さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"マイルド"な日本酒ランキング

"マイルド"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

61位

3.33ポイント

久須美酒造新潟県

112 チェックイン

甘辛いチーズ

夏子物語のラベルと瓶 1

夏子物語のラベルと瓶 2

夏子物語のラベルと瓶 3

#船堀# ちょっと見てくれ悪い😅 自家製スンドゥブチゲを肴にこちらを頂きました。スンドゥブチゲは、家族も食べられる様に辛さを抑えシジミの出汁を活かしました。お酒は米の感じがあんまりしません🤔 吟醸酒だからですかね〜かなりあっさり感がします。

夏子物語　純米吟醸これは爽やかドライ！　貴よりさらにキレが良い。後半の鮪や太刀魚の焼き物によく合いました＊

あたりから中盤まで辛味が伸びる。後口はスッと。

夏子物語を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

夏子物語純米吟醸1.8L3,190円

62位

3.32ポイント

花の露福岡県

146 チェックイン

甘辛いコーヒー鮮烈荒々しい

花の露のラベルと瓶 1

花の露のラベルと瓶 2

花の露のラベルと瓶 3

地元酒。KuraMaster金賞酒。クラシックな香り。すっきりとした飲み口から米の甘味と旨味、濃厚な味わい。燗につけても良さそうなザ辛口のクラシックなお酒です。

後味すっきり。

限定酒とのこと。純米酒ですが、ほのかな甘味あり個人的好み：★★★☆☆

63位

3.32ポイント

202 チェックイン

旨味芳醇さっぱり

梅湧水のラベルと瓶 1

梅湧水のラベルと瓶 2

梅湧水のラベルと瓶 3

本日、少しだけ嗜むことに。千葉県の小瓶です。二回目の登場。今回は生とデカデカとあったので、手に取る。お味はクラシカルでありながら、薄く感じます。他を感じとるには少なさ過ぎた。

本日は日中、かなり汗をかいた。大酒飲んで更に脱水にならぬよう、本日は小瓶に。寿萬亀は初めて。ラベルに書いてある通り、口に含んで酸味を感じ、飲み干したあとは口内には苦味が残る。かな？

精米歩合　非公開！しっかりお米の旨味がある！淡麗な辛口　冷酒でいただきましたが暑い日には合いますね〜😆

64位

3.32ポイント

石越醸造宮城県

197 チェックイン

ジュース辛口さらり苦味綺麗ツン酸味アミノ酸

澤乃泉のラベルと瓶 1

澤乃泉のラベルと瓶 2

澤乃泉のラベルと瓶 3

使用米は不明オオハクチョウのプリントが綺麗ですね。『上撰』と名の付くのは、だいたい『ザ日本酒』ってテイストが多いのですけど、このお酒はバランス良くて呑み口が綺麗です。旨味がジワっと感じられて、ベタつかないのでグイグイいけちゃいますね。良いお酒でした❗️ カップ酒92盃目

戴き物の澤乃泉以前に呑んだ純大では、宮城酒らしい、綺麗な淡麗辛口で、(勝手な想像ですが)杜氏の生真面目な性分を感じました。控え目だけど、しっかりした淡麗辛口の藏というイメージがありました。で、この特純の澤乃泉です。上立香はさほど感じませんが、呑み口ビックリの甘旨系！日高見程度には甘さがあって、どっしりした旨味も重なってメチャ旨い！軽めの酸苦からのスッキリした切れ味。良いよ！これ！四合瓶で¥1300程度と、値段も割と安いのに必要十分な説得力！石越醸造さん。見くびってました。すみませんでした。こういう足元にも新発見があるから、日本酒は面白いですねご馳走様でした！

本醸造🍶生貯蔵酒✨ いい意味で、アル添の味わい。後味辛口。少し苦味。サーモンと合わせると、マイルドに☺️。鯛と合わせると甘み。うまい😋。茶碗蒸しでは辛さが。カジキ煮付けがベストマッチ👍食事に合わせて味変が楽しめました😆 民宿下道荘@南三陸　20230827

65位

3.31ポイント

羽田酒造京都府

135 チェックイン

ラムネ辛口

羽田のラベルと瓶 1

羽田のラベルと瓶 2

羽田のラベルと瓶 3

すっきりした爽やか綺麗なフルーティー。青リンゴ、梨。するする飲める。水の如し。9

川越プリンス続き #21 脱兎　京都は外人一杯ででも行きたいなあと話してました二兎とは関係ないらしいこのへんから日本酒感想が薄い

GW最終日のお供で。ほのかな吟醸香。フレッシュな味わいと濃厚な喉越し。またっりとイイ感じに酔えそうです。

66位

3.28ポイント

龍泉八重桜

泉金酒造岩手県

159 チェックイン

栗柔らかい複雑甘味綺麗辛口旨味スッキリ

龍泉八重桜のラベルと瓶 1

龍泉八重桜のラベルと瓶 2

龍泉八重桜のラベルと瓶 3

酒造限定✨️ 常連さん持ち込みｺﾞﾁｿ━(人>u<｡)━ｻﾏｯ先日八重桜飲んだばかりだったから比較しやすかった☺️ やっぱりクセあるなぁでも珍しい限定酒飲めてラッキー🍀🍀🍀

