さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

ペンギンブルー
自分用。コロナ禍を境に一人飲み。 お酒のことはよく分からなくて旨々言って飲んでる。 教科書が欲しい。
登録日
チェックイン
40
お気に入り銘柄
5一覧表示
チェックインの多い銘柄
手取川
3(60%)
大那
2(40%)
お酒マップ達成度: 23 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

石川県
4(10%)
山口県
4(10%)
栃木県
3(7.5%)
長野県
3(7.5%)
広島県
3(7.5%)

チェックイン

Dec 6, 2021 12:26 AM
2
  • ペンギンブルー牡蠣のグラタンを頼んだので、白ワインっぽい口当たりのものを飲みたく。 バッチリはまりました。 キリッとしていてコメの旨味、ほのかに白ぶどうのような香り。
Dec 5, 2021 8:24 AM
1
  • ペンギンブルーしっかり酒感に米がガツン。 香りは抜けが早くてフレッシュ。 自分はもう少し華のある香りが好きなようだ。 鯵のたたきが食べたくて合わせてしまったが、脂が少なかったこともあり存外合う。
東鶴
Dec 5, 2021 8:06 AM
17
  • ペンギンブルー日本酒らしからぬフルーティー。 ポップには「赤ワインをイメージしたボディ」と書いてあったがフルーティーで変わり種な味。まるで米じゃないみたいだ。 いや、口の中で転がすと米もある。 白ワインとも違う。 ボキャブラリーが少ない事を恥じる。美味しい。
Dec 3, 2021 1:24 PM
2
  • ペンギンブルー柚庵焼きを頼んだあとに惰性で冷やを頼んでみたけど、ヒラメの昆布締めとかのほうがあってるだろうな、など思いながら飲んでいた。フレッシュでキレがあるけどあとにパッと香る。 もっとゆっくり飲んでみたいので近日見かけたら再トライしよう。
Dec 3, 2021 10:54 AM
2
  • ペンギンブルー華やかな香り。味もしっかり。 甘い米。旨旨。 色はほんのり琥珀のような黄色
手取川
Dec 3, 2021 10:26 AM
10
  • ペンギンブルーにごり酒は大抵好きだ。 コメの旨味しっかりだが口当たりは滑らかでグイグイ飲める。
Dec 1, 2021 9:58 AM
2
  • ペンギンブルー飲まずに香ると爽やか。 口に含むとブワッと香る。 酸と後味の酒感が心地よい。とても気に入った。 時間を少し置くとマスカットか洋梨のようなにおい。 多分強めの鯛の昆布〆などと合う。
Nov 30, 2021 10:32 AM
2
  • ペンギンブルースッキリ切れで軽い。名前の通り明け方まで飲めちゃう感じ。 舌に少し酸とピリピリ感が残る。
Nov 30, 2021 10:26 AM
1
Nov 26, 2021 10:03 AM
  • ペンギンブルー細雪 純米吟醸 直汲み 無濾過生原酒 フレッシュなキレなのにしっかり味の日本酒。 自分はこれぞ純米イメージ。 普段飲むことが多い華やか系の味ではない。 脂の乗った皮目を炙ったタチウオといただいた。 特に好みと思った。
五橋
Nov 25, 2021 10:13 AM
15
  • ペンギンブルー爽やかな酒。キレがよくピリリとアルコール。 キレイで飲みやすい。サクサク飲める。 ほのかなコメの香り。 だが自分には少しパンチが足りない気がした。 スタンダードの方が好きだと実感。
総乃寒菊
Nov 25, 2021 10:03 AM
17
  • ペンギンブルーOCEAN99 純米吟醸 銀海 -Departure- 無濾過生原酒 2021年新酒。 甘みは強いけど酒感があって飲み口しっかり。 どことなく洋梨とりんごのような華やかな残り香。 甘酒のようにまったりと好きな余韻。
雪の茅舎
Nov 23, 2021 7:33 AM
22
  • ペンギンブルー日本酒ヌーボー。 いつも純米吟醸のを選ぶのでそれよりスッキリな味。 香りはほのかで青リンゴっぽい気がする。 新酒とはこういうものなのでしょうか(よく分からん)。 遅れて爽やかアルコール臭でピリピリ感。 美味しい。
Nov 21, 2021 8:11 AM
2
  • ペンギンブルー無濾過 初しぼり 生 こちらも口に含むと華やか系。 ワイン系のフレッシュさにトロピカルな風味がする。 解説を見るとパイナップル風味と記載があった。 アルコールの味もピリリと残るのが気分が良い。 少し脂乗り気味の〆鯖と頂いたが、絞った柑橘との相性がよく感じた。
二兎
Nov 21, 2021 7:47 AM
14
  • ペンギンブルーこのお店では華やかなお酒を最近連続で頼んでいる。 香りはスッキリ。と仄かにアルコール。 まとまりつかない口当たりだが、華やかな味。 少し白ブドウ、それとバナナのような風味。 美味しい。
Nov 20, 2021 9:36 AM
1
  • ペンギンブルー華やかな香り。さっきの微発泡とは違い米の味が豊か。 口当たりは軽くて、後味が少し辛口を感じる。 塩焼きの魚と合わせて食べる。
手取川
Nov 20, 2021 9:13 AM
11
  • ペンギンブルー「百万石乃白」という米だそう。食前酒にオススメとのこと。 たしかに洋梨っぽい味がする。 香りは残らないが、酸味と甘味があとを引く感じ。 料理屋さんなら料理が来るまで楽しめそう。
Nov 19, 2021 10:30 AM
1
  • ペンギンブルー本命を。純米だけど減衰は早い、酸味はなくフレッシュな感じ。 やや軽め。 アルコール感は程々で、米の旨さを感じる。 ダシの甘さがある菜の花のお浸しといただく。 好き。
Michelle
Nov 19, 2021 9:58 AM
13
  • ペンギンブルーボジョレーヌーボーを飲もうか迷い、本格的に飲みだす前に一杯。 なんとなく変わり種をチョイス。 ワインのように甘く、酸味を感じるフルーティー。 白ブドウかマスカットのような風味が楽しい。 デザート酒としても食前酒としても良さそう。 女性に勧めてみたい洒落た味。
Nov 17, 2021 11:44 AM
2
  • ペンギンブルー惰性で頼むには勿体なかった。 思った通り一つ前の酒よりも甘みも少ない。酔ってしまった日本酒二杯目でも酒感を感じられる。