kino.
千代乃花！
杉原酒造の幕開け酒🍶
毎年このお酒から造られます！
蔵元からは「開栓直後は渋いかもね」と言われてましたが、やはり甘みの奥に渋さを感じる！
とりあえず1合だけ飲んで5日放置！
甘旨が広がりました🥰🥰🥰
やはり蔵の方の意見はしっかり聞くべきですね👂
杉原ダルマと呼ばれてたダルマの置物がいつの間にか無くなってました！
また何か展示されるのかなー😃
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100 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
ぷー
杉原慶樹君のお酒、予約して漸く手に入れました。
とにかく美味しいお酒なのですが、なんだかとても優しいお酒でした。
個人的には開栓した日よりも2日目以降からの方が本領を発揮しているような気がします。
これからもこんな美味しいお酒を作り続けてくれたら嬉しいです。
キラタソ
今晩は、3連休前の夜ということでこちらを開栓します💁
千代乃花 特別純米酒 生詰 2024BY✨
射美の同蔵酒の特純・生詰です。元々は県内流通酒みたいですが射美人気が上がり過ぎなので有難い限りです☺️
立香からですが、米のスペックは分かりませんが、揖斐の誉が中心なのかなと思う白砂糖の甘い匂いとほんのりパイン🍍のニュアンス。味わいも濃厚な甘旨さがベースにありつつ後半の苦味と辛味、キレちゃんとあるので呑みやすいです😋😋😋
杉原さんのお酒はほっこりできる温かみがありますね😉
ことり
杉原酒造の地元銘柄、地方発送OKなのはありがたいですね🤗
艶やかな酒質でパインやメロン系の香味、麹香も豊かで濃醇な味わいです♪
甘味にかぶさるように苦みが押し寄せてきて緩やかにフェードアウト
甘濃くて飲み応えがありますねぇ〜😚
「サービス粕」が一つ同梱されておりましたので、冷凍保存していた洞爺湖土産の「白いおしるこ」に溶きまぜて😊ﾎｶ〜
からだの芯から温まりました〜
こちらの酒粕、パインやイチゴの甘〜い香りがして、シンプルな甘酒でも、とっても美味しかったです😚
コタロー
ことりさん、こんばんは🌙
千代乃花は地方発送OKなのですね！射美は全然出会えないですが、こちらいつか注文してみたいです♫
そしておしるこ＋酒粕、温まって最高ですね☺️白いおしるこ食べてみたいです🤭
ことり
コタローさん、こんばんは🐥私は12月にwebで公開されていた予約注文でゲットしました！どんな商品がいつ頃購入可能か…など、小売部に伺うとよいかも🤭素朴な味わいのお汁粉ゆえ酒粕で味わいに膨らみが😋👍🏻
つぶちゃん
ことりちゃん、こんばんは😊
千代乃花❣️そうそうドラちゃんもいつも蔵元から送ってもらってます👍酒粕のサービス嬉しいよね😘 白いおしるこ⁉️初めて見た👀酒粕入れて美味しく食べられるのね😋興味津々🤭
ことり
つぶちゃん、こちらでも〜🐥
ドラさんの酒活抜かりないですね〜😉
酒粕はお気持ちの量でしたが、嬉しいサービスですね！お酒のまんまの香りでお上品な味わいも👍🏻
白餡ミルク汁粉にも深みがでました😋
TAKA2
射美の蔵元の醸しているお酒です。お正月に開けて残しておいた射美と飲み比べをしましたが味は射美と変わりなくどちらもフルティーで甘口ですが射美の方が後味がピリッとします。我が家の女性陣は射美よりこちらの方が美味しいと言っていました。明日は私の誕生日で今日祝いをしてもらいました。
ひなはなママ
TAKA2さん、こんばんは😄
明日のお誕生日おめでとうございます🎁🎉前夜祭してもらえるなんてご家族からの愛を感じます❤️そして家族で日本酒を楽しめるなんて素敵ですね💓この一年が良い年になりますように✨
TAKA2
ひなはなママさんありがとうございます。今の楽しみは家族で日本酒を飲むことです。いつまでもこのまま一緒に飲めることを望みます。
ma-ki-
TAKA2さん、こんばんわ
もう今日ですね！お誕生日おめでとうございます🎉
祝いの日に呑み比べで一献は最高ですね⤴️
ご家族皆さんでお祝いの会は素敵なお酒時間になりましたね😊
TAKA2
