hatahata - さけのわ

さけのわ

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hatahata

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登録日Jan 26, 2021

チェックイン: 254
お気に入り銘柄: 0

チェックインの多い銘柄: 七賢
12(12.37%)
春鶯囀
8(8.25%)
澤乃井
7(7.22%)
奥播磨
6(6.19%)
真澄
5(5.15%)
お酒マップ達成度: 41 / 47: 飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
山梨県
34(13.39%)
兵庫県
27(10.63%)
長野県
23(9.06%)
静岡県
14(5.51%)
新潟県
12(4.72%)

チェックイン

Apr 15, 2024 9:08 PM

hatahata冷も燗もいける優秀な辛口酒。食事との相性バッチリで飲みあきしない感じがいい。辛いだけじゃなく、爽やかな甘みとしっかりとした旨味も合わせ持っております。

Apr 3, 2024 9:13 PM

hatahata石川滞在中に購入した酒。搾りたてのフレッシュな香り。強めの甘み、濃厚な旨味がやってきて最後はスッキリ切れていく。少し甘みが強いけどとても自分好みの酒でした。宗玄酒造さんが早期に再開できることを祈っております。

Apr 2, 2024 9:09 PM

hatahata石川滞在中、近くに酒屋が無いためコンビニで購入。北陸地方ではどこでも買えるようですね。本醸造なのでアル感強し。値段相応という感じですが、ちゃんと旨味もあるのでそんなに悪くないかな。燗酒にしてみたかった。

Apr 1, 2024 9:08 PM

hatahata能登半島被災地支援で石川を訪れた際に購入しました。牡蠣に合わせると美味しいお酒のようですが、刺し身でも美味しかったです。ワイン酵母を使用しているからか、白ワインを思わせる瑞々しさが透明感のある味わいを演出しています。これは牡蠣と合わせたかった。能登町の酒蔵なので今回の地震では大変な思いをしていることでしょう。私には買って飲むことくらいしかできませんが、頑張ってもらいたいです。

Mar 31, 2024 9:09 PM

hatahata能登半島被災地支援で石川を訪れた際に購入しました。色は私の好きな熟成系で茶色だけど、それがそこまで強くなく、若干甘口なのが美味い！お店の人曰く、能登の酒は活性炭でのろ過は少なめなので色は茶色とのこと。なるほどそれでか。本当は燗酒も飲みたかったけど、ホテルだったので冷のみです。

Mar 28, 2024 9:12 PM

hatahata淡麗辛口の美味いやつ。キレ味抜群な食中酒。名前からも想像できるけど、刺し身にバッチリ合います。最近こういう酒が少なくなってきているような気がするので、これからも頑張ってもらいたいですね。

Mar 26, 2024 9:11 PM

hatahata三重出張の際に津の酒屋で見つけた酒。これは超コスパ酒です！山廃純米で一升瓶2400円。冷から燗まで万能系。爽やかな甘みと適度な酸味。旨味もバッチリある。これは毎晩の晩酌酒にはもってこいです。

Mar 25, 2024 9:10 PM

hatahata美味いには美味いんだけど、これといって特長がね...。私の中では龍力は特徴が無いのが特徴なんだよね。米のささやきだけは例外だけど。

Mar 24, 2024 9:10 PM

hatahata和歌山出張の際に新宮市のみゆきやで購入。店主と話していたら、現在生産していない南方の山廃があるということで譲っていただきました。なんと６年前の酒。どんだけ熟成が進んでいるのだろうか。ドキドキしながらお猪口に注ぐと、想像以上に山吹色。熟成した濃厚な旨味に圧倒されました。もちろん燗酒も最高。ただ、ここまで熟成してしまうと南方本来の姿が全く見えなくなってしまっているような。日本酒って難しいですね。