さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

flos_lingua_est
飲み会では本当は最初から日本酒を飲みたい。たとえみんながビールだとしても。 2021年下半期感動酒11選 本金 諏訪 無濾過生原酒 聖 Hizirizm 雄町 生酛 冩楽 なごしざけ 寒菊 電照菊 おりがらみ 山城屋 Matured 澤乃井 純米大辛口 信州亀齢 純米 ひとごこち 信州亀齢 純吟 美山錦 松みどり 夏純大 松みどり 特純 火入 松みどり ひやおろし
登録日
チェックイン
175
お気に入り銘柄
12一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
仙禽
11(9.57%)
信州亀齢
9(7.83%)
8(6.96%)
あべ
7(6.09%)
山城屋
6(5.22%)
お酒マップ達成度: 32 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

福島県
21(12%)
栃木県
17(9.71%)
群馬県
16(9.14%)
新潟県
16(9.14%)
長野県
15(8.57%)
チェックインの多いお店
尾崎商店 中央店
39(31.2%)
こぐれ酒店
25(20%)
Koyama Shoten (小山商店)
15(12%)
細野商店
11(8.8%)
Kodama (地酒屋こだま)
10(8%)

チェックイン

陸奥八仙
  • 陸奥八仙
  • 陸奥八仙
May 22, 2022 11:42 PM
109
  • flos_lingua_est  陸奥八仙は何度飲んでも得意じゃなかったんですけど、ホームの酒屋さんが最近のでいないならイメージ変わるから是非ということで期待を一心に購入してみました。 十四代系統の味で東北のお酒らしいな〜!シロップ感が好きじゃないのかなぁ。これが昔は大好きだったんだけど今はそこまで得意じゃなくなっちゃったのはなんででしょう?笑 いや、待ってください。空気に触れるとどこかマイルドに感じられてきます。…酸味よし、甘味よし、旨味よし。でかなり美味しいではありませんか!素晴らしい! 1日間があいて3日目…あれ、落ち着いて初日より口当たり柔らかくなって美味しい!陸奥八仙が人気あるのが少しわかったような気がします。 5日目にもなると生酒の良さはいくぶん抑えられてきましたが、私としては日が経った方が旨味が出て圧倒的に好き! ヤケクソで熊本ラーメンで飲んでみましたが、合う合わないは置いといて意外とイケて面白いです笑笑 甘さがありながら酸味による締まりもあるし旨味もある。白ワインのような雰囲気もあり、圧倒的に万人受けする味わいですね。ここだけの話、十四代が飲めないならこれを飲めば事足りると私は思います。
彩來
  • 彩來
  • 彩來
  • 彩來
May 19, 2022 2:38 AM
144
  • flos_lingua_est  「宵の明星」の名を冠したお酒。 タイトルとパッケージ、14%のアルコールからライトでモダンなフルーティー系なのかなと思ったらけっこう想像と違ってビックリ! そもそもまず香りが弱い…というかほとんど感じませんね。 彩來らしく酸味が味覚を刺激してくれるからでしょうか。含んですぐ、最初はちょっと重たいかなと思いましたが、飲み進めていくと意外とぐいぐい飲める飲める…!! 香りはほぼ無くて、甘味も旨味もそれなりに抑えられているのでけっこう淡白な印象なのになんだか変な中毒性があります。 初日はちょっと元気で甘味の控えめな翠玉の特別純米みたいな感じで、常温になると甘みが出てきて更に翠玉に近づきます。 2日目は少し落ち着いたくらいで昨日と似た路線であるにもかかわらず、結果的に翠玉とも全く違う味になったため理解が追いつきません。いや、もともとそんなに似てなかったと言われればそれまでなんですけど。 新感覚のお酒だったのでどう形容すればいいのかピンとこないのと、どんな食事に合わせればいいのかイマイチ思いつかないのですが飲まれた方、どうですか?
  • わんちゃんこんにちは!同じものがうちの冷蔵庫の奥で眠ってます(^_^; レビュー、とても参考になりました!
