さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
75 チェックイン
タイムライン
3GAwKwm5YK
一口飲んで炭酸で割ってくださいとのこと
一口目めちゃくちゃあっまい
日本酒度-57すごい
炭酸で割るとシュワ感で飲みやすい
後味に栗みたいなやわらか後味
美味しい
味噌きりたんぽといただいたので味噌が栗感なのかも？
合う
和酒フェスにて
ぺっかーる
【和酒フェス】大阪ベイタワー⑩
次回は瓶買いします宣言です！
わたし好みです。
酔いがさめるほどの美味しさでした。
びっくりの「日本酒度−57」濃醇で甘口。
しかし、重くもはありません。すっきりと飲めます。
ソーダ割をおすすめされました。ロックでも美味しいと思います。
〇日本魂 水酛スペシャルⅡ 純米無濾過生原酒
美味しいですね～
甘さと酸のバランスがいいです。こちらもロックでいけそうです。
yas
第11回和酒フェス
まめうめ
やまとだましい
ラベルは🌸に筆文字に古風な見た目。
乳酸発酵由来の酸が、ミルキーな甘味と調和して旨みが引き立っている。
そのまま飲んでも、料理にあわせても、寄り添ってくれるふくよかなタイプ🙆♀️
ODG
チョコレートっぽい風味でどっしりしたお酒でした
陽子
とろっとした舌触り、ちょっと古酒っぽい味わいもあり。
Kマート
1段仕込で作られた驚異の日本酒度−50超えの1杯。一口目のとろみと甘みがお米の旨味も含み、和菓子との相性が抜群。
個人的にはクリームチーズとの相性も良いと感じる。
Conrrrrad
⭐︎⭐︎⭐︎
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なべ
紹興酒のような味わい。ただ酸味はほぼなくカラメルのような香りと水酛のクセが強い。
a79yrod
ウイスキーの明石に使うオーク樽で熟成、酸味とコクあり、香りはアモンティリャード、紹興酒。
「やまとだましい 純米 水酛スペシャルII フレンチオーク樽貯蔵 白麹を一部使用してクエン酸を引き出した「水酛スペシャルII」を火入れし、フレンチオーク樽に詰めて二年間熟成させました」