バウム
未投稿第三弾は
インスタライブが流れてきて
気になった1本
初銘柄『中乗さん』🍶
蓋が開けられない😅吹きこぼれる💦何度も少し開けては閉めるを繰り返してやっと開栓🤣
シュワシュワを通り越して炭酸酒ですね😅
味わいはインスタ通り青リンゴ🍏
程よい酸味と甘みでよーく見ると👀アルコール度も9°と、これまた一気にイケるヤバいやつですね🤣
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
413 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
うきうき
原料米:長野県産美山錦100%
精米歩合:55%
アルコール9%
「リンゴ酸高生酵母」
青リンゴ🍏のタグとうすにごり
アルコール9%に惹かれて購入！
しゅわっしゅわの甘い青リンゴジュースでした~
言われないとお酒だと気付かないくらい😅
アルコールが苦手な人やジュースが好きな人には良いと思います。
nakayama
味わいがあって、好きなタイプ。癖はないので、食中酒に良さそう。
突き出しがまさかのたまごサンドだったが、一緒に美味しく頂けた。
ふじりか
冬キャンの夜は、長野出張で買った
中乗さん 特別純米です〜🍶
フレッシュ感ある甘みなのに
後味がスッキリしてるから飲みやす！
🍢と一緒にクイッとしました🍶✨
いやぁ夜さっっっっぶ🥶
マイナス2℃は寒いだろ！！
⛺️の中に暖炉、ガスストーブ
コタツ完備してても寒いぞ❤️
って言いながら電気毛布のコタツで
何度も寝落ちしてます😪
SAKE_beginner_
黒糖香
ガス感なし
濃甘重厚酸ビターキレ
旨し
Orfevre
かどや酒店10月の頒布会酒
ラベルには記載されていないが、長野県の新酒米「信交酒555号(やまみずき)」で醸したお酒のよう
リンゴの様なややフルーティで爽やかな香り
非常に透明感のある口当たり
その後は柔らかくジューシーな甘味や旨味が広がり、酸味を余韻に感じつつ爽やかに締まる
個人的に長野のお酒だなぁ〜と感じる好みの味わい
備前
長野県の奈良井宿の酒屋で購入
店主から地元で人気と薦められたが、
なるほど美味い！
整ったフルーティーさが印象的
水がいいのが、綺麗な味
私の地元で売ってないのが残念
もう一本呑みたくなる酒
禊萩（養殖）
今日も長野県の酒を飲みグルイ。
中乗さんの蔵出し原酒を戴く。
これも蔵元にて直接購入した一品。
香りはリンゴ系の吟醸香。
口当たりは甘さと強力なアルコール感。
度数19度は伊達じゃない。
でも美味い。
禊萩（養殖）
もうこうなったら純米大吟醸にも手を伸ばす。
こちらも蔵元にて直接購入。
両親が誕生日祝いにプレゼントしてくれた有り難い一本。
香りは純米吟醸と同じメロン系の吟醸香。
口当たりは舌に刺激こそあるものの洗練された甘みという感じ。
良い酒に出会えた事に感謝。
禊萩（養殖）
更に純米吟醸の飲み比べ。
こちらは木曽町の蔵元にて直接購入。
自社栽培の山恵錦100%使用。
香りはメロン系の吟醸香。
口当たりこそ弱めの酸味を感じるが、メロンの様な甘みも感じる。
寧ろメロンが酒になってないかコレ、という感じ。
美味しい一品である。
禊萩（養殖）
更に長野県の酒を飲みグルイ。
開田高原にドライブ行った時に木曽町のイオンで購入した信州の地酒飲み比べセットの一本。
香りは弱めのラムネかな？
口当たりからアルコール感からの旨味。
飲んでいる時にラムネ的な風味を感じる。
ある日ある日
大阪出張前に東京でもらった長野土産をホテルで堪能🏨
