酔哲
2025年は青森の酒からはじめます。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
933 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
桃川の銘柄
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
みつまつ
2310円 近鉄で購入
まつちよ
去年の暮の分です😅
荒木町のりんごの花さんで🍎
桃川のお酒ってあんまり飲まないのですが、白鶴錦🌾を使ったお酒が置いてあったので注文🍶
桃川は灘の白鶴傘下なんでその関係で使ってるんですかね🤔
上立ち香はほんのり甘い香り。
口に含むとクラシカルな感じを受けますが、低温熟成のまろやかな甘味はいい感じ。
でもなんかむかし飲んだ灘の酒っぽい🤔
ちなみに白鶴のお酒は白鶴◯しか知りません😂
x777303
7.5%、にごり酒とりんご果汁で作ったリキュール。
とろりとした中に、穏やかにりんご感、しぶみ。
りんごの酸味が欲しいかな🍎。旨いけど。
辻高広
桃川 吟醸純米
昔からあるタイプの甘旨酒
悪くはないけど足りないかなあ
ya2008
ワインみたいなラベルの日本酒です。飲んだ瞬間甘さが広がりますが、飲みやすいあっさりした感じです
けけ
フルーティーでおいしかったー
倍割り
少し甘味を欲した…
まろやかに甘味と旨味。
ややサラリとして、表面を流れる。
Teen Nasigoreng
見た目そのままなコクの有る乳酸菌。引っかかりのあるまろやかな酸が旨い。YouTube見ながら作った煮詰める系の切り干し大根が物凄く美味しい。切り干しの円やかな甘みとこのにごりの奥ゆかしい酸の絶妙なペアリング。にごりと切り干し大根が互いに引き立て合うなかなかの組み合わせ。チビチビとやりながら切り干しつまんで一杯酒屋な気分です。
つよぽん
メガドンキホーテにて購入。¥1,408-
ワイン酵母仕込みと言う事に惹かれて目に止まり、更に日本酒度マイナス23と言う事とワイン好きでもある私達にはうってつけか？と言う感じで手にしてみました。
香りはまるでワインの様、お味も白ワインの様な酸味、そして上品な甘さ。極僅かな苦み。
偶然にもまた桃川を手にしてしまいましたが、何の先入観もなく直感的に手にしたら先日に続き桃川でした。
こちらは間違いなくリピート決定です。
追記
2日目、甘みは増し酸味はマイルドに。
どう言う訳かシャルドネの様な雰囲気の味わいがもありました。
つよぽん
ジョイホンパーク吉岡店にて購入。¥928-
日本酒度がマイナス6と言う事で購入にいたりました。
開栓すると香りはとくに無く、どんなかなぁ〜？と最初の1杯は少ない上澄みだけ呑んでみる。
クリアーながらズッシリした感じでまろやかなお米の甘さ。
アルコール度は15度ながらそれより強く感じました。
2杯目はよく振って澱をよく混ぜてみました。
飲むヨーグルトの様なドロッとした質感。
さらにズッシリ&コッテリした味わいが増しました。
まさに"とろうま"な、感じ。
追記
2日目は香りと甘みがましました。