ma-ki-さんありがとうございます。お正月に開けた射美を少し残し冷蔵庫に眠らせてありました。飲もうとすると娘から待てがかかり飲めずにいましたが誕生日プレゼントのこのお酒と飲み比べをするためでした。
ジェイ&ノビィ
TAKA2さん、こんにちは😃
お誕生日🎂おめでとうございます🎉
家族で射美＆千代乃花と共にお祝い🥂娘さんの待て🫷も結果サイコーですね‼️
TAKA2
ジェイ&ノビィさんありがとうございます。どちらのお酒もとても美味しく飲めました。家族で美味しいお酒が飲めることはサイコーの幸せです。
ポンちゃん
TAKA2さん、遅ればせながらお誕生日おめでとうございます🎉🎂
お祝いにピッタリな飲み比べですね✨ご家族皆さんと楽しめるのがまた素敵です😊
ごう
千代乃花しぼりたて特別純米酒。
香りはカプとイソが混じり合った華やか。
味わいはまろ味がある舌触りに、最初は杉原酒造特有の棘のある強目の甘みと後に柔らかな甘みが交わり、そこから優しい旨みが感じます。
追いかけて苦渋感が感じてきます、この苦渋が甘さの中に食事に寄り添わせてくる味わいです。
全体的にボディはやや重めで地域の食には絶対会うだろうなと。
流石裏射美と言われる味わいです。
つぶちゃん
今期の射美をスタートする前に
杉原酒造さんの地元銘柄 千代乃花を🤗
特別本醸造 しぼりたてです✨🥂✨
香りは…甘〜いパイナップルっぽい🍍
飲み口は甘いです😙
甘旨からの酸味できゅっとアルコール感
何となく硬い感じが…
かぼちゃ🎃のサラダと合わせたら
余韻がとっても良い香りに♪
うん、これは美味しい😘♡
温度が上がってくると
甘めのフルーティーな香りが立ち
甘旨ジューシーなお酒に❣️
どんどん甘味が強くなってきます
でもキレがいいので
飲み続けられますね😋
2日目からが勝負と聞いていたので
味変、楽しみたいと思います♪
そして2日目は…
飲めなかったんです💦
3日目です
めっちゃフルーティーな香り♪
お味も、めっちゃ甘旨ジューシー😘
4日目の今日
常温で飲んでみました😙
濃厚なフルーティーな香り♪
3日目より更に濃醇で
甘旨ジューシーに苦味が少し
そしてアルコール感
これはこれで悪くない😚
まだ残してあるので
もう数日楽しもうと思います♪
kino.
つぶちゃん、こんばんは！
蔵元で購入する際に、開けてから数日待ってから飲んで欲しいと言われましたよ😊
残りの数日楽しんでください✨
ムロ
つぶちゃん、これもドラ先輩のコレクションから出てきたのでしょうか😳⁉️
凄すぎ…
つぶちゃん
kino.さん、こんばんは😊
数日待ってから…ということは長く楽しめそうですね❣️ちびちびと引っ張って飲んでみます🫡
つぶちゃん
ムロさん、どうもでーす😄
射美ちゃんが推し酒だから、必然的に杉原酒造さん推しになってま〜す😆♪
Narasake saru
揖斐と同じ杉原酒造が醸造している。多くの人は揖斐を求めるだろうが、このボトルは揖斐に匹敵する。
濁り酒で、リンゴのような濃厚なフルーティーさがあり、何杯でも飲みたくなる。
本当に素晴らしい日本酒です🍶。
英語>日本語
よっしー
地元の杉原酒造のお酒を初めて予約して、直接購入。
しぼりたての生酒です。
一口目からメロンのような香り。
下の両横が痺れる、旨味がズドンと来るお酒。
美味しい！めちゃくちゃ美味しい！
こんないいお酒飲めるなら、予約して定期的に買います。
クリームチーズのもろみ漬け、何にでも合うけど、これにめちゃ合う。強いつまみを包み込む強い美味しいお酒です。
ジーマ
特別純米なのに、口に含むとほんのりいい香り。搾りたてなのに、穏やかなお味。
それでいて特別純米らしくお鍋によく合う。
これはとっても美味しい。これでこのお味なら、射美って…、とぉ〜っても美味しいんだろうなぁ。
ごう
千代乃花特別本醸造しぼりたて。
氷温庫から出したちはアルコール感も感じるイソ系の穏やかな香り。
柔らかくぽてっとした舌触りが優しいが、口内の上からアルコール感とぴりりりぃと優しくも長く感じる酸味と旨みに杉原酒造さん特有の尖った甘味。
射美を連想される強い味わいはそのままに、華やかと言うより土壌を強く持った味わいに感じます。
今期はこちらも追いたいと思うお酒でした。
