flos_lingua_est
飲み会では本当は最初から日本酒を飲みたい。たとえみんながビールだとしても。
どのタイプのお酒も好きなので「どんなお酒が好きですか？」の質問にどう答えればよいかとても悩んでいます。旨いと思った酒が好きなんだ。
感想は素人レベルです
同名でTwitterもやってます〜
登録日
- チェックイン
- 52
- お気に入り銘柄
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- チェックインの多い銘柄
- 仙禽聖篠峯王祿山城屋
- お酒マップ達成度: 22 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
群馬県栃木県新潟県福島県山口県- チェックインの多いお店
- Koyama Shoten (小山商店)こぐれ酒店尾崎商店 中央店Kodama (地酒屋こだま)さかや栗原
チェックイン
May 12, 2021 9:51 AM
70
- flos_lingua_est 超王祿は、特徴もありながらバランス感覚も非常に優秀でみんな大好き〜なお酒だったと記憶しています。 このハチマルはどうかというと…ジワジワっ ジワジワっ しゅわしゅわしゅわしゅわにっがあああああ！！！ 初めは発泡感が来て、後から突然の苦味。今まで飲んだ他のどのお酒よりも苦いです。 それからのんびり飲み進めて苦味に慣れた頃…(温度変化からか？)甘味と旨味もしっかり感じられるようになってきました！ 間違いなく言えることは、これは苦味が有ろうが無かろうがそもそも美味しいお酒であるということ。そこに特徴的な苦味があることで王祿らしい唯一無二の味わいを演出しています！ハマったら抜け出せない魅力がありますね。美味しいなぁ。ぜひ和食と一緒に！ 苦味がクセになる部分も含めて日本酒界のゴーヤです。
- 坂井譲海辺の温泉♨️で。
May 10, 2021 2:40 AM
99
- flos_lingua_est 聖は私が特定の銘柄を買う様になった2つ目の銘柄にあたります。今回久しぶりではありますが、あまりの美味しさに一時期こればかり飲んでいました。 磨き50%の大吟醸クラスであり、程よく吟醸香を感じられる。鳳凰美田のあとだから控えめに感じられるが決して弱い香りではないはず。 含むと程よく鮮やかな酸が広がるためにスッキリした印象を与え軽快に飲める。それにもかかわらず、聖らしいしっかりとした旨みとやりすぎない甘味が感じられるので飲みごたえもある。 相反する性質を持っているのに味がケンカせず絶妙に調和しています。感動です。 それにトゲトゲしさが一切なくて中取りの良さ爆発です。まろやかでめっちゃくちゃ美味しい。 ２日目からは苦味が目立ち印象が少し異なってくる。もちろん美味しいですが、初日に飲めるだけ飲むのがオススメ。 開栓直後はどこかあべに似ているイメージですが、酸が抜けてくるとリンゴっぽく感じるようになります。 初めて飲む方や、特に日本酒を飲み始めた方に是非飲んでほしいです。有名蔵の酒と比べても全く見劣りしないどころかむしろ勝っていると思えるほど美味しいです。
May 8, 2021 5:10 PM
121
- flos_lingua_est 記念すべき50投稿目は鳳凰美田の受注生産品のこちらです！ 鳳凰美田はそもそも3回目くらいで、飲むのは3年ぶりくらいなのですが、これまでなんであまり飲んでこなかったのか不思議なくらいハズレたことがない。酒屋さんに行った時にたまたま予約開始直後だったので何かの縁と思い予約購入しました！ 上立ち香はカプロン酸プンプン！この香りの強さはさすが鳳凰美田！ 含むとリンゴっぽい香りとフレッシュなイチゴ様の甘さがジワ〜っと広がって、フワ〜っと消えていく。苦味も酸味もほぼなく、甘味が味わいの軸となっている。この上品な甘さがくどき上手に似ているというレビューも見ました。 更に特徴的なのは、水にこだわった生酛づくりらしく、柔らかくて優しい口当たり。低アルでもないのにとても軽やかです。 常温に近づくとカプロン酸のキツさが目立ち、悪い意味で輪郭がくっきりしてしまうので、せっかくの柔らかさが台無しになってしまいます。冷酒で飲むのが最も美味しいですね。
