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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ラル大佐ラル大佐
仙台市在住のオンツァンです 40半ばにして日本酒沼にハマり、半世紀マンとなっても相変わらずですw スキル  バカッ鼻 : 何の果実香かは判別不能  無記憶力 : 備忘録です 基本的に、アテは何を合わせても美味い性分なので、ペアリングの話は出来ません。 宜しくお願い致します 追伸 コメ頂ける方"さん"付け無用です

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羽根屋PRISM 究極しぼりたて純米吟醸生酒
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ラル大佐
昨年末、遂に東北に羽根屋上陸! かつて蔵元に問合せたところ、東北には卸してない旨の回答で、法事の帰り、千葉に寄ったついでに購入したのが懐かしい。 上立香はふんわり果実香 呑み口は、チリッとガス感、フルーティかつ甘酸で、旨味もしっかりしてますね。シメの酸味と苦味も穏やかに、単体でも充分におぃすぃです。 虐めないでね、勝手に酒言葉 〜キラキラ入ったラベルは間違いなし〜 ご馳走様でした!
ポンちゃん
ラル大佐、こんにちは🐦 東北上陸おめでとうございます🎉身近になりますね!こちら毎年逃してるので来年こそは💦 酒言葉に間違いなし😁
T.KISO
ラル大佐さん、おはようございます☀️ おおーっ‼️ 遂に東北上陸なんですね😳✨ 羽根屋好きなお酒なんで、有難い😘
ラル大佐
ポンちゃん こんにちゃー😁 ホント他所の方の羽根屋の投稿見て羨ましがってたので、マヂで嬉しいっす😄 並んでるどの羽根屋も目に新鮮で良いっすね🤘
ラル大佐
T.KISOさん おはよーさんです😁 宮城県以外はちょっと把握してませんが、知る限りは初の東北かと思ってます😊 私も前に呑んでみて、一発でファンになったのでマヂ嬉しいっす🤘
雨後の月中汲み純米吟醸生酒
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ラル大佐
餅つき大会その2 続いては雨後の月 日本酒先生との取引品です。何だかんだ言って、先生は雨後の月が好きですね。 餅の脇にある青畑豆とナマコ。我が家からの増援お通しですね。特にナマコは年末に気仙沼大島の友達から生きたまま送って頂きました。素晴らしいナマコです。 最初は厚切りでゴリゴリでしたが、酢が回って丁度良い堅さになりました。 コレに合わせる雨後の月 独特のアルコール感と濃醇な旨味を持ちますが、トータルで若干のクセを感じます。このクセとナマコのクセ。何故か意外にも合うんです。いやぁ不思議ねぇ! 虐めないでね。勝手に酒言葉 〜ウゴウゴルーガは大人向け子供番組〜 ご馳走様でした!
さけラン
大佐ー!! いや〜どーもご無沙汰でやんス🤘 その「先生」と呼ぶお方も近隣にお住まいの方で? それでいて遠く広島県酒が好みって言うバックストーリーが少し気になりますね〜😇
ラル大佐
さけランさん 暫くでした〜😁 先生は、恐らく十四代を日本一定価で買える個人で、最盛期には年間70本程買ってます😅そして私の酒の師匠ですね✌️ 雨後は仙台でも取扱があるため、割と馴染みがあるのよ🤘
十四代龍の落とし子 上諸白純米大吟醸
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ラル大佐
昨日は世話になってるスナックにて、新年営業開始の餅つき大会 我が家の臼と杵をお貸しして、盛大に開催されました。 久々の餅つきでしたので、つく前のコメを潰す段で腕ばんぱんです。つくづく衰えを感じてしまうなぁ 一升半を2回つき、つきたての生餅で十四代のお振る舞い。最高かよ! 久々の龍の落とし子、十四代の中では一番好きなやつ。香りと甘味と旨味の塩梅、適切な言葉が見つからないけど、絶妙に好みにマッチしてます。 3種盛りの納豆、菜っ葉生姜、きな粉共々堪能しました。やっぱ生餅は旨い! 虐めないでね、勝手に酒言葉 〜蒸した餅米のつまみ食い最高♥〜 ご馳走様でした!
