さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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タイムライン
soumacho
２軒目の2杯目は桃川さんの王松蔵。
ひやおろしは今年はまだ飲んでませんでしたので1号です😄
精米歩合65％
17度以上18度未満
バランスがよく、まろやかさもあり味わい深いですね。
度数の割にそこまで重さも感じない。
アテのいぶりがっことの相性も良かった😙
あまり馴染みのない銘柄をみるとついつい飲んでみたくなります🍶
Chokki
桃川 純米吟醸酒
60% 15〜16度 720ml 1584円
生協で父が購入。
キレもあるのだが、まったりとしていてカラメル感がある。苦みもほんのり効いている。食中酒としてもよいしさすが桃川という安心酒。老人の父もご満悦。
青森県産酵母と桃川酵母使用。桃川酵母は特徴を調べてもネットではあまりでてこなかった。
日乃出鶴の蔵で営業の方にお世話になりました。旅の思い出。
評価4.0（5.0満点中）20240222
you
フルーティーだけど甘すぎない香りですごく好き！お米感ある酸味があるけどするする飲める。青森土産でいただきました🙏
うにろん
【購入場所】荻窪タウンセブン
【おつまみ】枝豆
製造年月が24年12月なので、だいぶ以前に開催していた青森フェアの残りと思われる。
アルコール17度なのでガツンと来るが、刺々しい感じはないので原酒の割には飲みやすく、温度が上がると更に好ましい。濃いめのおつまみの方が合う気がする。
評価：A
ゆうこ
夏吟醸
EchoS
ファンキーでクリーミー
英語>日本語
NANA
一口目辛め！香りもあまりないから食事が引き立つ！
CMP
青森のまっしぐらを低温でじっくり発酵させた限定酒です。やや辛口で、やや淡麗な上品な感じのお酒でした。
酒は舐める程度
25℃（室温）、5℃、55℃
好み 65%
色 無色透明
香り 吟醸香は感じられない。若干の熟成香をこんじる。
味 香とリンクする。
総評 どの温度にしても好みに合わなかった。
みつまつ
近鉄で試飲して購入した 2025年7月30日 1155円 7月30日に飲んだ 辛口美味しかった 8月8日も残り飲んだが美味しかった
nut3238
nut3238 アマゾンで，5本セットで購入した1本。こちらも値段の割に美味しかった。雑味がなく美味しい。
悠
八戸にある南部もぐりさんにて。
酒蔵の香りがする。
青梅の梅酒のような甘酸っぱさ。
スッキリした口当たり。
舌にビリリとくるアルコール感。
あとでガーッと残る力強さ。
悠
八戸にある南部もぐりさんにて。
青森県産酒造好適米「吟烏帽子」100%使用。
スッキリした辛口。
ちょっとアルコール臭さある。
製造年月：2023年9月