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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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仙台市に住んでいます。 学生の頃からお酒は大好きです。 ほぼ毎晩家で種類を問わず飲んでいます。 今月このアプリをたまたま知りました。 最近飲んだお酒を画像に貯めていたのでこのアプリを利用して整理しています。 お酒はいつも美味しいので特にコメントは書けません。 よろしくお願いします。

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

鳳陽吟のいろは純米大吟醸
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記録用です。令和5酒造年度東北清酒鑑評会純米酒の部優等賞受賞酒です。1月2日に呑んだお酒と2本セットで頂きました。ぶどうのような香り、甘みがあり柔らかな味わいでした。日本酒度−11で少し甘すぎると感じましたが飲み続けていると美味しく感じるようになりました。味覚が優れた方なら2本の違いがコメントできると思いますが私にはどちらも大変美味しいお酒でした。
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はくさん
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ただただうまいお酒でした。何もコメント出来ません。6年ぶりに呑みました。以前はラベルの名前表記が左右逆でサンストリック語なのかと思っていました。(4枚目)
鳳陽大吟醸 山田錦大吟醸
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記録用です。令和5酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒です。頂いたお酒です。リンゴのような香りがして口の中に甘味が広がりました。少し甘すぎると感じましたが飲み続けていると美味しく感じるようになりました。結局美味しく頂きました。
宮寒梅おりがらみ 新酒純米吟醸生酒
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記録用です。今年初めに呑んだ日本酒です。自宅で家族全員が集まり新年会を開きました。娘夫婦が持って来てくれたお酒です。フルーティーな香りがして美味しいお酒でした。今年最初のお酒は乾杯のシャンパンでした。
天上夢幻夏限定にごり酒オンザロックでカンバイ純米にごり酒
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AEON (イオン 仙台幸町店)
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揚げ物に合わせるお酒を考え今日スーパーで購入しました。地元ですが初めて見ました。5月に呑んだにごり酒が大変美味しかったので購入しました。甘み強いですがなんでも食べ物に合うお酒と思います。
天寶一こだわり限定酒 山田錦純米吟醸
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記録用です。広島旅行で購入したお酒❷ 旨味と酸味があり飲みやすく美味しいお酒でした。このアプリの投稿を検索しましたが同じお酒が見当たらずお土産用のお酒なのか不思議に思いました。
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酸味を感じる香りがして甘味、旨味が強く感じました。今年はホヤの生育が悪いようで殻付きのホヤが市場にほとんど出て来ません。ムキホヤを初めて購入しました。ホヤの身が薄くお酒にホヤが負けてしまいました。次回は殻付きホヤと共に頂きたいと思います。
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2日後殻付きホヤは手に入りませんでしたがヘソホヤをつまみに呑んだら大変美味しかったです。
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3日後にやっと殻付きホヤが手に入りました。今までと別物の美味しさです。たしかにホヤと合うお酒でした。
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記録用です。広島旅行で購入したお酒❶ 軟水で仕込んだお酒。巨匠 横山大観が死ぬまで愛したお酒。説明読むともはや洗脳状態です。すっきりとした感じ。甘みと旨味があり、大変飲みやすいお酒でした。
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お昼を食べに南三陸町志津川に行って来ました。ホテルの売店で初めて見たお酒を勢いで 4種類買って来ました。このお酒はやや辛口でした。刺身の美味しさを引き立ててくれました。神割崎は景勝地でキャンプ場も有ります。
一ノ蔵特別純米酒超辛口特別純米
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あいのや 石巻のぞみ野店
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日本酒の辛口に自信がなくなってしまったので、飲み比べして見ました。今日の一ノ蔵は辛口と感じたので安心しました。旨味が少ないと辛く感じやすいと思いました。料理の旨味を引き立てるお酒だと思います。一人で納得しました。
甲子大辛口 夏生純米原酒生酒
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グリーンマート 桂店
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初めて千葉県のお酒を飲みました。軽くガス感がありました。あまり香りは感じませんでした。大辛口ですが甘みと旨味を感じました。結局美味しく頂きました。普通に濃い味わいでした。まだ夏酒のことがよく分かりません。
賀茂金秀秋あがり特別純米
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記録用です。瀬戸内海を見に広島へ娘たちに連れて行ってもらいました。 1日目。しまなみ海道・尾道観光でした。この日は尾道市灯りまつりで幻想的な光景でした。転校生(映画)のロケ地御袖天満宮の階段を見ることができ感動しました。 夜。昭和の雰囲気が残るアーケード商店街で異質な雰囲気の建物のお店「高原誠吉食堂」で地元の方々との会食時に頂いたお酒です。柔らかな口当たりで美味しく頂きました。
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藤崎 和洋酒売場
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記録用です。2003年醸造2018年瓶詰めのお酒です。購入後7年位冷蔵庫に保管していました。期待して開栓しました。お酒はいつも美味しいと感じています。残念ながらひねた味がして喉にイガイガを感じました。お酒に申し訳ないと思いました。次回はもう少し早く開栓したいと思います。
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記録用です。善光寺参りのお土産に義弟から頂きました。蔵元で試飲して選んだそうです。ふくよかな甘みに旨味を伴いとても呑みやすく美味しく頂きました。ありがとうございました。
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