  • flos_lingua_est わんちゃん さん こんにちは♪ 私はよくわからなかったんですけど、他の方のレビューではヨーグルトとか乳酸とか評されてますね!飲まれたらぜひレビューを拝読させてください~(^^)
自然酒
  • 自然酒
  • 自然酒
May 16, 2022 1:00 AM
150
  • flos_lingua_est  にいだしぜんしゅの濁りです。店長さんの話ではブラインドテイスティングの会で一番人気だったとかなんとか。去年飲んで美味しかった咲耶美もそういう触れ込みでしたので期待して購入! 「はつゆき」の名を冠していながら春に開栓したことは申し訳なく思っていますが、冬のお酒は元気すぎちゃうから少し寝かせたくなるんですよ… 香りは淡〜く果実香がします。含むと発泡感が意外と長く続きますが、きめ細かいので微発砲かのような飲み口。 発泡感が少し落ち着いた頃に甘酸っぱい果実のような香りと味わいが。最後は旨味が出てきて飲み応えを演出してくれます。苦味はほとんど感じません。 また、酸味が味覚を断続的に刺激して飽きないようにしているのが松みどりの特別純米に似ていてとても好みです。 甘酸っぱい果実のようなイメージのため、しっかりした味わいながらライトに感じられるお酒…これはみんな好きな味わいなのではないでしょうか? 擬人化するなら、可憐な女の子に間違えられる美少年。キュートで甘酸っぱいのに時折おやっと思わせてくれる、そんなお酒。
彩來
  • 彩來
  • 彩來
May 13, 2022 1:54 AM
156
  • flos_lingua_est  今回で彩來は2本目です。読み方は「かすみ」。オシャレなネーミングだな〜。子どもに付けてもキラキラネームにはギリならないくらい?笑 彩來は火入れの純米吟醸がとても美味しかったので私の好きな特別純米はどうなのか気になるところです。 本当に僅かではありますがシュワっと微発砲、そして薄濁り。 立ち香は穏やかな吟醸香。含むとそれが香りますがさすがの特別純米で、あまり香りは広がらないのが私好み。どこかイチゴを思わせる香りが、晩冬から初春を連想させてとても趣があります。 旨味と甘味が過剰でなく実にちょうど良いです。そして酸がキレを呼んでフッと急に甘旨味が弱まりますが、決してスパッとキレ過ぎない程度におさめているのがこのお酒の特徴ですね。 似たタイプのお酒だとちえびじん八反錦の特別純米が近いのですが、向こうのほうが少し重厚な雰囲気で、こちらはよりサラっと飲めるような違いはあります。店員さんからも似たようなことを言われたのでちょっと驚きです。 1,485円ということで1500円以内で収まるお酒としてはかなりのクオリティーだと思います。値段じゃないんですよね日本酒は♪
大那
  • 大那
  • 大那
May 11, 2022 12:33 AM
138
  • flos_lingua_est  今シーズン2度目の大那のにごりです。4号瓶を飲んで今年一番美味しかった濁り酒だったので、見つけたときに我慢できずに一升瓶で買ってしまいました!そして我慢できず写真も撮らずに飲んでしまったので今回の1枚目は4号瓶の写真です。笑 香りは穏やかではありますが、濁り酒らしい米の香りと酒感やアルコール感。でもなんだろう…このアルコール感がとても心地よいんですよ。普段はあまりアルコールっぽさって好きじゃないんですけどこれは別。香りだけで旨さが分かるような期待感があります! 撹拌せず飲むと爽やかですが、した途端に米の旨味が爆発します!甘味もありますけど旨味の周りにあるだけでそれほど甘いとは感じません。 ドライだけど旨いから単体でもイケるし食事と合わせてもイケるんですよ。これがすごいですよね!アルコール感や酒感は多少なりともあるので、フルーティーだったりライトだったり甘酸っぱかったり甘味こそが美味しいと感じる人には苦手に思われる方もいるかもしれません。 でも神亀ほど尖ってはいないので万人受けするお酒だとも思います。 とにかく旨すぎるからずーっと飲んでいられます。一番好きな濁り酒です。
花陽浴
  • 花陽浴
  • 花陽浴
  • 花陽浴
May 10, 2022 2:18 AM
163
