Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
りゅうせんやえざくら龍泉八重桜
泉金酒造岩手県
164 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

龍泉八重桜 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

栗柔らかい辛口複雑甘味綺麗旨味まろやかスッキリさわやかしっかりじわじわ桜スイスイナッツ
龍泉八重桜のラベルと瓶 1龍泉八重桜のラベルと瓶 2龍泉八重桜のラベルと瓶 3龍泉八重桜のラベルと瓶 4龍泉八重桜のラベルと瓶 5

みんなの感想

えりりん
酒造限定✨️ 常連さん持ち込み ｺﾞﾁｿ━(人>u<｡)━ｻﾏｯ 先日八重桜飲んだばかりだったから比較しやすかった☺️ やっぱりクセあるなぁ でも珍しい限定酒飲めてラッキー🍀🍀🍀
熊谷 朋之
続いては、龍泉八重桜　純米酒　匠の雄町。 先に飲んだ山田錦に比べると、ややしっかりした味わい。 香りはほとんど感じないけれど、味わいの甘旨は山田錦より強い感じ。 これで知事賞一位を取ったお酒は、どんな味なんだろうと期待感満載！ 蔵元に行って聞いてみたら、売り出しは来週からだそうです。 楽しみですねぇ～！ 美味しゅうございました！(^o^) 追伸 今年は、うちのハイビスカスは花芽をたくさん付けてくれてる。 昨年は、ほとんど咲かなかったのに･･･(^_^;)
hoshiaki
純米生酒🍶しぼりたて✨ いろんな味わい。しぼりたてのキツさも強め。アルコールも強め。全体に主張が強い。鰊の切り込みでマイルドに👍。牡蠣フライで、ヤンチャからチャーミングに。化粧して綺麗になった感じ😅 南部ビストロうんめのす@盛岡駅　20240126

泉金酒造の銘柄

龍泉八重桜火の鳥

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

宗玄類似の特徴
旨味甘味濃厚酸味しっかり
二世古類似の特徴
旨味辛口スッキリキレフルーティ
東北泉類似の特徴
旨味辛口綺麗スッキリ酸味
あさ開類似の特徴
辛口旨味桜スッキリフルーティ
福正宗類似の特徴
辛口酸味さわやかスッキリ常温