まつちよ
ラル大佐こんばんは(`・ω・´)ゞ 生のお餅の自然な甘さと十四代の甘味が合いそうですね。うらやましい🤤
ラル大佐
まつちよさん お晩ですー😁 いえいえ、むしろ味付けの塩加減と十四代の甘味のコラボが素敵でしたよ🤘
さしゅー
ラル大佐 こんにちは😊つきたての餅に十四代😄最高に決まってますね(^o^)甘いきな粉にも合うということはやはり十四代格が違いますね
ラル大佐
さしゅーさん 遅レスですみません😅 何せ久々の龍の落とし子ですから、私の欲目とも相まって、旨さ3割アップです😋
宮寒梅29福純米大吟醸
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ラル大佐
今更ですが 🎍明けましておめでとうございます   今年も宜しくお願い申し上げます🎍 大晦日後段 友達が呑みに来ちゃったの巻 母との食事を早々に切り上げ、友達と宅呑み突入です。後段で開けるのはお宮さん!自社米「まなむすめ」を29%まで磨き上げた純米大吟醸です。今年は無事にGet! そして!お節はこちらが本番のヤツ。家内が今年も頑張りました。大小併せて6軒分のお節を詰めました。いつからウチは仕出屋始めたんだろう? 年末に2人で上履きみたいな香りを漂わせながら頑張った総決算ですね。 上立香はムン!と香る素晴らしい寒梅香 呑み口は、僅かなガス感に必殺の甘旨炸裂!素晴らしい透明感と米の旨味が凝縮されてて、旨ぇごど旨ぇごど!フルーティな後香からのゆったりとした酸苦の締め、イイですわぁ! コレで一升¥4300は破格値です 虐めないでね、勝手に酒言葉 〜一年の計は大晦日から始まってる〜 ご馳走様でした!
ma-ki-
ラル大佐さん、明けましておめでとうございます🎍 改めまして今年もよろしくお願いします🙇 奥様素晴らしいお節ですね✨ そして宮寒梅、呑んでみたいお酒なのですが、米の旨味凝縮~益々呑んでみたいです🤤
スイスイスーサン
ラル大佐、明けましておめでとう🌅御座います😊 今年も宜しくお願いします🙇 お節すんごい立派😳奥様の腕👍 宮寒梅、こちら私も先日頂きましたが、ほんとうめぇごど、うめぇごど。一瞬でなくなりました😆✨
ワカ太
ラル大佐さん、あけましておめでとうございます🎍毎年思いますが、奥様の見事なお節料理がすごいです✨そして宮寒梅のふくふく、どちらも華やかで素晴らしい並びですね😍✨ 今年もよろしくお願いします🙇‍♀️
ラル大佐
ma-ki-さん 明けましておめでとうございます😁 宮寒梅は辛口の多い宮城酒の中では甘旨BEST1なので、絶対にお口に合うと思いますよ😄 見かけた際には是非ご賞味下さい🤘
ラル大佐
スイスイスーサンさん 明けましておめでとうございます😁 流石にちゃあんと押さえてますねぇ👍何だもねってこういう事ですわ😊 今年も宜しくお願い致します🤘
ラル大佐
ワカ太さん 明けましておめでとうございます😁 このお節、毎年恒例だった餅つきの代わりに始めましたが、家内も流石に両方は無理だそうです😅毎年ギリギリの年末です😅 今年も宜しくお願い致します🤘
十四代特吟純米大吟醸
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ラル大佐
大晦日前段 家族で年越しおを囲むの巻 母親専用お節と共に このお節は家内による年末ラストスパートの成果です。毎年のことですが、仕込みから盛り付けまで、ホントに家内には頭が下がります。 普段呑まない母親には十四代。コレだけはお代わりする銘柄です。 はい!甘旨フルーティの代表格ですね。案の定「も少し注いでけろ」ってお代わり入りました!そうそう、年越し位は呑まいんね。 虐めないでね、勝手に酒言葉 〜締め酒か初酒かはその人次第〜 ご馳走様でした!