  • flos_lingua_est  ここのところ花陽浴は短いスパンで飲めています。こういう珍しいお酒があると好みかどうかを忘れてついつい買ってしまうんですよね。 吟醸香がパインのようでとても華やかだけど日本酒らしさも忘れていない。含み香もやりすぎていなくて上品なまま飲める。薫酒って実は割と苦手なんですけど、これはそんな私の好みとか関係なく美味しい! 旨味を伴った甘味(あくまでも甘味がメイン)が広がっていきます。その裏ではパインの香りや酸味とも相まってフルーティー且つジューシーで誰でも美味しく飲めるお酒になっています。 ともすれば甘酸っぱいと感じるようなキャッチーさがありながら、日本酒の上品さも持ち合わせたとてつもないお酒ですねコレ。花陽浴で一番気に入ったお酒です。こんなにシンプルに気に入ったのは雫採りの良さがこのお酒と相性良いからなのかもしれません。 冷蔵庫に空きがあればまた買っちゃうかもしれません。ちなみに花陽浴は買ってすぐ飲む方が美味しいと思います。
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
May 6, 2022 1:01 AM
152
  • flos_lingua_est  さて、無垢との飲み比べをしてみたいということで開栓!一体どう違うのか…! 立ち香は穏やかでアルコールの香りが少しするくらい。含むとリンゴ…の香りもしますがどちらかというと柑橘の香りが強いかもしれませんね。実に私好みな味です!この含み香だからなのか、無垢よりも合わせやすい食事の幅が広い気がします。 甘さはあまり感じないわけですが、やはり旨味はそれなりに感じられますね。ジューシーだから単体でもどんどん飲めてしまいますね。 無垢との違いはというと意外と分かりづらいかもしれません。それだけ両方ともハイレベルにまとまっているのだと思います。 私が感知できた範囲で言えば含み香のフルーツ感の内訳が違う気がしました。 それに、無垢の軽やかさと比較すると雄町の方がエレガントというか、どこか少しボディが重い感じがします。こちらの方がよりワインに近い雰囲気かもしれません。酒米の違いをあまりはっきりと感じたことがなかったのでとても新鮮な体験でした! それに、5〜6日経っても関係なく美味しいのが素晴らしいですね!ずっと飲んでいられる名作です。感動しました!
  • Mantaflos_lingua_estさん こんにちは^ ^ 妻はモダン派ですが、自分もどちらかと言うとクラシック派かな😁 モダン生酒3種呑まれて、お好みのお酒はどのお米でしたか?
  • flos_lingua_est Manta さん、こんにちは♪ バナナ感なら亀ノ尾、ジューシーさなら雄町、軽やかさなら無垢 どれもわずかな特徴なので難しいですが…モダン仙禽らしさということで今回は無垢にします☺️💡
  • 理華flos_lingua_estさん💕雄町もおいしそうです〜😍飲み比べの表現もわかりやす〜😆 亀の尾も雄町も見つけたら飲んでみたいです⤴️
  • flos_lingua_est 理華さん 雄町もジューシーさがあって美味しいです!微妙な違いですけどね笑 見つけられた時はぜひレビュー楽しみにしてますね☺️✨
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
May 4, 2022 10:26 PM
137
  • flos_lingua_est  仙禽といえば私としてはクラシック仙禽なのですが、今年はモダンの生が手に入りやすかったため亀ノ尾に続いて今回は無垢です。まだ雄町も控えているので飲み比べに近い飲み方をして違いを感じたいと思います。 立ち香は穏やかなリンゴですが、含み香がフワーっと広がります。これは美味しい!リンゴっぽいのはあまり好きではなかったですが、これを機に好きになりそうなほどです。 基本的には甘味があまりなくってドライ(温度が上がると甘味も顔を出しますが)、だけど旨味は意外にもあるという驚き。これ凄くないですか? ドライながらジューシーなために次々に盃が空いていきます。そういう意味では実に仙禽らしく…昔の甘酸っぱいのが好きだった過去のファンをも唸らせる味になっているのかもしれません。 万人が好きになる要素を丁寧に抽出して具現化したようなお酒ではないでしょうか。爽酒でありながら薫酒の顔も持ち合わせる逸品です!感動しました。
