ペンギンブルー中乗さん特別純米 広島6号酵母 生原酒中善酒造店長野県2025/5/28 8:30:20日本酒スタンド 酛 茅場町店外飲み部26ペンギンブルー微かに、爽やかな香り〜。 含むと意外とやわらかシロップテクスチャ。 軽く酸味を感じてやや甘酸っぱい。 林檎など。 少しピリピリ、生感? 先の2つと比べてしまうとちょっと霞んでしまった。 好み度☆3/5
ペンギンブルー銀盤名水 旨辛口銀盤酒造富山県2025/5/28 8:11:34日本酒スタンド 酛 茅場町店外飲み部27ペンギンブルー香りは穏やか。 含むと米うまー、ほんのり糠系のクラシカル。 お米のやさしい甘旨味をしっかり感じつつ、 喉越しがよく引きは意外とスッキリ。 旨辛ー。 そしてコスパな酒。 好み度☆3.5/5
ペンギンブルー蓬莱泉霞月 純米辛口 生原酒関谷醸造愛知県2025/5/28 8:09:11日本酒スタンド 酛 茅場町店外飲み部25ペンギンブルー来てみたかったお店に初来店。 爽やかー、なお酒のいい香り。 とろける染み込むテクスチャ。 程々にアルコールのぽかぽか辛味もありつつ。 シロップ的、クリアな濃旨。 ロックにしても美味しそーな感じ。 好み度☆3.5/5 お店の方、日本酒のこととても詳しく教えてくれますし、 オススメも巧みだなと思いました。 お料理も頻繁に変わるようなのでまた来たいけど、 普段の行動範囲じゃないところがちょいネック。
ペンギンブルー天遊琳特別純米 瓶囲いタカハシ酒造三重県2025/5/27 12:31:01ほどほど外飲み部12ペンギンブルー温燗で。 ほっくり甘いお米の香り。 含むと意外とピリリと辛味。 ほのかに干し草グリーンのような風味。 心地よく、スーッと米の旨味が口の中に広がる。 口当たりはスッと軽やか。 キレも良し。 辛旨おいしー。 好み度☆4/5
ペンギンブルー秋鹿超辛口 全量山田錦 純米吟醸 火入れ秋鹿酒造大阪府2025/5/27 12:27:17ほどほど外飲み部33ペンギンブルー山田〜な甘く芳醇な酒の香り。 含んでレーズンのような芳醇な旨味、香味。 辛口というががっしりした味わい。 アルコールがピリピリと辛い。 芳醇旨辛ー。 好み度☆2.5/5
ペンギンブルー出羽桜蔵涼み 特別本醸造出羽桜酒造山形県2025/5/27 12:12:17Uokusa (魚草)外飲み部30ペンギンブルー13度の低アルとのこと。 さっぱりとした口当たり。 ほんのりと品の良い甘み。 水のようにクリアなテクスチャでスイスイ呑める。 本醸造の良さを存分に感じる。 アテにも合う。 好み度☆4/5
ペンギンブルー倉本KURAMOTO64 山田錦 GENERAL 2024 生酒倉本酒造奈良県2025/5/27 12:09:30Uokusa (魚草)外飲み部29ペンギンブルー100%リンゴジュースのようなテクスチャ。 (そこまで林檎味ではない) フレッシュも濃旨。 酸味が瑞々しく利いていてジューシー。 林檎に白ブドウのよう。 好み度☆4/5
ペンギンブルー龍勢番外品 生原酒 2024藤井酒造広島県2025/5/27 12:00:27菜や おはし外飲み部29ペンギンブルーしっかりした香り。 含んでグリーンな感じ。瓜系かな? 味わい、テクスチャもしっかり。 とろみのある旨味。 魚の天ぷらが合う。 好み度☆3/5
ペンギンブルーまんさくの花純米吟醸 Summer Snowman日の丸醸造秋田県2025/5/27 11:56:372025/5/26菜や おはし外飲み部29ペンギンブルー夏らしくフルーティーなお米の味わい広がる。 ちょいパイン的な風味かな。 酸味は柑橘様。 テクスチャが柔らかく、口当たりはさっぱり。 食前酒においしー。 好み度☆4/5
ペンギンブルー杜來TRY醸造 復刻米マツマエ仕込み六花酒造青森県2025/5/25 10:46:21Uokusa (魚草)外飲み部27ペンギンブルーマスカット的な香り。 飲み口はスッキリ感がありシャープな酸味、苦み。 後半ややぺたりと舌に来るテクスチャ。 好み度☆3/5
