さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

柊泰樹
日本酒が大好き! 自分の舌に合った味を求めて 北は北海道から南は沖縄まで 色んな酒を飲んで見識を広げていきたい。
登録日
チェックイン
158
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
王祿
6(10.17%)
獺祭
5(8.47%)
新政
5(8.47%)
田酒
5(8.47%)
鍋島
4(6.78%)
お酒マップ達成度: 43 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

新潟県
15(9.49%)
島根県
9(5.7%)
秋田県
8(5.06%)
山形県
8(5.06%)
山口県
8(5.06%)

チェックイン

千代の光
Sep 12, 2021 12:40 PM
66
  • 柊泰樹フルーティな香りがよく分かる純米大吟醸酒 果実味が豊かで素晴らしい。 最後に飲めて良かった。
楽器正宗
Sep 11, 2021 12:58 PM
70
  • 柊泰樹本醸造とは、とても思えない 生酒の様なフレッシュさ、とガス感に甘味と酸のバランスがとれた味わい すごいお酒だ
三井の寿
Sep 10, 2021 10:10 AM
66
  • 柊泰樹ポルチーニのイラストがかわいい❤ ポルチーニ茸といえば、語り高いキノコ。 どっしりとした香りだね、 キノコの土っぽさを感じた。
能鷹
Sep 9, 2021 2:50 PM
65
  • 柊泰樹スッキリとした辛口のお酒。 晩酌酒タイプかな。
夢
Sep 8, 2021 1:15 PM
67
  • 柊泰樹山廃特有の濃醇な味わい。
雪の茅舎
Sep 7, 2021 11:37 AM
66
  • 柊泰樹秋田の銘酒 コクがあってスッキリとした味わいと喉越し。
新政
Sep 6, 2021 10:24 AM
78
  • 柊泰樹憧れのNo6 何度も酒屋に通ってやっと巡り会えた。 ジューシー感たっぷり味わいとフルーティーな含み香、 メリハリのきいた味わい 旨い!
西條鶴
Sep 5, 2021 11:23 AM
58
  • 柊泰樹広島県産中生新千本100%使用 初めて見る酒米だ 果実香がある辛口酒 この鶴の躍動感もすごいね
越の誉
Sep 4, 2021 1:13 PM
72
  • 柊泰樹黄金色に輝いてます! 12年という長い時をかけ熟成したその味わいはまろやか。 上品で洗練された極限の味わいを感じます。 とろりとした濃密な甘さと長い余韻が特徴でした。
先一杯
Sep 3, 2021 1:46 PM
67
  • 柊泰樹石川の銘酒「菊姫」  名前の通り、軽い口当たりでドンドン飲めてしまう
金龍
Sep 2, 2021 2:47 PM
81
  • 柊泰樹フレッシュな味わいだけど旨味があって美味しい。 宮城で有名な一ノ蔵のブランド 今まで知らなかったのが残念😭
楯野川
Sep 1, 2021 1:02 PM
69
  • 柊泰樹一度見たら忘れられないラベル 野球好きにはたまらないね。 甘酸っぱい中にも爽やかさがあるね。 ロックで飲むとゴクゴク呑める
田酒
Aug 31, 2021 11:30 AM
81
  • 柊泰樹幻の酒米「辨慶(べんけい)」を使った純米吟醸。  辨慶って名前がめちゃくちゃ格好いい😀 調べたら1924年に兵庫県で開発された酒米 人気の酒米だったけれど「山田錦」の登場によりだんだん姿を見ることがなくなったらしい。 確かに「辨慶」なる酒米なんて知らなかった😲 田酒の酒米のセレクトには毎回驚かせられる グラスに注いだ瞬間、立ち上る吟醸香がたまらない。 お米の甘酸がバランス良く調和したふくよかな味わいで、後口綺麗な余韻を残しながらスーッと喉を過ぎていく。 後味が綺麗なお酒でした。
ソガペール エ フィス
Aug 30, 2021 12:57 PM
82
  • 柊泰樹うわ、めっちゃ好みの味わい。🤯 まるで白ワインのような香気🍾 エレガントなお酒 マスカット🍇の香り、パン🍞の香り、森林🌲の香り。 香りだけでも楽しい マスカットの甘みと、皮をかじった渋み。 洋梨🍐のニュアンスもあるね。
ウイスキー樽で貯蔵した日本酒。
Aug 29, 2021 10:21 AM
69
  • 柊泰樹面白い取り組みの日本酒 ウイスキーが貯蔵されていたオーク樽で日本酒を貯蔵 ウイスキー樽に染み込んだウイスキーの芳醇な香りと深い味わいが日本酒の旨みと絡み合っていく
三井の寿
Aug 28, 2021 12:52 PM
70
  • 柊泰樹てんとう虫がかわいい💞 「コチネレ」とは、イタリア語で「てんとう虫」 夏の季語なので、この時期にぴったり! スッキリしていながら旨みもある
七笑
Aug 27, 2021 12:59 PM
82
  • 柊泰樹旨味があるお酒でした。 いつでも買える安心感から ラベルを見るとホッとします。
八海山
Aug 26, 2021 11:23 AM
76
  • 柊泰樹以前購入した八海山。 そろそろ飲みたくなり冷蔵庫より引っ張り出しました。😊 純米吟醸特有のほのかな旨味が特徴でした。 優しいリンゴ🍎の香りが心地よく漂います。 淡麗辛口のキレ、サッと切れていく儚さと旨味は程良く残るお酒でした。 また飲みたいと思って八海山ホームページ見たら まさかの終売になっていた‥。😭 お酒って一期一会なのね。
上喜元
Aug 25, 2021 9:41 AM
68
  • 柊泰樹白麹使用。 酸味とスッキリさがたまらない😀 夏にピッタリの酒です。
四季桜
Aug 24, 2021 11:18 AM
84
  • 柊泰樹大嘗祭に献上された酒米を使ったお酒 献上当時はすごい人気だったとか。 立ち上る香りが上品 柔らかな辛口というのかな 日本料理に合いそう