  • 理華flos_lingua_estさん🎶私もこれ飲みました〜💕めちゃめちゃおいしかったです😍 私はおいしい〜しかレビューできなかったから、お味の表現すごく参考になります〜😍
  • flos_lingua_est 理華さん 飲まれましたか(^^) 美味しいですよね〜✨ いえいえ、お褒めいただきとても嬉しいです! でも、本来はおいしいとか好みとかで十分だと思います😊
神亀
  • 神亀
  • 神亀
  • 神亀
May 2, 2022 1:51 AM
132
  • flos_lingua_est  甘いものに疲れたら、モダンな味に飽きて昔ながらな雰囲気を感じたいなら、新酒の元気さに疲れてきたら、そういう方にこそ是非チャレンジしてみて欲しいお酒です。 超ドライ!甘さなんてぜんっぜんない!笑 甘さの元となる成分を全てアルコールに転化させるのが神亀の特徴ですが、相変わらずの、さすがの神亀! 最近はフルーティーだったり酸味があったり飲みやすいお酒がとにかく多いですよね。でもそれだけが日本酒じゃありません。こういういわゆる"日本酒"らしい日本酒がまだまだ最前線で戦えるということを教えてくれる素晴らしい一本でした。もちろん、こちらは神亀の中でもかなり飲みやすい方だとは思いますが…笑 "日本酒"らしい日本酒のクセさえ突破できれば食中酒として非常に優秀です。肉料理との相性がよく、スペアリブと合わせたのですがどんどん飲んでしまいますコレ!逆に、魚と合わせたらいつまで経ってもお酒が減らなくて笑ってしまいました笑笑
天明
  • 天明
  • 天明
Apr 28, 2022 3:07 AM
142
  • flos_lingua_est弍号がけっこう気に入ったのでここ3年くらい買いたくても買わずにいた参号も今年こそ勢いで買ってみました。 香りは僅かにマスカット系でソガペールに似ています。これくらいの穏やかな香りが私は一番好きかもしれません。 滓を混ぜないで飲むとかなりドライな印象で、サッパリしているけど少し物足りないような感想。 滓を混ぜるとブドウ感のある香りが顔を出して上品なフルーティーさを演出してくれます。それでいて柑橘のような酸味と苦味があって旨味を後押ししてくれるのでただのドライで終わらせません。14度のアルコール度数とも相まってこれはずっと飲んでいられるかも…! 3日目はブドウ感は少し引っ込んで、柑橘系の酸味が主体でかなりドライな印象に。 旨味を感じるにはいいお酒かと思います。冷酒よりはすこし常温に近づけた方が旨いですよ。 弍号と方向性は似ていて、あちらはメロン系、こちらはブドウ系(初日)の含み香という印象でした。 雑に飲むとソガペールのシスみたいです。もしもソガペールを買えないなら、これを買っとけば柑橘っぽいのを除いてイメージ自体は近いかもしれないです。
  • ポンちゃんflos_lingua_estさん、こんにちは☀️ ソガペールみたいなんですね!飲んでみたい♡肆や伍も人気のようで飲んでみたく、結局全部美味しそうで来年困りそうです😅
  • 理華flos_lingua_estさん❕数日前、参号連れ帰って来ました⤴️⤴️レビュー細かく素晴らしくて感動〜😂😂飲むのが楽しみです😍 私は飲んでもこんなにお味の分析できんけど〜🤣🤣
  • flos_lingua_est ポンちゃん さん、こんにちは♪ あくまでも「雑に飲むと」ソガペっぽいってことなので全然違ったらごめんなさい🙏笑 ホントそうですね!全部飲みたいけど冷蔵庫事情が…🤣
  • flos_lingua_est 理華 さん、こんにちは♪ そうでしたか!タイムリーですね😉✨ ゴチャゴチャ語りすぎてないか心配でしたが、お褒めの言葉ありがとうございます⤴︎⤴︎⤴︎ この美味しさぜひ感じてください〜
尾瀬の雪どけ
  • 尾瀬の雪どけ
  • 尾瀬の雪どけ
  • 尾瀬の雪どけ
Apr 25, 2022 2:33 AM
145
