ラル大佐
仙台市在住のオンツァンです
40代半ば過ぎに日本酒にハマりました
スキル
バカッ鼻 : 何の果実香かは判別不能
絶望的記憶力 : 備忘録としてつけます
ラベル収集に凝りだしたのもあり、一升瓶での購入がメインとなるため、チェックインはゆったり目です
写真が下手なのはご勘弁下さいw
宜しくお願い致します
登録日
- チェックインの多い銘柄
- 鍋島風の森栄光冨士山本雨後の月
- お酒マップ達成度: 19 (+1) / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
宮城県山形県秋田県福島県奈良県
チェックイン
May 8, 2021 3:07 PM
76
- ラル大佐上立香はほんのり香る酒感 呑み口はシャキッとした辛口で、微かな酸味と苦味で締める。 甘味をほとんど感じない分、何やかんやでスッキリと呑み続けられる一本です。 しっかりと筋の通った辛口のイメージ ご馳走様でした！
May 5, 2021 3:10 PM
89
- ラル大佐山本の良さは知っていましたが、今回は明らかにジャケ買いです。黒地に青メタほ鉄板でカッチョイイ！ 上立香は微かな吟醸香 含んだ時のガス感と、ドバっと来る米の甘味には山本らしさを感じます。 心地良い苦味を残しつつ、スパーッとキレていく様は流石の山本ですね！ 一升全部呑んじゃいそう！ ご馳走様でした！
May 4, 2021 4:19 PM
94
- ラル大佐上立香は相変わらずフルーティーですね！ 呑み口は、少しのガス感と果実感のある甘味が溢れます。 日本酒度−15との事ですが、ベッタリしない甘味と爽やかな香りが本当に心地良い！ それらが微かな苦味を残してスッキリとキレる 栄光冨士の夏酒ですが、これはキンキンに冷やして、浴衣着て縁側で呑みたい一本です ご馳走様でした！ 邪道は承知で記しますが、甘味が強いので炭酸で割ってもイケますよ！
May 1, 2021 12:59 PM
92
- ラル大佐上立香は華やかに薫る吟醸香 口に含めば旨味がブワッと花開きます。 喉を通る時のガス感から、丁度いい酸味と苦味が心地いいですね。 程よい余韻を残しつつ、スーッとキレていく。 次の盃へのつなぎ加減、アルコール度数15度を感じさせない仕立ては流石の鍋島ですね。 ご馳走様でした！
Apr 29, 2021 1:10 PM
83
- ラル大佐SAKE-CABINETのお披露目会をやった折に、お土産に頂いた一本です。 上立香のフルーティーさは流石の栄光冨士です。 呑み口は、ガス感とともにキレイな旨味、甘味がやってきます。フィニッシュは仄かな苦味の余韻を残しつつフワッとキレていきます。 ハイ、やっぱり旨いです。 ご馳走様でした！
Apr 29, 2021 11:38 AM
75
- ラル大佐バリ地元酒其ノ弐！ 前にセンベロで、隣の席の女の子にオススメの日本酒聞かれたときに、冗談半分でコレの本醸造勧めたら、思いの外旨かったので、今回はマジなヤツ？を購入しました。 地元でもコレは特約店でしか置いてないので、思ったより買えないんですよね。 上立香は微かなフルーティーさと酒感 呑み口はスッキリてすが、後から旨味がジュワッと湧いてきます。呑み込んだあとの苦味と酸味が心地よく、甘味の残骸を残しながらのフィニッシュです。 割とずーーっと呑めるヤツ的な表現してますが、実際今日はコレを既に3時間以上呑んでます。 ご馳走様でした。
Apr 26, 2021 3:44 PM
83
- ラル大佐なかなか花見もし辛かったこのご時世、この一本で花見の代わりvol.2とします。 フワッと薫るフルーティーな上立香 スッキリ&フルーティーな味わい 仄かな甘みと微かな酸を残しつつ、フワリとキレる こりゃあ旨い！流石の花邑ですね！ ご馳走様でした！
Apr 24, 2021 1:06 PM
75
- ラル大佐上立香はほんのりながら、造り手の強い意志を感じます。 呑み口はトロリとして甘味と旨味か濃い！ 精米歩合80 ながらの、米本来の力強さを感じます それでいてスッパリキレる あぁーやっぱり旨えーー ご馳走様でした！
Apr 24, 2021 11:41 AM
68
- ラル大佐ほんのりとしたな上立香とは打って変わっての辛口の一撃！ 旨味、酸味、苦味が素晴らしく絡まりまして、スパーっとキレていきます やっばり乾坤一は旨いーーーっ！ ご馳走様でした！
Apr 24, 2021 11:02 AM
66
- ラル大佐上立香はほのかな吟醸香 口に含めば、あれ！？水？？というほどの透明感 だけども後からしっかりと旨味と甘みが乗ってきます 最後は総ざらいでスッキリキレていく仕上がり ずーーーっと呑めるヤツです 素晴らしい一本ですね！常温でも絶対旨いと思う ご馳走様でした！
Apr 24, 2021 10:32 AM
60
- ラル大佐ほのかな上立香ながら、呑み口がとっても良いですね。 ほんのり甘く、スッキリ仕上がる あとから来る桶の香りが心地よくフィニッシュ！ 旨い酒だわぁ！ ご馳走様でした！
Apr 24, 2021 10:24 AM
57
- ラル大佐SAKE-CABINET設置完了！ これで保存に気を使わない日本酒LIFE確定です 関係ない投稿で申し訳ありません
