さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"硬い"な日本酒ランキング

"硬い"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

71位

2.75ポイント

田治米兵庫県

653 チェックイン

スモーキー旨味酸味辛口熱燗常温苦味渋み

竹泉のラベルと瓶 1

竹泉のラベルと瓶 2

竹泉のラベルと瓶 3

竹泉の中ではフレッシュで青い感じのあるお酒という印象。草っぽい感じもある。野性味溢れるようなパワフル感。寝かせてもビクともしなさそうな強さが伝わる。

お店でこんにゃくと

竹泉初の低アル原酒？らしい。香りは少し熟成感あるけど酸味あって軽いガス感もある。辛口謳ってるけど先に述べた内容と度数の低さで飲みやすい。口に含んだ瞬間、一瞬だけどフルーティーな感じもある

竹泉を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

竹泉【純米熟成】山田錦〔生原酒〕1800ml3,080円竹泉【純米】熟成愛酒りん〔火入れ〕1800ml3,300円

72位

2.73ポイント

和田酒造山形県

403 チェックイン

スッキリ辛口旨味フルーティ甘味さわやかしっかりキレ

あら玉のラベルと瓶 1

あら玉のラベルと瓶 2

あら玉のラベルと瓶 3

2022/03/20 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 控えめだけど青林檎のような爽やかな香り。口に含むと桜餅のような香りが鼻に抜ける。穏やかなで綺麗な飲み口の中に春らしく優しい甘味が感じられその後にお米の旨味がしっかり伝わってくる。最後のキレも良く食中酒向きのお酒。派手さや華やかさはないが上品で控えめで大和撫子のようなお酒。

2021/03/22 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 「ぼんだら」は山形県の方言で「つらら」「ゆぎ」は「雪」の事だそう。控えめだけど甘く爽やかな香り。フレッシュでサラサラとした舌触り。甘さは控えめでドライな飲み口。最後のキレは抜群に良し。

. 酒米：出羽の里精米步合：55% 甘口でフルーティー、スッキリしてる！ ✩4.0

73位

2.72ポイント

丸山酒造場新潟県

462 チェックイン

甘味旨味柔らかい常温昔ながら辛口スッキリ優しい

雪中梅のラベルと瓶 1

雪中梅のラベルと瓶 2

雪中梅のラベルと瓶 3

新潟土産の頂き物です🙏 雪中梅といえば淡麗辛口のクラッシックなイメージてしたがコチラは季節限定の夏酒らしく、スッキリとした味わい🎶 ほんのり甘くキレも良いですアルコール度数が高めだったのでロックで飲んだ方が美味しかったです👍

その昔、新潟の三梅といえば、超入手困難銘柄。仕事で新潟高田を訪ねることが多くあり、よく披露された。当時、日本酒に全く興味がなく、ほとんどスルーしていた。令和の今、越乃寒梅はイオンでも容易に買える。峰乃白梅も菱湖として近所の酒屋でよく見かける。さて、雪中梅はと言えば私の地元ではなかなか見かけることがない。と言うことで、上越出張の折りにゲット。春の味覚、ホタルイカとブロッコリーのオリーブオイル和えに合わせてみた。セメダインかバナナか程よい香り。甘いです。ホタルイカやブロッコリーの甘み苦みと調和する。ラストに最後の苦みがあって口の中がスッキリ美味しい！