  • flos_lingua_est  何年も前から知っています。酒屋さんに寄った際に隣のレジのお客さんがこれを求めているのも見ました。こちらのサイトでもやたら飲まれている印象があります。こちらのサイトのオススメにもやたらめったら出てきます。ということで機会が訪れた時に買ってみました! 香りは甘いですけど、どちらかというとむしろアルコールをしっかり感じますね。 含んでみると甘酸っぱ〜!!!イチゴなどの果実のような甘酸っぱさが特徴的です!低アルコールと発泡感もあってめちゃくちゃ飲みやすくて一日で1号くらいしか飲まない私もこればかりは1日で4号瓶いけてしまうだろうという飲みやすさ! 食事と合わせるというよりも食前…いや、食後のデザート酒という趣です。それにジュース感が強いは強いんですけど、お酒の美味しさや米の旨味を確実に備えているのでただのジュースとは全っ然違いますね! なんで今まで飲まなかったんだろうと思います!たまにはこういうお酒もいいですね!来年も飲みたいなぁ〜! それに10%のアルコール度数ならグイグイ飲めて飲んだ気になりますし罪悪感なしで心置きなく飲めます笑
  • ポンちゃんflos_lingua_estさん、こんにちは☀️ 私も行く度に気にはなったのですが、手に取るまでいかず飲めてません💦 レビュー拝見して 、出会えたら買う決心つきました😄
  • えりりんflos_lingua_estさんこんにちは(*´ω`*)ノ)) コレは来年のリピート確定でした🎶 低アルで甘酸っぱいお酒なので確実に飲みすぎますけど( ´•ᴗ•ก)💦
  • つぶちゃんflos_lingua_estさん、こんにちは☀️ 今年初めて飲みましたが、美味しかったぁ😆💕 大好きになりました😍わたしもリピ確定です❣️
  • 理華flos_lingua_estさん❕ももいろにごり、めーーっちゃおいしそう🤩🤩来年はぜーーったい買う〜💕💕
  • flos_lingua_est ポンちゃん さん、こんにちは♪ よく見るけど買うか迷うお酒ってありますよね〜 私もたくさんあるので、そういう時は皆さんのレビューを見てから買うようにしてます😊💡
  • flos_lingua_est えりりん さん、こんにちは♪ 分かりますよ〜!コレ美味しいですよね!ほんと飲み過ぎ注意ですね笑🤣 ここまでライトなお酒はあまり飲まないんですけど夜の食後にダラダラ飲むにはいいと思ってます✨
  • flos_lingua_est つぶちゃん さん、こんにちは♪ 皆さんがこうも口を揃えてリピ確してるってだけでこのお酒の価値が分かりますね🤭 来年もみんなが買えますよーに!🙏✨
  • flos_lingua_est 理華 さん、こんにちは♪ ぜひぜひ!すっごく美味しかったですよ⤴︎⤴︎⤴︎ 色も可愛いですよね〜🥰✨ 埼玉だとまだ売ってるお店もあるんですけどね😅
あべ
  • あべ
  • あべ
Apr 20, 2022 1:10 AM
147
  • flos_lingua_est  ホームの酒屋さんで尋ねたらめちゃくちゃ美味しかったと言っていたので飲むのが楽しみでした! 香りは穏やかですが含むとジューシーなテイストですね〜!果実感がすごい! ほのかな苦味と柑橘系の酸味によってビターで上品なオレンジのような感覚…松みどりの純米吟醸雄町が近いですね。あれのもう少しライトなテイストといえばどちらかを飲んだ方には伝わるはず! ジューシーだから口当たりよくって飲みやすいんですけど、よくよく味わうと甘味と酸味は最初に少し出てくるくらいで味のメインがすぐに酸味と苦味に移っていくため、甘旨風なのにドライという不思議な感覚に陥ります。これ好きです。 滓を混ぜると今度は香りが濁り酒に近い雰囲気になり、味わいとしては旨味とジューシーさが膨らんで持続するのが分かります!これまためっちゃ美味しいです〜!伯楽星の時もそうでしたが新酒特有の苦味が滓によって少し引っ込むんですよね。滓を混ぜた後は単体でも全然イケてしまいますよ。 今年のあべはさらに進化しているような気がします。一年間あべを追ってみようか、そんな気にさせる程、ここ数本のあべには感動しています。
  • kzsh1017某ランキングでは、ベスト・テン入り目前。 評価されているのが、わかります。
  • flos_lingua_est kzsh1017 さん そうだったんですか😳 どれを飲んでもこれだけ美味しければそれも納得です!