続いては、龍泉八重桜　純米酒　匠の雄町。先に飲んだ山田錦に比べると、ややしっかりした味わい。香りはほとんど感じないけれど、味わいの甘旨は山田錦より強い感じ。これで知事賞一位を取ったお酒は、どんな味なんだろうと期待感満載！蔵元に行って聞いてみたら、売り出しは来週からだそうです。楽しみですねぇ～！美味しゅうございました！(^o^) 追伸今年は、うちのハイビスカスは花芽をたくさん付けてくれてる。昨年は、ほとんど咲かなかったのに･･･(^_^;)

純米生酒🍶しぼりたて✨ いろんな味わい。しぼりたてのキツさも強め。アルコールも強め。全体に主張が強い。鰊の切り込みでマイルドに👍。牡蠣フライで、ヤンチャからチャーミングに。化粧して綺麗になった感じ😅 南部ビストロうんめのす@盛岡駅　20240126

67位

3.28ポイント

高の井酒造新潟県

106 チェックイン

ラムネさらり淡いまろやか蜜

越の初梅のラベルと瓶 1

越の初梅のラベルと瓶 2

越の初梅のラベルと瓶 3

#浜松有玉台# ラベル見た先入観は、フレッシュ！呑んた感じは・・・意外としっかりした味です。因みに開封後の香りは微かな甘みでした🤔 甘めで、どんな肴にも合うと思います😅

とろみ、水みたい

#浜松有玉台# ラベル見た先入観は、フレッシュ！呑んた感じは・・・意外としっかりした味です。因みに開封後の香りは微かな甘みでした🤔 甘めで、どんな肴にも合うと思います😅

68位

3.27ポイント

みいの寿福岡県

286 チェックイン

辛口ヨーグルト酸味紹興酒さわやかカルピスチーズガス

美田のラベルと瓶 1

美田のラベルと瓶 2

美田のラベルと瓶 3

琥珀色でふくよかな口当たりのお酒です。ナツメヤシの香りが全体的に甘く、杉の香りが洗練された印象を与えます。酸味もあり、すっきりとした辛口の仕上がりになっています。🧐

英語>日本語

山廃純米にごり🍶糸島産山田錦🌾 苦旨キリッと✨。辛口。見た目よりは、でろでろ感は少なめ。烏賊🦑で少し苦味薄まる。草感が出る。海老チーズ春巻🦐🧀のチリソースで甘み😅オモロー😆 海と@高田馬場　20230608

十六杯目は｢美田｣にしました！昨年の福岡旅が恋しくなったので頂くことに👍 口当たりは濁りらしくドロッとしていて米感がふんだんに感じられる味わい。ドライなのもあって、濁り酒にしてはスルスルと飲めてしまう美味しさで先の豚丼の脂もサッパリとウォッシュしてくれてリセットに丁度良い存在です✨

美田を買えるお店

はせがわ酒店

美田上燗純米1800ml日本酒みいの寿福岡県2,420円美田辛醸山廃純米大辛口+141800ml日本酒みいの寿福岡県3,146円

69位

3.27ポイント

佐々木酒造京都府

325 チェックイン

辛口丸みスッキリキレ旨味まろやか芳醇甘味

聚楽第のラベルと瓶 1

聚楽第のラベルと瓶 2

聚楽第のラベルと瓶 3

佐々木酒造で利き酒ガチャこちらも蔵元限定のお酒。冷蔵庫に入れて売られてたけど生酒かどうかは不明。華やかでフルーティー。辛口だけど美味しい 4合5500円😱 高級なお酒は大体1801酵母使用だったわ。

サケモノガタリin関西(´・ω・`) 赤いのは瓶の色です適度な熟し感で、やや淡麗かと思いますが噛めば噛むほど味わい深くなりますねこれはあてがほしくなりますじっくり飲みたくなるタイプなのでイベントには不向きかもしれません

いただきもの。クラシックな米の味を残しつつ、しっかりと大吟醸らしいフルーティー。8

70位

3.26ポイント

三光正宗岡山県

43 チェックイン

スパイシー紹興酒穀物常温酸味

三光天賦のラベルと瓶 1

三光天賦のラベルと瓶 2

三光天賦のラベルと瓶 3

2017BY。やや辛味がのった、旨味のヒネ感。やや苦味があるも、クッとまとまる。

旨みあるけどスッキリ系。しっかりしたおつまみとともに食べるのがおいしいかも

三光天賦の山廃。以前は生酛を飲んだがこちらはいかに。フレッシュさと穀物系の香りが合わさっている。まったりした口当たりからのコクのある味わい、硬めの酸味、じんわり残る余韻。しっかり系のおつまみと合わせるといいかも。カツオの塩辛（酒盗）でちびちびやっている。

三光天賦を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

R4BY三光正宗【純米】「三光天賦」きもと無濾過〔生原酒〕1800ml3,960円

7

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