ペンギンブルー酒一筋裏 番外品雄町 生利守酒造岡山県2025/5/25 9:40:192025/5/24Uokusa (魚草)外飲み部27ペンギンブルー酒らしい香り。 含んで力強い味わい。 ピリリと辛味、コメ旨ぐっと来る。 あとから苦みで引き締まりつつ、 減衰はややゆっくり。 穴子の魚醤漬にめちゃくちゃ合う。 アテ旨な辛旨酒。 好み度☆4/5
ペンギンブルー月山芳醇辛口純米吉田酒造島根県2025/5/23 10:02:56ほどほど外飲み部11ペンギンブルーこちらも久々、月山スタンダード。 ヨーグルト的なツヤ感のある酸味。 パリッとしたテクスチャ。 天穏よりはライトながら 程よいコメ旨にピリリと辛味。 スッと切れ。 意外に白ワイン系のアテにも合う。 旨辛ー。 好み度☆3.5/5
ペンギンブルー天穏純米酒 白ラベル板倉酒造島根県2025/5/23 10:00:54ほどほど外飲み部9ペンギンブルー久々、天穏スタンダード。 穏やかな酒の香り。 含んで米旨。柔らかくさらりとしたテクスチャ。 バニラエッセンスのような芳ばしさと軽い苦み。 程よく酸味。 少し膨らんで、穏やかに減衰。 好きな食中酒。 好み度☆4/5
ペンギンブルー菱湖純米ドライ 生酒 NEW NIIGATA DRY峰乃白梅酒造新潟県2025/5/23 9:59:462025/5/22Orihara Shoten (折原商店)外飲み部26ペンギンブルーログなし。 若々しさを感じるフレッシュな香りに、 ほんのりと果実感。 酸味が爽やかで、スッキリとした飲み口だったと思う。
ペンギンブルー若葉純米にごり酒若葉岐阜県2025/5/23 9:52:42ほどほど外飲み部24ペンギンブルー大ぶりふよふよにごり酒。 含むとカッとアルコール辛味。 19度のパワフル。荒々しい味。 どこか筍のような土気のある香味。 甘さ控えめにほわっと米と麹の風味。 口当たりは酒粕で作った甘酒的。 変わった香味のバランス。 アテに合わそると意外と良い。 好み度☆3.5/5
ペンギンブルー雁木夏辛口純米八百新酒造山口県2025/5/23 9:48:462025/5/22MARUYU外飲み部26ペンギンブルーサラッとした口当たり。 米の旨味は軽やかに柔らかに。 クラシカルでニュートラル。 切れは辛口らしくシャープにスパッと。 旨いな。 好み度☆3.5/5
ペンギンブルー大納川天花 純米吟醸 無濾過原酒 夏酒 金魚ラベル 白麹大納川秋田県2025/5/23 9:45:302025/5/22MARUYU外飲み部26ペンギンブルー白麹。 加糖ヨーグルトとかサワーな香り。 含むと酸味がシャキッとしつつ、 旨味はみずみずしくハリがある。 夏らしい軽快でフレッシュな味わい。 好み度☆3.5/5
ペンギンブルー山城屋ZEN越銘醸新潟県2025/5/23 9:37:392025/5/22MARUYU外飲み部23ペンギンブルー桃缶ぽい、甘露な香り、穏やかに。 含んで柔らかなテクスチャ。 クリーミーな甘み、まろやかな旨味。 酸味は程よく甘みと交代。 後半は苦みを伴って、スッと切れる。 砂肝のクミンコンフィと合わせたけど、 食事にも意外と良いかも。 好み度☆3.5/5
ペンギンブルー美冨久山廃純米 夏にごり 金魚ラベル 火入美冨久酒造滋賀県2025/5/22 11:55:562025/5/21食彩たつ外飲み部33ペンギンブルー開けたてだそう。 めっちゃコメジュース。どぶろく系。超濃厚。 とろ~りテクスチャで舌触りは細かめ。 滑らかほどではない。 甘酒系の味。 しかしアルコールの辛さや香りもある。 おいしー。 好み度☆4/5
ペンギンブルー酒屋八兵衛八十八夜 純米生酒元坂酒造三重県2025/5/22 11:45:092025/5/21食彩たつ外飲み部28ペンギンブルー切りたてりんごやライムの様な爽やかな香り。 含むと少しケミカル感。 みずみずしくライトなテクスチャ。 ピリリと辛味。酸味シュッ。 フレッシュ感のある味わい。 スッキリとした辛口。 好み度☆3.5/5