さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"マイルド"な日本酒ランキング

"マイルド"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

51位

3.43ポイント

高天酒造長野県

220 チェックイン

辛口スッキリ苦味冷酒フルーティ旨味甘味さわやか

高天のラベルと瓶 1

高天のラベルと瓶 2

高天のラベルと瓶 3

長野出張その② 本日も地元先輩のおすすめの高天のカップ酒を頂きました😋 口当たりがやさしく、旨みがあり呑み飽きしない美味しいお酒ですね😚👍 お昼に信州蕎麦を食べて来ました😊蕎麦好きの自分にとって、歩けば蕎麦屋に当たるとても嬉しい土地ですね😍7月初旬に健康診断があるので、蕎麦食べて健康になりたいと思います🤣

高天酒造寒造り純米辛口原料米ひとごこち精米歩合 59％上諏訪の居酒屋二軒目。冷酒でいただきましたが、燗酒の方も美味しそうな感じです。一升瓶でじっくり飲んでみたくなりました😉

お店のおすすめ、口当たりがものすごく柔らかく、甘みではないお米感とかすかな苦味が残ります。長野の酒はうまい。

52位

3.42ポイント

片山酒造栃木県

85 チェックイン

飴ピリリクリーミー鮮烈

柏盛のラベルと瓶 1

柏盛のラベルと瓶 2

柏盛のラベルと瓶 3

2024年10月19日開封船橋東武百貨店イベントにて購入めちゃなめらか(o^^o) 優しくフレッシュな、舌を包み込むような甘さの中に、かすかな発酵の酸味☺️ 喉越しまで柔らかく、するすると吸収されていく^ ^ 何か良いことがあったときに、ゆっくり飲みたい😆

日本酒感たっぷりでした。ジャケット通り？な日本酒！でした。なんと表現して良いのかわかりませんが大吟醸と言いながら旨みというよりはお酒を飲みたいという時にズッシリ飲む感じ｡もちろん美味しい一本｡

頂き物。燗で。クラシカルに旨味のコク深く余韻までしっかりと味わう。

53位

3.41ポイント

宝山酒造新潟県

224 チェックイン

甘味苦味旨味スッキリ辛口常温まろやかスパイシー

宝山のラベルと瓶 1

宝山のラベルと瓶 2

宝山のラベルと瓶 3

阪急百貨店で試飲して購入。何度も言うけどたからやま。と読みます😅 火入れのお酒の割には重めの口当たりたけど原酒なのかな？優しい甘味に終始包まれるような印象。酸も結構あるね。試飲した時より美味しく感じた。

口当たりクリアで、スッキリとして程良い甘味のお酒。インパクトはありませんけど、落ち着いて呑める良い食中酒って感じです。この『米袋シリーズ』は、お米違いで何種類かラインナップされているので、呑み比べても楽しそうですね。『宝山』さん、気に入りましたね❣️

祝㊗️酒の陣20周年　新潟地酒カップ30本🎉その2 まずは冷酒で。ちょい熟成感。でも柔らかみも。意外とスッキリ。ガツンはなし。スパイシー。45度。甘く抵抗なし。60度まで上げるとちょい旨味が減り、温砂糖水。鰤照り焼きと😋 酒のかどや@村上からお取り寄せ　家飲み　20240315

宝山を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

宝山綾紫芋麹全量（28゜）　1800ml4,550円

54位

3.40ポイント

雪雀酒造愛媛県

210 チェックイン

辛口スッキリまろやかチョコレート酸味アミノ酸フルーティ蜜

雪雀のラベルと瓶 1

雪雀のラベルと瓶 2

雪雀のラベルと瓶 3

爽やかな感じで、口当たりがとても良いです。まろやかな味わいに酔いしれました‼️

OSAKA SAKE＆FOOD EXPO 2024⑧ ここも知らない雪雀酒造さん。山田錦の精米歩合38%無濾過公式サイト見ると火入れと生があるけど飲んだのは恐らく火入れフルーティーでかなり甘めだった気がする🤔 メモ取り忘れ💦

ひばりだと思ったら、雪雀でした。初の愛媛のお酒。ふわっとした甘みが口に広がり、ツンとした感じのない美味しいお酒です。名前が知れ渡れば、希少な美味しいお酒になるいいお酒だと思います。いやぁ、本当にどこの酒蔵も美味しいお酒ばかりで、私の語彙力・表現力では、お酒の区別を表現できないです。

55位

3.40ポイント

白木恒助商店岐阜県

77 チェックイン

桜セメダイン

淡墨桜のラベルと瓶 1

淡墨桜のラベルと瓶 2

淡墨桜のラベルと瓶 3

純米🍶ピッチピチ生原酒✨薄墨長寿桜🌸岐阜市三輪北産ハツシモ🌾 ちょい渋め、含むと少しセメダイン臭。辛口。嫌味はなく飲みやすい。牛蒡の揚げ物でマイルドに☺️。つぶ貝の肝煮で辛さが際立つ。海と@高田馬場　20240227

純米酒🍶ピッチピチ生原酒✨淡墨長寿桜🌸岐阜県三輪北産ハツシモ🌾 ずしん😵、ちょいきついが、おでん味の牛すじ大根と合わすとマイルドに☺️。甘みと旨味が出てくる。海と@高田馬場　20230330

純米🍶ピッチピチ生原酒✨淡墨長寿桜🌸岐阜市三輪北産ハツシモ🌾 辛口、ドライ、ややセメダイン臭、ちょいクセあるが、進めると、呑みやすくなる。濃いめのつまみが合うかなぁと思ったけど、優しい味付けの白菜鍋にもマッチ👍 海と@高田馬場　20240312

