ずおとん
ヨーグルトのような発酵感とグレープフルーツのようなウッディな風味のある柑橘感が特徴のお酒。酸味が強めでそれに加えて後半に苦味もあります。レモンのような爽やかさが心地よく白ワインのような雰囲気ですね。うすにごりで、米の旨みもあります。低アルで飲みやすいお酒です。
シーフードと合うお酒というコンセプトですが、確かに牡蠣や魚介類、白身魚との相性は良さそうです。カキフライと一緒にいただきましたが、相性は◎でした。
ご馳走様でした😊
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ずおとん
メロンや青いバナナ、マスカットのようなフレッシュな香りを感じました。ヨーグルトのような香りとアルコール感もあり、ややクラシックな印象もあります。甘さ、米の旨味に加えて、後半に苦味と酸味を少し感じました。ご馳走様でした
ずおとん
赤武の家飲みは初めてです。酒屋さんに山田錦、雄町、愛山が並んでましたが、オマチストを自認する私は迷わず雄町を購入。
ぶどうやいちごのような華やかでジューシーな香りに甘さと酸味がしっかり、お米の旨味も十分に感じます。バランス良い、後半スッキリ、甘旨ジューシーで美味しくいただきました。ご馳走様でした😊
ずおとん
いちご、パイナップルのようなフルーティーでジューシーな香りに加えて、ヨーグルトやチーズのような発酵感のある香りを少しだけ感じました。味わいはスッキリで辛口寄り、甘さは控えめです。後半に苦味があり、酸味と旨味は少し、アルコール感はシャープに感じます。スッキリサッパリで食中酒として美味しくいただきました。ご馳走様でした😊
ずおとん
開栓時要冷蔵のシールにキンキンに冷やしつつも多少ビビりながら恐る恐る開栓、ポンという音はしましたが幸い吹きこぼれることはなく一安心していただきます。
どなたかのレビューに若いバナナのような香りとありましたが、まさにそんな香りです。爽やかでフレッシュな香り、ピリピリした発泡感に加え、酸味、苦味が強めです。おりがらみでにごりがありますが、そのせいかお米の味がしっかり感じられました。ご馳走様でした😊
ずおとん
昨年このアーミーラベルをいただき紫宙にハマるきっかけになりました。GWには蔵元にお邪魔して見学させていただきましたが、駅からの田んぼの中の一本道を歩いた記憶が蘇ります。きっとこの時期は凍てつく寒さの中で大変な苦労の中お酒を醸されているだろうと思いを馳せながら感謝していただきます。
相変わらず栓が固く開けるのに苦労しました…😓
ぶどう、いちごのようなベリーっぽさ、熟れたメロンのフルーティーでジューシーな味わいで甘さが中心、酸味と少しの苦味が味を引き締めています。
相変わらずの美味しさでした。ご馳走様でした😄
ずおとん
生酒らしくフレッシュな清涼感のある味わいと、口当たりが柔らかく、米の旨味がしっかり伝わるクリアでキレの良い味わい。甘みは控えめで旨味と苦味をしっかり感じやや辛口寄りの印象です。
香りはグレープやパイナップルの香りがかなり控えめ。アルコール感はやや強めに感じました。全体的にスッキリした爽やかなお酒でした。ご馳走様でした😋
ずおとん
福井県のお酒は黒龍や梵などは以前外飲みでいただき美味しかった記憶があります。家飲みは初めて、白龍も初めていただきました。
りんごやパイナップルのようなジューシーな香りと程よいアルコール感が良きです。味わいは甘みと旨みがしっかりと感じられ、酸味と苦味が味を引き締めている印象でした。名前にお米を謳っている通り、お米の味わいが十分に感じられる美味しいお酒でした👍ご馳走様でした😋
ずおとん
おりがらみ生酒に引き続き、火入れバージョンをいただきました。ボトルは一緒で、見た目の違いは生酒のシールが貼ってあるかどうか、だけです。
