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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
熊谷 朋之熊谷 朋之
新政の酸っぱさを味わってから、日本酒の沼にはまる。 地元岩手では、きぶね、福來屋、山田酒店あたりから購入するが、矢島酒店やはせがわ酒店のオンラインにてまとめ買い。 盛岡のGin蔵で、大勢でいろんな日本酒をまわし飲みするのが趣味なのだが、武漢肺炎のせいでやや自粛。 日本酒の美味しさを知ってもらいたくて、ひたすら買って配る日々。 現在、家には50本くらい在庫がある。息子たちと飲めるのはいつになるか。

登録日

チェックイン

826

お気に入り銘柄

68

殿堂入り

天美鍋島羽根屋

チェックインの多い銘柄

新政
58(15.8%)
AKABU
29(7.9%)
総乃寒菊
22(5.99%)
鷲の尾
21(5.72%)
天美
18(4.9%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
岩手県
117(14.16%)
秋田県
104(12.59%)
福島県
47(5.69%)
山形県
39(4.72%)
長野県
37(4.48%)

チェックインの多い場所

ホテル龍泉洞愛山
19(24.68%)
羅賀荘
12(15.58%)
吟醸マグロ 品川店
10(12.99%)
Washoku-Sake EN (和食・酒 えん)
6(7.79%)
国民宿舎くろさき荘
5(6.49%)