- yutaコメント失礼します。50チェックインおめでとうございます🎉 分かります(。’-')(。,_,)ｳﾝｳﾝ 鳳凰美田はハズレないですよね！！
- flos_lingua_est yutaさん コメントありがとうございます！誰からも何も言われないだろうと思っていたので非常に嬉しいです！✨ ハズれませんね〜！別の鳳凰美田も買ったので今から楽しみです♪
May 5, 2021 1:20 AM
117
- flos_lingua_est 気になりながらもすぐ売り切れるのでなかなか手に入らなかったのですがようやくゲットです！ 上立ち香は淡〜く香る程度。花のようで桃のようで、でも一番はマスカット。 上澄みは想像していた通りにとにかく円やかでやや甘口。しかし最後に心地よい苦味があり良いアクセントに。食べ合わせによってこれが目立つ時と全く感じられない時がある。 滓を混ぜるとどうなるか…実は開栓時に天井まで栓が勢いよく飛ぶほどの元気さがあり(人生初！)、それ故か、含んだ時に喉越しのよいシュワっとした発泡感で意外にもドライな飲み口。 そこまで濁ってないのにこんなに味が変わるのか！これは好きなタイプです！しかし時間が経つと発泡感が薄れて、上澄みのお味に一気に近づきます。 少しフルーティーで少し甘くて少し香って、でもそれだけで終わらない特徴を持った、今の時代にウケているのも納得のお酒でした！
- こぞう平均的に良いお酒って以外にも無い。 こういうお酒を味わってみてみたいです♪ フルーティーな香りでも、マスカット？青リンゴ？白桃？って悩めるお酒が好きです♪ ついつい飲み過ぎちゃいますけどね（笑）
- flos_lingua_est こぞうさん 平均的に良いお酒、まさにそういうイメージでしたね！こういうお酒は飲み口とは裏腹に飲みすぎるから肝臓には優しくないですよね笑笑 仙禽などもそうですよね！
May 1, 2021 1:53 PM
133
- flos_lingua_est 前に飲んだスノウクレッセントの衝撃から数ヶ月…今更ではありますがこちらを。 ほのかに香るマスカット。含むとフレッシュなシュワぴち感。ジューシーな酸味とともに優しい甘旨味が目立ち、苦味はあまり感じない。 常温に近づくにつれて長所が打ち消されてしまうので、冷たい状態で飲みましょう。 他のお酒で無理やりたとえるとソガペールが近いイメージ。したがって、果物に無理やりたとえると白ブドウとかになるんでしょうか。りんごとかバナナとかでは決してない。 単体で飲めてトゲのない、誰に対しても分かりやすい美味しさ！みんな大好き光栄菊の"らしさ"が溢れています。低アルコールとも相まってつい飲み過ぎました。 冷蔵庫にサンバーストが残っていますが、低アルだし酸度が高い(らしい)ので、もう少し暑くなってから飲もうと思います。
- MAJflos_lingua_estさん、こんばんは！😄 アナスタシアはやっぱり美味しそうです♪思い出したら飲みたくなりますね♪😋サンバーストはこれからの季節にピッタリなので、これまた楽しみですね♪😆
- flos_lingua_est MAJさん、こんにちは！ 低アルの良さが前面に出ていて本当に美味しかったです♪ 暑い時期には酸の強いお酒が合いますよね〜サンバーストとても楽しみです！ また今月出るお酒の方も楽しみですね♪
Apr 26, 2021 9:02 AM
145
- flos_lingua_est 投稿されている皆さんのものは特撰やら極上と名の付くもののようですが、私のはそういった特別な肩書きの付いていないノーマルなものです。 最初の感想としては"地味"です！甘かったりフルーティーなお酒が好みの方にはあまり理解はされないお酒なんだろうなというのは想像に難くないところです。ただし、含み香はちゃんとバナナっぽい。 ここからはあくまでも本醸造と知っていての感想です。純米ならば、旨味を感じたところから雑味とか味の膨らみや展開があるかもしれないところを、こちらの本醸造は味が大きく膨らむ前にスッとキレていきますね。 だからクドくならずに料理と合わせて飲み続けられるんでしょうね。 本醸造の長所が良く出ており、旨味はあるのにスッキリしていて実に美味しい！醸造アルコールがどうのこうの関係なく美味しいものは美味しいです。純米ではなかなかお目にかかれない味の展開がめちゃくちゃ面白い。 願わくばもう少しだけアルコールを感じさせないでもらえたらより嬉しいです。
