美味しい。７２０mlで千円ぐらいも嬉しい。

地元では中々青森の酒が手に入らない🥺 県外出張かポチるしかないか…と思っていたところ、嫁様がデパートで店員さんのお薦め品を買ってきてくれました。八戸近くにある酒蔵桃川さんが、地元おいらせ町産のお米「まっしぐら」を使い、長期低温醗酵で作った限定酒。冷やして呑んでみると、夫婦で「う、旨いぞこれ😆」フルーティでさらりと上品な甘さ😍 最近呑んだ、みむろ杉のグラッツィエアディオに近い感じ。アルコール17度以上と思えない飲みやすさ👍 田酒や八仙、豊盃以外にもいい酒ありますねぇ青森👏

瓶や文字のカッコ良さと「寒造り　しぼりたて　限定品」のフレーズに惹かれて購入！年に一度の生原酒のしぼりたて新酒とのことで、期待が広がります💓 開栓してすぐは、超新鮮な感じ⚡️淡麗辛口と言うか、まだまだネンネで物足りない😅 2日目は、濃醇さが出てきて。 3日目くらいに、やっと甘味の香りが立ってきたかな✨その頃にはもう一合しか残ってなかったけど🤣 結果、なかなか開きにくいタイプでしたが、美味しくいただきました🕺🎵

96位

3.11ポイント

鳩正宗青森県

86 チェックイン

酸味旨味リンゴコク鮮烈

佐藤企のラベルと瓶 1

佐藤企のラベルと瓶 2

佐藤企のラベルと瓶 3

上立ち香はフルーティー🍎 口に含むとお米のふくよかな甘さと程良い酸味。青森らしいキレの良いお酒で美味しかった🍶

居酒屋に私の大好きな佐藤企があって思わず注文😍 梨の香り。めっちゃいい匂い。カラメルのような甘さから、軽く酸味が広がります。そのあと、苦味でさっときえる。綺麗ないい酒ですねー。ほんと美味しい。めっちゃ久々に飲みました😊 味自体はさっぱりしてるけど、鯖のような脂っこく味が強めでもなぜか全然負けない旨さがあります‼️

山田錦。シンとした旨味と心地いい穏やかな辛味…！

97位

3.11ポイント

三重の寒梅

丸彦酒造三重県

92 チェックイン

三重の寒梅のラベルと瓶 1

三重の寒梅のラベルと瓶 2

三重の寒梅のラベルと瓶 3

友達にいただいたお酒。トロリとした甘味を感じる。上品で素晴らしい。もう少し寝かせるとさらに美味しくなりそうなのでもっと飲みたいのを我慢して冷蔵庫に。このお酒に合わせるつまみは何を作ろうかなぁ。

三重の酒を楽しむ会⑭ 丸彦酒造株式会社・三重の寒梅のブース。こちらも大雨はスゴかったけど、四日市市でも菰野町寄りなので、蔵は大丈夫だったみたい。こちらも大阪では特約店はないとのことでした。キングダムやゴジラのコラボ酒も並んでた。ゴジラが初めに上陸したのが三重だったかららしい。 ◉純米吟醸三重の寒梅ひやおろし原酒のひやおろし。ひやおろしらしい落ち着いた旨味のマイルド感と、かすかな辛口感。 ◉三重の寒梅大吟醸元帥スッキリで口当たりよくバランスよい。ほんのり甘味と旨味があっていい感じ。今年はお米の値段が高いので生産量は減らすかもって言ってた。

この日から仕事に復帰しましたが、いきなり大阪府警の方の施設見学対応とか結構気を使う仕事が山積みで疲れました🤣 そんな日を癒してくれる日本酒は三重の寒梅さんのノンビンテージです😇 コチラは春の和酒フェスのボランティアご褒美で頂いたお酒です😀 蔵元さんから1本だけ寄贈して頂いたお酒だったので全員でジャンケン😀 普段ジャンケンは弱いのですが、この日は運良く勝ち残りました😇 スペックは完全非公開ですが、ビンテージ用に醸されたお酒だけあって濃厚な甘旨味のベースがありながら綺麗に溶けていくような味わい😇 まだ本調子じゃない身体にも沁み渡りました😀

98位

3.10ポイント

武甲酒造埼玉県

279 チェックイン

辛口桜濃厚どっしり常温昔ながらスッキリ芳醇

武甲正宗のラベルと瓶 1

武甲正宗のラベルと瓶 2

武甲正宗のラベルと瓶 3

武甲酒造の蔵で直買い♪香り若干セメダイン？裏貼りにある通り、どっしり重厚、ザ.地酒といった感じ、雑味、後味の苦味は、気になりますが…五臓六腑にしみわたる…濃い味の肴にはあいます♪燻製ほや、鮪の角煮をアテに…ちびちびやってます♪

こちらも末っ子からのいただき物♪地元埼玉秩父の地酒🍶昔ながらの重厚、芳醇旨口酒🍶味の濃い料理と合う合う。好き嫌いは、別れると思いますが…秩父のホルモンには、これだねー♪と言いつつ…本日の肴は…神奈川三浦の生釜揚げしらす🐟旨い😋ねぇ〜♪

三枚目はお隣の武甲正宗、六角さんも訪問していたなあ😅 フルーティで少し酸味あるけど旨い😋

99位

3.09ポイント

大関兵庫県

252 チェックイン

辛口熱燗冷酒紹興酒甘辛いキリリスッキリ

辛丹波のラベルと瓶 1

辛丹波のラベルと瓶 2

辛丹波のラベルと瓶 3

大関アルミ缶辛丹波純米原酒辛口です。常温で頂くと、く〜〜ぅ🤯辛い子で旨い子でした🤗17度あるしね😅

タイプ：本醸造、精米歩合精米歩合：70％、SMV：+7、酸度：1.4、アルコール度：15 これはクラシック。アロマティックな本醸造。アルコールの香りがする。風味はドライで軽い。どんな料理にも合う。

英語>日本語

兵庫の酒初飲みです！

100位

3.07ポイント

室町酒造岡山県

174 チェックイン

スモーキー桜ほのか荒々しい苦味旨味濃厚さらり

櫻室町のラベルと瓶 1

櫻室町のラベルと瓶 2

櫻室町のラベルと瓶 3

少し濁ってる。燻製みたいなスモーキーな香りだけど口に含むと円やかで結構甘め。スモーキーじゃなければ最高なんだけどなぁ…。

忙しそうで写真撮らせてって言いにくかったので写真無しで。香りはクラシックなThe日本酒って感じ。飲むと結構スッキリしててほんのり甘め。色も濃いし少し熟成してるのかな？店内落ち着いてきたので写真撮らせてもらったので入れ替えた。

〰︎ 🌾岡山県産特定栽培備前雄町 2023/10 岡山市瀬戸町の栽培農家と契約し最高の酒米を使った贅沢な酒造りが身上仕込み水は「日本の名水百選」のひとつ「雄町の冷泉」岡山土産で頂いたお酒優雅辛口の表示ほんの〜り吟醸香で甘味酸味を感じなく強い苦味お米の旨味部分をしっかりと味わえる😋

10

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