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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

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26_nyanco
新酒なのに古酒のようなふくよかさと紹興酒ちっくな薬っぽさ。 人肌燗にすると薬っぽさだけとんで、少しマイルドになる。 刺身よりも花椒たっぷりの中華に合わせたい。
住吉極辛口+7特別純米
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家飲み部
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きょうち
山形県ササニシシキ100% 香りも味もフルーティーさはない、酒、を強く感じる。 色も山吹色の、兵庫でいう剣菱を思わせる感じ。 今回は常温で⭕️
きょうち
お米の味が濃い。ちょっと苦手系の味。 ぬる燗で飲むと好きな感じになるなぁ 醇酒
住吉特別純米酒超辛口+10コシヒカリ100%180ml
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キャット
JR山形駅S-PAL2階ふるさと銘酒館ひのきの里(だったと思います、、)にて。地元山形人?が惑いなく数あるカップ酒からスッと選択。その方の会計が終わったあと(いなくなったあと)に真似っこして玄人っぽく^^;通の人ぽく購入したカップ酒。特別純米酒をレンチン、申し訳ないと思いながらもやっぱり燗酒(*^^*)。ここだけは譲れない\(^o^)/「+10」に気圧されながらも(今夜は鯵たたきとたこ焼き)いただきますm(__)mm(_ _)m。あ(゚д゚)!いいね(≧∇≦)b。硬派。の一言です、、。余談。樽平酒造さんのHP、『酒の酒』しか表示されないぞびっくりΣ(゚Д゚)。おそるおそるあちこち押す→いろいろ出てきて安心ε-(´∀`*)ホッ。「日本の文化を大事にする。」会社紹介の冒頭で宣言できる酒蔵さんって素敵だなぁーと思いました。ありがたいことです感謝。m(_ _)m
住吉銀 特別純米特別純米
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Chayazaka45
樽平酒造 山形 @銀山温泉 古勢起屋別館 黄緑がかった純米らしい色合いと しっかりした味わいに 檜樽の香り 酒蔵のポリシーで純米酒しか 製造しないとのことで 流石の自信作。 山菜料理にGood!
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オゼミ
2023 1205 ☆☆☆ 極辛口 特別純米酒 ササニシキ100% 銀 日本酒度 +7 精米歩合 60% 樽平酒造 山形県 東置賜郡 川西町
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