さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
和田酒造の銘柄
あら玉
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
10ZG-STQ
今日は家飲みです。
昨日、頂いたカワハギを水炊きにして
呑んでます。
度数15％・精米60% ・日本酒度+3
吟醸のような香りはありませんが、
純米のしっかりした味わいです。
飲み始めは冷えすぎていて余り味わい
がありませんでしたが、室温に近く
なると良くなって来ました。
日を置いて変化を楽しみたいと思って
います。
10ZG-STQ
先程アップしたものと同時に購入しました。
改良信交は信交190号（別名:たかね錦）を
改良したもので美山錦とは近い種類ですが、
美山錦は放射線を当てて突然変異で丈が低く
なり収穫がやり安くなったものですが、
改良信交は丈が高く栽培が難しいのであまり
広まらなかったようです。
珍しい酒米を使っているので、親しい人に
お土産として購入しました。
10ZG-STQ
先週旅行に行った際に購入したお酒をアップします。
銀山温泉に行く前に以前から気になっていた和田酒造さんの販売店を伺いました。
とても丁寧に説明頂き、おすすめのものを購入しました。
こちらは家飲みにする予定で、楽しみにしています。
飲み口をまた後でアップします。
マル
見たことない日本酒見ると、ついつい手が伸びます。
アイドルグループみたいな酒。YMG48といったところでしょうか。
雪女神は、山形県が開発した純米大吟醸・大吟醸用の酒米だそうです。
生まれながらにして削りに削られる運命の酒米。泣かせるじゃないの。
背筋伸ばして正座…してるイメージで頂きます。
やや甘め、スッキリ、苦味・酸味弱め。綺麗なお酒。もっとパンチあってもええかなぁという感想です。
好きな部類ではあります。
bouken
マルさん こんばんは🌃
雪女神48って何か強そうですよね🤣
このお酒に偶然出逢いましたが想像以上に美味しかったです😋
掬正さんのアンテナ凄いですね😆
ヤスベェ
マルさん、こんにちは😀
マルさんには、ちょっとパンチが足らなかったようですね🤣
我が家ではあの綺麗さがかなり高評価でしたが😅
でも、いずれにせよ掬正さんの頒布会にハズレはありませんね😇
ジェイ&ノビィ
マルさん、こんにちは😃
削って矯正して磨かれて垢抜けた姿を…期待に応えるのは大変ですねー😫
あー！アイドルにならなくて良かった😆
キレイなお酒を旨いツマミと共にいただいてみたいです😋
マル
boukenさん、こんばんは🌘
確かに強そう🤣
掬正頒布会、前回の雨降もそうでしたが、なかなか自分では買わないものも入ってて、そういうものに限って美味しかったりします😊
マル
ヤスベェさん、こんばんは🌘
ちょっとだけ、ちょびーっとだけ足りなかっただけですよ😄
もう11月の頒布会の連絡来ましたね。ヤスベェさんと感想言い合いできるのも楽しみのひとつです👍
マル
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🌘
人様の前に出るには、その下で相当な努力があるもんですね😭
あれ？ジェイさんはともかく、ノビィさんはアイドルじゃなかったでしたっけ？🤣
辻高広
あら玉 超辛口 純米原酒
スーッと吸い込まれる辛口。
旨みたりないかなあと思わなくもないけど
後味は苦味が張り付くけど
食はスパスパ進むので
ごはんが進む酒やなあ
bouken
こちらもくどき上手一緒に掬正さんで購入
作田と甲子とあら玉で迷ってコチラを購入
見たことないお酒多過ぎて、ねむちさんと冷蔵庫前を右往左往して悩んでました🤣
店出た後に酷い暴風雨🌀⛈️に遭ったのでもう少し右往左往してたら良かったかな🤣
