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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ずおとんずおとん
アルコールの中では日本酒が一番のお気に入り。自分の中ではずっと淡麗辛口のお酒を好きだと思っていました。ある時、フルーティな日本酒の美味しさに気づき、自分が本当に好きな日本酒はどんなものかを知りたくなり、毎週末同じグラスで色々なお酒を楽しんでいます♫ あくまで個人の主観でコメントしています。みなさまのご参考になれば幸いです

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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山三純米大吟醸 山恵錦 45 うすにごり
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家飲み部
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ずおとん
最近さけのわ界隈で皆様が投稿されているのをよく見かけてずっと気になっていました。山三さんのHPで取り扱いのある酒屋さんを調べて、二軒目の酒屋さんでゲットしました🤗 大吟醸ですが、香りは比較的穏やか、桃、マンゴー、洋梨を思わせる甘いトロピカルでジューシーな香りがとても好みです♪口当たりが柔らかいうすにごりでしっかりと米の旨味が感じられます。ややシュワシュワしたガス感、甘さと綺麗な酸がいいですね!シュワシュワした炭酸感と少しの苦味を感じる美味しいお酒でした😁これは別のシリーズも飲まなくては👍
ma-ki-
ずおとんさん、こんばんわ ホントさけのわ界隈で素敵なレビューばかり拝見してると気になりますよね😁 私も先日ようやく初ゲット、こちらと愛山の悩んで愛山にしたのですが、こちらも美味しそうですね😋
ずおとん
ma-kiさん、こんばんは!愛山飲まれたんですね!羨ましい〜😍ホント皆様の素敵なレビューに触発されてゲットした甲斐がありました。さけのわに感謝です♪
町田酒造雄町 純米吟醸直汲み生
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家飲み部
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ずおとん
初めて出会えました♪しかも雄町!期待を膨らませていただきました😁 フレッシュフルーティーで、パイナップルやいちごのような香り、甘味と苦味に加えて旨味が強めで酸味が後から来る感じ。雄町らしく味わいが力強いです。ジューシーな甘旨で生酒らしくフレッシュ感とピリピリとしたガス感が美味しいお酒でした。ご馳走様でした😊
村祐常盤ラベル 生酒
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家飲み部
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ずおとん
先日いただいた紺瑠璃ラベルをリピートすべく同じ酒屋さんに出向きましたがあいにく売り切れ…😭 ただ入荷したばかりの別のラベルに出会えて即買い🤗 洋梨、赤肉完熟メロンっぽいトロッとした甘いフルーティーな香りとお米の香り、ヨーグルトのような酸味のある発酵感がバランス良きです。やや酸味のある甘旨で苦味が程よく効いていて芳醇な口当たりがいい感じです👍紺瑠璃ラベル同様、スッキリとベタつかない甘さが上品で、たいへん美味しくいただきました。ご馳走様でした😄
ひなはなママ
ずおとんさん、こんにちは😃 私も村祐好きです😍私はこの緑のラベルしか飲んだことがないのですが、以前飲まれていた紺瑠璃ラベルも美味しそうでした❣️ 甘酸ジューシー好きにはどちらがオススメでしょうか?