故郷の兄からの贈り物です。新年会で飲み比べをした残りで今日は晩酌。安定の本醸造とそれに綺麗さを増した大吟醸。新潟の淡麗辛口ですがどちらもいい酒でした。

雪中梅を買えるお店

お酒の専門店『松仙』

雪中梅普通酒 1800ml2,318円雪中梅本醸造 1800ml2,915円

雪中梅を買えるお店

酒の甫坂

雪中梅純米酒 720ml1,760円雪中梅普通酒 1800ml2,800円

74位

2.72ポイント

杉原酒造岐阜県

115 チェックイン

パイナップル花メロン甘味ジューシー苦味濃厚旨味

千代乃花のラベルと瓶 1

千代乃花のラベルと瓶 2

千代乃花のラベルと瓶 3

射美の蔵の別銘柄！射美の純吟と同じタンクだと言われてますが、射美らしい甘みの中に酸味と苦味がある。食中酒の射美って感じです！来季分も予約したので楽しみです😆

久々の如意❣️ 大繁盛で予約を取るのが大変みたい。旧友とのさいかいに乾杯！まずはにごり酒から。酸味からの甘旨。

射美を一度飲んでみたくて酒蔵さんに取扱店さんを教えてもらうためにコンタクトした時にHPで知りました。射美は取扱店さんのみだそうですが、別銘柄の千代乃花は直接蔵元さんから予約で購入できるとのこと。10か月前に予約していたものがようやく届きました♪ りんご、パイナップル、洋梨、いちごのような様々なフルーティ感とバニラのような甘い香りが華やかに香ります。甘み、酸味がやや強めで苦味とお米の旨味がバランスよくしっかりとした味わい、炭酸のようなピリピリ感、後の方にアルコール感を感じました。1日経つと酸味が穏やかに全体的に丸くなった印象でした。アル添ですが嫌な感じはなく、香りを引き立たせるために敢えて加えている印象を受けました。複雑で芳醇な香りとバランスの良い味わいで、いつまでも飲めるような美味しいお酒でした。ご馳走様でした😄

75位

2.72ポイント

福光屋石川県

465 チェックイン

熱燗常温キレ辛口旨味コク冷酒芳醇

黒帯のラベルと瓶 1

黒帯のラベルと瓶 2

黒帯のラベルと瓶 3

これの代金が能登地震の寄付になると言うので注文。熱燗になります🍶 しまった　こっちがメヒカリの天ぷらやんと思った時は残り一尾。特別感は感じませんが、食事にぴったりのいいお酒です。刺々しさは全くなかったですねラベルが読めん。習字初心者がやっちまった黒ですね。

吟醸仕込みと純米仕込みとでキレの良い芳醇な旨味を持つ辛口、辛口ながら辛さを感じさせず、燗にするとやわらかく一層持ち味刺身、寿司など魚料理との相性が抜群です

山田錦精米歩合68% 日本酒度+6

黒帯を買えるお店

福光屋公式ショップ

【公式】黒帯悠々特別純米 720mL 1800mL 【福光屋】特別純米酒契約栽培米日本酒辛口熟成酒山田錦金紋錦金沢料亭御用達燗酒蔵元直送酒蔵直送国産プレゼント父敬老プレゼント寒中見舞い人気旨い美味しい1,367円【箱入り】黒帯悠々特別純米 720mL 【福光屋】特別純米酒契約栽培米日本酒辛口熟成酒山田錦金紋錦金沢料亭御用達燗酒蔵元直送ギフト箱入国産プレゼント父敬老プレゼント寒中見舞い人気旨い美味しい1,466円

76位

2.71ポイント

井上清吉商店栃木県

459 チェックイン

ガス旨味ヤクルト酸味甘酸っぱいフルーティキャラメル華やか

澤姫のラベルと瓶 1

澤姫のラベルと瓶 2

澤姫のラベルと瓶 3

スルリスルリと呑めるお酒。のど越しスッキリ、お米の旨みが感じられ、食中酒向きでしょうか❔

阪急百貨店の旅するSAKEにて。夢ささら使用。瓶燗火入との事で生酒のようなフレッシュさ。甘過ぎないフルーティーな甘さで美味しい。

旭川まるしん商店さんで購入使用米は、栃木県産の夢ささら低アルタイプですが、程よく甘味ごあり、さすが原酒だけあってシッカリとした味わいにはなってますね。酸味も白ワインぼさがあって、洋食系も行けちゃいそう。万能な食中酒ですかね。澤姫さんはお初でして、この１本だけでは評価難しいですけど、面白そうな蔵ですねー

澤姫を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

澤姫純米吟醸ひやおろし生詰酒 1800ml さわひめ井上清吉商店4,070円

77位

2.71ポイント

東京港醸造東京都

874 チェックイン

酸味ガスメロンフルーティさわやか苦味スッキリ旨味

江戸開城のラベルと瓶 1

江戸開城のラベルと瓶 2

江戸開城のラベルと瓶 3

ヽ(*´з｀*)ﾉ🍶🍶🍶🍶 初めて、江戸開城を頂きました😀 香りは微かに爽やか系かな🤔 飲むと原酒ならではのフレッシュ感があって、爽やかなでしっかりとした酸味がパッと広がる😊マスカット🍇のような味わい😚 美味しいお酒でした🥳

気になっていた東京のお酒🍶東京芝の　若松　東京港醸造の純吟原酒。ほのかな香り、一口目は、甘辛…酸味つよめだな、後味はキレッ♪酸味と苦味を感じるね、んんっ…程良い感じで良いね😊水道水から醸されたとは思えない…どっしりとした飲み口♪食中酒🍶としてこれは旨い♪他も呑んでみたいな…