10ZG-STQ
ラル大佐 あけましておめでとうございます。 年初めから良いお酒を楽しんでますね。 本年もよろしくおねがいします。
chika
明けましておめでとうございます大佐🤣 今年も宜しくお願いします🙇🏻 十四代…🤩🍶✨✨
N.E
ラル大佐、あけましておめでとうございます😆 普段呑まれないお母様もお代わりの代物… それが✨十四代✨ですよね⁉😍 それと奥様のラストスパートの底力💪… 感謝しかありませんね⁉🥰
さしゅー
ラル大佐 明けましておめでとうございます✨本年もよろしくお願いします!本当に奥様は素晴らしいお料理ですね!お酒を飲まないお母様もこれなら飲めるという十四代😄やはり美味しいお酒ですよね😄
ジェイ&ノビィ
ラル大佐、明けましておめでとうございます🌅 相変わらずお見事な✨奥様の手料理🍱 これを食べて十四代いただけば、寿命が100年くらい延びそうですね🤗 今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻‍♀️
ラル大佐
10ZG-STQさん 明けましておめでとうございます😁 投稿は年明けでしたが、呑んだのは大晦日でした😋 今年も宜しくお願い致します🤘
ラル大佐
chikaさん 明けましておめでとうございます😁 コレは後の来客のために、母親を早く寝せたいという邪な心の表れです😅 今年も宜しくお願い致します🤘
ラル大佐
N.Eさん 明けましておめでとうございます😁 そうです。年末に体調を崩しつつも、家内には相当頑張って頂きました🤗お陰様で良い家内には感謝しかないですね😊 今年も宜しくお願い致します🤘
ラル大佐
さしゅーさん 明けましておめでとうございます😁 コレを囲んで今年も新年会したかったですねぇ😋仰るとおり、先生からの贈り物の十四代でしたが、流石ですよねぇ! 今年も宜しくお願い致します🤘
ラル大佐
J&Nさん 明けましておめでとうございます😁 ハズレなしなメニューだけを詰め込んだ自家製お節、家内には感謝しかないですね🤗 元々あと80年は生きる予定でしたので、230歳まで頑張りますね🤘
夢ささら純米吟醸原酒生酒
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ラル大佐
2024年も残すところあと1日、皆さんは如何お過ごしですか? 我が家と言えば毎年恒例の年末ラストスパート真っ只中でございまして、特に今年はいろんなことが重なったこともあり、掃除の一部等は来年に持ち越しです。 そんな中、12/30は門松作成&設置の日。今年も注文分と併せて2対の門松を作成しました。作り続けて凡そ15年、完成はさせたものの、素材の採取から作成まで、体へのハネ返りがキツくなってきました。 で、ご苦労さん&来年への希望を込めて望開栓! 上立香は正にフルーティのお手本みたいなイイ香り! 呑み口は、上立香とも相まっての中々の果実感。僅かなガス感とともに旨味襲来!口に入れてすぐ旨い!そのままフルーティな後香を楽しみつつ、穏やかな酸味と苦味でフワッと締めます。 よく分かんないけど、コレで今日の仕事が報われた感じがします。 虐めないでね、今日の酒言葉 〜大抵の事は望んだ者勝ち〜 恐らく今年最後のチェックインとなりますのでご挨拶を。 皆さん今年もお世話様でした!では、良いお年を! ご馳走様でした!
ma-ki-
ラル大佐さん、おはようございます。 門松作成もお疲れ様でした🎍 望さんに込めてのラスト投稿良きですね🍀 今年も1年お世話になりました✨ 来年もよろしくお願いします🙇 よいお年を😊
ジェイ&ノビィ
ラル大佐、こんにちは😃 毎年素晴らしい門松🎍ですが、やっぱ準備から制作までは大変ですね💦 そんな疲れた身体に望さんは沁みそう🥹 『大抵の事は望んだ者勝ち』望んで行動あるのみですね‼️
N.E
ラル大佐、こんにちは😆 門松手作りって凄いですね⁉😮 そして出来栄えも素晴らしい🎍✨ 年越し準備万端で迎えられた『望』にも気持ちが込められてますね👍️ 良いお年をお迎えください❗
ポンちゃん
ラル大佐、今年1年ありがとうございました😊 今年の門松も立派ですね🎍✨いつも行事等大切にされてて見習いたいなぁと思ってます😊最後の酒言葉もいいですね!来年も楽しみにしてます😆どうぞ良いお年を!
