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さけのわ
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"スモーキー"な日本酒ランキング
"スモーキー"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
1位
4.99ポイント
櫻室町
室町酒造
岡山県
150 チェックイン
スモーキー
桜
ほのか
さらり
濃厚
苦味
少し濁ってる。燻製みたいなスモーキーな香りだけど口に含むと円やかで結構甘め。 スモーキーじゃなければ最高なんだけどなぁ…。
忙しそうで写真撮らせてって言いにくかったので写真無しで。 香りはクラシックなThe日本酒って感じ。飲むと結構スッキリしててほんのり甘め。色も濃いし少し熟成してるのかな? 店内落ち着いてきたので写真撮らせてもらったので入れ替えた。
〰︎ 🌾岡山県産 特定栽培備前雄町 2023/10 岡山市瀬戸町の栽培農家と契約し 最高の酒米を使った贅沢な酒造りが身上 仕込み水は「日本の名水百選」のひとつ 「雄町の冷泉」 岡山土産で頂いたお酒 優雅辛口の表示 ほんの〜り吟醸香で甘味酸味を感じなく強い苦味 お米の旨味部分をしっかりと味わえる😋
2位
4.84ポイント
華燭
豊酒造
福井県
64 チェックイン
スモーキー
醤油
リンゴ
パイナップル
ナッツ
[福井 春の新酒まつり⑥] 続いては自分が住む地域の酒蔵のお酒を求めて一献🍶 「華燭 純米大吟醸 別誂」 酸味を感じるぶどうのような香り、呑み口すっきりとした甘味旨味からキレて心地よい余韻、最後に残る喉奥の苦味 アテが減ってきたので追加購入、日本酒との相性抜群ながら普段だとなかなか手が出ない[塩雲丹]を買って合わせました もう悶絶級の味わいに酒もすすみます😁 多分、県外の人に[塩雲丹]すすめると食べ方に困惑するだろうなぁ🤔
今月は外呑みが続いたので久々に自宅で一献 地元でもあまりお目にかかれない「華燭」の夏酒が酒屋さんに残ってたのでゲットしてまいりました 呑み口甘く、爽やかな酸味に移行しながら芳醇な香りが最後まで続いて余韻となる すっきりさより香りの芳醇さに重きを置いているようです 夏酒ながら夜長の秋にでももってこい一本 味覚の秋の料理の数々にも負けないポテンシャルを感じました
新橋 シンメ さんにて 14度 やわらか
3位
4.70ポイント
若葉
若葉
岐阜県
80 チェックイン
スモーキー
砂糖
しっかり
味わいは濃醇さはありつつ口当たりは軽め(´・ω・`) 燗するとさらに柔らかさがあります 香ばしいこくが控えめに、辛さも少々 良いバランスであても幅広く 限定酒ですがスタンダードな味わいです 太田氏は鎌倉 私も2ヶ月半程前に行ったばかりで懐かしく 改めてほんまええ地ですね 紹介されたお店も個性的でうまそうなお料理ばかりでした
若葉の無濾過原酒ですが、夏頃購入してまだ若いと感じたので押し入れで寝てもらっていました( ・'ω'・ ) かなり良い感じに味わいが乗り、無濾過のパンチは持ちつつ若葉らしい素朴な田舎感も失わないバランスです さらにまた押し入れに入れてみますが、十分でした 若葉ではなく樋口新葉氏は素朴ではないトリプルアクセルです やはりROCはえげつないので難しいですが、日本勢なんとか頑張って表彰台欲しいです
( ・`ω・´)非常に旨さとこく、香ばしさがあり、レギュラー商品は熟し感も感じる若葉としてはこちらは比較的洗練されています 軽めに見えて芯のしっかりしたところはありますし、奥に熟し感もやはりありますね 燗すると本領発揮します こくがよく出ます 冷めてくると甘みがよく出ますね こちら酒造様から買うたんですが、酒粕も頼むとかなり量入れてくれました たまに酒造様から買うからですかね 焼いて食すと半端なく旨いですね
4位
4.66ポイント
会津錦
福島県
38 チェックイン
栗
スモーキー
ナッツ
福島県、喜多方市。合資会社 会津錦。 「会津錦 さすけね 無濾過生原酒」 「さすけね」とは会津弁で「差支えない」「大丈夫」という感じの意味なんですね。 冷酒にて頂く。 クリアでほんのり黄色がかってるかな。 上立ち香は、ちょっと変わった甘い麹香のようで、杏仁のような香りもあるかな。 ややジューシーさあって、スルスルっと流れる口当たり。 第一印象は優しい甘味で、含み香にフワッとしたはちみつや杏仁の香りがひろがって、ややスモーキーさもある。 あと味に酸味と微かに苦味を感じつつ、舌の上に残るほんのりシャープな辛さ。 いつも飲む日本酒にない味わいで、面白くて興味深かった。 ■原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) ■精米歩合:70% ■アルコール分:16度
国分寺で開催されてた会津フェスで購入!バナナ風味の美味しいお酒!福島のお酒はどれも美味しいなぁ!