所在地

岩手県下閉伊郡岩泉町岩泉太田３０
map of 泉金酒造
Google Mapsで開く

タイムライン

しんしんSYしんしんSY
龍泉八重桜純米酒　「龍と盃」純米
泉金酒造岩手県
alt 1alt 2
alt 3alt 4
ももどり駅前食堂
35
しんしんSY
お店に向かう前に盛岡で有名な酒屋さん坂本酒店のショーウィンドウに見慣れないラベルのお酒、RYUTOSAKAZUKI 気になってました そしたらお店の店員さんが隠し酒が本日3つありますと 一升瓶をテーブルに３本持って来てくれた中に何とこれがありました ご縁があるみたいなのでこれをお願い🤲 飲んでみるとこれがまたうまい😋 選んで良かった 純米なのでキレ良し、香り良し、フルーティー感も兼ね備えてます 店員さんに聞くとやっぱり坂本酒店さんがオリジナルで龍泉八重桜さんとコラボして作られてました 春にできたこの銘柄のお酒はラベルが茶色でこのイラスト🟤 覚えておきたい銘柄と出会えました🤭 蘊蓄 原料米　山田錦100% 精米歩合　麹米　55% 、掛米60% アルコール分　16% 使用酵母　K701 酸度　1.6 アミノ酸度　1.2 日本酒度　±0 ラベルは岩手出身作家柳沢あゆみさん。
Sh_ShujiSh_Shuji
alt 1
22
Sh_Shuji
盛岡市内の居酒屋さんでオススメされた龍泉八重桜酒造さんの限定純米吟醸酒　 ほんのりと甘みがありゆったりと味わえる美味なお酒でした
ochi ochi
alt 1
12
ochi
イベント4杯目。 七福神の超辛口の次は、他の辛口純米酒も飲んでみたいということでこちらをチョイス。 これは初め水みたいだが、後からアルコール感を強く感じた。辛口ながらもまろやかな米の甘さやしっかり旨味を感じた七福神に比べると、薄いような。好みではなかった。
HasteHaste
alt 1alt 2
32
Haste
春に生酒をいただいたやつの秋あがりversion。今回の方が落ち着いた感じなのは分かります。辛みが増して、全体の特徴は弱くなった印象。生酒の方が好みだ。
boukenbouken
龍泉八重桜中汲み純米吟醸原酒生酒中取り無濾過
泉金酒造岩手県
alt 1
alt 2alt 3
Hankyu Department Store (阪急うめだ本店)
家飲み部
109
bouken
阪急蔵元まつりで購入。 上立ち香は黄金糖飴みたいな香りと少し酸っぱい香りも。フレッシュ感は無いけど、トロッとした甘みと後半はピリリとした苦味とキレの良さ 複雑味というかゴチャッとした感じもある カラメルや穀物感とか雑多 5日経って開けたてより美味しくなった気がするけどナッツ強くなった気がする🤔
yu yuyu yu
alt 1alt 2
alt 3alt 4
家飲み部
21
yu yu
【龍泉八重桜 本醸造】 龍泉八重桜は、石灰岩でろ過され、 自然のミネラル分を含んだ中硬水で仕込まれています。 正確な造りと熟成によって、 しっかりとした口あたりと、 後味は限りなく爽やかな仕上がりです。 【原料米】岩手県産米 【使用酵母】協会701号 【アルコール度数】15.5度 【精米歩合】麹65％掛70％ 【日本酒度】±0 【酸度】1.4 【アミノ酸】1.2 ⬆HP抜粋⬆ ( ¯꒳¯ )ﾌﾑ… 本醸造って、なんか苦手かも( ¯꒳¯ ) それとも説明にある「中硬水」ってあたり？ なんだか慣れない( ¯꒳¯ ) ( ¯꒳¯ )ﾌﾑ… 燗にしてみるか………チン！(レンジでごめんね) ほわぁ～～～～～(*´꒫`*) 美味しいぃ～～～(*´꒫`*) 淡麗旨口、よき～(*´꒫`*) 本醸造って、自分的には熱燗の方が美味しいかも。 他の本醸造も、そうだった気が( 'ω' ) 🍅トマト＋チーズ＋オリーブオイル＋黒胡椒 ◆粉引 桜の盃 陶器市で買った、お気に入り🌸 八重桜にピッタリな絵柄
ねむちねむち
alt 1alt 2
alt 3alt 4
外飲み部
92
ねむち
第22回 阪急蔵元まつり⑤ 【龍泉八重桜】ブース。 以前も蔵元まつりに来てたけど、未登録だったみたい。龍泉洞って鍾乳洞で貯蔵してる蔵。 先に一度飲んでたboukenさんに、オススメを聞きつつ試飲。 ◉龍泉八重桜 中汲み 無濾過生原酒 何か変わってて、ちょっとナッツっぽくて、あとに残る複雑さ。やや甘い。 ◉純米吟醸涼味献上 夏酒だけどやや甘め。ほんのり甘くて、ちょっとスッキリ。 ◉特別純米龍泉洞1年貯蔵 「濃いのが好きですか？」って聞かれて、「はい」って答えたら、こちらをオススメされた。ちょい熟成感と、濃厚なしっかりしたマイルドな甘さで、昔のラベルも好み。 ◉特別純米 1年貯蔵してない分で、酸味が少したってて、全然違う味わい。寝かした方が好き。 ◉火の鳥 純米吟醸酒 スッキリ飲みやすくて、ほんのり甘くてスルスル系。あと味にちょい辛さ。 ◉辛口純米 辛口だけどピリピリさなく、キレがあるドライな辛さなのでスッキリ。 ◉森の宝 松茸酒 本醸造に松茸を漬けたリキュール扱い。ほんのりと香りと味も某お吸い物感がある。
boukenbouken
alt 1alt 2
alt 3alt 4
Hankyu Department Store (阪急うめだ本店)
102
bouken
第22回 阪急蔵元まつり③ 何回か蔵元まつりで見てるけど飲んだことなかった蔵 1人で先に飲んで、ねむちさん到着後に再度訪問しました😁 飲んだのは ●森の宝 松茸酒 本醸造酒に松茸を漬け込んだリキュール扱いのお酒 トロみある味に松茸の風味がしっかり感じられて面白い。松茸感強いです🍄‍🟫燗にすると松茸感更に増すらしい🤣ねむちさんはお吸い物みたいって言ってた😁 ●火の鳥 純米吟醸 オススメ聞いたらコレでした。 スッキリでほんのり甘味と最後に辛味。癖なく飲みやすい ●龍泉八重桜 純米吟醸中汲み無濾過生原酒 甘ジューシーで後半キレいい😋 ●特別純米 龍泉洞1年貯蔵 優しい甘味と角が取れた様な円みある味わい。あまり熟成感なく飲みやすいけど後半スモーキーさ感じた。 ●特別純米 龍泉洞で寝かせてない通常バージョン 飲み比べたら全然違った😳こちらはスッキリ淡麗辛口タイプ ●純米吟醸涼味献上 秋あがりがまだ出来てないらしく夏酒持ってきたらしい。ほんのり甘め ●辛口純米 あまり辛いって感じでなくドライなお酒 ●大吟醸 金賞受賞酒 華やかで美味しい。このクラスは大体美味しい
bouken
ブースには八重樫さんって方が来られてたけど社長の息子さんかな？
1

泉金酒造の銘柄

龍泉八重桜火の鳥

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

宗玄類似の特徴
旨味甘味濃厚酸味しっかり
二世古類似の特徴
旨味辛口スッキリキレフルーティ
東北泉類似の特徴
旨味辛口綺麗スッキリ酸味
あさ開類似の特徴
辛口旨味桜スッキリフルーティ
福正宗類似の特徴
辛口酸味さわやかスッキリ常温

こちらもいかがですか？

京都府の日本酒ランキング大阪府の日本酒ランキング千葉県の日本酒ランキング
"豊か"な日本酒ランキング"落ち着く"な日本酒ランキング"醤油"な日本酒ランキング