ペンギンブルー千瓢純米吟醸水谷酒造愛知県2025/10/5 2:04:322025/10/4外飲み部26ペンギンブルー香り控えめ。 含むとみずみずしく、 スッキリとした輪郭のテクスチャ。 ほんのりフルーティーさのある甘酸。 後味スッキリ、綺麗なお酒。 好み度☆3/5
ペンギンブルー飛良泉山廃純米マル飛 ひやおろし飛良泉本舗秋田県2025/10/5 1:56:072025/10/4外飲み部31ペンギンブルー少し丸みを帯びた果実香。 含むと軽快かつ角の取れたテクスチャ。 ライトな甘みにスッキリしつつ柔らかな酸味で、 ほのかな果実的な甘酸っぱさのある味わい。 スムーズに飲み進めたくなる爽快なお酒。 好み度☆3.5/5
ペンギンブルー雅楽代鳴神天領盃酒造新潟県2025/10/5 1:53:532025/10/4外飲み部28ペンギンブルー白い花のような華のある香り。 含んで軽快にパインのような酸味から、 炊きたてお米の旨味。 あとからほんのり甘み。 苦辛ピリリでスッキリとしたきれ。 爽やか淡麗辛口。 好み度☆3.5/5
ペンギンブルー南カラクチ THE BOON! 純米無濾過生原酒南酒造場高知県2025/10/4 7:36:242025/10/3外飲み部24ペンギンブルーバナナ、若いパインな香り。 含むとフレッシュ感のある飲み口。 駄菓子屋さんな風味に意外と厚めの旨味。 酸味は細やかでシャープ。 フレッシュ旨辛。 好み度☆3.5/5
ペンギンブルー竹雀純米 ひやおろし大塚酒造岐阜県2025/10/4 6:21:212025/10/3BYSS Kebap外飲み部27ペンギンブルー香りはカカオを彷彿とするような芳ばしい穀物感。 含んで滑らかな口当たり。 ほんのり青リンゴのニュアンスに ライトな穀物・濃い米旨ー。 滑らかな酸・甘旨から、ほろ苦さへ。 最後は喉越しよくキレ。 よき 好み度☆3.5/5
ペンギンブルー東長特別純米 秋あがり瀬頭酒造佐賀県2025/10/2 15:49:092025/10/2外飲み部32ペンギンブルー含んでぶどうやライチのような チュルンと熟したした果実感に滑らかな米感。 華やかさを感じつつ、 秋酒らしいまとまりを感じる円やかな酸味と旨味。 中庸なテクスチャで食事とも良き。 サーモンいくら丼はしばらく定番メニューとして発売するそうだ。 好み度☆3.5/5
ペンギンブルー繁桝吟のさと 純米吟醸高橋商店福岡県2025/10/2 15:41:432025/10/2外飲み部30ペンギンブルー香り穏やか。 含んでフレッシュ感のある果実様の風味から、 綺麗な米旨!米穀物感。 サラッと酸味もあって。 軽快な飲み口。 刺身と合う。 好み度☆3.5/5
ペンギンブルー月不見の池純米吟醸 瓶囲い ひやおろし猪又酒造新潟県2025/10/2 15:38:242025/10/2外飲み部31ペンギンブルー香りは立ち上らない、含んでも香りあっさり。 淡麗な飲み口。 しかし凝縮した旨味が乗っている。 酸味は軽快で引き締め感。 小気味よいキレの辛口。 ホッケの塩煮が良い相性。 好み度☆3.5/5
ペンギンブルー縁喜NEW ENGI 金紋錦 7 純米玉村本店長野県2025/10/2 15:32:332025/10/2外飲み部30ペンギンブルーラムネや洋梨、清涼な香り。 含んでレモン的な酸味、洋梨フルーティーから ライトに炊いたお米感。 最後に苦味でミネラルやパリッと感。 モダンでナチュラル感のあるテイスト。 サラリと引いておいしー。 塩味の角が強い白身の塩辛とは合わない。 もう少しチーズとかピクルス、 ワイン的なアテと合いそう、 好み度☆4/5
ペンギンブルー南部美人純米酒 秋あがり南部美人岩手県2025/10/1 17:15:352025/10/1外飲み部33ペンギンブルー久しぶりな折原商店。 なんとなく、清涼感のある甘い匂い。 含むとキメが整ったハリを感じるテクスチャ。 薄っすらラムネのような風味。 口の中ではさほど香ることなく、 クリアな甘みから、円やかにこく旨酸伸びる。 コスパも良き。 好み度☆4/5
ペンギンブルー羽前白梅俵雪 秋あがり つや姫 純米吟醸羽根田酒造山形県2025/10/1 17:09:252025/10/1外飲み部32ペンギンブルー憧れの門前仲町は沿露目さんにて。 温燗。 穏やかな香り。 含むとさらりとした口当たり。 酸味があって、甘さはかなり控えめ。 極わずかに芋のような香りに、木のニュアンス。 スッキリとした味わいの中に、 輪郭感じる辛旨味。 甘さ控えめ小イワシの煮付けがよく合う。 好み度☆4/5(お店の巧さ込)