Manta
すおとんさん こんにちは^_^ 村祐、美味しいてますよね✨ 甘いお酒が好きな妻も、村祐好きです✌️ 食事と一緒に呑むなら、辛口の祐村も良いですよね😊
ずおとん
ひなはなママさん、こんばんは!既に村祐飲まれているんですね、流石です👍こちらの方が香りも甘酸もはっきりしている印象です。紺瑠璃はより穏やかで優しい感じです。紺瑠璃も是非飲んでみて感想を聞かせてください
ずおとん
Mantaさん、こんばんは!辛口の祐村というのもあるんですね、知りませんでした😅まだまだ知らないお酒があってテンションが上がります🤗教えていただきありがとうございます!是非飲んでみたいです😋
福小町特別純米生原酒(号外編)
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家飲み部
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ずおとん
圧が強めな味のあるラベルです😆 パイナップルやメロン、りんごのようなフレッシュでジューシーな香りが華やかです。甘味は思ったほど強くなくほどほど、酸味と苦味、米の旨味を強めに感じます。ラベルの文字のようにパワフルなお酒でした。ご馳走様でした😊
ジェイ&ノビィ
ずおとんさん、こんにちは😃 圧あるラベル😆 ドン‼️とくる酸味の旨み😋感じてみたいですねー
ずおとん
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😊力強い味わい、機会があれば是非試してみてください😁
ささまさむね純米吟醸 五百万石 生原酒
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家飲み部
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ずおとん
福島、喜多方で醸されているお酒です。 青リンゴや洋梨を想起させるグリーンでフレッシュな香りとガス感があり、甘旨味中心で酸味が程よく効いた美味しいお酒です♪ なんとなく買ってみたお酒でしたが、とても好みでした。福島のお酒はレベルが高いですね! ご馳走様でした😊
村祐紺瑠璃ラベル
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家飲み部
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ずおとん
初めていただきましたが、とても美味しいお酒でした👍 洋梨のような甘い香りとりんごやマスカットのようなジューシーな香りがあり、甘さと酸味、ほのかな苦味のバランスがよいお酒です。特に甘さが主張しつつもスッキリしていて後味がしつこくない、とても好みのお酒でした。見かけたらまた飲みたいですね〜。ご馳走様でした😁
桂月CEL24 純米大吟醸
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家飲み部
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ずおとん
酒屋さんで甘旨のお酒が好みと伝えたら薦めていただいたお酒 パイナップル系のフルーティーさと穀物香があり、華やかでジューシーな味わいです。生酒らしくフレッシュ感もありつつ、酸味と甘味と後半に苦味が効いていて、味自体がパワフルなお酒でした。ご馳走様でした😊
ma-ki-
ずおとんさん、こんにちわ 華やかでジューシーですよね😋 高知のお酒は辛口のイメージがあったのですが、こちらをいただいてそのイメージがガラッと変わった記憶があります😊
ずおとん
ma-ki-さん、こんにちは!私も全く同じイメージを持っていました😓新たな発見が楽しいです😁
紫宙亀の尾 GALAXY2025 純米大吟醸無濾過生原酒
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家飲み部
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ずおとん
愛用していたグラスが割れてしまい、錫のぐい呑みを購入しました。錫の酒器は味がまろやかな味わいになるそうで、これからも美味しいお酒を新しい酒器で楽しんでいきたいと思います。 さて紫宙です。相変わらず開栓するのに苦労しました😓 青肉メロンや青いバナナのようなフレッシュフルーティーな香りが、それほど強くはなく上品。バランスよく甘旨の綺麗なお酒。やや甘さと酸味があって、2日置いたら甘みよりも酸味がより際立ちました。美味しくいただきました。ご馳走様でした😄
はなぴん
ずおとんさん、こんにちは。😊 この度は、農作ゲットおめでとう ございます。😂 私も愛用してますが、いいですよ。😍 他も欲しくなるかも。(笑)
ずおとん
はなぴんさん、こんにちは!すでに片口も欲しくなっています😓
はなぴん
片口、使ってますが、なかなか いい物ですよ。😂寒い時期に なれば、チロリも欲しくなります😁
ジェイ&ノビィ
