マルディ
少し琥珀かかった色見
トロみあり
強めの甘味と酸味
ワイン酵母の独特なコク
和食より洋食に合う感じ
青森土産②
好み度:★★★☆☆
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タイムライン
ぽん
桃川
「桃川 しぼりたて 無濾過 吟醸純米酒」
青森県おいらせ町の蔵。
青森県産米60％精米の純米吟醸。
ほのかな米の香り、柔らかい米の旨味、
優しいコクのあるフレッシュなキレの
ある味わい。
#日本酒
はむこ
旅行先で地元のスーパーに立ち寄るのが好きで、そこで見つけたこちらを購入。
新青森→東京までの新幹線の車内でいただきました！
辛口のやや淡麗で美味しかったです！
その前にけっこう酔っ払っていたので、少し呑んだあとは爆睡してしまい、あっという間に東京に着きました😴笑
残りは後日自宅でゆっくり美味しくいただきましたよ！
青森は楽しくて、とっても素敵な所でした！
市場では店員さん達に色々なお話を聞かせてもらったり、地元の方が道を教えてくれたり、皆さん優しくて温かくて、癒されましたね🥰
おかげで良い思い出ができました！
また絶対に訪れたいです！！！
先日大きな地震があり、今も続く余震などのニュースを見ると心配になります。
皆様の安全と一日も早い復興を、心から願っております。
ジェイ&ノビィ
はむこさん、おはようございます😃
地元のスーパー！真っ先に日本酒コーナー覗きがちです😆サンデシの呑み鉄🚃は良いですねー😋そして人の温かさに触れた素敵な旅になりましたね🥹旅っていいなぁー
はむこ
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます😊わ～、一緒です！日本酒コーナー覗きますよね😆このサイズ感持ち運びにも便利で助かりますね！色々な人のおかげもあって、有意義な時間を過ごせましたよ☺️
吉田弘毅
お米の甘い香りと共にふっくらと優しい味わいのあるお酒🍶
香りから味わいまで一貫して優しいお酒といった感じでくせもないので日本酒が初めての方にも合いそうな気がしました。
また冷やしすぎない程度で飲むのが個人的にはオススメ♫
grant
お燗で。口当たり良くバランスの良い優しい味。精米歩合65%
ギョーザ
まだまだ、ノーマルヒル普通酒大会のお酒です。
桃川、クセがなくって美味しいよ、桃川。
ささかま3
鱈チリのポン酢に負けないように にごり酒を選びました。
初めて燗酒にして飲みました。冷酒と比較し口当たりなめらかで美味しく頂きました。
namaiki52
すっきり
甘み控えめ
アルコール感少
後味もさっぱりしてる
m34
常温、ひとくち目で好みではない、と思った。
とりあえず、冷やしてみるか…
MICHI
やや辛口で濃醇も感じられるお酒でした。
べんじゃみん
冷やで飲むより温燗のほうが芳醇な香りが鼻に抜けて味わい深い感じです
Bさく
美味しい
wnky
外観明快度55、香りの記憶なし、味のバランス60、旨味バランス60、ストラクチャー/ボディ45、余韻/完成度45。 日本酒度+3というだけあって、甘くなく弱いレベルの辛口日本酒だ。しかし、やはり高い精米歩合にふさわしく、透明感のある印象が最も先行する。
純米大吟醸らしい透き通るような透明感、無色透明または淡黄色、気泡がなく滑らかで、米本来の甘みが薄く感じられるが、米の旨味よりも辛さを強調している方で、同じく穏やかな酸味、高い精米歩合で苦味はほとんどない、旨味はやや限定的だが、やはり温度が上がるにつれて生きてくる旨味で安全なバランス、口中での粒子感のない絹のような滑らかさ、ただし常温でも奥行きはあまり感じられない、余韻はすっきり短く、甘い余韻ではなくアルコール感のあるフィニッシュで3秒以内に終わる。
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