神蔵
  • 神蔵
  • 神蔵
  • 神蔵
  • 神蔵
Apr 18, 2022 1:39 AM
136
  • flos_lingua_est  ずっと気になっていた神蔵をようやく飲むことができました!金額が高いのでついつい敬遠してしまうのですが、そもそも濁り酒がとても好きなので見つけた瞬間に買ってしまいました。 まず上立ち香は吟醸香がするものの、含み香には吟醸香は僅かに感じられる程度。だから微妙にフルーティーに感じるのかもしれません。 濁り成分がけっこう多い方だと思うのですが、含むとトロトロというよりはサラサラした口当たりで驚いてしまいます。それが全体的な柔らかさにも貢献しているような気がします。 まずほど良い甘味が現れて米の旨味が広がってそれから酸味によってスッキリした味わいになり、最後は苦味を伴ってキレていきます。濁りによる米の旨味がしっかりしておりこれ単体で飲んで旨いなぁ〜と思います。 これは今まで飲んだ中でもトップレベルに上品な味がするのでそういう意味でこの値段を出した意味があったなと思います。
民宿とおののどぶろく
  • 民宿とおののどぶろく
  • 民宿とおののどぶろく
  • 民宿とおののどぶろく
  • 民宿とおののどぶろく
Apr 14, 2022 2:04 AM
122
  • flos_lingua_est  買ってから放置していたら1年近く経ってしまったお酒がいくつかありまして、これもその一つです。どんなお味なのかいざ開栓! 飲みやすっっっ!!! どぶろくって酸味が強くって諸々の癖が強すぎるために一般的にはかなり飲みづらい部類のお酒だと思うんですよ。それがこのどぶろくはなんですか!甘さも酸味もそんなになくって素材の味がやさしく感じられる程度でサラッと飲めてしまう!あの癖が好きな方からしたら相当に物足りないかもしれません。ただ私はこれくらいの方が今は好きです。他のどぶろくはもう少し慣れが必要みたいです。 米のつぶつぶはそこまで強くなくて濁り酒に近いくらいの口当たりです。ヘタをすると癖の強い濁り酒より飲みやすい可能性すら…笑 ペットボトル容器なのも相まって小岩井りんごジュースみたいに感じてしまいました。私の鼻と舌がおかしくなっているんでしょうか?どこかにりんご感が感じられます。 なお、パッケージはおそらく名作映画・レオンのパロディー。レオンが酒瓶持ってる!Twitterで面白いの見つけたのでので貼っておきます笑笑
ソガペール エ フィス
  • ソガペール エ フィス
  • ソガペール エ フィス
Apr 11, 2022 1:52 AM
124
  • flos_lingua_est  池田ロットも捨てがたいけど今年はそもそも買いに行くことができなかったのでノーマルロットの方で。以前に飲んだことあるようなないような…どちらか分かりませんがニュートラルな気持ちでいざ開栓! 香りはソガペらしいブドウとアルコールの香り。正直なところ吟醸香があまり得意ではない私からすれば最高に良い香りです! 「辛い恋慕や狂おしい恋愛を経た大人の男女にのみ解りうるフェティッシュかつ退廃的な香味のsakeであるがゆえ「Sake Erotique」としました。」と裏にも書かれていますが、嫌味のない酸味が甘味を抑えていて思ったよりずっとドライ。日が経ってもドライさは変わらず。 酸味に抑えられた甘さが片想いだったり、異性に弄ばれた恋愛だったり、ダメと分かっていながら好きになる感覚だったりに通ずるのでしょうか。なんてエロいんだ…!個人的にはそういう恋愛はツラいのでイヤなんですけどね。笑 味や香りを一度に感じたわけではなく、飲むたび・日毎に新しい発見のように色々な感想が湧いてきます。そういう意味で飽きないお酒といえそうです。
宮泉
  • 宮泉
  • 宮泉
Apr 5, 2022 12:09 AM
127
  • flos_lingua_est  宮泉といえばガッツリ系というか、濃厚な旨味のお酒というイメージがあります。年末発売のにごりの生酒がどういう味なのか非常に興味深くて発売を常にチェックしておりました! 意外とアルコール感のある香り。新酒らしくフレッシュさを感じつつ、これまた新酒らしい苦味があります。それがまた美味しい。 初日は甘口ですがほんのり甘いくらいでとても程よい具合です。にごり成分がやはり旨味を増幅させますが決して"やり過ぎない"のがこのお酒の特徴であり特長だと思います。これまで飲んだ冩楽・宮泉の中では"程よさ"でいえば一番ですね。 4日目は米の旨味がとても濃くて旨〜い! 全体的に芳醇ではあるのに爽やかでサラッと飲めてしまう感覚があります。通年の宮泉よりもかなり透明感があって飲みやすいように思います。 個人的には夏過ぎぐらいから飲み始めた冩楽・宮泉の中で最もスイスイいってしまうお酒でした。 和食にも合いますし、なんなら意外とカレーなんかにも合うので驚きました!