外飲みでは飲んだことのある江戸開城！港区芝で醸造されているのか！辛口！アルコール度数高いのか？と思いきやなんと14度。原酒とあったので17度はあるかなと漠然と思っていたが、、全くアテにならない感どころ、、まぁ、そんな風に感じたのだからしょうがない。キレッキレッなお味でした。

江戸開城を買えるお店

はせがわ酒店

江戸開城純米どぶろく 700ml 東京港醸造東京都2,200円江戸開城純米吟醸原酒山田錦 720ml 日本酒東京港醸造東京都2,475円

78位

2.70ポイント

中善酒造店長野県

414 チェックイン

ガス酸味ヨーグルト旨味リンゴ甘味バランスフルーティ

中乗さんのラベルと瓶 1

中乗さんのラベルと瓶 2

中乗さんのラベルと瓶 3

先週飲んだ去年の信州地酒頒布回の中乗さん‼️ 普通に甘旨でシンプルに美味い😋 好みはシークレットコースの方が味が乗ってて好みだったかな信州酒らしい味わいで、蕎麦でも合うし、肉にも合いそうだね😋 こういうお酒は常備酒にピッタリだね👍

歓迎会差し入れ最後に紹介するのは奥能登の白菊を醸造した湯川さんのお酒を用意出来なかったので、木曽つながりで、中乗りさん。信州と石川の対比の飲み比べ。濃厚な甘み、甘くて美味しいの極。だからと言ってしつこくなく、飲みやすい。酒米は美山錦。このお酒が一番最初になくなりました。

［アラジン］さんと平日の夕方から［Chuin］さんで呑むお酒「信州亀齢」を空けてから次に頂いたのはこちら🍶 「NAKANORISAN」香りはあまりなく、呑み口インパクトのある旨味と遅れて甘味、すっとキレて爽やかな余韻と最後に喉に残る苦味何処となく「信州亀齢」に似てる気もする🤔

79位

2.69ポイント

玄葉本店福島県

592 チェックイン

旨味辛口甘味バランスしっかりフルーティ酸味安定

あぶくまのラベルと瓶 1

あぶくまのラベルと瓶 2

あぶくまのラベルと瓶 3

力強いお米の旨み。アル添ならではの香りは、さすが鑑評会出品酒の華やかさ。スッと切れて飲み口も抜群。アルコール分は17度と高め。

お初の銘柄。大阪のかどや酒店で購入。旨辛がファーストインプレッション。鍋島に近い印象を受けるもの、ガス感無し。丁寧な味わいで、ほっこりする感じ😙

はせがわ酒店オンラインにて購入。 500mlで一升瓶ほどの値段のする出品酒ですが、それゆえに旨い！という期待感でいつも飲んでます。アルコール分17度。精米歩合40%。一発目はやや辛口のしっかりした味わい。バランスはとても良い感じ。では、よくあるリンゴとかブドウとかパインとか、そういうフルーティな感じでは一切無い。華やかさはないが、食中酒としてひたすら食材に合わせて「旨い」と言わせるお酒。あともう一口。もう一口と口に運ぶうちに、気がつけば無くなっている。大変美味しゅうございました！(^O^)

あぶくまを買えるお店

はせがわ酒店

あぶくま純米吟醸山田錦 720ml 日本酒玄葉本店福島県1,925円あぶくま純米吟醸ひやおろし 1800ml 日本酒玄葉酒造福島県3,410円

80位

2.68ポイント

富士錦酒造静岡県

413 チェックイン

辛口味噌スッキリキリリ旨味フルーティ甘味渋み

富士錦のラベルと瓶 1

富士錦のラベルと瓶 2

富士錦のラベルと瓶 3

箱根飲み比べセット③ 3/1に一年の総決算とも言える行事が終わり、その慰労の意味を兼ねて、箱根に旅行へ行ってきました！和懐石と合わせる飲み比べに出てきたのは地元のお酒。箱根吟醸というのは銘柄の名前なんでしょうか？ただ、Googleで調べても全く名前が出てこないのでよくわかりませんが… 久しぶりに飲みましたよ、火入れの吟醸酒。吟醸香が心地よいですね。上品な香りとキレがあり、この中で最もサラッとしている辛口酒です。和食用食中酒として非常に優秀で、白身魚や野菜との相性が抜群。刺身にも良いですね！

果実のような華やかな香り、キレのよさ、スッキリ感。富士山の湧水に思いを馳せながら美味しく頂きました‼️

『ゆるキャン』で名前を知った。やや辛口でスッキリとした味わい閉会式をみながら、まったりと。

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