ラル大佐
戴き物の澤乃泉
以前に呑んだ純大では、宮城酒らしい、綺麗な淡麗辛口で、(勝手な想像ですが)杜氏の生真面目な性分を感じました。
控え目だけど、しっかりした淡麗辛口の藏というイメージがありました。
で、この特純の澤乃泉です。
上立香はさほど感じませんが、呑み口ビックリの甘旨系！日高見程度には甘さがあって、どっしりした旨味も重なってメチャ旨い！軽めの酸苦からのスッキリした切れ味。
良いよ！これ！
四合瓶で¥1300程度と、値段も割と安いのに必要十分な説得力！
石越醸造さん。見くびってました。すみませんでした。
こういう足元にも新発見があるから、日本酒は面白いですね
ご馳走様でした！