花巴
  • 花巴
  • 花巴
  • 花巴
Apr 1, 2022 12:52 AM
127
  • flos_lingua_est  4,5年ぶりの花巴です。本当に久しぶりです! 微発砲といったところでシュワシュワしていて軽快な飲み口。花巴らしい甘酸でお酒というよりスカッシュといった趣。ちょっと新政っぽさがあるんですよね。 でもチーズに似た発酵した乳製品の香りが特徴的で、これこそが食事に合う理由の一つなんだろうと推察されます。チーズって色んなものと合いますもんね。また、それとは別に酸味を感じる香りがちょっとフルーツっぽくてさながら果実酒のようです。新政っぽいかも。 にごりをガッツリ混ぜると米の旨味がドカンときますね。これもとんでもない旨さですね〜。にごりによる旨味が"飲んだ感"を強調してくれます。 それ故に単体でもいけますが、意外にも甘さがトゲトゲしておらずむしろほどほどなので食事と合わせるのに向いていて、特にキムチ鍋と抜群の相性! これはひとえに甘酸っぱさと辛味がケンカしないからですね。うーん、最高の組み合わせです。 水酛の面白さとしては発酵した食べ物と合うこと、綺麗な日本酒では合わない食べ物と合うことですね。カレーとも合いました笑笑
  • マナチーflos_lingua_estさん、こんにちは♪ 私もこれ飲んだ時キムチに合うと思いました😋 カレーにも合うんですね😆👍
  • つぶちゃんflos_lingua_estさん、こんにちは☀️ キムチ鍋に合うお酒あるんですね💡 以前、今からお酒飲むのにキムチ鍋はないだろう!って家族に否定された事があります😅
  • flos_lingua_est マナチー さん、こんにちは! キムチとお酒の酸味やクセがちょうど合うんですよね〜✨ このお酒もそうなんですけど、そもそも花巴全般がカレーに合う気がします💡
  • flos_lingua_est つぶちゃん さん、こんにちは! 舌の肥えたご家族ですね😳 私の周りでそんなこと言ってくれるひといないです笑 これからキムチ鍋の時はは花巴のにごりで是非!😉
英君
  • 英君
  • 英君
Mar 29, 2022 1:36 AM
125
  • flos_lingua_est  Twitterでもさけのわでも評判が良すぎたこちらの商品、ずっと気になってたんですよ〜!ホームの酒屋さんに置いてあってよかった〜! 上立ち香はセメダインとブドウというあまり無い組み合わせで、もうこの時点で驚きです! 含むと最初は爽やかで綺麗な口当たりなのに、そこから一気に濃厚な旨味へと引きずり込んでいくこの引力…とんでもない名作の予感! 花っぽい含み香ですが同時にメロン・バナナ・ブドウの香りとジューシーさがジュワっと広がります。また、アルコールを感じるのでいささかお酒感は強めです。 旨味と甘味が渾然一体となっていて境目が分かりづらいのですが、それが奏功して甘く感じすぎない仕様になっています。酸味はほどほどにあってバランスが良いですね。第一印象が派手なので騙されますが、色んな味がして意外と複雑な味のお酒かもしれません。 この味わい、若駒の夢ささらに似ています!またソガペールにも似ていますし、パッと思いつく感じだと宮泉・冩楽、聖、かつての仙禽ナチュールを思わせるジューシー感。濃醇旨口系なのに意外と後に引きすぎない潔さも持ち合わせていてちょっと脳が混乱します。
  • flos_lingua_estこんなに楽しませてくれるなら英君の他のお酒もチェックしようかと思うほどの高いクオリティーでした。皆さんが絶賛するのも納得です。感動しました。
笑四季
  • 笑四季
  • 笑四季
Mar 28, 2022 2:21 AM
138
  • flos_lingua_est  尾崎商店さん曰く今年は濁り酒がよく売れるそう。かく言う私も今年はやたらと濁り酒を飲んでいるのですが誰かに操られているのでしょうか?笑 おそらく初の貴醸酒なのですが、貴醸酒+濁り酒という変態仕様…初めてがコレでいいんでしょうか…笑 実はこの日は✨誕生日✨で、家に帰ってから何を開けようか悩んでいたのですが、買ったばかりですし他の候補(新政と花陽浴)を抑えて今日はこちら! 滓を混ぜずに飲んでみます。砂糖水(黒糖のやつ)を飲んでいるようですね!甘さの奥に旨味というか…コクのようなものがあってとても美味しい! 滓を混ぜると旨味だったりコクだったりがより感じられて甘さとのバランスが取れています。 甘口なんだけど上品な味わいからか不思議とどんどん飲めてしまいます。うまーい!しっとり且つまったりした甘味が中心なのになんでこんなに軽やかにたくさん飲めてしまうのか… また、ほろ苦い程度の苦味が味わいをより上品たらしめているような気がします。 意味は全くわかりませんが、普段はもうベロベロになる量を飲んだのに酔わない!16度なんですよね?ん〜不思議なお酒です!