タイムライン

熊谷 朋之熊谷 朋之
花陽浴THE PREMIUM 備前雄町 磨き四割純米大吟醸原酒生酒無濾過
南陽醸造埼玉県
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外飲み部
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熊谷 朋之
そして、ここまでベロベロになった状態で、最後のとっておきを出す！🎉 花陽浴　ざ・ぷれみあむ。 実は、1年前にマルイチ宮古店の冷蔵庫にあった一升瓶をたまたま見つけてしまいました！😱 うちには一升瓶の入る冷蔵庫がないので、知り合いに買ってもらって、かつ保存してもらいました！😁 で、そこでも預かりきれずに銀行さんにある冷蔵庫に保管してもらいました！😁 何とも厚かましい！（笑） で、ついに開封！ 一口含む。 え？ ええ？ えええ？ ベロベロになってるのに、ワンランク上の旨さを感じる！ 突き抜ける旨さ！👍 この感覚は、ぎんぞうさんで飲んだ石田屋以来のもの！ 花陽浴、すげー！🎉🎉🎉 皆して「美味しい！」の大合唱でした！ いや、本当に楽しい飲み会でした！😁
熊谷 朋之熊谷 朋之
つきよしの華　純米吟醸　無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
若林醸造長野県
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外飲み部
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熊谷 朋之
続いては、長野のお酒。 若林酒造のつきよしの　華。 吉野桜の花見の宴会で、桜吹雪が舞う景色を見て命名されたというお酒。 銀行さんの冷蔵庫にずっとストックしてもらいました（笑） 1年ぶりのご対面です！👍 長野県産ひとごこちを使って、華やかさを出したお酒というのに、ほぼベロベロになって飲むと柔らかく舌に当たる甘味しか識別できず。😓 もっと早い段階で飲むべきでした。🙇 美味しゅうございました！🙋
熊谷 朋之熊谷 朋之
吉田蔵u百万石乃白　貴醸酒貴醸酒
吉田酒造店石川県
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外飲み部
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熊谷 朋之
こんばんは！🙋 お取り引き先の銀行さんと楽しい仲間たちとの飲み会。 終盤になって、段々怪しくなってきました（笑） 次に開けたのが、吉田蔵uの貴醸酒。 ちゃんとラベルを見ていなかったので、普通の甘旨系かと思ったら「貴醸酒」と書いてありました。😅 味わいが濃厚なヤツか？と思って一口。 意外に柑橘系の甘味はありますが、全然クドくない！ 少し酸味も感じて美味しい！👍 天ぷらとか、しっかり合ってました。 美味しゅうございました！🙋
熊谷 朋之熊谷 朋之
龍水泉純米大吟醸　美山錦純米大吟醸生酛
市野屋長野県
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外飲み部
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熊谷 朋之
続いては、吉田蔵uの隣に置いた別の吉田蔵uを開けないで、Ryusuisenを開封！🎉 ワインのラベルみたいですね～、と言われて、確かに品格のある感じがとても良い。 きぶねの村井社長は、辛口系で入れた銘柄かと思いましたが、とんでもない程に豊穣旨口の高品質銘柄でした！🎉 結構、後半戦に入って来て、ややデロデロになりつつある中において、口に含んだ瞬間に全員が「おっ！」って言った銘柄。🎉 なんだろう。 バランスが良くて、なおかつちゃんと甘味、旨味、酸味の主張があって、誰もが「美味しい！」と言わせるものがある。 折り返しにとても良いお酒です。（笑） 大変美味しゅうございました！👍 最後にとっておきのとんでもない銘柄を開けますが、今上川大雪を飲んでいて、段々にスマホを打つのが怪しくなって来て、ちょっとピキッ！って来てますので、まだ後日アップします😅 皆様、今日も一日お疲れ様でした。🙇
熊谷 朋之熊谷 朋之
吉田蔵u百万石乃白純米吟醸山廃
吉田酒造店石川県
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外飲み部
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熊谷 朋之
続いては、吉田蔵uの百万石乃白。 甘旨の代表格の一つ、吉田蔵u。 吟の酒きぶねさんでチョイスした甘旨の一つ。 あれ？きぶねさんって吉田蔵uあったっけ？と思いつついただきます！🤗 おお、柔らかく、きめ細やかな甘味と微炭酸を感じつつの華やかさ。 アルコール13度の飲みやすさと相まって、とても美味しい。 若手のひとが、「これ、旨いッス！」とクイッ と開ける（笑） まあいいや、ドンドン飲みなさい！とお代わりを注ぐ。😁 隣にもう一つ、吉田蔵uがあるけど、これ何？ 少しずつベロベロになりつつ、次に進む（笑）
