ペンギンブルー
香りはやや爽やかで、純米なのに吟醸を彷彿。
含むと白い花のような風味、少し独特(なのが引っかかった)。
味わいは以外にクラシカルで、
飲み応えを感じる滑らかな甘旨味。
後口はスーッとしつこくなく喉越し。
赤いボトルと裏腹に、辛くない食中酒。
酢モツに合う。
好み度☆2.5/5
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ペンギンブルー
香りは穏やか、少しヨーグルト的。
含むとミネラルなテクスチャ。ボディ感ある口当たり。
思ったよりもドライな穀物米旨。
雄町らしさなパンチを感じる。
甘くない、ふくよかな旨味のしっかりした酒。
素朴な甘みの蕪の漬物と引き立て合う。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
フルーティー、ツヤっと甘い香り。
含むとサラリとクリアなテクスチャ。
サッパリ感を演出しつつ円やかな生酛の酸。
立ち香よりは甘さも風味も控えめなところから、
ひたひたと甘旨、綺麗。若々しい苦みほろり。
品を感じるお酒。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
今日はあったかいので常温で。
穏やかな香りでほんのり。
含んで円やかで軽やかさもあるテクスチャ。
栗やカカオ思わすような豊潤な風味。
穏やかに広がる旨味。
癖は少なく、しっぽり呑める。
良い食中酒。
コスパ。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
ラベルは+21の辛さアピール。
円やかな酒らしい良い香り。
含んでふわっと香ってから、
ドライかつしっかりとした旨味。
ツヤっと感のあるテクスチャ。
酸味溌剌でスマートに辛味がまとまる。
口内で香らないので食事とも合う。
良き辛口ドライ酒。
好み度☆4.5/5
ペンギンブルー
500円での飲み比べして購入できる！
(※店長ぶっきらぼう)
▼本醸造
含んでお神酒を彷彿とする。
意外と水飴のような甘みがある。
辛口を感じるテクスチャ。
食中酒に良さげ。
好み度☆3.5/5
▼純米酒
スッキリ感ありつつ味醂系、酸味のある香り。
含んで程よくお米感。
少し干し草や土系のスパイシーな風味。
食中酒に良さげ。
好み度☆3.5/5
▼純米吟醸
フルーティーな甘い香り
含んで、なんとなく香ばしい風味。
滑らかなテクスチャで苦甘。
好み度☆3/5
場所:上総屋商店 (強羅駅)
ペンギンブルー
芳醇、芳ばしい米の香り。
含むと少しラム酒や焼き芋のような風味。
からの円やかで太いお米の旨味。
素朴な甘み、コク旨。
程よい酸味と苦味で
引きは芳醇な酒の割にスッキリ。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
フレッシュ、桃やメロンのような香り。
含んでみずみずしいテクスチャ。
絞りたてのアルコールピリピリがある。
フルーティーな風味だが、
甘さは控えめで酸味が爽やか。
フレッシュな米旨。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
若いパインや竹のようなグリーンな香り。
含んで酸味シャープ。柑橘の風味。
口当たりに少し収斂味があり、
後から原酒らしい力強い旨味がぐっと利いてくる。
余韻は長めだが酸味でダレない。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
熱燗で。
ツンっとアルコールから、
ふんわりと蜂蜜や栗のような香り。
含んで蜂蜜レモンを彷彿とする風味。
柑橘の奥にほんのり落ち葉や、ハーブティーの香り。
テクスチャは比較的軽やかで柔らか。
モダンでライトに呑める熱燗酒。
おいしー。
冷めると酸味が目立って
旨味が閉じるので温かいほうが好み。
お米感は前に出てくる。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
林檎にライムな爽やかかつ華やかな甘い香り。
含むと甘くなく、ドライなタッチだが、
酸味が柑橘的フルーティーで、フレッシュ感のある米コク旨。
後口はクリーンでシャープに切れ。
香るドライ辛旨。
わさび＆モッツァレラチーズのおつまみが合う。
好み度☆4.5/5
ペンギンブルー
うおお、見たなりヤバい、
オレンジワインの色合いに結晶化してるおり。
酸っぱい麦汁のような匂い。
含むと独特の香ばしくも甘酸っぱい味わい。
パワフルな酸に負けない濃密な甘み。
黒酢、プラム、レーズン、黒糖のようなシロップ感。
複雑？情報量多い味。
シェリーのごとく、ちみちみ飲もう。
温燗とか美味しそう。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
クラシックな穀物酒っぽい匂い。
含むと炊いた米に、芳ばしい穀物感が交じり合うよう。
どっしりとした旨味。
苦みや膨らむ癖は感じられられず、程よい切れ。
酒盗や鰹の漬けがめちゃ合う。
少し温度があがってもまた良き。
食中酒。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
ラベンダーを彷彿とする花の香。
含んでもそのイメージ継続。
スモモや林檎のような酸味のあるフルーティーな風味。
ワイン的な飲み口。
後からグリーン感のある、若い米旨にも気付く。
クリームチーズと合う。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
ラムネのような香り。
含んでラムネ、桃、林檎。
酸が溶け込むようで優しくみずみずしい飲み口。
スッキリとした輪郭のあるテクスチャ。
おいしー。
優しい味の煮物とが合う。
好み度☆3.5/5
あれ、前も飲んでるやん。
ほかのも飲みたかったからちょっと後悔。
ペンギンブルー
ラベルイメージ通り、甘酸っぱい香り。
含むと微かに熟した葡萄などの芳醇な香味。
味は香りほどは甘くなく、米穀物感、円熟した旨味。
酸味はフルーティー。
しっとり上品な引き。
やや食中酒。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
ツヤっとフルーティー、リンゴ的な香り。
含むと意外と酸味が前に出てくる。
甘さ控えめしっかり米旨、ボディ感ある舌触り。
収斂味を感じつつキュッとキレ。
味の移り変わりから引きまでスピーディーな感じ。
鶏レバーとこんにゃくの煮物と良いコンビ。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
瓶の底+ニューボトル。
ツブツブが見える濃いにごり。
ミルキー・ジューシー米汁～！パンチがある米旨～！
力強いコク旨味。
甘味は柔らかで濃いが、酸味もあってか、しつこさはない。
飲みごたえあるのに喉越しの良いウマウマで、
ぐびぐび飲みたくなるが、
度数はやや高めなので油断ができない(笑)
好み度☆4/5
ペンギンブルー
青リンゴやメロン的な香りが微かに。
含むと米旨ー！滑らか且つふくよかさがある。
程よい酸はきれいで、膨らみ過ぎずに軽快な余韻。
旨辛。
正統派な感じ。
トロトロの「アレ」と良い相性。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
熱燗にて。
アルコールとお米の香り混じり合いふわり、ライム的。
含んでつるりとしたテクスチャ。
もっちり感のあるお米のコク旨味、甘味。
酸味割とキューッと感じる。
お米の香りゆったり、余韻長め。
引き際ちょっと苦味で締まる。
旨い。
コスパ。
好み度☆4/5