ラル大佐
仙台市在住のオンツァンです
40半ば過ぎにして日本酒にハマりました
スキル
バカッ鼻 : 何の果実香かは判別不能
無記憶力 : 備忘録としてつけます
酒は一期一会。今何気なく呑んでるこの一杯は、生涯一度の味。て言うとカッコいいけど、そんな繊細な舌と鼻は持ってませんw
宜しくお願い致します
登録日
- チェックインの多い銘柄
- 天美鍋島十四代風の森栄光冨士
- お酒マップ達成度: 33 (+1) / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
宮城県山形県秋田県福島県佐賀県
チェックイン
Nov 29, 2021 3:25 PM
56
Nov 24, 2021 12:39 AM
104
- ラル大佐コテージ泊にて。 一本目の宮寒梅を瞬く間に呑み干したので、二本目はコレを開けちゃいました。ホントは家でチビチビやる筈だったのに。 上立香は落ち着いた印象の吟醸香 呑み口は、心地よい甘味が旨い！いつも思うのですが、くどきは絶妙なラインの甘さを攻めてくるんだなぁ！てこと。で、最後はまた心地よい苦味でスッキリまとめ上げる。 馬鹿野郎！とイキってるけど、しっかり人をトロかす優しさで締める。そんなイメージです。 ご馳走様でした！
Nov 23, 2021 5:19 PM
104
- ラル大佐先週土日はお仕事で、月曜休みを頂いて、実家近くの山にあるコテージに一泊しました。こんな立地のコテージなんて、コロナ関連の助成なけりゃ、多分行くことはなかったでしょう。 行きがてら、寒梅酒造さんの直売所で、新酒のおりがらみを買おうと立ち寄ったところ、蔵元限定酒を調達できました。こちらもおりがらみの新酒とのことです。 上立香は、いつもの宮寒梅に比べて控え目な吟醸香 呑み口は上品な甘旨+シュワ感で、フルーティーな含み香と、酸苦で締める切れ上がりの良さ、どれを取っても満足度の高い一品でした。やっぱり寒梅酒造のお酒が大好きです。 野郎3兄弟で呑みましたが、あっという間に一升瓶空けちゃいましたw ご馳走様でした！
- ぴーたま地元って良いですね☺️やっぱり寒梅酒造のお酒が大好きですに👏👏👏 からの、あっと言う間に一升空けちゃいましたちゃうやん。飛露喜も一升空けて都合二升やん😆
- ラル大佐ぴーたまさん 寒梅酒造さんは酒もさることながら、HPに人の良さが現れてて、ココのお酒呑みたいっ！て気になるんです。 飛露喜は乾杯用で半端を飲んだので、くどきと合わせて都合一升7合程ですよw
- ぴーたま一升7合でも充分大酒飲み3兄弟👏
- ラル大佐てへwww
Nov 17, 2021 3:15 PM
109
- ラル大佐この時期に新酒でも生酒でもありませんが、お盆に買ってあった田中六五を開栓しました。初です。 上立香は穏やかな果実香を感じます。 呑み口は米の旨味が強めに出てますが、比較的ドライな印象です、僅かに酒感のある含み香、最後は酸味と苦味でクッと締めます。 今流行というよりも、各要素が高水準でまとまったクラシカルな味わいという印象です。 ご馳走様でした！
- hondaラル大佐さん おはようございます☀️ この前なま頂きました飲み口軽く綺麗なお酒でした😋 飲み飽きしない良いお酒ですよね✨
- ラル大佐hondaさん おはようございます 生も呑んでみたいですが、県内の特約店が遠いため、中々買いに行けない○刀乙 コレ、チビチビずっと呑めちゃいますよねー？
Nov 14, 2021 10:03 AM
87