さしゅー
熊谷　朋之さん　こんばんは😊吉田蔵u旨いですよね。甘旨で繊細さもあり旨い。丁寧に造られてると思います！
熊谷 朋之
さしゅーさん、こんばんは！🙋 吉田蔵uは、甘旨系の美味しい銘柄の一つですね～😁 酔っぱらいは、段々に味の区別がつかなくなりましたが〜😅
熊谷 朋之熊谷 朋之
川中島幻舞純米吟醸　無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
酒千蔵野長野県
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外飲み部
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熊谷 朋之
お疲れ様です！🙋 4月も下旬になりまして、東京から西の方は、ヘタすると夏のような気温になってますね～😱 岩手県沿岸部は、ようやく春らしくなって参りました！🎉 では、お取り引きさんとの飲み会の続き。 取り出したのは、川中島幻舞の純米吟醸。 前回飲んだのは、ちょっと硬い感じの辛口だったので、今回のはどうかな？と思いながら開封。 一口含むと、あ！🤔 甘めだねぇ～。 しっかりした甘めの味わいに、鯨のユッケや焼き鳥とかの味付けの濃い目のヤツが合う。 やはり食材の合わせは大事かな？😁 天ぷら🍤でもしっかり受けて、クイッといく感じ。 美味しゅうございました。👍
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新政No.6 R-type純米原酒生酒
新政酒造秋田県
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aramasist
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熊谷 朋之
続いては、新政NO.6 R-type。 お届けできぶねさんにお願いすると、こうして高級なオマケを付けていただけることがあります！ もちろん在庫があってのことで、タイミングが合わないといただける訳ではありませんが、段ボールを開封した時に新政を見つけた時は、一番喜んではしゃいでいるのはいつも私自身です（笑） 秋鹿を飲んだ後なので、味わいは大人しめ。 柔らかく、でも華やかに口の中に広がる幸せがたまりません！😁 一番若手の人が「新政、旨いッスね～！何なんですか、これって！」と大絶賛！😁👍 ウンウン、私と付き合うとこういう幸せに出会えるのだよ！とアピール。（笑） 君が課長になったら、安く貸してね！と笑いながら飲み干しました！👍
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秋鹿純米吟醸　槽搾直汲（ふなしぼりじかぐみ）超辛口純米吟醸生酒槽しぼり
秋鹿酒造大阪府
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外飲み部
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熊谷 朋之
続いては、秋鹿の槽搾直汲（ふなしぼりじかぐみ）。 絶対に読めないラベル。😅 きぶねの村井社長さんに辛口を2本頼んだうちの一本。 基本、辛口は自分では選択しないし、買わないので、村井社長さんに選んでもらうのが正解なんです。（苦笑） 超辛口とありましたが、米の旨味を感じる深みのある味わい。 別の会社の社長が持ってきてくれた「鯨肉のユッケ」に合わせていただくと、これがまたバッチリで双方の味わいが広がる。 辛口大好きの副支店長が「旨すぎる〜！」と大絶賛！ それを聞いてニンマリする私。😁 日本酒の沼はこれからですよぉ〜😁
熊谷 朋之熊谷 朋之
二兎純米吟醸　雄町五十五　うすにごりスパークリング生純米吟醸生酒にごり酒発泡
丸石醸造愛知県
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外飲み部
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熊谷 朋之
さて、次の新しい環境編。 取引先の銀行で、融資担当の課長さんが転入されましたので、さっそく歓迎会！🎉🎉🎉 写真を確認したら、以前の在庫も含めて9本も飲んでいました（笑） では、乾杯は二兎のスパークリング！ 一回栓を回すとすぐに泡がたって、オリが瞬時に混ざりはじめる！😱 慌てて閉めて、また開けてを繰り返すこと約5分。 ようやく落ち着いてきたので全開。 少しずつ参加者についでまわる。 炭酸感と程よい甘味。 喉をスッと通っていく後味の良さ！ 全員が「おお、美味しい！」と感嘆の声。 いやもう、このセリフを聞きたくて頑張るんです（笑） きぶねの村井社長さんチョイスは、毎回有り難く感謝しかありません。 さあ、皆さん日本酒の沼に堕ちて行きましょう！🎉🎉🎉