さしゅー
ラル大佐 こんばんは😊本年もありがとうございました😊 門松素晴らしいですね!こんな素晴らしい門松でお生姜う迎えられたら素晴らしいですね!望も美味しいですよね!
コタロー
ラル大佐、こんばんは🌙 このとても立派な門松を作られたとは、凄すぎます😳お疲れ様でした✨美味しいお酒で癒されましたね☺️ 来年もレビュー&酒言葉楽しみにしています! 良いお年をお迎えください🥳
ラル大佐
ma-ki-さん おはよーさんです😁 世の中が決して明るいとは言えない昨今、せめて希望だけは持っていたいものですね😄 今年もご愛顧の程、宜しくお願い致します🤘
ラル大佐
J&Nさん こんにちゃー😁 製作翌日は筋肉痛に襲われる中、年齢的にもあと10年続くかな?な感じです😅 そんな体に栃木酒が沁みますわ〜😄 今年もご愛顧の程、宜しくお願い致します🤘
ラル大佐
N.Eさん こんにちゃー😁 お褒めの言葉、ありがとうございます😊 しかしながら、年越し準備はコレで終わりではないのです😅 翌日も朝からたっぷり予定が詰まってましたのよ🤘
ラル大佐
ポンちゃん こちらこそお世話様でした😁 年中行事は日本の心、ですがそれも体力あってのことですね😅 望に手を付けたことで、思わぬ迷言ができちゃいました🥹 今年もご愛顧の程、宜しくお願い致します🤘
ラル大佐
さしゅーさん こちらこそお世話様でした😁 さしゅー家の行事では、いつもお酒のプロデュースされてて、素晴らしい家族愛を感じます😄 いつも登場する弟君は、日本酒沼にはハマってませんか?🤘
ラル大佐
コタローさん お晩ですー😁 お褒めの言葉、ありがとうございます😊 何となく始めた酒言葉ですが、ついつい狙い過ぎてしまって、四苦八苦しながら作ってます😅 今年もご愛顧の程、宜しくお願い致します🤘
正雪別撰 PREMIUM純米吟醸
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ラル大佐
初の正雪 このお酒についての私の勝手なイメージですが、 何だか冷えると思ったら、格子戸の向こう側、外は細雪 といった情景が浮かびます。 上立香はあまり感じません。 呑み口はドライで、若干苦味が際立ってます。この味わいは想定外!イメージと全然誓うぢゃん! でも何だかこの苦味がクセになる。 辛口酒らしくキレもしっかりあって、え!?と思いながらクイクイとイッてしまう不思議酒でした。 虐めないでね。勝手に酒言葉 〜お淑やかなヤバい奴〜 ご馳走様でした!
夜明け前生一本純米吟醸生酒
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ラル大佐
🎶夜明け だぁねぇ〜   あ〜お〜か〜ら〜 あ〜かへ〜 Tラッツ&スターの名曲、シャツに口紅ですね。このお酒見るたびに内心口ずさんでます。 イケメン店主さん曰く、新酒の中でも特にオススメとの事で、期待大です。 上立香は控えめながら、しっかり吟醸香 呑み口は、辛口ベースからのどっしり旨味。それでいて感じるフレッシュ感。なるほど、旨いじゃない!酸苦のキレもしっかりと、なかなかの満足感 2日ほど置いたら苦味が出てきましたが、それもまた良し。 虐めないでね、勝手に酒言葉 〜別珍&蝶ネクタイ&サングラス〜 ご馳走様でした!
スイスイスーサン
ラル大佐こんばんゎ😊 お酒のコメより、ラッツ&スターの方が共感してしまい思わずで懐かしさもありYouTube見ながら今日は呑んでましたよ 夜明け前も1度しか呑んだ事無かったので買いに行って来ます🤗
ラル大佐
スイスイスーサンさん お晩ですー😁 何かのきっかけから、昔の映像観ながら呑むってのは良いですよねー😄私も渡辺美里とかジュディマリ観ながら呑みますよ👍 買いさ行ぐの気ぃつけでねぇー🤘
陸奥八仙ヌーヴォー直汲み特別純米生酒
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ラル大佐
外呑み八仙!やっぱり今なら新酒呑まなきゃね! 上立香はほんのりと果実感 呑み口は、ピリリとガス感からの軽快な甘味と旨味。フルーティさの増した後香を楽しみつつ、程よい酸苦渋でスッキリと切れます。 軽快ではあるけど、しっかりと満足感を残す仕立て。 旨ぇっす! 虐めないでね。勝手に酒言葉 〜白地に青字は何だか旨そう〜 ご馳走様でした!