Apr 23, 2021 3:44 PM
117
- flos_lingua_est 山城屋なのにシュワシュワ発泡していてめちゃくちゃ驚き！発泡性という札がかかっているのに想像していませんでした。笑 スタンダードクラスやらZENやらをお気に入りで飲んできたので刺激のある山城屋にちょっと戸惑い…笑 どこかスペアミントのようなグリーンノート、もしくは穀物のような香り。 含むと柑橘系の酸を強く感じます。味のどこかにバナナを感じるが気のせいのような……笑 瓶の色と合わないくらいに甘さはほぼ感じず、発泡性とも相まってさすがのドライさです。食事の油をしっかり切ってくれます。 3日目から発泡性がようやく少し落ち着き始め、濁り酒ならではのクリーミーさを感じられるようになる。 山城屋…やっぱり好きだなあ。ドライなお酒が好きな人はきっとハマるはず。
Apr 20, 2021 7:15 PM
130
- flos_lingua_est 巷で噂になりまくっているこちらのお酒。いつか飲めないものかと思っていたが運良くゲット！ 上立ち香はかなり穏やか…というかほとんど香りはないかな？鼻が詰まってるのかも笑 リンゴっぽいお酒はあまり好きではないのですが、これはそんなの関係ないくらい旨い。むしろ華やかで上品で万人にウケる含み香ではないでしょうか。 カプロン酸メインのお酒ってリンゴ感が強すぎたりどこかキツく感じてしまうことが多いのですが、こちらはとにかくまろやかで甘さも適度に抑えられているのでうまく旨味を引き立たせており全く飲み飽きない。特に出汁との相性が良くて、いくらでも飲んでいられる。また、どこか白ブドウっぽさもある。 分かりやすい甘旨ではないので、ともすれば地味に感じる方もいらっしゃるでしょうが、この穏やかなバランス感こそがこのお酒の最大の長所なのだと思います。感動しました〜！ なお、日を追うごとにリンゴ感が増します。個人的には初日に飲み切るのがベストですが、リンゴっぽいのが好きな人はむしろ2日目からが本番です。
- 坂井譲加西市在住です。 選んでくれて、ありがとう
- flos_lingua_est 坂井譲さん、こんにちは！ 今まで半信半疑でしたが、素晴らしいお米から素晴らしいお酒が作られることがよく分かりました！こちらこそ感動をありがとうございます！
- 坂井譲2年前、軽井沢に6時間かけ、運転しました。 疲れて、酒蔵探せませんでした。 おすすめ教えてください。
- flos_lingua_est 坂井譲さん わーそれはさぞ大変だったでしょうね 釈迦に説法かとは思いますが、東日本では山城屋と土田が好きです！西日本だと篠峯と酒屋八兵衛と王祿が好きです(^^)
Apr 18, 2021 6:52 PM
115
- flos_lingua_est ん？これOhmine？というくらい開栓直後は似ていて驚きました。口当たりのまろやかさが似ているのかも。 マスカットやリンゴのような香りがフワッと香ります。柔らかい口当たりで、飲み進めていくと酸を感じる。甘旨ジューシー系かな？ イメージとしては"南国系フルーツのよう"と聞いたのですが、たしかにどこかマンゴーやキウイフルーツのような、まろやかで嫌味のない甘さとジューシーさも感じ取れます。 こう書くとめちゃくちゃフルーティーでジューシーな酒に思えますが、決して過剰ではなく柔らかで繊細さや綺麗さがあり、飲み疲れしづらい。 4日で飲み切りましたが、最後まで優しい飲み口のまま美味しかったです。ある種の万人にウケる酒質ゆえ、ちょっと高めの値段設定(¥1,980)も納得の"外さない"酒であると言えるでしょう。 地味なところで複雑なお酒ですが、考えるより感じればそれで良いのかもしれませんね。
- つよーだいこんばんは😃 自分はブルー飲んだ時に東洋美人に似てるなあって思いました ホワイトはまだ飲んだことないので機会があれば飲んでみたいですね