こちらもぶどうのようなフルーティ感がありますが、フルーティな香りはやや弱めで少し穀物香とウッディな香り、アルコール感を感じました。味わいはジューシーで、生酒よりも甘さと酸味、苦味が少し強めで力強い味わいに感じましたが、おりがらみ生酒の方が、香りは華やかめでお米の旨味を強めに感じました。どちらかといえばおりがらみ生酒の方が好みでしたが、どちらもたいへん美味しくいただきました♪ご馳走様でした😊
ずおとん
「山和」、「わしが國」の山和酒造店さんと、「伯楽星」、「あたごのまつ」の新澤酒造店さんがコラボした、2019年から毎年交互の酒蔵さんで醸されている新春発売の限定酒で、今年7年目を迎えたそうです。昨年山和酒造店さんが醸した2024年バージョンを初めていただきましたが、個人的にたいへん好みで、新澤酒造店さんが醸した2025年バージョンは生酒と火入れ、両方購入しました。昨年は綺麗なブルーのボトルでしたが、今年も高級感のあるかっこいいボトルです。まずは生酒からいただきました
デラウェアのような紫色のぶどう🍇を想起させる甘いフルーティな香りで生酒特有のフレッシュ感があります。味わいは甘さ、酸味、苦味、旨味のバランスが秀悦で、特に米の甘味と旨みが感じられるとても美味しいお酒でした。ピリピリしたアルコール感を少し感じましたが、一日置くと落ち着いた雰囲気になりました。火入れバージョンも楽しみです♪ご馳走様でした😋
ひなはなママ
ずおとんさん、こんばんは😄
こちらのお酒、すっごく気になっていました！ボトルも素敵ですね✨レビューとっても参考になりました😆美味しそうですね🥰火入れとの比較レビューも楽しみにしています❣️
ずおとん
ひなはなママさん、おはようございます！いつも投稿楽しく拝見してます😄嬉しいコメントありがとうございました♪これ、ホントおすすめです👍
つぶちゃん
ずおとんさん、こんにちは☀️
2年前に酒屋さんからススメられて飲んだ山和星が美味しくて😋昨年のは割とドライな感じだったかと！今年は我が家も生酒と火入れの両方購入してあります🫡今から楽しみです😊♪
ずおとん
つぶちゃんさん、こんばんは！その後火入れもいただきました😋どちらも美味しかったのですが、生酒の方がより好みでした♪つぶちゃんさんのレビュー、楽しみにしています😁
ずおとん
ずっと探していましたが、なかなか出会えなかった朔田。初めて行った酒屋さんに置いてあって即買いしちゃいました😍
バナナやメロンのようなフルーティな甘い香りが上品で、他に穀物香、ウッディな香りを感じました。飲む前は甘めのジューシーな味わいと勝手に思い込んでましたが、意外にも辛口のスッキリしたキレのある味わいで、アルコール感と苦味、酸味があり、甘みは弱めです。食中酒としてより美味しさが引き出されるお酒のように思います。焼き魚と抜群によく合いました。美味しくいただきました♪ご馳走様でした😋
まつちよ
ずおとんさんこんにちは😊
先日私も朔田飲んだのですがキレのある青森らしい感じで、私の中でのお米の旨味を感じる「朔田」のイメージとちょっと違うなと思ったんですよね。
路線を変えたのかもしれません🤔
ずおとん
まつちよさん、こんにちは！コメントありがとうございます😁基本的に甘旨系が好みなのですが、辛口もいいかも、と改めて気づかせてくれたお酒でした♪
ずおとん
新潟に住んでいる親戚から実家に送っていただいたお酒です。
完熟したパイナップルのようなフルーティな香りがとても華やかで、甘さと少し酸味があり、ジューシーな味わいながらキレのある味わいです。
ご馳走様でした😋
ずおとん
スイカやメロンのような香りがほのかに香り、味わいは辛めのスッキリ淡麗な味わいでした。最近フルーティな甘めのお酒を好んで飲んでましたが、たまにこのような淡麗辛口のお酒もいいですね。保管状態が悪かったのか、少しだけ味醂っぽい風味があったのが残念…😂
