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箱根飲み比べセット③
3/1に一年の総決算とも言える行事が終わり、その慰労の意味を兼ねて、箱根に旅行へ行ってきました！和懐石と合わせる飲み比べに出てきたのは地元のお酒。
箱根吟醸というのは銘柄の名前なんでしょうか？ただ、Googleで調べても全く名前が出てこないのでよくわかりませんが…
久しぶりに飲みましたよ、火入れの吟醸酒。吟醸香が心地よいですね。
上品な香りとキレがあり、この中で最もサラッとしている辛口酒です。
和食用食中酒として非常に優秀で、白身魚や野菜との相性が抜群。刺身にも良いですね！