- flos_lingua_est つよーだいさん こんばんは！東洋美人というと(聞きかじりで申し訳ありませんが)、甘旨フルーティな感じですね！東洋美人ともども是非飲んでみたいです！ ホワイトもとても美味しいので是非！
Apr 17, 2021 5:13 PM
100
- flos_lingua_est Ohmine飲んでみたいけど冷蔵庫の中はいっぱいだしどうにかならないかな〜と思っていたところワンカップを発見！それも1合(180ml)ですらなく100mlというミニサイズ！ マスカット、白桃、グレープフルーツ、りんごという前評判でした。私としてはマスカットのような品の良い華やかさと品の良い甘さを最も感じます。酸味はあまりないですね。この飲みやすさは仕込み水と低アル(原酒だけど)によるものでしょうか。 無理やり例えると桃の天然水(もう販売していないみたいですね)。淡麗なんだけど華やかさを持っていて、水のように、でも酒としてもちゃんと美味しいお酒。これスゴイな〜！ 試しにデキャンタして空気に触れさせてみたところ、少し重さが出てきました。 飲みやすく飲み疲れず、人気が出ているのがよ〜くわかります。
Apr 15, 2021 2:38 PM
120
- flos_lingua_est 私史上初の廣戸川は、冷蔵庫に寝かせて数ヶ月経った大人気のこちら！ なんの気無しに開けたところ吹き出す寸前で気がついたのでなんとか栓を閉め直して難を逃れました。活性系だったんですね、ギリセーフ！ 第一印象は大人のリンゴスカッシュ。大人のカルピスソーダという表現をされている方もいらっしゃって、それも納得です。口の中でさえシュワシュワ音を立てていてそれも楽しい。 けっこう甘さを感じるが、酸とシュワシュワがキレをよくしてくれるのでバランスよく飲める。酸と発泡性が無くなる前に早いところ飲み切りたいと思います。 2日目が落ち着きもあって一番美味しくて、3日目は酸が抜けたけど意外と甘すぎず驚きました。
Apr 13, 2021 11:53 PM
102
- flos_lingua_est 香りはバナナを思わせるような…少しセメダイン系かな？これだけでおそらく旨味系の酒だろうと想像がつきます。 口に含むとピリッとしつつ、柑橘系のジューシーな酸味とともに旨味が広がります。最後はアルコールを少し感じながら苦味とともにキレる。 硬さもなくて、アルコール度数の割には軽快に飲めるので気がついたら杯が進んですぐ酔ってしまいました。 初日に関しては単体でもイケるくらいフレッシュジューシー。 ２日目は酸がけっこう抜けて甘さを強く感じることができる。買ってすぐ飲んだらもう何日か酸がキープできたかな？ もっと攻めた感じの酒なのかと思っていたけど、どストレートにとても美味しい純米生酒です。
Apr 12, 2021 2:24 PM
110
- flos_lingua_est 酒屋八兵衛の吟生にごりと似ている…めっちゃくちゃ旨い！こちらは13度の低アルコールなので泥酔せずに飲める。 穀物の香りなのかな？吟醸香とは異なる香り。味わいとしては米の旨味たっぷりでめちゃくちゃ旨い！どこかフルーツっぽくて、たとえばブドウっぽい感じもするけど気のせいかな？甘くはなくてドライなんだけど、アルコールもそんなに強く感じないから辛口にも感じづらい。 派手な雪だるまとは対照的に穏やかな香り。しかし旨味抜群なのは共通している。 仙禽のにごりは甘さ控えめで本当に無限に飲めてしまう素晴らしい酒です。
Apr 7, 2021 2:36 AM
105
- flos_lingua_est バナナっぽい酒が好きだと店長さんに伝えたところこちらをオススメされました。 他の酒屋さんでは"軽快""辛口"との評価ですが、それ以外の特徴が強すぎて、注意深く飲んでようやくそうだと分かりました。篠峯の超辛の後だからかな… 上立ち香はセメダインあるいはバナナです。 一口目から無濾過生原酒の言葉を一切裏切らない、若々しくてフレッシュで濃い印象。後味は意外にもスッとして綺麗なのに余韻はやや長め。 甘いものと一緒に飲んだり、何口か飲んでようやく実は辛口であることに気づける。それくらい香り・味ともに濃くてジューシーでフレッシュなお酒。一口だけなら甘いと勘違いする方もいるはず。 ２日目以降は少し落ち着きが出たので飲み疲れず無限に飲んでいられそうです。 色々な味わいを楽しめる点が若駒らしくて美味しい♪