熊谷 朋之熊谷 朋之
新政NO.6 NewYear-type純米吟醸
新政酒造秋田県
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aramasist
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熊谷 朋之
こんばんは！🙋 今日の夕方のニュースでは、いろんなところで25℃越えの夏日となったそうですね～😱 一気に夏になったような暑さに、身体も気持ちもついていけないレベルですね。 うちも、直射日光の当たるところの温度計は23℃になってましたから、外作業された方は大変だったことでしょうね。😅 さて、4月といえば新しい環境に入って行く月です。 長男夫婦の子供たち、私からみれば孫2人が先週幼稚園に入りました！🎉🎉🎉 どんな環境でもドンドン突っ走っていく長男と、最近ようやく人見知りが改善されてきた長女は、とても楽しく幼稚園生活を過ごしているようで、毎日元気に通っている！と報告をいただいております。👍 先日、たくさん摘んだたんぽぽの花を、先生がわざわざビニール袋に入れて持たせてくれたそうです。 ダンゴムシじゃなくて良かったね、と返事しておきました（笑） さて、幼稚園で使うものの準備がいろいろ大変だったようなので、新政のニューイヤーバージョンで乾杯！🎉 かなり大人しく感じましたが、バランスの良さと華やかさが口の中で広がって幸せでした。 この後、超高級ワインも開けました。👍
chika
朋之さん ニューイヤーボトルもあるの😱💔
熊谷 朋之
chikaさん、こんばんは！🙋 年末年始は、きぶねさんに寄れる状況になかったので、負担にならないように事前にまとめ買いしたら、後から分けていただきました。🙇 お年玉🧧の交換みたいな展開でした😅
chika
今度一緒に、きぶねに行こう🤣👍 なんて🍶✨✨ めっちゃ常連やな🤣🍶
ma-ki-
熊谷 朋之さん、こんばんわ お孫さん幼稚園入園おめでとうございます🎉 元気に過ごされてて何よりですね❣️ そんな祝いにニューイヤーボトル～最高ですね⤴️ こんな祝酒にピッタリな開栓素敵です😋
熊谷 朋之
chikaさん、常連さんと言えるほどではないです（笑） でも、平日のたまたまお客さんのいない時にいろいろお話を聞かせてもらえるのは至福の時です😁 新政ゲットは運です（笑）
熊谷 朋之
ma-ki-さん、こんばんは！🙋 お言葉、ありがとうございます！ 本当に楽しく過ごしているようです。😁 なので、家族皆で楽しめるお酒として、新政は一番です！👍
さしゅー
熊谷朋之さん　こんばんは！お孫さんの幼稚園ご入園おめでとうございます😄元気に登園しているようで何よりですね！そしてニューイヤーボトル！素晴らしいし羨ましいです😊
熊谷 朋之
さしゅーさん、おはようございます！🙋 お言葉、ありがとうございます！ エネルギーの塊みたいな孫なので、先生も大変かとは思います。😅 家族皆で楽しむのに、新政は最高です！🎉
熊谷 朋之熊谷 朋之
鯨波純米吟醸　おりがらみ生純米吟醸生酒おりがらみ
恵那醸造岐阜県
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家飲み部
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熊谷 朋之
最後は、岐阜のお酒。 鯨波は、そのままくじらなみと読む。 いつも年に一度お世話になる方からの贈り物。 岐阜の銘柄にはあまりご縁がないので、おりがらみということもあって、どうなんだろうと開封。 片口に注ぐと薄っすらおりが見えるけど、さほどではない。 アルコール17度ということで、意外にしっかりとしてやや辛口。 当たりがしっかりしているので、刺身とかよりも焼き鳥のタレの方が合う感じ。 よく行くとみふくさんあたりで出せば、結構 飲まれそうな味わい。😁 美味しゅうございました。 追伸 今月は、取引先の転任者の歓迎会とか、そこそこ集まりがあるので、それに合わせて「仕入れ」したのですが、妻からちょっと遠慮したら？と注意が入りました。😓 まあ、確かにやり過ぎ感はあるのかなぁ～😥 身体のこともあるので、少しペースを落としながらの投稿になりそうです。 とはいえ、それなりに段取りしたのて、それはそれで飲みます！😁
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風の森ALPHA6 6号への敬意2024
油長酒造奈良県
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家飲み部
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熊谷 朋之
続いては、風の森 ALPHA6 6号への敬意2024。 菩提酛で作られた素晴らしい「作品」と呼んでいい銘柄。 口の中で華やかに広がる、美しい味わい。 気持ちを癒してくれる。 大変美味しゅうございました！🙋
