さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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タイムライン
がたろん
よい香りがあがってくる。
味は香りとは違って、かなり穏やか。
さらりと消えていく。
食中酒として美味しいお酒。
numao_picchi
吟醸香控えめ 角なし 少し甘め しっかりボディ 最後苦い
うや
昨日出先のスーパーで見つけた水酛仕込みの神鷹。
コップに注いだらすごく黄金色。
冷やして飲んでみたらおおおというぐらい濃い。ぬる燗もＯＫという事でチンして一口、濃醇で濃い味が口の中に広がる〜。
飲みごたえあって美味しいです。
昔飲んだ剣菱の灘五郷のやつに似てるなぁ。あれも黄金色で味がこれより濃かった、確か何年か熟成したやつ…。
DELTA
ウイスキーと見まがうような濃い色をしている
燗をつけると、ほろ苦さのあとに優しい酸味があり、味噌やタレを使った肉料理に合いそうな気がした
とても元気
コクがあってまろやかだけど味がしっかりある。アテがなくても単品で面白いお酒。
DELTA
アルコールでキレを演出するタイプの酒とでもいうのだろうか
今日のところはほどほどにして、何か美味しい肴を探してからまた飲もうと思う
(追記)トマトと赤インゲン豆の煮込みに料理酒として注いでみたところ、いい塩梅であった
portero76
燗した華やかさと旨みが、鰹のたたきと相性バッチリ🍶´-
むららんど
すっきり！
yoyoyo
最近、うまいお酒を買い続け、おこづかいが厳しくなってきたので、お手頃な地元酒を購入しました！
クラシックさが前に出た、ザ日本酒です！
だけど、キレが良い。
食中酒にちょうどいいお酒です！