- ラル大佐四国上陸第一弾は亀泉！CEL-24と迷いましたが、季節限定のコチラをチョイスしました。 開栓翌日の感想です。 上立香はパインなどを感じるフルーティーな薫香 呑み口はピリピリとしたガス感と共に、ほんのり甘味のある酸味が旨い！少しセメ感のある含み香、最後は甘酸苦バランスよくスッキリ締めます。 高知のお酒は淡麗辛口と言われますが、私の感想としては淡麗旨口かなと。 いつかはCEL-24も試したいですね。 ご馳走様でした！
Nov 13, 2021 1:19 PM
87
- ラル大佐復刻米の日の丸で醸した純米大吟醸だそうです。 上立香は微かな吟醸香ですが、乳酸系の薫りが立ってますね。 呑み口は上品な旨味と乳酸系の酸味がフワリ。若干アルコール感のある含み香、最後は酸味と苦味でスッキリ締めます。 放っときゃグビグビいっちゃうヤツです。 ご馳走様でした！
- hondaラル大佐 こんばんは🌠 まんさくの花のお蔵なんですね 日の丸酒造 HINOMARU 酒米も日の丸 って事は日の丸酒造が復興させた酒米なんですかね❗ ラベル気に入ったんで見つけたら買いです👍️
- ラル大佐hondaさん コメ返し遅くりまして、申し訳ありません。 日の丸米は、戦後徐々に栽培されなくなったものを、近年約30粒の種もみから復活させたというものだそうです。 復活に携わった全ての方々に感謝ですね
Nov 11, 2021 12:09 PM
89
- ラル大佐お土産で頂いた〆張鶴、初です。 本醸造のワンカップですから、上立香は軽快なアルコール感 呑み口は、程よい旨味が来て、微かに果実感のがある含み香、フィニッシュはしっかりと苦味で締めるかと思いきや、舌奥にふんわりとした甘味を残します。 とっても旨い本醸造で、ご馳走様でした！
Nov 8, 2021 1:44 PM
90
- ラル大佐購入の際、酒屋の若旦那から『開けてから3~4日置いた方が良いですよ』とのことで、本日開栓４日目です。 開栓初日は上立香も味もパッとした所がなく、正直なところ、？？？で先行き不安でしたが、遂に来ました！ 上立香の吟醸香、クッキリとした旨味、落ち着いているが果実感のある含み香、甘味、苦味で締める切れ上がりの良さ、ホントに良いバランスの旨い酒に化けました。 何故だか開栓以来『🎶夜明け だぁねぇ~ あ~お~か~ら~あか~へ~』なんてずっと口ずさんてます。往年の『Tシャツに口紅』ですが、マーチン好きの家内の影響でしょうか？ ご馳走様でした！
Nov 5, 2021 3:09 PM
104
- ラル大佐超裏って、結局表なんぢゃねぇの？とツッコみたくなる雅山流です。 上立香はほとんど感じませんが、そんな中にも期待を掻き立てるフワリとしたものがあります。 呑み口は、辛口ながら旨味をしっかりと感じさせる味わい。含み香もほとんどありませんが、フィニッシュは旨味の存在感を出しつつ、スッキリ切れます。 ご馳走様でした！
Nov 5, 2021 1:42 PM
88
- ラル大佐ホヤに合うお酒だそうです。 仙台のホヤの時期は終わりましたので、単体で頂きます。 上立香はアルコール香 呑み口は仄かな米の旨味、割と辛口ですね。アルコール香の含み香は変わらず、ほんのり甘味と苦味を残してスッパリ切れます。 度数が21度なので、カァッ！ときますが、味の構成がホヤと同じなんですね。 次回飲む機会があれば、ホヤと共に頂きたいと思います。 ご馳走様でした！
Nov 3, 2021 3:10 PM
99
- ラル大佐日本酒先生オススメの一本 曰く、会津で最も技術的に充実してるのが鶴乃江酒造さんなんだとか。で、初の会津中将です。 上立香は芳しい吟醸香で、またもや好きなタイプです。 呑み口は、どっしりとした旨味と甘味があります。ほんのり果実感のある含み香、フィニッシュは、仄かな酸味と苦味でキュッと締めます。全般的にクラシカルな味わいですが、しっかりと今流行のテイストも含ませてます。 鶴乃江酒造さんの娘さんが醸した『ゆり』という銘柄もありますが、そちらも是非試したいですね。 ご馳走様でした！
