岐阜県

杉原酒造

慶樹

千代乃花

射美

揖斐川

杉乃井

お家で日本酒。のんびり楽しめていいですよね。家飲み好きの方あつまれ〜。

家飲み部

sakenowa

WHITE IBI

原酒

生酒

無濾過

基本家飲み。
トーフと柿ピーに飽きると外へ飲みに行く。
写真を撮っても忘れるのでアプリで管理することにしました。

先日の歓送迎会で残った一本をいただいたもの（超贅沢）
米は揖斐の誉60％精米

マスカット風の爽やかな香り
白麹使用にしては酸は薄め
常温に近づいた方が旨味、甘み、複雑さがアップしてよろし

他力本願でいただいた射美
しばらく飲むことはないだろうと心して飲む

bapさん、おはようございます😃
射美〜🤩なに本願でも良いので😅飲んでみたいですー🥹

さけのわ栃木県民会員
栃木県宇都宮市在住
ジェイ(夫)とノビィ(妻)の夫婦二人で2021年後半から日本酒の沼にハマりました！
味の感想は基本旨いしかありませんが😅二人で晩酌しながら勉強中です😊

栃木県民会、気になる方は気軽にコメ下さ〜い👋

栃木愛🥰

ジェイ&ノビィ

ジェイ&ノビィさん、こんばんは！
職場で日本酒好きがバレていたのが幸いしました😄美味しゅうございました❤️

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設

Masaaki　Sapporo

2022.11.10. グループ名「仙禽教信者」創設
仙禽部長🥸
而今部長🥸
栄光富士部長🥸
写真部長❓🙄
広島在住。
日本酒の美味しさに目覚め、全国の有名銘柄を呑みながら少しづつ知識を深めています。
全国制覇目指しません！
〈2024年呑んでみたい日本酒〉
No.1 射美　No.2 廣戸川　No.3

T-Kaji

槽場無濾過生原酒

主に記録用です。
香り系で旨味のあるものが好み。

かかか

香りあり、旨みありでもキレてく。これは旨い。最高！

純米大吟醸

GOLD BY5

ひやおろし

袋吊り

ごう

穏やか目だが南国のフルーツを思わせる香り。微かなガス感と共にぽてっとした厚みとトロミのある口当たりに濃厚な甘味と柔らかい酸味、そして繊細な旨みが広がる。射美の特徴的な甘みは感じれるが全体的にエレガントで綺麗さを感じる。それでいて無濾過生原酒らしいジューシー感と奥行きも感じられる。オリンピックイヤーしか飲めないお酒を味わえた事に感謝！

杉原酒造すぎはらしゅぞう

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杉原酒造の詳細情報

射美

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