56位

3.39ポイント

91 チェックイン

ハチミツ綺麗さわやか

玉柏のラベルと瓶 1

玉柏のラベルと瓶 2

玉柏のラベルと瓶 3

二百八十八夜　純米吟醸玉柏 ●新潟県産五百万石100%使用 ●精米歩合50% ●アルコール分16度 ●日本酒度+3.8　酸度1.5（参考） ◯7/25開栓　8/23投稿 2018年フランスでプラチナ賞を受賞したお酒で、7/19名古屋出張時に試飲して購入したのがこれ！ ★名前の由来★ラベルより平成11年米作りから酒造りまでの延べ288日をかけて高倉杜氏醸したところから「二百八十八夜」と名づけ、その意志を受け継いだ宇野杜氏が教えを忠実に醸した開栓してからの薫りは特に感じませんが爽やかさっぽい感じがしました口に含むとスッキリとした口当たりにキリッとした感じの夏服を綺麗に着こなした容姿端麗なお嬢様を思わせる爽やかさ😍 辛口ですが微かに甘さも感じ取れるので爽やかに感じるのだと思います♪ 辛みは16度のアルコール分のせいかもしれませんね辛さは後半の喉越しにググット来ます🤩 旨いわ♪ 大阪旅行の４日目は大阪万博記念公園（太陽の塔）に行ってきました♪岡本太郎氏の世界観を味わってきました🤯 ちなみに先週のお馬さんも絶好調を維持💪 こんな人気薄の単複をたくさん当てたい🎯

岐阜の地酒に酔う2024 in大阪㉓『玉柏』ブース。「食と合う飲み飽きしない日本酒」を追求する蔵。終了時間間近で、かなりお酒も完売してるモノもあったけど、目に留まった個性的なラベル。ひるぺこさんの投稿で気になってて、ハレトケさんで売ってるなーってインスタ見ながら思ってたら、ここで飲めるとは… 【むかしのまんま特別純米】リンゴっぽさの中の酸味と旨味がマッチしてて、ウマーってなった。ラベルの印象と違って、あまりクラシカルではなく飲みやすい印象。玉柏は他のも飲んでみたかったな。

57位

3.39ポイント

松乃井酒造場新潟県

284 チェックイン

辛口旨味スッキリ爽快酸味カルピスピリリコーヒー

凌駕のラベルと瓶 1

凌駕のラベルと瓶 2

凌駕のラベルと瓶 3

グラさんを囲む会 2次会② 凌駕ずっと気になってたけど一升瓶しか売ってなかったり辛口だったりで買えてないので今回初めて飲むドライな飲み口淡麗でスッキリ辛口やなぁ😽 酸味が爽快！

. 精米歩合：50％日本酒度：+2 豊橋の西駅にある「YAMATO酒場　日の丸や」さんにて旨味強めの少しだけ甘口のお酒。しっとりした後味もいい感じ！ ☆4.0

【お寿司屋さんで飲んだ日本酒②】こちらはあまり記憶に残ってないのですが、やはり甘口でスルスル飲めなような‥🙄

58位

3.38ポイント

阿武の鶴酒造山口県

86 チェックイン

シャンパンリンゴピチピチ旨味

阿武の鶴のラベルと瓶 1

阿武の鶴のラベルと瓶 2

阿武の鶴のラベルと瓶 3

マスカット系の上品な香りと米の旨味が膨らみ、爽やかな酸と辛さがマッチしたお酒です。肴はマカロニサラダ

酒屋さんの「女将おすすめ」って事で買ってみました、『三好』で有名な蔵なんですね、萩阿武産の山田錦を萩の六つの酒蔵で毎年交代で醸してるそうです、メロンを思わせる様な芳醇な香りと味わい、決してしつこくなく食事の味を邪魔しないレベルの高いお酒です、旨いですね🥰

備忘録酒米　山田錦精米歩合　50% 口当たりは程よい甘さと酸味。渋みも感じつつジューシーで鼻に抜ける感じはバニラエッセンス的な感じ？でフルーティ。甘辛酸と香りのバランスがとても良い。凄く美味。

59位

3.37ポイント

金井酒造店神奈川県

128 チェックイン

白笹鼓のラベルと瓶 1

白笹鼓のラベルと瓶 2

白笹鼓のラベルと瓶 3

. 精米歩合：55％旨味よりもスッキリが勝った風味 ✩4.0

こちらも頂き物神奈川県のお酒。思ったより飲みやすく食中酒としてはいいかな

小田原かまぼこ通り活性化協議会【秋酒あじわい巡り-純米酒全13蔵】で飲んだ白笹鼓（写真右）。お酒の詳細は不明。こちらはかまぼこ発祥のお店で、店主（？）の先輩が白笹鼓を造っているとのこと。つまみの魚河岸揚げは絶品。練り物というより【ゆず風味の鰤ハンバーグ】。

60位

3.34ポイント

久須美酒造新潟県

114 チェックイン

甘辛いチーズ

夏子物語のラベルと瓶 1

夏子物語のラベルと瓶 2

夏子物語のラベルと瓶 3

#船堀# ちょっと見てくれ悪い😅 自家製スンドゥブチゲを肴にこちらを頂きました。スンドゥブチゲは、家族も食べられる様に辛さを抑えシジミの出汁を活かしました。お酒は米の感じがあんまりしません🤔 吟醸酒だからですかね〜かなりあっさり感がします。

夏子物語　純米吟醸これは爽やかドライ！　貴よりさらにキレが良い。後半の鮪や太刀魚の焼き物によく合いました＊

あたりから中盤まで辛味が伸びる。後口はスッと。

6

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