ペンギンブルー
薬品的な渋く甘い香り。
含むとふわりと切りたて林檎が一瞬香って、
お米感がしっとり。
クリアなテクスチャ。
13度だが軽すぎず飲み心地が良い。
食中酒にも良さげ。
好み度☆4/5
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ペンギンブルー
親が送ってきてくれたお酒を持ち込み。
柔らかく甘くフルーティーな香り。
含むと穀物感ぐっとくる。
トロッとした甘みに米(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！
程よい苦みで引き締める。
親曰く寿司と合うらしい。
好み。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
クセのない軽快な米の味わい。
シナモンや巨峰を感じる含み香。
意外に伸びがありつつ、呑み口はクリア。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
ラムネのような香りほのかに。
含んで僅かにガス感か、ピリピリ。
フレッシュ感のある米旨に
キリリと苦味、アルコールのキレ。
シャープな味わい。
マグロユッケのゴマ油と相性良し。
アテ旨くなる系。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
瓶の底。
僅かにおりか？透明度が低め。
メロン、セメ系の香り。
含んでつるりんとしたテクスチャ。
軽くメロン的で、チュルリと甘い。
少しグレフル感な苦味。
シャキッとした旨さ。
常温だとミルキーらしいが飲みきってしまった(笑)
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
洋梨、青バナナ、ちょっとマジックインキな香り。
含むと竹のようなグリーン、杉のようなボタニカルの香味。
しっかり目、複雑味がある味わい。
クラフトジン的。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
マスカット香料系の甘い香りスン。
含んで瑞々しいタッチ、
からのガツンアルコール、17度の辛苦味。
しかしフレッシュ、シャープな旨さでスカッと呑める。
塩味利き目のアテとナイスマッチ。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
酒らしいがフルーティーさもある香り。
含むと和梨にバナナのような味。
ビリリと辛苦い荒っぽさもありつつ、
酸味が利いていて程よい硬さと重み。
程よい飲み応え。
後味はスッキリ。
しょうゆ味の濃いめ、
厚揚げの肉味噌あんかけとナイスマッチ。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
若松？徳島の
少しお高いやつを。開けたてに誘われて。
熟成感のある芳醇な香り、
グッと香りも味も立ちあがるが、膨らみすぎず、
酸味のあるしっかりボディ系米旨。
米うまー！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
後味にバナナのような甘い香味。
しっかりを好む人には刺さりそう。旨い。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
穏やかな米の香り。
含んで瓜系の香味にバニラエッセンスのニュアンス。
やや酸味ありの、ライトな甘くない米ウマ。
サラリと切れる淡麗辛口。
仲間が頼んだ
クリームチーズが意外と合う。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
立ち香りほとんどしない。
含むとグリーンで若々しさのある米の風味。
酸味がシャープでキレが良い。
期待通りの辛旨。
食事の脂とも相性◎
良い食中酒。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
瓶の底。
香りは控えめで、甘く果実的と米の間。
含むと甘く、ボディ感のある旨味が口いっぱいに広がる。
滑らかで濃密な口当たり。
柑橘様の酸味チュルリに、後半ほろ苦さ少し。
アルコールの辛味もピリリ。
新酒だがきれいなまとまりを持ったバランス。
余韻は穏やかで長く続く。
これだけで旨うま。
好み度☆3.5/5
ウマズラハギの肝つき旨い。
スペシャルに出会えた。
ペンギンブルー
香りはあまりたたない。
含むとピリピリ辛く、
どこかライチやウイスキー的な香味も。
甘旨。濃旨。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
熟しはじめた林檎のような華やかな果実の香り。
含んでガス感ピチピチに柑橘酸味フレッシュ。
ややミネラルシャープな口当たり。
チュルリと甘く、軽くミネラルジューシーな味わい。
サクサク呑めるやつ。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
メロンやマスカット系の香り。
含んでお米味が細い線できちんとありつつ、
軽快な酸味と仄かなほろ苦味で爽やかな濁りの味わい。
スーッと引き。
ワイン的にサッパリ飲める。
食中酒にも良さげ。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
熟したバナナのような香味。
酸味は控えめで林檎のニュアンスも。
艷やかで瑞々しい呑み口。
初しぼりとのことだが荒っぽさは少なく、
芳醇で落ち着いた余韻を感じる。
品の良い感じ。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
甘い香り、少し青っぽさあり。
含んで軽くバナナのような芳香、
軽い酸味とともに米感がふわり膨らむ。
つるりとした甘み。
雫のようにクリア感のある飲み口。
すーっと減衰する中でじわりと旨酸、穏やかな余韻。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
微かに葡萄チックな艶のある香り。
含んで軽い穀物感。
柔らかくもクリアでスッキリした口当たり。
甘みじんわり、酸味が軽くキュッ。
爽やかさを感じる旨さのバランス。
ピリリと辛さもあり、キレは良い。
食中酒に良さそう。温度上げてもイケそう。
かなりのコスパ酒。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
酔鯨だけどいつものようにシャキッと辛くない。
むしろ柔らかく弾力がある。
キメの細かな甘み、しっとりときれいな米旨。
軽快でシャープな酸味にフレッシュさを感じる。
だがフルーティーではなくあくまで、クリアなお米なかんじ。
余韻は比較的ゆったり優しい。
良い酒。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
瓶の底、無くなるところ。
洋梨かな。
含んでライチっぽい。
開けた時はガス感あったのかな。
かなりシルキーな口当たり。
柑橘系の酸味と若々しいお米の旨み。
ちょっとカルピスと干し草グリーンの香味。
後引きじんわり。
好み度☆3.5/5
門前仲町 六播