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みむろ杉Dio Abita（神宿る）純米吟醸
今西酒造奈良県
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家飲み部
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熊谷 朋之
こんばんは！🙋 少しずつ暖かくなってきた岩手県沿岸部です。 日も延びて、なんか嬉しいです。😁 ちょっと煮詰まることの多いこの頃ゆえ、美味しいお酒を飲みたい！ということで開けたのがみむろ杉。 はせがわ酒店オンラインで目星をつけたお酒を買う時に、配送料金を安くするためにくっつけてしまう銘柄の一つ。 美味しいことは分かっているので、買ってもついつい人にあげてしまうことが多い。😅 本当に久しぶりに自分のために飲む。 甘味も旨味も酸味も素晴らしくバランスが良くて、本当に美味しい。 アルコール度数も13度なので、半分くらい開けても酔った感じがない（笑） 幸せ感に包まれて、残り三分の一のところで翌日回し。😅 大変美味しゅうございました！🎉
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家飲み部
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熊谷 朋之
今日の最後のアップは、新潟県村上市にある大洋酒造さんの「大吟醸　鄙願（ひがん）」 これは、妻の知り合いからのいただきモノ。 お相手さんのコメントとしては、上等なお水らしい。 開封すると、アルコール臭が上がってきた。 あ、ちょっと違うかな？と思いつつ一口。 うーん、確かに上等なお水。 食材の邪魔はしないかも知れないけど、特徴もないので、一言で言うとちょっと残念。 たかね錦というお米の特徴なのか、ブレンドした醸造アルコールのせいなのか。 杜氏さんの思いのこもったパンフレットも入っていたのだけれど、私の好みではなかった。😅 まあ、それはそれで仕方ないこと。 それでは！🙋
熊谷 朋之熊谷 朋之
百春純米吟醸　生原酒純米吟醸原酒生酒
小坂酒造場岐阜県
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外飲み部
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熊谷 朋之
続いては、同じ肉でも焼き鳥で飲んだ日本酒。 いつもの「とみふく」 そこそこ混んではいたけど、奥のカウンターが空いてたのでそこに座る。 とみふくで飲んだ日も翌日に予定があったので、今回も一杯だけ。 岐阜のお酒はあまり馴染みがないので、この百春（ひゃくしゅん）という銘柄を注文。 ラベルを見ると、アルコール度17.5度！ ちょっと濃い目か？ 底に少し残っていたのと、口開けのとが混ざって入れられたけど、まあ文句は言わずに飲んでみる。 お、意外にクセはなくて、やや甘くて華やかな味わいが口の中に広がる。 度数の高いのも気にならない。 焼き鳥のタレにも負けない旨味・甘味。 大変美味しゅうございました！🙋
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片野桜山廃純米　雄町　生原酒純米山廃原酒生酒
山野酒造大阪府
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外飲み部
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熊谷 朋之
こんばんは！🙋 4月になりました。 役所など主だった機関は、ここから新年度ということで、昨日から今日にかけて入社式の様子などがニュースになってましたね。 さて、少し前に泊まったホテルのそばに焼肉さんができてました。 「肉唯（にくただ）」って書いてましたので、外からだと何なのか何なのか分かりませんでしたが、検索をかけるとなかなか評価の高いお店のようなので入ってみました。 肉唯＝ただではないけど、それなりに安いのかと思えばそうでもなかった。😅 ただ、店主の距離感がおかしくて、ハラミを頼んだら「うちのはアメリカ産で少し硬いから、今日はこっちがオススメ！」とか、わけのわからないことを言われ😅、そちらを頼んだら確かに美味しかった。（笑） ちゃんと日本酒も置いてあったので、片野桜を注文。 何で関西のお酒を置いてるの？と聞けば、盛岡市内にある坂本酒店から買ったとのこと。 なるほど、と思いつつ一口。 あ、しっかり辛口。 焼肉屋に置く日本酒だから、やはりしっかり系なのか。 肉の脂やタレにも負けない味わいに、スイスイ入る。 翌日の用事に配慮して、今回はこれだけ。 美味しゅうございました。