Nov 2, 2021 1:50 PM
89
- ラル大佐コロナの規制も解けて、実家の母を連れて、秋保温泉に一泊の家族旅行。ついでに弟の誕生日祝いも出来ました。先日の十四代EXTRAの残りで乾杯し、作を開栓です。 上立香は華やかな吟醸香で、俺の好きな感じなので、期待値が高まります。 呑み口はフルーティーな甘味、米の旨味を感じますが、全体的なスッキリとまとまってます。フィニッシュはほんのりとした酸味と苦味でスーッと切れる。 旨味がありつつも、スッキリとクリアな仕上がりは流石の作ですねー！ 二人でほぼほぼ一升空けましたわ。 ご馳走様でした！
- T.KISOラル大佐さん、こんばんは😄 親孝行してますね(*^^*) 秋保温泉♨良いですねー👍弟さんのお誕生日おめでとうございます🎉 作の奏はまだ飲んだことありませんが、さすがの作様のお味のようで💕
- マナチーラル大佐さん、おはようございます😆 親孝行素敵です🥰 一晩で一升瓶🤣飲みすぎ〜😆
- ラル大佐T.KISOさん コメどうもです！ コロナ関連の還元で、良いホテルに安く泊まれたのでラッキーでしたw 作はまだ2種類しか飲んでませんが、手に入れられれば色々試したいですねー🤘
- ラル大佐マナチーさん コメどうもです！ 部屋で呑む酒は作一本しか用意してませんでしたが、スルスル呑めたので充分でした。二人で一升ならまだイケル口ですw
Oct 28, 2021 2:35 PM
100
- ラル大佐天美の生原酒getできました。開栓して5日目の感想です。 未だにジュポン！と心地よく栓が開きます。 上立香は格段に華やかな吟醸香が立ってきました。 呑み口は、仄かな甘味を感じながらも、しっかりした旨味が立ってきました。舌へのピリピリ感も心地良いですね。相変わらずフルーティーな含み香を感じながら、旨味と苦味でキュッと締める。いやぁ~旨い！ いつも思いますが、天美って透明感と旨さの塩梅が素晴らしいと思います。 ご馳走様でした！
Oct 23, 2021 2:08 PM
93
- ラル大佐料理酒用に買った酒ですが、地元酒ですので一杯だけ味見してみました。 上立香はムンムンに立ち香るザ·アルコール！ 呑み口は意外にもフルーティーな感じもあり、思ったよりも悪くはない。含み香もやっぱりアルコール満載ですが、喉にたまるベッタリとした甘みもなく、スッキリとしたものです。コレは下手な本醸造よりもずっと旨いぞ！ 一升瓶で¥1280でしたが、昔は２級酒と呼ばれた部類の酒ですかね？子供の時分、地元のおじさん方が呑んでたのっでこんな感じだったのか。大丈夫、今でもちゃんと美味しく呑めるよ！ ご馳走様でした！
Oct 23, 2021 1:28 PM
93
- ラル大佐出羽桜のアマビエさまの大ボトル 商売益々繁盛の願いを込めて、二升五合ボトルです。２枚目の写真は一ノ蔵の一升瓶との比較です。 上立香はあまり感じませんが、一口含んだ時のフルーティーさは、流石に出羽桜の大吟醸です。ほんのり甘味に、しっかり目の旨味、それらを丸めてスッキリと切れます。 スッキリサッパリなのですが、スルスル呑みたいところをグッと我慢して、ゆっくり味わうのが良いかと思います。 ご馳走様でした！
- マナチーラル大佐さんこんばんは❗️ 二升五合…デカすぎますね…初めて見ました（笑） お酒そそぐのきつそう🤣
- ラル大佐マナチーさん おばんでがす！ 72歳になる店の大将からご馳走になりましたが、両手でちっこいコップに盛っ切り注いでくれました。瓶の首の太さがヤバいですねw