- takeshon酒キャビいいでしょう〜👍 私も先月購入して重宝してます😁 日本酒好きのための最高の冷蔵庫ですよね。一升瓶も縦置き出来て躊躇なく買えますからね〜😁
- T.KISOラル大佐さん、こんばんは🎵 格好良い〰️🎵 羨ましいです😆🎵🎵
- ラル大佐takeshonさん、コメありがとうございます。 東北の冬は脱衣所あたりに置いとけば良いのですが、流石に春以降は無理ですので、思い切って買いました、何か安心感が半端無いっすw
- ラル大佐T.KISOさん、コメありがとうございます。 リビング置きなので、カッチョ良さと機能性重視で選びました。思ったより大きいですが、マジオススメです。
Apr 17, 2021 4:20 PM
85
- ラル大佐呑み比べ2本目 同じ銘柄、同じ精米歩合で、酒米だけ違うってのは初めてです 上立香はほんのり香る程度で、山田錦よりは弱い感じですが、呑み口は濃醇さが増してますね。旨味が増してんなぁ！からの、米の甘みの余韻を残しつつフィニッシュ コチラも発泡感が消えて甘みが増すまで保たせる自身がない 今回は山田錦と愛山の違いを(何となくですが)知ることができました 明日のSAKE-CABINET楽しみですねぇ！ ご馳走様でした！
Apr 17, 2021 3:25 PM
82
- ラル大佐発注から3週間強、ようやく明日SAKE-CABINETが届きます。今夜はその前夜祭と言う事で、初の風の森を呑み比べます。 精米歩合80との事ですが、80って何よ？と思わせるフルーティーな上立香 呑み口もスッキリサッパリフルーティー ！微発泡感が爽やかです。精米歩合からの雑味らしい雑味も無く、ほんのり甘みが来て、心地いい苦味でフィニッシュ 酒屋さんは発泡感が消えて、甘みが増してからが旨いと教えてくれましたが、どうやらそれまで保ちそうもないw ご馳走様でした！
Apr 7, 2021 4:30 PM
95
- ラル大佐遂にSAKE CABINETを注文したのですが、ストックの一升瓶が全て入らなくなる恐れが出てきまして、新年度一発目の一升瓶ということで、飛露喜開栓しました。 上立香はほのかに薫る程度 呑み口はスッキリシャッキリですが、しっかりと旨味もやってきます。 フィニッシュはスッとキレていくので、ついつい次の盃に手が伸びます。 流石に福島の雄たる貫録を感じます 温度が上がってくれば、カーッとくる酒感が増します。コチラも旨い！ ご馳走様でした！
Apr 4, 2021 3:23 AM
74
- ラル大佐バリ地元酒です。 地元では昔から、真鶴の本醸造はなんやかんやでよく使われる酒なのですが、今まで本醸造しか飲んだことありませんでした。で！今回初の純米吟醸です。 仙台は今が花満開！桜の瓶が春っぽくて良いですね！外で花見はできないけど、コレで花見気分です 上立香は微かな吟醸香があります 呑み口はスッキリしてますが、米の甘味、旨味がしっかり来ます、 喉を通ると、それらがゆっくりとキレていきます。 鼻から抜けて感じは如何にも真鶴~を感じさせます。正に実家の安心感 本醸造しか知らなかったけど、真鶴ってこんなに旨かったのね。と、改めて感じます ご馳走様でした！
Mar 30, 2021 5:15 PM
77
- ラル大佐地元の酒なのに聞き慣れない銘柄だなぁ？と思っていたら、宮城県美里町にある齋林本店さんのPBのようです。 フルーティーな上立香がふわっと薫り 呑み口は米の甘さが引き立ってます。 喉を通ると、余韻を残しつつゆっくりと切れていきますが、甘みが長く留まります。 以前にチェックインした浦霞程ではないものの、この甘味の余韻は好みが分かれるところだと思います。 ご馳走様でした！
Mar 27, 2021 4:59 PM
91
- ラル大佐まだ寒いからとベランダに出しっぱなしが仇となった。何だか黄ばんだみたいだ。油断した！でも飲みます。 立香は如何にも仙禽！といったフルーティーさ 呑み口もフルーティー！で！しっかりキレていく 旨いよ！でもね、何だか鼻の奥に残る香ばしさと言うか雑味と言うかが出ちゃった。ホントはもっとクリアだったはず 買って2週間位だけど、保存は大事ですね SAKE CABINET注文しました ご馳走様でした！そして、ごめんなさい
Mar 24, 2021 10:58 PM
81
- ラル大佐立香は素晴らしい吟醸香 口に含めば、ふんわりとした甘みがいっぱいに広がり、喉を通ると穏やかにキレていく 飲み飽きせず、食中酒として何にでも合う一本だと思います。 まるで羽毛布団のような優しさ 角がないってのはこういう事ですね！と実感させられます。 ご馳走様でした！
Mar 19, 2021 4:05 PM
89
- ラル大佐Hopeとどちらを開けるか悩みましたが、先日漬けたホヤキムチが楽しみだったので、石巻にしました。 今更ながら、あれから10年 胸ポケに数珠を忍ばせながら被災地で活動していましたが、現在の緊急事態宣言下の宮城県にあっては、色々と感慨深いものがあります。 立香はほんのり吟醸香 芳醇な旨味と程よい甘みから、スーッとキレていきます。 スッキリした呑み口は、流石に石巻のさけなんですね 当然ホヤキムチともベストマッチ！ 『明けない夜はない』確かにそうですが、大切なのは、どんな形で明けるようにするか？ではないでしょうか？これからが勝負です！皆さん！旨い酒呑んで頑張りましょう！ ご馳走様でした！