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酉与右衛門特別純米酒　亀の尾特別純米原酒生酒無濾過
川村酒造店岩手県
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外飲み部
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熊谷 朋之
海ごはんしまかにて。 最後に、酉与右衛門の特別純米　亀の尾。 60%精米。 もう結構酔いがまわって、亀の尾がどんな感じかも分からないままに飲み進む！😁 いや、本当に久しぶりに会ってのお酒は、会話が弾んで美味しさ3倍マシです！👍 さすがにお相手さんが翌日ゴルフなので、2時半で切り上げましたが、また飲みましょう！ということで、次回のお店探しも含めて盛り上がったままに別れました。 4枚目の写真は、盛岡市神明町にある長沢屋というお菓子屋さんの「黄精飴（おうせいあめ）」というお菓子。 お相手さんからのいただきもの。 おうせいあめで入力すると、ちゃんと変換されるので、結構有名なお菓子らしい。 ということで食べると、あ！甘くない岡山のきび団子のイメージ。 お店をグーグルで検索すると、たぶんこのお菓子しか取り扱ってない感じの小さなお店。 だけど、これだけでご商売できる美味しさ。 ご馳走様でした！🙋
熊谷 朋之熊谷 朋之
酉与右衛門特別純米　備前雄町特別純米生酒袋吊り無濾過
川村酒造店岩手県
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外飲み部
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熊谷 朋之
海ごはんしまかにて。 続いては、酉与右衛門の特別純米　備前雄町 70%精米ということで、より雄町らしさを感じてほしいといなのでしょうが、酔いがまわってきた私には、その繊細さが伝わらない😱 うん、美味しいということだけは分かる（笑） 揚げ物に合わせてくいくいやってたら、妻に「ペース早すぎ！」と厳しいチェックが入った😱 いや、料理も美味いし、お酒のチョイスも最高だし！😁 あっという間に片口の中身が無くなりました！ 大変美味しゅうございました！🎉
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酉与右衛門特別純米酒　美山錦特別純米原酒生酒無濾過
川村酒造店岩手県
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外飲み部
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熊谷 朋之
海ごはんしまかにて。 続いては、店主さんが酉与右衛門を3種類出してきてくれました。 飲み比べてください！とのこと。😄 いやいや、有難いお話です。 さっそく、右からいただきます！👍 岩手県産の美山錦を使って、55%精米した特別純米酒。 一口含むと、美山錦らしい酸味から口の中に広がる。🎉 その後から、柔らかく甘旨になっていく。 うーん、美味しい！ 明日はそ送別ゴルフなんですけど・・・と言いながら、お相手さんもくいくい盃をあげる（笑） 大変美味しゅうございました！🎉
hoshiaki
熊谷 朋之さん、こんばんは。いつも盛岡、岩手周辺情報楽しみにしています。「海ごはんしまか」、気になります。盛岡に行く機会を作って訪ねてみたいです😆
熊谷 朋之
hoshiakiさん、こんばんは！🙋 駅から少し距離はありますが、かなり人気のあるお店です。 日本酒も地元だけでなく、いろいろ仕入れてありますし、とにかく食べ物が美味しい。 ぜひご利用ください！👍
熊谷 朋之熊谷 朋之
AKABU純米吟醸純米吟醸
赤武酒造岩手県
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外飲み部
125
熊谷 朋之
こんばんは！🙋 ドカ雪になったり、暖かくなって黄砂が飛んだり、と毎日天候が目まぐるしく変わりますが、皆様お元気にお過ごしでしょうか？ 年度末が近づき、いろいろなところで送別会が行われておりますが、取引先でもあり、お友達でもあるご夫妻と先日お食事会をしました。😄 お店は「海ごはんしまか」というところ。 前から気にはなってましたが、なかなかご縁がなくて、今回お相手さんが予約してくださり、初めて伺いました。👍 意外に奥行きがあって、2階は大人数での宴会もできるということで、結構賑わってました。 店主が赤武の皆様と仲良し！とおっしゃるので、乾杯のビール🍻の後に、まずは赤武の純米吟醸をいただきました。 相変わらずのやや甘めの、口当たりの華やかな感じが素敵です。 赤武のメンバーも、一番の推しが純米吟醸なんだそうで、店主さんが熱心にお話してくれました。 お刺身の盛り合わせも豪華で、とても美味しゅうございました！🎉
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