Teen Nasigoreng桃川桃川青森県2024/12/4 17:05:0522Teen Nasigoreng見た目そのままなコクの有る乳酸菌。引っかかりのあるまろやかな酸が旨い。YouTube見ながら作った煮詰める系の切り干し大根が物凄く美味しい。切り干しの円やかな甘みとこのにごりの奥ゆかしい酸の絶妙なペアリング。にごりと切り干し大根が互いに引き立て合うなかなかの組み合わせ。チビチビとやりながら切り干しつまんで一杯酒屋な気分です。
つよぽん桃川ワイン酵母仕込み 吟醸純米吟醸酒純米吟醸桃川青森県2024/12/1 9:17:372024/12/1家飲み部21つよぽんメガドンキホーテにて購入。¥1,408- ワイン酵母仕込みと言う事に惹かれて目に止まり、更に日本酒度マイナス23と言う事とワイン好きでもある私達にはうってつけか?と言う感じで手にしてみました。 香りはまるでワインの様、お味も白ワインの様な酸味、そして上品な甘さ。極僅かな苦み。 偶然にもまた桃川を手にしてしまいましたが、何の先入観もなく直感的に手にしたら先日に続き桃川でした。 こちらは間違いなくリピート決定です。 追記 2日目、甘みは増し酸味はマイルドに。 どう言う訳かシャルドネの様な雰囲気の味わいがもありました。
つよぽん桃川とろうま にごり純米 限定品純米にごり酒桃川青森県2024/11/30 9:11:222024/11/299つよぽんジョイホンパーク吉岡店にて購入。¥928- 日本酒度がマイナス6と言う事で購入にいたりました。 開栓すると香りはとくに無く、どんなかなぁ〜?と最初の1杯は少ない上澄みだけ呑んでみる。 クリアーながらズッシリした感じでまろやかなお米の甘さ。 アルコール度は15度ながらそれより強く感じました。 2杯目はよく振って澱をよく混ぜてみました。 飲むヨーグルトの様なドロッとした質感。 さらにズッシリ&コッテリした味わいが増しました。 まさに"とろうま"な、感じ。 追記 2日目は香りと甘みがましました。
うにろん桃川純米新酒 初しぼり純米桃川青森県2024/11/23 11:53:48家飲み部16うにろん【購入場所】荻窪タウンセブン 【おつまみ】青森牛の陶板焼き タウンセブンの青森フェアにて、桃川の試飲販売会が開催されていたので何種類か試飲させてもらい「純米新酒初しぼり」を購入。話を聞くと酒蔵見学も受付しているとのことで、ぜひ行ってみたい。 軽く冷やしてさっそく開栓。使われている水が良いようでクリアな口当たりが好ましく、後から品の良い辛口とキレ。食中酒として最適と思う。この価格でこの味はすばらしい。 評価:A
ダイダ桃川大吟醸桃川青森県2024/11/18 12:12:4017ダイダ甘口ちょースッキリ。何にでも合うかと。 癖はなし。 癖のある方が好きな方は、物足りないかも。 720で1000円未満。日常でこのお酒を飲めるのは、青森県の方、羨ましい。
majetta17桃川純米吟醸桃川青森県2024/11/17 7:22:462024/11/1013majetta17食べ始めにぴったりの酒。しっかり舌と胃の準備をしてくれる。あ、次の酒のための準備のこと。
majetta17桃川純米吟醸桃川青森県2024/11/17 6:56:122024/11/1015majetta17食べ始めにぴったりの酒。しっかり舌と胃の準備をしてくれる。あ、次の酒のための準備のこと。