Oct 15, 2021 1:13 PM
99
- ラル大佐磐乃井酒造さんの創業100周年に醸されたという百磐です。酒屋の大旦那さんオススメの銘柄でした。 開栓初日 上立香は華やかな柑橘系 呑み口は、口当たりのいいガス感、心地良い甘味と強めの酸味、フレッシュな含み香を感じて、強めの苦味てキュッと締める。大人のグレフルジュースみたいですね。 ３日目 強い酸味は影を潜め、旨味がしっかり出て来ました。甘味、酸味とのバランスが丁度いい！フィニッシュの苦味も抑えられて、スッキリフルーティーだから、すんげぇ呑みやすい！キッチリと旨くなってきました。 ご馳走様でした！
Oct 12, 2021 2:11 PM
101
- ラル大佐検索すると『からかぜ』とルビがありますが、正しくは『あなぜ』と読むそうです。北山本家の酒蔵は、乾蔵と呼ばれるのも由来の一つの様ですね。 純米酒を謳ってますが、精米歩合58%と、純吟スペックです。 上立香は、温度が上がるにつれ仄かな吟醸香が立ってきます。 呑み口はサラリとした旨味、ほんのり甘味でスッキリ呑めます。微かなアルコール感のある含み香に、ほんのりの酸と苦味でフワッと切れます。 最近の酸や甘旨といった、何かが突出した酒とは一線を画す、クラシカルだが上品な味わい。コレもゆっくり呑んで、何が開いてくるのかが楽しみです。 ご馳走様でした！
Oct 11, 2021 2:47 PM
102
- ラル大佐仙台の酒屋さんにて、9日の9時から販売とのことで、10時過ぎ一升瓶目当てで行ったら、一升瓶は30分程で完売とのこと。乳酸菌仕込の幾望と月影は、比較的長いスパンで味の変化を楽しむため、一升瓶から売れていくんだそうです。 来年は朝イチですね。 上立香は強目の乳酸を感じる柑橘香 呑み口は、舌にピリッと来るガス感、サラッとはしてるものの、甘味と酸味の絶妙なバランスが良いですね。酸を抑えたフルーティーな含み香と苦味、仄かな渋味でスパッと切れます。 全体的に若い印象で、また2~3週間寝かせてみます。亀の尾らしさが出てくるのではないかと期待します。 一旦ご馳走様でした！
Oct 9, 2021 2:41 PM
85
- ラル大佐以前から買おうか悩んでいたこの一本 全国で12軒の特約店でのみの販売、関東以北では仙台に１軒のみとのことで、慌ててgetしました。 上立香はフルーティーな吟醸香 呑み口は、程よい旨味と甘味を酸がスッキリと纏めて、非常に瑞々しいですね。含み香の段階でもフルーティーさは衰えることなく、酸味と微かな渋味で締めくくる。 今のままでも十分旨いけど、日数経ったらもっと旨くなる気がします。 ご馳走様でした！
- シシ神ラル大佐さん こんにちは！ 「こんな夜に…」シュールでラベルが また、良いですね！！ 程よい旨味と甘味 美味しいそうです😋
- ラル大佐シシ神様、こんばんは！ラベルはこの他に純米の雷鳥、特純で鹿、純吟で山椒魚、純大で満月があるようです。ジャケ買いですが、当たりでした。
Oct 7, 2021 11:48 PM
99
- ラル大佐続いては而今！最近、而今を呑める機会が連チャンで、今年の運を使い果たした感がある。 上立香は綺麗な吟醸香があり、初っ端から期待が高まります。 呑み口は、フルーティーかつ繊細な旨味が口の中いっぱいに広がる圧倒的な存在感！一口でソレと分かる旨さです。 隣で呑んでる家内も『そうそう！私が呑みたいのはこういうヤツ！』とご満悦 どれどれ、2口目は…となる前に家内に頼まれた用事で席を立ったら、その隙に残りを呑まれちゃった。謀られた…のか？ ご馳走様でした！