辛口の中にもしっかりとした香りと芳醇な旨みがあり力強い印象！
ひとりホテルで部屋のみしながら、映画「正欲」を見て、人の価値観ってそれぞれで、それぞれの人達が生きやすい世の中になれば良いのになと改めて思った！日本のどこか平準や平均（凸凹を失くす様な？）に寄せたがる風潮はあまり好きではなくて、欧州の人達が自己表現強めなのは憧れたりする今日この頃🤭
oasisのチケット外れたけど音漏れしてるみたいで関東に居たら絶対に聴きに行ってた笑
https://www.threads.com/@axlcity/post/DQO4LHRjyiz?xmt=AQF0SMs87gNHASDvjB18idEb9omQh6kOOkbFgNfZgh4LFw&slof=1
ふじりか
今回長野出張です✨✨
木曽福島駅から車で2分の中善酒造さんは
絶対に行きたかったので同僚にリクエストして直行してきました笑笑笑
もう、『酒好きの為の酒空間🍶』と言わんばかりのおしゃれ空間＆魅力的な中乗さんシリーズ！
３種飲み比べしたかったんですけど、時間もないのでキメ打ちでお目当ての中乗さん（特別栽培米🌾美山錦）純米吟醸を🍶
香りすごい😍
そしてキレよすぎん？な美味しさ✨
まさに味わい深い辛口！って感じで
もう中乗さん飲み比べセットを
買ってしまいました笑
樽おちょこも買ってしまいました❤️
まも
木曽谷の夜🌉
中乗りさん！
落ち着くお酒🍶
旨い👍
まも
木曽節「木曽の〜中乗りさん」でお馴染みのお酒🍶
中乗りさんとは諸説ありますが、木曽の木材を運んだ筏乗りの人のようです👦
これは低アルコールで呑みやすいお酒です🍶旨し❣️
Heroyui
新橋の立ち飲み屋にて。
香りはくっきり優しめ。
フルーティで梨系の甘さです。
後味もしっかりと残ります。
ボビル
ほのかに香り、キレは±0。紹興酒系の円熟みを感じる。アルコール辛さはなし、濃い料理に合わせられる。
2/5
akikoda3
中乗りさん cocoromiひやおろし
評価4.3、上燗4.4
麹米：信交酒555（やまみずき）、精米歩合： 55％、酵母： 長野D、アルコール分： 16度
「信交酒555」（やまみずき）という「華吹雪×ひとごこち×みねはるか」をかけあわせて出来た酒米で醸した純米吟醸。早春にしぼられた新酒は、一夏を越し熟成し、味ノリしてまろやかに。柔らかさとふくらみがあり、伸びのある旨味が口の中に広がる。
きれいな酸が特徴で、とてもバランスの良い味わい。
収束の辛苦味の余韻が冷酒ではきつめ。青リンゴ系。上燗はいい感じ。
くるま麩
1年ぶりに訪問、木曽福島の中善酒造店さん
試飲して気に入ったものを購入！
美山錦を使用した
純米吟醸のひやおろし
香りはマスカット、メロン🍈のような
フルーティーな甘さを感じつつまろやかで
落ち着いた印象
わずかなガス感あり非常に清涼な口当たり
から、奥ゆかしくバナナ🍌のようなふんわりした甘みと程よい酸、米の旨味が広がりこれは美味い✨️
後半にかけての素晴らしい味わいの深さを感じつつ、口にへんに味が残ることなく、食中酒としても良いお酒でした☺
ジェイ&ノビィ
くるま麩さん、こんばんは😃
木曽福島とか行ってみたいなー🥹我々、善吉さんは飲んでますが😋中乗さんは未飲です🥲現地で飲んでみたいです🤗
くるま麩
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは！
蔵の直営店では季節のお酒の飲み比べができて楽しめます♪
木曽福島は古い街並みや美味しいお蕎麦屋さんもあるので観光しつつ地酒も楽しめるのでいいところです！