- きっしーこの若駒も美味しそう〜♪私は別の若駒でしたが、初めて購入しました。美味しいですよね〜♪
- flos_lingua_est きっしーさん 飲まれたのは美山錦のものですよね！機会があれば買ってみようと思います！ 若駒は裏ラベルに味わいの方向性を示してくれているから気になる味を探しやすいですよね♪
- きっしーflos lingua estさん＞ 他のも買ってみます！
Apr 4, 2021 4:46 PM
105
- flos_lingua_est 最近は若い層・女性層にも辛口酒が流行ってきているそうです。 私が(比較的)辛口好きになってしまったのは大那と山城屋と若駒と、そしてこの篠峯のせいです。 僅かにプシュッと小さな音を立てて開栓。含むとどこかドライな白ワインのよう。甘味はほとんど感じられないが、9号酵母らしいグレープフルーツのような柑橘系の酸味を感じ、旨味がしっかりしていて最後は苦味とともにキレる。甘味の少なさと酸味(とその爽やかさ)と苦味から果汁感を感じるのかもしれません。 和食はもちろんキレ味抜群なため揚げ物なんかとも合う。 水のようにスルスル入っていくし体に染み込んでいくかのようです。制御しないとこんなの幾らでも飲んでいられるなあ。 3日目からは少しリンゴっぽくなってきた。
Mar 31, 2021 3:55 PM
106
- flos_lingua_est 久しぶりのソガペールは、買うの自体が2年ぶり。飲むの自体は1年ぶりだけど。 こちらは今年から発売の1号酵母と2号酵母のアッサンブラージュ商品。 アルコールの香りもするが白ブドウの良い香り。 含み香も白ブドウ感がすごいがそれだけにとどまらない。 ピリっとしたフレッシュ感があるのだが、口当たりが柔らかで引っかかる箇所がない。 優しくも力強い、ワインのように感じさせる酸味が最も目立つ。 甘すぎずドライすぎず丁度良い塩梅。 スッキリしているにもかかわらずなにより旨味がしっかりしているのが高ポイント。美味すぎて震える。 3日目は甘めが強くなり、翌日には甘ダレ気味になるかもと若干の不安が。しかし予想に反して4日目には急に香りと甘さが無くなり、ひっかかりが全くない超綺麗で水みたいな酒に変貌。これはこれで美味しい！が、あまりの変化に脳がついていけません！
Mar 28, 2021 2:14 PM
92
- flos_lingua_est 通常の菱湖はカプロン酸がよく出る酵母を使っているようで、評判は良いが個人的には少し敬遠していた。こちらは酢酸イソアミルも出ているという話を聞いて購入を決意。一回火入が1月か2月に出て、生酒が3月に出るという変わった出荷パターンなのだがこちらは火入。ただ、これは本当に火入の純米酒か？純米吟醸の生酒としか思えない！ フレッシュなリンゴ系の立ち香。わずかに発泡感があり、火入れとは思えないフレッシュさ。 口当たりは柔らかくスーッと入っていく感覚。甘味がそんなにはないのは名前通り。ドライ系によくあるペラペラな薄い感じではなく、旨味もしっかり感じられ酸味もある。ここが数少ない純米酒と思えるポイント。 リンゴの含み香が強く感じられるので好きな人にはたまらないはず。 ２日目は酸味がたち、より素晴らしいバランスのモダンな酒に。リンゴ様の香りも少し落ち着き、個人的には好みど真ん中に近づいてきた。冷酒がクセがなくて一番美味しく飲める温度に感じる。 酒屋の店主曰く、こればかり買う人がいるとのことだが納得。
Mar 26, 2021 11:42 AM
82