クセのない呑みやすいお酒ですね。 食事の邪魔をしない美味しいお酒だと思います。 普通酒部が出来たらいいなぁ、あったらいいなぁ。
5位
4.30ポイント
敷嶋
伊東
愛知県
625 チェックイン
スモーキー
ガス
酸味
旨味
苦味
マスカット
キレ
辛口
先週末に飲んだお酒の締めくくり😆 ふぅ〜 香りよし😌 御湖鶴がかなり濃厚甘ウマだった事もあり、一口飲むとメッチャ酸味を感じました😳 飲み進めると旨味が濃くて酸味とアル感がまた良い👍 『なんかすごく樽の香りを強く感じる!これは辛口の部類なの?』とノビィ んー、旨口ですかね 18度って書いてあるんですが、それを感じさせない飲み口です。 何となく、ぬる燗にしても良かったかなー🤔 後になってそう思いましたが、気付く前に飲み切っちゃった😆 にしても木曜日から週末にかけてちょっと飲みすぎたなー😓 今週前半はおとなしく休肝日を楽しみます😮💨
初めましての敷嶋~⤴️🍶 あっさり、さっぱり、フルーティー🌸🍶✨ やや🍈、やや🍍でやや柑橘🍊な感じー😊 コレハ、超オイシー❕ とても美味しくいただいてます(^-^)/
今晩は、週末晩酌で1本目の楽器正宗が美味しすぎて無くなりそうなのでこちらも開栓します💁 敷嶋 うすにごり 生酒 2022BY 若干にごりロードに戻ってきたのですが、又してもほぼ1年前の生酒です😅 早速開栓すると、プシュっといい音でガスが抜けてますね。香りはケミ香メインでグレフルの皮の香り、少し熟成香もあり。これは酒米は雄町かなと思うところありですが、飲み口は酸味と柑橘の苦味から、苦味、旨味、辛味に変化。アルコール18度あるのでかなりパンチ🤛ありますが熟成の甘旨さで円やかさがアップしてる印象😋 澱まぜたらまあまあ白濁してて旨味コクがマシマシで良きです😊
敷嶋を買えるお店
お酒の専門店 『松仙』
Amazon
日本酒
敷嶋
純米吟醸酒
山田錦720ml
【伊東酒造】
2,090円
日本酒
敷嶋
鳳凰
純米酒
1800ml
【伊東酒造】
3,190円
6位
4.04ポイント
COWBOY
塩川酒造
新潟県
100 チェックイン
キャラメル
味噌
スモーキー
醤油
今日はバレンタインデー!👩❤️👨 このお酒は、妻のために用意したフィレステーキととてもよく合いました。うま味のあるふくよかな口当たり。 軽いスモーク香と木の香りがある。 後味は短い。
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製造日が1年前だったので、お値打ち1000円って事で買ってしまった。 ステーキの様な肉料理の為に作られたお酒らしいですが、先ずはお酒単独で。 雑味は無く、特に気を衒った訳でも無い純粋な味かと。 甘味も隠れがちで、度数が高めからか、後からムワッとしますね。 ゆっくり飲むと、お米の旨味を感じられ、なかなか良いお酒では。 ただ、やっぱりお酒単独では少し強めなので、焼いた肉の脂質の甘味を感じながら飲むのが良いと思います。
最初はうま味とファンクが強いが、飲み進めるうちになめらかになる。ストロングで、夫と半分ずつ飲むとほろ酔い気分になる。食事と一緒でも、長い一日の後に一人で飲んでも最高。スモーキーで甘い。
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日本語
7位
3.99ポイント
ももかわ
桃川
青森県
118 チェックイン
