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307

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34

殿堂入り

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招徳冬の酒純米吟醸にごり酒
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48
nabe3
強い葡萄の甘みとシュワ感 甘ったるくはなくキレとビター 時間経過の味変も楽しみ。8
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54
nabe3
スキッとしたキレ 程よい甘味、青リンゴ。8.5
Masaaki Sapporo
nabe 3 さん、いつもありがとうございます👍300チェックインおめでとうございます🎊甲子の夜光、お洒落で美味しそうですね😋今年もよろしくお願いします🙇
篠峯秋晴 山田錦 火原酒純米原酒
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62
nabe3
熟成した2020BYの秋酒を更に4年寝かせた到達点。77%精米。 常温:角の取れたまろやかさの中に程よい酸味と果実味。奥に米の旨味。 燗(50度):酸味や果実味は落ち着き更にまろやかに。米の旨味の膨らみが際立つ。9.5
敷嶋8号酵母特別純米原酒生酒無濾過
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51
nabe3
開けたて最初の香りはチョコレート (2回目は果実香) 口に含むと桃のような甘味(少し柑橘も)が広がり、キレよく染み込む トータルで他にない酒 山田錦100 9
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