さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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タイムライン
ギョーザ
このお酒は、酒粕味の呑み易い美味しいお酒です。
今日は、炭酸で割ってみました。うん、酒粕味が薄まってちょっとつまらなくなってしまいました｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
まぁ、でも、美味しいお酒です！
くぼっち
精米歩合60%
アルコール分15度以上16度未満
香りも後味もしっかり米麹の風味を感じます。酒の味を理解しようと飲み続けると酔っ払いますね。個人的にはもう少しスッキリめが好みかも。
だちこ
青天の霹靂とコラボしたお酒
・これに至っては緊張からの安堵で酩酊した私が追加したお酒。本当に、記憶がない……。
・新しい家族が増えるのは少し怖かったけれど(私は独身のため)、場を和らげる意味でのお酒、ひいては日本酒って素晴らしい文化だなと実感した。
・妹おめでとう！
だちこ
これは父の会社のお酒
・おうしょう、と読みます。
・35%まで磨いている！
・辛口でしっかりしてて、料理にとても合う。
CMP
山田錦の兄妹品酒として白鶴が開発した白鶴錦。高木酒造(十四代)をはじめ、他社に供給され、桃川のこのお酒は、華やかな吟醸香と甘みが特徴のお酒でした。
蜻蛉切
桃川にごり🍶とマグロの刺身、メンチ、コシアブラの玉子焼き
wYvOkyi3SS
飲み口はスッキリしていて後味は結構甘い
sp16x
風味豊かで口当たりが良いお酒です。
美味しい！
おっさん
想像しているより甘い。甘口の白ワインを飲んでいる感じ。
CMP
コクがあり辛口で濃厚なお酒でした。
さとる
蔵元購入
1540円／720ml
売店には見学者に説明をするホールの脇にあり、福島県の酒造組合関係者が見学に来ていました。
地元のスーパーでも売っているのを見るので、蔵元ならではの一本と思い限定品をチョイス。
酒米の白鶴錦って初めてだな。
マスカットの様な香り。
味はさっぱりしている。米の甘味旨みが広がるが、スッと消えて行く。飲み続けられる味。