あら玉は家飲みするの初。
微量にガス感感じて、サクランボや餡蜜のシロップみたいな感じ。水みたいなスッキリ感とシッカリした飲み応えが共存したようなお酒。思ってた以上に美味しかった😋
ヤスベェ
boukenさん、こんばんは😀
私の場合は掬正さんからの強制頒布でしたが飲んだ瞬間ラッキーと言ってました🤣
自分では知らないお酒に手を出す勇気がないのですが頒布会のおかげで新しい美味しい出会いでした😀
アラジン
boukenさん、こんばんは😄
掬正さん、遠くてなかなか行けない割に買いたいお酒が多くて、冷蔵庫前で行ったり来たりして延々と悩んでしまいますよね😅分かります😄
難波辺りに掬正miniが欲しいですね😁
bouken
ヤスベェさん こんにちは☀
これも入ってて頒布会面白そうなラインナップですね😆
知らないお酒のほうが購入意欲高まりますが、掬正さんは欲しいの多過ぎて困る事が多いです🤣
bouken
アラジンさん こんにちは☀
インスタ見てターゲット絞って行っても意外な商品あって目移りする事が多いですね😅
確かに！名古屋の酒屋さんみたいに都心にミニショップ欲しいですねぇ🤔
ヤスベェ
先日の関西オフ会で、私の頒布会友であるマルさんとなんか雪女神だけが目立つお酒がきたけどどんな味なんだろうと会話した記憶が残ってます🤣
あら玉さんは、勿論初めて飲むお酒で頒布会じゃなきゃ手に取る事のないお酒でした😅
飲んだ感想は、思いの他しっかりした味なのにスッキリ綺麗なお酒でした😇
かおりんいわく…まるで水みたいにスッキリしていて、美味しいのに食事の邪魔をしない上質の食中酒だそうです😀
マルさん、安心して開栓して下さいね😇
bouken
ヤスベェさん こんばんは🌃
これ頒布会のお酒だったんですね😳
先日掬正さんで購入しました😁
他にも初見のお酒置いてたし掬正さんで知らないお酒並んでたら頒布会のお酒って思ったらいいのかな🤔
ヤスベェ
boukenさん、こんにちは😀
私もマルさんに比べて掬正さんの頒布会に参加して日が浅いのでハッキリはわかりませんが、何となくそんな感じです😇
最近飲んだお初のお酒の多くは、こちらの頒布会酒です😇
マル
ヤスベェさん、こんばんは🌖
私も飲みました👍…投稿追いついてませんが😅
掬正は取扱開始など見かけない酒が出現するとだいたい頒布会に入ってます😄
あら玉の感想は投稿で😉
daniel0120
程よい辛さと旨味
スッキリ
のみやすい
ペンギンブルー
これは円やかで大変旨い。
熟した林檎のような風味に、たっぷりの米感。
テクスチャはみずみずしくするりと綺麗。
柔らかに溶け込むような酸味とともに、
角の取れたビターとしっとりした旨味が調和する。
二夏越えとのことだが軽やかで、
程よく熟した香味があって飲み心地がいい。
ゆっくりと減衰。
上野 魚草
好み度☆5/5
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
夏の名残りのうすにごり
うすにごりなので、真夏より今ぐらいがちょうどいい
美味しいです
たけ
今年の一月に瓶詰めされたぼんだらを、
今の今まで保存。
ちょっと大事にしすぎたか。
さて、開栓。
炭酸味が強いが、美味い。
とろりとした口当たりの中に、
酸味とキレ。
じんわりと米の風味と旨み、甘味。
味は豊かだが、飲み疲れしない味。
もう少し早めに呑めば
フレッシュな感じだとは思うが、
これはこれで楽しい。
これから訪れる冬を思いながら
盃を重ねよう。
puchi
たぶん、初めての酒造さんのお酒🍶
スッキリとした飲み口😌
完全にラベル買い✨
普段はなかなか選ばない種類のお味かな？
裏ラベルにはオンザロックや炭酸割もオススメと😊
日本酒ではなかなか試したことなかったけど、ちょっと遊び心で試してみたくなりました😋