ワイン
甘味から強さから とろみから美味しさから 全て網羅して 複雑に襲ってくる 美味しい良いお酒です
イオン大高のリカーマウンテンにて購入。 720mlで税込1,078円。 精米歩合50% 日本酒度±0 「旨口」となっている。なんだろう。 飲んでみると…うむ、「旨口」の意味が分かる気がする。 甘口ではない、辛口でもない、「旨口」。 コスパ的には良いような気もする。 他に選択肢がなければ選ぶ一本、といったところか。(すいません🙇♂️)
https://shop.momokawa.co.jp/?pid=93664373
8位
3.96ポイント
北の庄
舟木酒造
福井県
122 チェックイン
スモーキー
辛口
こちらも阪急百貨店にて試飲。 九頭竜を使用した純米吟醸酒。スッキリ系の辛口寄りだけど甘味もあってフルーティーさもある。 今回は神力使った無濾過生原酒買いました。
梅田阪急百貨店にて試飲。米は五百万石だそう。 ひやおろしにしてはスッキリ綺麗な酒質。 熟成感も無く飲みやすい。 担当の人も言ってたけど大人しいタイプだから食中酒向きだと思う。
先日投稿した北の庄2種類もそうだったけど全部地元産の米使ってるみたい。 神力を常に使ってるのは龍力とココくらいみたいだね。単発なら大倉とか他にもあるとおもうけど。 試飲した時の印象は結構甘めで後半ズッシリって感じだったけど、スモーキーで米の旨味がズドーンと来るタイプ。最後苦味強め。お酒単体で飲むタイプでは無い感じなので少し様子見。 冷やしすぎないほうがいいと思う。 島根や鳥取方面のお酒好きな人なら合いそう 寝かせても平気そうな酒質な気がする 甘味やフルーティーな雰囲気も垣間見えるんだけど基本的にクラシック寄りなんかな? 多面性ある多重人格なお酒?
9位
3.94ポイント
きびの吟風
板野酒造場
岡山県
43 チェックイン
どっしり
◇ 日本酒好きの義理母からの頂き物!甘味強いですね呑みやすいお酒です!
いにしえの味わい 古木、蒸米を思わせる香り。シャープな口当たりから、ピリッとした辛味。アルコール感のある含み香と共に旨味を感じ、最後は辛味と渋みの余韻でキレていきます。 良き古き伝統のような印象。古民家を想像させるような味わい。岡山の最寄り酒造なので応援していきたい。 ★★★★
備前は一宮のお酒を賞味。 精米歩合とかアルコール度数とかの表示がなかったり、「純米大吟醸」のところが後から貼り付けてあったりと、ちょっとあやしげなラベル表示… 味わいはフレッシュで淡麗。スッキリめの美味しいお酒でした。
10位
3.86ポイント
笹の川
笹の川酒造
福島県
64 チェックイン
庭先BBQ🍖カップ酒外で飲むと旨いです😋
2024 1128 ☆☆☆ 笹の川(ささのかわ) いち 福島一辛口 ロック推奨 燗ツケ厳禁 是ゾ真ノ辛口 アルコール19% 日本酒度+20 第5回 ワイン・酒 EXPO - JFEX WINE&SPIRITS at Makuhari 笹の川酒造 福島県 郡山市
2024 1128 ☆☆☆☆ 笹の川(ささのかわ) ふ 純米吟醸 福島県産 酒造好適米 福乃香(ふくのか) 精米歩合 58% 第5回 ワイン・酒 EXPO - JFEX WINE&SPIRITS at Makuhari 笹の川酒造 福島県 郡山市
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