コタロー
ラル大佐、こんばんは🌙 酒言葉お待ちしておりました😊 確かに、白地に青字は美味しそうに思えます😚あと私は文字がキラキラしてるのも気になっちゃいます😆
ラル大佐
コタローさん お晩ですー😁 意外にも酒言葉待っててくれて、ありがとうございます😅 仰るとおり、白地に青字キラキラは間違いないですね😄好みもありますが、ラベルで余計旨くなってることは絶対ある🤘
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ラル大佐
最後は酔楽天 秋田のご年配の方に大人気だそうですね。 甘旨フルーティな大吟醸で、キレもいいからドンドン呑んじゃいますね。醸造用アルコールの使い方が上手ですねぇ! コレでおしまい計5本! 都合2升を2時間で呑み切りました! あのね、飲みホのヤツも頼んで下さいね。 ご馳走様でした!
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ラル大佐
4つ目は赤武 岩手出身の後輩からの挙がり物 新酒じゃありませんが…なんて言ってましたが、いやいやもうね、赤武は新酒& ノーマル関係なしに、赤武ってだけでもう旨いから、そんな事心配しなくていいのよ〜 はい!間違いなかったっす! ご馳走様でした!
山本Butterfly Purple純米吟醸
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ラル大佐
3つ目は職場の別部署からの挙り物 山本なんて気が利いてますね。 久々の山本でしたが、しみじみと感じますね。やっぱ俺、山本が好きだぁ!って♥️ 甘旨とチョイ酸で良い感じに酔えますよ。 ご馳走様でした!
WINTER TIME純米吟醸生酒にごり酒
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ラル大佐
2つ目は私持参のWINTER TIME 今年もこの季節がやってきました! 香り良し!活性発泡ならではのピリピリ感からの甘酸!多分嫌いな人はいませんね。意外と知られてないらしく、紹介含めて大正解でした。 今年のWINTER TIME一升瓶は宮城県内のみの出荷とのことで、殆どの方は四合瓶での入手となると思われます。 ご馳走様でした!
さしゅー
ラル大佐 こんばんは!WINTER TIME間違いなくうまいやつですよね😄私はしばらく飲んでなかったので今回は飲みたいと思います😊
ラル大佐
さしゅーさん お晩ですー😁 仰るとおり、今年も間違いなく美味かったっす😋私の中では廣戸の純米にごりと並び、冬の2大にごりです😅 是非呑んでみてねー🤘
ロ万純米大吟醸原酒
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ラル大佐
先週末は職場の忘年会 何やかんやで参加人数はすくなったけど、今年の厄は今年のうちに!です。 飲み放題付きコースなのに、持込やら挙がるやらで、東北の地酒5本とともに忘年会スタート! 先ずはウチの科長から挙がったロ万から。 立ち香と初撃がフルーティ✕フルーティ!ロ万に間違い無しですわー! 連投となりますので、しばし酒言葉はお休みします。 ご馳走様でした!
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ラル大佐
いつも見かける米鶴の販売員さん。 会うたびに声掛けて下さるので、今ではすっかり仲良くなってしまいました。 少し珍しいのはコレだねぇ。と勧められたのがELEKIMOでした。「ちょっと甘めのワインみたいだけど、造りはしっかり生酛なので、満足感あると思うよ」と言われるがままに購入しても良いと思える信頼感 なるほど、聞いた通りの感想!たまにゃこういうのもまた良し! 虐めないでね。勝手に酒言葉 〜薄い層 重ねて旨し ミルフィーユ〜 ご馳走様でした!
