さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
Satomi
八戸ばんやでの2杯目はお刺身と。
タコの白子、初めて食べたけど美味しかった😳
yuryur
「青天の霹靂」のお米は食べたことがないが、そのお米100%で醸されたお酒はするすると飲んでしまう。口に吟醸香が広がるのも良し。
maIaoQ7XKE
（過去写真）
甘口
ちえのわ
おいらせ流純米大吟醸酒720ml。
青森のおいらせの地酒。
友達のお土産に頂きました☺︎
なんだろ、地酒！日本酒って感じ
の味わいです！
青森の鮭とばと塩辛に合いました❤️
その土地の物は相性バッチリ👌
A
酵母の香りがかなり強い。味は普通の日本酒より酸味が強い。
熊谷 朋之
続いては、別の人が持ち込みした銘柄。
青森の桃川が出したワイン酵母仕込みの大吟醸。
ちょっと黄色。
一口含むと、確かにワイン酵母仕込みだねって感じ。
何となく味わいが古酒っぽいかな？
アルコール度も13度ということで、飲みやすい感じではある。
好みかといえば、ちょっとビミョー😅
なんでビミョーかと思ったら、この一つ前に仙禽のレトロを飲んだせい。
少し前に紹介したので、今回は載せなかったけど、レトロの酸味を味わうと、桃川のはちょっとくどいかなぁ。
飲む順番が違えば、もう少し印象が変わったけど、仙禽さんが相手だとちょっと辛い。
悪くはないけどね～😅
悠
浅草橋にあるごっつりにて。
甘みが強い…！
きゅーっとくる。