ひっさん
久々の外飲みでの一本①
参加メンバーの酒持ち込み形式で開催しました、まずこちらから💁♀️
射美のホワイトさん🤍
射美はどれも美味しいですが、白麹を一部使ったこちらも素晴らしい😆
スッキリした喉ごしながら、しっかり甘旨酸がまとまって、さすが射美という感じで唸ってしまいました🤭
少人数で、この質を維持してお酒造りに励む蔵の皆さまに感謝です🙇
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
アーロン
早摘み巨峰のような、酸を感じる果実香🍇
口当たりは、まったりまろやか😋
奥深いコク、幾重にも重なったような旨みの波が口いっぱいに広がります‼️
そして、中盤以降はキリッとしっかり辛口の味わいですが、終始優しい甘みも感じられて飲みごたえも抜群です‼️
このBLACKは射美の新しい一面を見せてくれる力強い1本でした‼️
うまい🤤🤤
Hori
射美の春酒、特別純米酒15号をいただきました。これがストック最後の射美です。
15はイチゴの意で、ピンクのラベルも相まってイチゴのイメージ通りの可愛らしいボトルデザインになっています。
これだけイチゴを意識したお酒なのに「イチゴのような味わいのお酒です」ではなく「イチゴのようなお酒にな〜れ！と語りかけながら造りました」という控えめなところが良いですね。
実際飲んでみると射美らしい強めの甘さと爽やかな酸味で、確かにイチゴっぽい気もします。
春酒らしくおりがらみ仕上げなのも嬉しいポイントです。
個人的に秋酒がそこまで好きではないので、この時期は購入を最小限にしつつ、とっておきの春夏酒を消費する期間に当てたいと思います。
来るべき新酒のシーズンに冷蔵庫のキャパ問題で購入を諦めるようなことがないように、今から準備を進めて行きます。
オゼミ
2025 0919
☆☆☆☆☆
射美（いび）
WHITE IBI
精米歩合60%
無濾過生原酒
杉原酒造
岐阜県 揖斐郡 大野町
よういち
揖斐の誉
80％
Yukkie
酒処 丹の @ 帯広にて。初めて目にした岐阜のお酒。かなり貴重なやつらしい。華やかな香りとお米の風味がしっかりあって好きな系統。またどこかで飲めたらいいな。
Ryo
濃厚さにほんのりイチゴの香り。美味い😋
ごぉにぃごぉ
連休最終日はホワイト
コレ旨い😋
黄麹と白麹、良く考えてるなと感心
新政は白ワインみたいだけど
こういうのは良いと思う🆗
ファーストアタックが柔らかく、旨みが良くわかる。
今日も神社巡り、結構カップルや家族連れが来ているのにはビックリした。
流石に外国人は居なかったな。
愛車にワンポイント、オニヤンマが休憩してました。(^^)
マナチー
ごぉにぃごぉさん、こんばんは🌇最近オニヤンマ見なくなりましたよね😂
先日サウナの窓にオニヤンマが止まっててめっちゃびっくりしたのですが、シールでした🤣
ごぉにぃごぉ
マナチーさん、こんにちは。今年はトンボ自体少ない気がします。
ヒグラシの鳴くのも短かったし。
ウチも玄関前にオニヤンマモドキで虫除けしてます(^^)
ごぉにぃごぉ
連休二日目はピンク
アルコール感も強く無く、バランスがイイでもガツンと来る。
今日は免許更新したので近所のお寺巡り(ジジ臭い)
迫力の山門と面白い羅漢が近くにあった
ジン
射美さん！超久しぶりデス！
あま～い！ラベル見ると苺を意識してるらしく、フルーティな甘さ…これも美味しい…
射美さんは好きなんですが、遭遇頻度が少ないので見つけたら頼んじゃいます！
ごぉにぃごぉ
射美の購入は３年ぶり
しかも３本も購入できました
しかも３種共お初です♪
5○歳の誕生日なので3本共開けちゃいます。
贅沢な飲み比べ、こんな事はもうないだろうなぁ。
さて味はと言うと３種の中で1番飲み難い。(美味いんだけどね)
アルコール感が強いと思ったのが第一印象
ガツンと来ます。
旨みが影に隠れてしまってる感じ
時間が経つと落ち着いて来るのかな…
ma-ki-
ごぉにぃごぉさん、こんばんわ
5○歳の誕生日おめでとうございます🎉
射美さんの３種呑み比べ～🤤
ホント出逢えない射美さんを贅沢に呑み比べは祝酒に花を添えますね⤴️
ジェイ&ノビィ
ごぉにぃごぉさん、おはようございます😃
私にはもう来ない🥲5◯歳のお誕生日🎂おめでとうございます🎉射美さんの飲み比べなんて記憶に残る誕生祝い🎊ですね！参加したかったー😆
ごぉにぃごぉ
ma-ki-さん、ありがとうございます♪ふとセラーを見たら射美があったので、この機会に飲んで仕舞おうと思い立ちました。(^^)
ごぉにぃごぉ
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます♪同世代かと思いましたが、先輩でしたか。(失礼しました)岩手はタイミングが合えば比較的買えるチャンスがあります。また来年やってみようかなぁ〜って(^^)
superbebe
ごぉにぃごぉさん、50歳のお誕生日🎂おめでとうございます㊗️
いつもでも健やかに✌️
私たち、年齢が近いんですね。私は2歳年下です
歳を重ねるほど、時間が過ぎるのがどんどん早く感じます
怖いです😱
ごぉにぃごぉ
bebeさん、ありがとうございます。
50歳では無いですよ、5？歳です(￣▽￣)
もうジジイの域に入ってます。
毎日が光の矢の如く過ぎて行ってます。
ごぉにぃごぉ
気持ちはまだ若いつもりでいますけど…(^^)
superbebe
こんばんは、ごぉにぃごぉさん
勘違いしちゃった~❗️
ごめんね🙇
お兄さん、50代だったんだね＾＾
ごぉにぃごぉ
bebeさん、おはようございます。
私と干支が一回り違います。
若くていいね😊
仕事もバリバリやっているんでしょうね。(^^)
ごぉにぃごぉ
贅沢な飲み比べ〜
ストック解放です。
好みは白、ピンク、黒かなぁ。
コメントは改めて…
マサムネ
香りもよし☺
お米って感じの美味しい日本酒🥃
たけ蔵
初めて飲みましたが、お米の甘味、旨味を感じる美味しいお酒です。
和食だけでは無く洋食にも合い納得の一杯でした♪