雨後の月八反錦純米大吟醸
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ラル大佐
挙げ忘れ 日本酒先生との取引品。 お遣い物が入り用になり、家内の電話一本で十四代とその他諸々をスクーターで宅配してくれました。そのうちの1本 上立香はムンムンの酒感 呑み口は、ほどよい甘味と酸味、そして何より喉奥からカァッと来る酒感!久々にヘビーなヤーツですね。重厚な旨味からの後香にも酒感たっぷり!締めの酸苦はスッキリなのですが、次の一口までに一休み入れないと疲れちゃいます。 私的には不得手です。 虐めないでね。勝手に酒言葉 〜付届けは大事。だって人だもの〜 ご馳走様でした!
鳳凰美田碧判純米吟醸原酒生酒無濾過
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ラル大佐
何気に購入は初の鳳凰美田 呑み屋さんでは頂いたことあんですけどね。 何年か前に日本酒先生との買出しの折に「この碧判も結構んまいよ」と言ってたのを思い出し、先の赤武と共に購入しました。 上立香はムンムンフルーティな吟醸香!コレは期待値が高い! 呑み口は、鳳凰美田ならではの甘口フルーティで、スッキリとした酸とジワジワ押し寄せる旨味。コレは凄い!口の中をジュルジュルにしながら、ゆっくりと切れていくのもまた良し。 流石は先生、コレ旨ぇっす! 虐めないでね、勝手に酒言葉 〜味濃いのって、ある意味正義〜 ご馳走様でした!
ジェイ&ノビィ
ラル大佐、こんばんは😃 何と😳ラルさんが美田さん初買いとは意外です😅碧判は甘口だけどキレが良いので、我々も大好きです😋また他のもよろしくお願いします〜👋
ラル大佐
J&Nさん お晩ですー😁 何気に仙台では美田さんの取扱店が少なく、しかも少し遠い😓行っても他に目移りで、中々に手にしてませんでした😅 口にしてみて、栃木酒のLVの高さが伺えますね🤘
AKABUNEW BORN純米吟醸生酒
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ラル大佐
赤武の新酒 上立香は控え目フルーティ 呑み口は、チリッとしたガス感、淡い甘味としっかり旨味。サッパリさせつつも、キッチリ満足感あるファーストアタック。フルーティ感増しの後香と、いい塩梅の酸味と苦味からなる後口。旨すぎです。 虐めないでね。勝手に酒言葉 〜侮れないぞよ若い力〜 ご馳走様でした!
栄光冨士HYPER NOVA純米大吟醸原酒生酒無濾過
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ラル大佐
たまに行く北野エースは面白いですね。 行くたんびに色んな銘柄が並んでますので、毎回宝探し的な感覚で楽しいです。 で、今回はコレ!まさかの栄光冨士がありました。 上立香はふんわり香るイイ感じの吟醸香 呑み口は、チリッとガス感からの太い甘旨!栄光冨士ってコレですよ!果実感たっぷりの後香から、締めは入りの太さとは真逆のスッキリ系。軽快な酸味と苦味でスキッと切れます。 やっぱ栄光冨好きだわぁ! 虐めないでね。勝手に酒言葉 〜煮汁は捨てないで下さい〜 ご馳走様でした!
ポンちゃん
ラル大佐、こんにちは🐦 栄光冨士暫く飲んでないのでレビュー見て味わいたくなりました!この銘柄もハズレ無しですね😊 酒言葉、これはとっても分かります😆
ラル大佐
ポンちゃん こんにちは😁 ハイ!栄光冨士も外さないですねぇ😋キッチリと甘旨路線をキープしつつ、色んな味を見せてくれます👍 出汁と調味料の入った旨汁捨てるなんてあり得ませんね🤘
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ラル大佐
先日、街なかへ買い物に出かけたところ、仙台一番町にて東北物産展的な催しを発見。日本酒もあるよね? てことで、仙台では取扱があるか分からないコチラを購入しました。天明も悩んだけど、天明はコッチでも買えるんでね。 さて、豊國自体初銘柄ですので、想像では辛口クラシカルですが如何に? 上立香はあまり感じず。 呑み口は、ベースは辛口なんだけど怒涛の旨味が凄い!若干酒感漂う後香とシメの酸苦までが非常に滑らか。口に残るは旨味の余韻。 コレは良い!白菜漬と一緒にご満悦でした。 虐めないでね。勝手に酒言葉 〜脱いだら凄い農家のオヂサン〜 ご馳走様でした!
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