さけのわ

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柊泰樹
日本酒が大好き! 自分の舌に合った味を求めて 北は北海道から南は沖縄まで 色んな酒を飲んで見識を広げていきたい。
登録日
チェックイン
68
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
王祿
5(20.83%)
栄光冨士
3(12.5%)
秋鹿
2(8.33%)
天吹
2(8.33%)
ちえびじん
2(8.33%)
お酒マップ達成度: 30 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

島根県
7(10.29%)
山形県
5(7.35%)
青森県
4(5.88%)
佐賀県
4(5.88%)
栃木県
3(4.41%)

チェックイン

黒牛
Jun 14, 2021 12:56 PM
63
  • 柊泰樹雄町らしいボリューミー感が味わえますが、酸が効いているのでくどさが全くありません。 巨峰のような酸味と爽やかさが感じられます。 豊かな旨味と独特の滑らかさ これは肉料理に合いそうです。 黒牛だけに、牛肉とか。
天狗舞
Jun 13, 2021 12:49 PM
68
  • 柊泰樹上品な吟醸香   懐石や和食にピッタリだね。 やわらかな米の味わいと繊細さの中に奥行のある上質な味わい 
千代むすび
Jun 12, 2021 12:00 PM
59
  • 柊泰樹純米酒を冷蔵で3年間熟成させた古酒 口の中でアミノ酸が弾ける! じつにまろやか。 琥珀色に輝くすっきりした旨味のあるお酒
田酒
Jun 11, 2021 10:49 AM
71
  • 柊泰樹ヤッター\(^o^)/ 念願の彗星を使った田酒買えたよ〜 嬉しいーーーー。 酒屋さんで発売してることを知ってすぐに買いに行っちゃった。 人多いから皆さんも買いに来たのかな? 味わいは軽快なタイプ。  酸が爽やか! 田酒の中では味わいが珍しいタイプなのかな。 見た目の赤いボディも素敵ね。
ちえびじん
Jun 10, 2021 11:57 AM
70
  • 柊泰樹魅惑的なピンク色 赤色清酒酵母を使用。 艶やかなピンク 味わいも見た目に合った甘口の逸品です。
松の寿
Jun 9, 2021 11:59 AM
76
  • 柊泰樹松井酒造店さんが醸す夏の酒「ナツノコトブキ」 見た目も夏らしい「ナツノコトブキ」 夏向きのお酒らしくソフトな口当たり、スイスイと飲める仕上がりです。清涼感のある酒質、柔らかで優しい旨味がスムーズに体に浸透していきます。
鍋島
Jun 8, 2021 11:18 AM
75
  • 柊泰樹甘味を感じながらも、サラリとキレていく。 このバランス感たまらないね。 冷やしての甘みと軽やかな酸の美味しさも当然ながら、そのまんまでも温めても良し。 しかも1150円(税抜)とリーズナブル!
天吹
Jun 7, 2021 8:09 AM
63
  • 柊泰樹スイカと言えば夏 暑い夏に食べるスイカを連想させるスッキリとした味わい。 スカッと爽快でありながら、「天吹」らしい柔らかさやお米の旨味がきちんと感じられる辛口。 夏にピッタリ!
冩楽
Jun 6, 2021 11:27 AM
77
  • 柊泰樹兵庫県産希少種・播州愛山で仕込んだ純米吟醸酒! 果実の様な含み香 口に含んだ後はお米の上品な旨味 キレ良し。バランス良し。
醸し人九平次
Jun 5, 2021 12:52 PM
70
  • 柊泰樹甘く上品な香りが広がり、口当たりは優しく軽快な酸があり、幅のある旨味が膨らみます。後口にかけて雄町らしい苦味とミネラル感が現れます。 素晴らしい。
豊盃
Jun 4, 2021 11:42 AM
65
  • 柊泰樹津軽のななこ塗のラベルが美しい! 吟醸香と優しい飲み口、 スッキリとした味わいの中に感じる程よい米の旨み 食中酒としてベスト 青森の貝焼きに合わせたいね
大七
Jun 3, 2021 10:30 AM
58
  • 柊泰樹生酛造りでしっかりとしたボディが魅力的 シャープな辛口ながら、まろやかな旨味 お肉だね。 牛肉に合わせたら美味しいやつだ。
FIRANDO
  • FIRANDO
  • FIRANDO
Jun 2, 2021 11:39 AM
61
  • 柊泰樹ロンドン酒チャレンジの純米酒部門で金賞受賞したお酒 口に含んだ瞬間、ム〜〜〜〜〜〜〜!! 爽やかな酸味と甘み。 甘口のデザートワインという印象 甘酸っぱい白ワインのようで、どこかパンを食べたときの小麦の味わい、 シャンパーニュのブリオッシュ香に近い風味 冷やして飲むのにピッタリのお酒です。 長崎は平戸の春日棚田米を使用、 9度と日本酒にしては低アルコール度数なので アルコールが得意でない方にもオススメですね。
金陵
  • 金陵
  • 金陵
Jun 1, 2021 1:04 PM
69
  • 柊泰樹まろやかな旨味があり濃醇な味わいが特徴の旨口酒。 フレッシュな味わいが楽しめ。
百十郎
May 31, 2021 1:26 PM
79
  • 柊泰樹百十郎の夏酒! 隈取と一緒に描かれているのはハイビスカスの花。 南国を連想してしまいます。 アプリコットの様な果実香と、ハイビスカスの花を思わせるふくよかで魅惑的なアロマが立ち上る。 繊細ながらもしっかりとした骨格があり程よい甘みと上品な酸とのバランスのとれたエレガントな味わい。
天吹
May 30, 2021 11:03 AM
72
  • 柊泰樹九州産のお米を、バナナ酵母で醸した純米吟醸の生酒。完熟バナナを思わせるような香り 甘口でフルーティーでジューシーな味わい。 白ワインっぽい日本酒。 バナナ感ですが スッキリと飲みやすく 生酒なのでフレッシュさ、香りが引き立ちます。
車坂
May 29, 2021 11:56 AM
64
  • 柊泰樹このお酒を飲んでいるとお出汁が欲しくなる! 昆布やワカメなど海藻類が合いそうだ。 おでんに最高じゃないかな? 冷でもお燗でも料理のお供に最高です。
川鶴
May 28, 2021 10:32 AM
67
  • 柊泰樹麹を通常の3倍使用した低アルコール、6%の日本酒。 大人のカルピスです。 甘酸っぱくてクリーミー。 乳酸発酵したような香り 夏にロックで頂きたい。
笑四季
May 27, 2021 11:49 AM
64
  • 柊泰樹ワールドピース=世界平和という意味らしいです イラストがステキ! まるでジブリの世界 腐海の森とかアシタカの森のニュアンスが感じられる 香りが鮮烈! 華やか! 香りが美味しい♪ 香りの印象とは変わり、全体の味わいは穏やか。 かすかに感じる柔らかい甘味、旨味やフルーティーな味わいもアクセント程度。 割と酸が効いています。 飲み進めて行くと、コクや甘味がジワジワ出て来ました。 飲みやすいてすね
明鏡止水
May 26, 2021 10:28 AM
66
  • 柊泰樹ラベルに釘付け! 明鏡止水の“夏酒”です。 ラベル同様、ほのぼのとした郷愁漂う味わいで、 ホッとできる仕上がりの純米です。 ラベルから夏祭りの気分を味わえます。