ペンギンブルー酔右衛門紅葉 ひやおろし 純米吟醸川村酒造店岩手県2025/10/1 17:05:532025/10/1外飲み部27ペンギンブルー憧れの門仲は沿露目さんにて。 ほんの少し熟した米穀物な香り、 赤い林檎のような果実のニュアンスも。 含むとテクスチャはサラリとしている。 仄かな杏仁や林檎の果実香から 綺麗な穀物感で円やかな旨味ググいと。 スマートに輪郭のある酸、喉を抜ける辛味。 静かな余韻で切れる。 土佐酢薫るいくら乗せ茶碗蒸しと良い相性。 好み度4/5
ペンギンブルー雨後の月八反 純米大吟醸 ひやおろし相原酒造広島県2025/9/30 8:58:03ぽんしゅビルヂング外飲み部30ペンギンブルー皆飲んでてぬるめの冷だ。 オレンジかな、柑橘な香り。 つるりと透明感のある飲み口。 含んでなんとなく和梨のピュア感に 焦がした砂糖のような香味。 酸味が溶け込み系。 全体的に穏やかだけど 最後のキレは雨後の月らしくスキッと。 葉ワサビ漬けはシャープすぎるけど、 アテ旨系の酒かな。 好み度☆4/5
ペンギンブルー浅間嶽コスモス花酵母 Saku-1大塚酒造長野県2025/9/30 8:55:23ぽんしゅビルヂング外飲み部25ペンギンブルーなんとなくアロマな白葡萄や、バニラエッセンスな匂い? 含むとそんな感じ。 ややトロピカルな果実味に バニラエッセンス的な芳香、苦味。 酸味のあるじゅわり柔らかな口当たり。 後から米旨少し。 温度上がるほどにシロップ滑らか甘味。 とはいえクリアで軽快な引き。 浅間嶽 好み度☆3.5/5
ペンギンブルー澤乃井純米大辛口小澤酒造東京都2025/9/30 8:46:35ふうすけ外飲み部24ペンギンブルーたまに普及版。 シャキッと酒らしいクラシカルな香り。 含んで輪郭の酸味から、甘さ控えめで米旨ー。 スッキリスパッと切れで食事が引き立つ。 飲み進めるとアルコールありつつ、 引き締まる旨味でアテ旨。 あん肝とナイスコラボ。 好み度☆3.5/5
ペンギンブルー池雲純米酒池田酒造京都府2025/9/29 8:35:58ほどほど外飲み部24ペンギンブルー常温で お、なんだか薬湯のようなセロリのような香り。 含んでややシャープな酸味。 甘さ控えめの旨味がクッと少し伸びる。 飲み込んでわずかにお芋系の風味。 後から後から辛味がカーっときて、ホットな辛口に感じる。 クラシカル旨辛ー。 こちらはササミとオクラとナッツの和え物と良いコンビ。 好み度☆3.5/5
ペンギンブルー車坂純米酒吉村秀雄商店和歌山県2025/9/29 8:28:18ほどほど外飲み部23ペンギンブルー常温で 艷やか黄色な見た目。 こっくり芳醇な香り。 含むと軽やかで円やかな口当たり、コク旨口。 甘みも強いがスッと引いて、 後に甘さを控えた焼き芋や、 土を思わすスパイシーな香りが鼻を抜ける。 最後にアルコールの辛味と苦味ピリリとして、 穏やかに消えていく。 きんぴらと抜群のコンビ。 いい食中酒。 好み度☆4/5
ペンギンブルー天吹夏酒 純米大吟醸 linen天吹酒造佐賀県2025/9/29 8:23:492025/9/28魚塚外飲み部22ペンギンブルーマスカットや白い花のような華やかな香り。 辛旨な先と比べるとジューシー甘ー。 (天吹的にはややライト?) あとから米感、ジュワッと更に旨味。 後口に滑らかな酸味や苦渋が感じられて、 余韻を残しつつ心地良く切れる。 中口。 好み度☆3/5
ペンギンブルー神渡純米大吟醸 諏訪乃生一本豊島屋長野県2025/9/29 8:13:122025/9/28Uokusa (魚草)外飲み部23ペンギンブルー香りは穏やか。 含むと酸味、サラリと和梨のような甘み。 そしてしっかりと引き締まった旨味が利いてくる。 米感は少なく、純米大吟醸らしいクリア感に対して 結構ボディ感。 しかし最後はスッキリ綺麗に切れよし。 神渡らしさがある。 好み度☆4/5
ペンギンブルー田酒純米吟醸 山廃西田酒造店青森県2025/9/29 8:09:292025/9/28Uokusa (魚草)外飲み部25ペンギンブルー田酒ー、だけどやや酸味と白い花を彷彿とする香り。 含んでやや力強くジューシーな飲み口。 テクスチャは山廃ながら非常にクリアで綺麗。 モダン味。 旨味のボリュームありつつも、 後半苦渋で引き締まってキレしっかり。 文句無し旨い。 好み度☆5/5