- flos_lingua_est さけのわでもSAKE TIMEでもレビューしている人が誰もいない謎の酒。試作醸造だから仕方ないか。年末年始に購入。2300円(税抜きだったような…)という強気の値段設定だが… そして酒米は"さかほまれ"という福井県育成の新しい酒米…ますます謎が深まるスペック。 色みは少し黄色がかっていて、個人的に美味しく飲める好きな色。 冷酒だと香りがあまりしないが、冷や酒(常温)だと少しだけリンゴのような香り。リンゴっぽいお酒はそこまで得意ではないけど、これは好み関係なく美味い！ 味わいとしては最近飲んだ花陽浴の美山錦48に似ているが、旨味の強さと柔らかさと甘みに関して、個人的にはこちらの方が好みかも。苦味はほんのわずか。酸味が強いが、品のある程度に収めている。 カプロン酸エチルと酢酸イソアミルのいいとこ取りといった趣で、これは多少値が張っても買う価値がある！感動！ なお、2日目はカプロン酸が強調された別の味に変化して驚き！ 初めての常山がコレというのはおそらく間違っている気がするけれど、何はともあれ特に初日が美味しかったから良しとしましょうか！ なお3日目からは甘ダレしてきた。
Mar 22, 2021 3:20 PM
95
- flos_lingua_est 5年ぶりに飲んだが、昔のイメージがあるから思っていたよりずーっと辛口ドライに感じた。それをワインのようなフルーツ系の酸味で飲みやすくしている印象で、上品なリンゴ感のある味わいが特徴。桃やメロンぽさもある。わずかにガス感有り。 雑味が少ないのかとても柔らかく引っ掛かりが少ない。この柔らかさはアルコール度が低いからというだけではなく、しっかりした素材と技術の賜物だろう。辛口かつ香りの高い綺麗なお酒。 常温に近づくにつれバナナ感とともに旨味がしっかりと感じられるので個人的には冷酒ではない方が美味しく飲める。むしろスッキリ綺麗系なのに旨味がある酒として、常温の方が個性が尖ってないか？ただ、こうなるとクラシック仙禽みたいだな。 2日目が旨味やバナナっぽさを感じやすいバランスで、こちらの方が好み。 でも狂ったくらいにジューシー・甘酸っぱくていいんだよ仙禽はー。とってもとっても美味しいんだけど、これが仙禽だと一発で分かる個性が薄れているような…仙禽に対しての過大なる愛ゆえに求め過ぎてしまう。昔と変わってしまったよなぁ。諸行無常。いや、本当にとても美味しいんですけどね。
Mar 18, 2021 3:24 AM
96
- flos_lingua_est まさかの貰い物！ ずっと飲みたかったので嬉しかったなぁ。 火入れとは思えないフレッシュさを保っているのが凄い！ガス感すら感じる気がする。今まで飲んだことのあるお酒で無理矢理たとえると自然郷が近いイメージ。 フルーティーな良い香り。酸味は少なめで、旨味はしっかり。上品な甘さがあとに引きすぎないスッキリさが人気の理由か。 どの温度帯でも美味しいが、冷や酒(常温)か人肌燗くらいが個人的には一番好き。 これがスタンダードだっていうんだから末恐ろしい。きっと田酒ファンはこのスタンダードのお酒が大好きだろうし、色々寄り道しながら最後はここに戻ってくるんだろうなぁ。 これを常備用にできる人がいるのが羨ましい。
- 赤兎馬はじめまして！ 自分も田酒がめっちゃ好きです！
- flos_lingua_est 赤兎馬さん はじめまして！これは好きになるの分かります！ 酒屋さんで見たことがないので、皆さんどこで買ってるんだろうと不思議に思っています。笑
- 赤兎馬flos_lingua_estさん、こんばんは！ 自分は楽天でいろんなお酒を買いあさっています！さけのわで高評価のお酒はほぼほぼハズレがないです！！
- flos_lingua_est 赤兎馬さん そうですね、ネットで買う手がありますよね！ 舌の肥えたみなさんの評価はありがたいです(^^) 赤兎馬さんのレビューも読ませていただいてますので参考にさせてくださいね！
- 赤兎馬こちらこそ、flos_lingua_estさんのレビュー、参考にさせていただきますよ〜！ 何かおすすめはありますか？ 他のおすすめは作、東洋美人、鳳凰美田です！
- flos_lingua_est 赤兎馬さん ありがとうございます、嬉しいです！ 作と鳳凰美田は好きです！東洋美人は飲んだことがないので今度買おうと思います！ 私のおすすめは土田、山城屋、仙禽、大那、鼎です！
- 赤兎馬ありがとうございます！ 今度買ってみます！