ずおとんさん、こんにちは😃 能作のぐい呑み!良いですねー👍我々もペアで購入して以来ほぼぐい呑み一筋です🤗 落として変形した時はビビりましたが😱直して使うのもアジが出ますよ😁
ずおとん
ジェイ&ノビィさん、こんにちは!使い込んで味が出てくるのがいいですよね〜👍持った時の適度な重さが心地よいです😁
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家飲み部
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ずおとん
カミさんと息子が茨城に遊びに行ったお土産でもらいました🎵 りんご、洋梨、メロンのようなジューシーさのある香り高いお酒。お米の味はしっかり、甘さは控えめ、アルコール感があり、力強い味わいです。後半に苦味が効いて全体を引き締めている感じ、酸味は控えめです。名前はユニークですが、美味しいお酒でした。ご馳走様でした😀
栄光冨士純米大吟醸 無濾過生原酒 MAGMA マグマ 〜原始乃胎動〜 限定品
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家飲み部
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ずおとん
目を引く派手なラベルです😵 裏面ラベルで「オマチスト必飲の1本」と書かれていれば飲まない訳にはいきません。 いちご、パイナップル系のやや酸味のあるジューシーフルーティーな香りが華やかです。フルーティーな香りと蜂蜜のようなコクのある甘味とフルーティーな酸味の効いた味わいがマッチしています。後半に苦味と旨みが感じられました。濃厚な味わいで、食中酒よりも食後にゆったりと飲むのが合ってるのかな、と思いました。美味しくいただきました♪ ご馳走様でした😄
富久長海風土 Sea food 純米 うすにごり
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家飲み部
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ずおとん
ヨーグルトのような発酵感とグレープフルーツのようなウッディな風味のある柑橘感が特徴のお酒。酸味が強めでそれに加えて後半に苦味もあります。レモンのような爽やかさが心地よく白ワインのような雰囲気ですね。うすにごりで、米の旨みもあります。低アルで飲みやすいお酒です。 シーフードと合うお酒というコンセプトですが、確かに牡蠣や魚介類、白身魚との相性は良さそうです。カキフライと一緒にいただきましたが、相性は◎でした。 ご馳走様でした😊
朝日榮純米吟醸 おりがらみ本生
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家飲み部
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ずおとん
メロンや青いバナナ、マスカットのようなフレッシュな香りを感じました。ヨーグルトのような香りとアルコール感もあり、ややクラシックな印象もあります。甘さ、米の旨味に加えて、後半に苦味と酸味を少し感じました。ご馳走様でした
AKABU純米吟醸 雄町 NEWBORN
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家飲み部
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ずおとん
赤武の家飲みは初めてです。酒屋さんに山田錦、雄町、愛山が並んでましたが、オマチストを自認する私は迷わず雄町を購入。 ぶどうやいちごのような華やかでジューシーな香りに甘さと酸味がしっかり、お米の旨味も十分に感じます。バランス良い、後半スッキリ、甘旨ジューシーで美味しくいただきました。ご馳走様でした😊
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ずおとん
いちご、パイナップルのようなフルーティーでジューシーな香りに加えて、ヨーグルトやチーズのような発酵感のある香りを少しだけ感じました。味わいはスッキリで辛口寄り、甘さは控えめです。後半に苦味があり、酸味と旨味は少し、アルコール感はシャープに感じます。スッキリサッパリで食中酒として美味しくいただきました。ご馳走様でした😊
白鴻HARU 純米吟醸 かすみ酒
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ずおとん
開栓時要冷蔵のシールにキンキンに冷やしつつも多少ビビりながら恐る恐る開栓、ポンという音はしましたが幸い吹きこぼれることはなく一安心していただきます。 どなたかのレビューに若いバナナのような香りとありましたが、まさにそんな香りです。爽やかでフレッシュな香り、ピリピリした発泡感に加え、酸味、苦味が強めです。おりがらみでにごりがありますが、そのせいかお米の味がしっかり感じられました。ご馳走様でした😊
紫宙純米大吟醸 アーミーラベル