ご馳走様でした😋
ずおとん
実家に帰省した折、知り合いの方にいただいたお酒。初めていただきます。大吟醸らしく香りが華やかで、パイナップル系の香りがあります。甘旨で苦味と酸味が程よく効いていて、ジューシーで濃厚な味わいでした。ご馳走様でした♪
ずおとん
実家近くの酒屋さんで購入。メロンを想起させる爽やかな香りがほのかに香る、後味のスッキリしたお酒。酸味と旨み、アルコール感が感じられ、甘さは控えめ、食中酒としてどんな料理にも合いそうな癖のないやや辛口のお酒です。美味しくいただきました♪
ご馳走様でした😋
ずおとん
あけましておめでとうございます！
今年も皆様の投稿を楽しみながら、自分でも健康にお酒を楽しめることに感謝しつつ投稿を続けたいと思います
寫楽は外飲みでは何度かいただいたことがありましたが、家飲みではお初です。おりがらみでにごりがあります。
バナナ味のお菓子のような酢酸イソアミルの香りがしっかり効いていてフルーティで甘い香りです。味わいも甘さが主体で、甘旨のとても飲みやすいお酒ですね♪美味しくいただきました。ご馳走様でした😄
ma-ki-
ずおとんさん、明けましておめでとうございます🎍
旧年中はありがとうございました🍀
今年もお互い健康に楽しく酒活していきましょうね🎵
よろしくお願いします🙇
今年は写楽も色々呑んでみたいです😊
ずおとん
ma-ki-さん、あけましておめでとうございます！いつも投稿を楽しみにしています😁今年もお互い美味しいお酒を楽しみましょう♪
ジェイ&ノビィ
ずおとんさん、明けましておめでとうございます🌅
今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻♀️
寫楽さんの初家飲み㊗️安定の旨さですよね😋
休肝日と運動を適度に挟みつつ楽しく飲んでいきましょー🤗
ずおとん
ジェイ&ノビィさん、あけましておめでとうございます！お互い健康第一で今年も楽しみましょう😊
ずおとん
皆様の投稿を見ながら、たぶん自分の好みだろうと思っていたお酒。やっと出逢えました🤗
いちごやパイナップル、りんごのようなジューシーな香りが生酒らしく華やかに香ります。お米を感じる穀物香もあり、味わいは甘みと苦味、旨みがやや強めながら、酸味もあり、くどさはなく後味スッキリです。想像していた通り好みのお酒でした♪ご馳走様でした😋
ずおとん
お気に入りの酒屋さんで薦めてもらった不動。初めていただきました。いくつか種類がありましたが、個人的な好みで雄町を購入。通称不動パープルとか。インパクトのあるラベルです。
生酒らしくいちごやメロン、洋梨のようなフルーティでジューシーな香りとクリーミーな甘い香りが華やかに香ります。雄町らしく味わいが濃厚でふくらみがあり、甘さと旨み、苦味がしっかり、酸味は控えめに感じました。とても飲みやすい美味しいお酒でした♪ご馳走様でした😋
ずおとん
扁平精米もマイクロバブル洗米方式も詳しいことは分かりませんが、きっと原料のお米を丁寧に下処理して醸されたお酒だろうと期待していただきました。
熟したバナナと青肉メロンのようなフルーティな香りと柑橘系の香りが控えめに香ります。ピリピリしたガス感もあり、甘味は控えめで酸味と苦味がやや強めですが、低アルのせいか軽快で後味はスッキリ。期待に違わず雑味がなくとても美味しいお酒でした。ご馳走様でした😋
ずおとん
中野酒造さんで購入した自分のお土産用で家飲みです。純米吟醸の方は純米酒よりも少し香りが華やかで、いちごシロップや赤肉メロンのようなフルーティな香りとバニラっぽい甘い香りを感じました。味わいは甘さと綺麗な酸味に加えて苦味がアクセントで程よく効いていてバランスがいいです。全体的に濃い味わいの印象でした。これもとても美味しくいただきました。ご馳走様でした😋