700 チェックイン
日本酒原価酒蔵(東京都品川区)は、江戸開城を醸す東京港醸造(東京都港区)とのコラボ商品「TOKYO CLASSSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
2016年8月、東京・港区の芝にある4階建てのビルで、新しい日本酒が誕生しました。その名も「江戸開城」。190SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
ヽ(*´з｀*)ﾉ🍶🍶🍶🍶
初めて、江戸開城を頂きました😀
香りは微かに爽やか系かな🤔
飲むと原酒ならではのフレッシュ感があって、爽やかなでしっかりとした酸味がパッと広がる😊マスカット🍇のような味わい😚
美味しいお酒でした🥳
気になっていた東京のお酒🍶東京芝の 若松 東京港醸造の純吟原酒。ほのかな香り、一口目は、甘辛…酸味つよめだな、後味はキレッ♪酸味と苦味を感じるね、んんっ…程良い感じで良いね😊水道水から醸されたとは思えない…どっしりとした飲み口♪食中酒🍶としてこれは旨い♪他も呑んでみたいな…
外飲みでは飲んだことのある江戸開城！
港区芝で醸造されているのか！
辛口！アルコール度数高いのか？と思いきやなんと14度。原酒とあったので17度はあるかなと漠然と思っていたが、、
全くアテにならない感どころ、、
まぁ、そんな風に感じたのだからしょうがない。キレッキレッなお味でした。
江戸開城を買えるお店
東京港醸造の銘柄
江戸開城
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
関連記事
“東京 of 東京”の日本酒！？─ 100年の時を経て復活した酵母を使った「TOKYO CLASSIC」が、日本酒原価酒蔵×江戸開城のコラボ商品として発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIM
日本酒原価酒蔵(東京都品川区)は、江戸開城を醸す東京港醸造(東京都港区)とのコラボ商品「TOKYO CLASSSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア約100年ぶりに酒造りを再開！港区・東京港醸造の「江戸開城」復活までの軌跡 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
2016年8月、東京・港区の芝にある4階建てのビルで、新しい日本酒が誕生しました。その名も「江戸開城」。190SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
ぜきお
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
英語>日本語
ぜきお
⭐️⭐️⭐️⭐️
英語>日本語
yukkkkuri
フルーティな香り。ライチ感を感じる口当たり。
香りからテンションが上がる美味しいお酒。
Tom in Tokyo
お酒好きの素人のコメントになります。都内23区内で製造している珍しいお酒です。酸が程よく効いており、甘みもあるお酒です。爽やかに夏の日に飲むには丁度良い塩梅です。今日も美味しいお酒が飲める事に感謝です。
むーー
★★★☆☆
口当たりで甘みあり。
香りが広がり、複雑な味わい。雑味多し
Henry
香り穏やか。複雑な味わい。予想外。リンゴ酸酵母。美味い!!
Conrrrrad
☆☆☆
しんしんSY
こちらも初です💁
なかなか出会えませんでしたがとうとう会えた
フルーティーです
またどこかでお会いしたいです♪
蘊蓄
使用米 山田錦100%
精米歩合 60%
使用酵母 タンクによる
状態 火入れ
アルコール度数 15度
日本酒度 -1～+2(タンクによる)
酸度 1.4～1.7(タンクによる)
yatsuba
パンチ強めハツラツ酸！
kawanori
以前、日本料理屋さんで出してもらって以来の江戸開城。少し雑味を感じたのは気のせい？
Sho
柔らかい口当たりだけど、そのあとピリッときて、余韻は程よく短い感じ。
5年前に大塚で呑んで味の記録が無いので再チャレンジして正解でした。
つばくろー
とても美味しい
Countryman810
東京のお酒を初めて頂きました。酸味がクリアでスッキリした飲み口。セメダイン感やや強し。綺麗な味の日本酒でした。
飲んべえ16
今日珍しく鯨の刺身が手に入ったので日本酒に合わせてみます。
華やかな香りがします。口に入れた瞬間は甘みを感じますが、段々と辛さと微かな苦味を感じます。最後はしっかりとした重さもあり、鯨肉もしっかり受け止めてくれます。たまたまの組み合わせですがバッチリ合いました。
けんぱむ
回顧録