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家飲み部
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ずおとん
昨年このアーミーラベルをいただき紫宙にハマるきっかけになりました。GWには蔵元にお邪魔して見学させていただきましたが、駅からの田んぼの中の一本道を歩いた記憶が蘇ります。きっとこの時期は凍てつく寒さの中で大変な苦労の中お酒を醸されているだろうと思いを馳せながら感謝していただきます。 相変わらず栓が固く開けるのに苦労しました…😓 ぶどう、いちごのようなベリーっぽさ、熟れたメロンのフルーティーでジューシーな味わいで甘さが中心、酸味と少しの苦味が味を引き締めています。 相変わらずの美味しさでした。ご馳走様でした😄
角右衛門純米吟醸 無圧上槽 中汲み 生酒
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家飲み部
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ずおとん
生酒らしくフレッシュな清涼感のある味わいと、口当たりが柔らかく、米の旨味がしっかり伝わるクリアでキレの良い味わい。甘みは控えめで旨味と苦味をしっかり感じやや辛口寄りの印象です。 香りはグレープやパイナップルの香りがかなり控えめ。アルコール感はやや強めに感じました。全体的にスッキリした爽やかなお酒でした。ご馳走様でした😋
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ずおとん
福井県のお酒は黒龍や梵などは以前外飲みでいただき美味しかった記憶があります。家飲みは初めて、白龍も初めていただきました。 りんごやパイナップルのようなジューシーな香りと程よいアルコール感が良きです。味わいは甘みと旨みがしっかりと感じられ、酸味と苦味が味を引き締めている印象でした。名前にお米を謳っている通り、お米の味わいが十分に感じられる美味しいお酒でした👍ご馳走様でした😋
伯楽星山和星 純米大吟醸 2025 火入れ
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ずおとん
おりがらみ生酒に引き続き、火入れバージョンをいただきました。ボトルは一緒で、見た目の違いは生酒のシールが貼ってあるかどうか、だけです。 こちらもぶどうのようなフルーティ感がありますが、フルーティな香りはやや弱めで少し穀物香とウッディな香り、アルコール感を感じました。味わいはジューシーで、生酒よりも甘さと酸味、苦味が少し強めで力強い味わいに感じましたが、おりがらみ生酒の方が、香りは華やかめでお米の旨味を強めに感じました。どちらかといえばおりがらみ生酒の方が好みでしたが、どちらもたいへん美味しくいただきました♪ご馳走様でした😊
伯楽星山和星 純米大吟醸 2025 おりがらみ生酒
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ずおとん
「山和」、「わしが國」の山和酒造店さんと、「伯楽星」、「あたごのまつ」の新澤酒造店さんがコラボした、2019年から毎年交互の酒蔵さんで醸されている新春発売の限定酒で、今年7年目を迎えたそうです。昨年山和酒造店さんが醸した2024年バージョンを初めていただきましたが、個人的にたいへん好みで、新澤酒造店さんが醸した2025年バージョンは生酒と火入れ、両方購入しました。昨年は綺麗なブルーのボトルでしたが、今年も高級感のあるかっこいいボトルです。まずは生酒からいただきました デラウェアのような紫色のぶどう🍇を想起させる甘いフルーティな香りで生酒特有のフレッシュ感があります。味わいは甘さ、酸味、苦味、旨味のバランスが秀悦で、特に米の甘味と旨みが感じられるとても美味しいお酒でした。ピリピリしたアルコール感を少し感じましたが、一日置くと落ち着いた雰囲気になりました。火入れバージョンも楽しみです♪ご馳走様でした😋
ひなはなママ
ずおとんさん、こんばんは😄 こちらのお酒、すっごく気になっていました!ボトルも素敵ですね✨レビューとっても参考になりました😆美味しそうですね🥰火入れとの比較レビューも楽しみにしています❣️
ずおとん
ひなはなママさん、おはようございます!いつも投稿楽しく拝見してます😄嬉しいコメントありがとうございました♪これ、ホントおすすめです👍
つぶちゃん
ずおとんさん、こんにちは☀️ 2年前に酒屋さんからススメられて飲んだ山和星が美味しくて😋昨年のは割とドライな感じだったかと!今年は我が家も生酒と火入れの両方購入してあります🫡今から楽しみです😊♪
ずおとん
つぶちゃんさん、こんばんは!その後火入れもいただきました😋どちらも美味しかったのですが、生酒の方がより好みでした♪つぶちゃんさんのレビュー、楽しみにしています😁
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