  • マナチーflos_lingua_estさん、お誕生日おめでとうございます🎁🎁🎁貴醸酒の濁り…しかも笑四季…めちゃめちゃ甘そうですね🤣きっと貴醸酒+濁りという変態スペックなのでアルコール0🤣👍
  • flos_lingua_est マナチー さん ありがとうございます😊✨ 甘いです!が、キツくなくてグイグイ飲める系でした! カロリー0理論と同じ発想!めっちゃ笑いました笑笑🤣🤣
  • Rafa papa flos_lingua_estさん こんにちは😃 誕生日おめでとう㊗️🎉🎊ございます 笑四季はいろんなお酒出してますね😳 定番商品も安くて美味いですが何時でも飲める気がして後回しになってます😅
  • ポンちゃんflos_lingua_est さん、お誕生日おめでとうございます🎉🎂 笑四季の貴釀酒、久しく飲んでないですが、+濁りがあるんですね😳 美味しいお酒でお祝い最高ですね!
  • こぞうflos_lingua_estさん お誕生日おめでとうございます🎉 誕生日に開栓するお酒は悩みますねw その中で笑四季をチョイスとは良いですねぇ〜 私も違う笑四季の貴醸酒を手に入れました♪楽しみです
  • えりりんflos_lingua_estさんこんにちは(*´ω`*)ノ)) 💕¨̮॰*✩ᎻᎯᏢᏢᎩ ᏴᎥᏒᎢᏲᎠᎯᎩ✩*॰¨̮💕 美味しそうなお酒✨ でも見かけたこと無い🥺
  • つぶちゃんflos_lingua_estさん、こんばんは😄🌙 お誕生日おめでとうございます🎉🥂 貴醸酒の濁り‥ 美味しそうですね😆💕 たくさん飲んでも酔わないなんて、ずっと飲んでいられるじゃないですか🤣
  • ゆかちんflos_lingua_estさん、お誕生日おめでとうございます🎂このプラタナスは貴醸酒だったのですね〜🎶酒屋でこのお酒を見て、笑四季最近飲んでないなぁと思いつつ…ちゃんと調べるべきでした😅
  • Maa.flos_lingua_estさん、お誕生日おめでとうございます🎊 僕は砂糖水の甘さ苦手です。 が、16度でも酔わない?に惹かれます😊
  • 千鳥足 🇺🇦🤝🇷🇺flos_lingua_estさん お誕生日おめでとうございます🎉お酒にもトレンドがあり、女性誌等に掲載されると派生が大きいので動きも著しいようです😊 貴醸酒、未開拓なので呑む勇気が湧きました🙏
  • Rigelflos_lingua_estさんおめでとうございます🎉 笑四季と聞いて🙄貴醸酒としては重過ぎず、しっかり美味いですよね…🤤二本買いましたよ🤤
  • tomo_loves_junmaishuflos_lingua_estさん、お誕生日おめでとうございます🎉🎂 笑四季の貴醸酒は未経験ですが、メッチャ旨そう🥰 笑四季飲みたくなりました。近くで見かけないんですけどね🤣
  • flos_lingua_estRafa papa さん ありがとうございます!😊✨ ついつい後回しになるの分かります笑 飲めるなら飲みたいけど気になるのが次々に出てきて埋もれちゃうんですよね😅
  • flos_lingua_est ポンちゃん さん ありがとうございます😊✨ 珍しいだけじゃなく確かに美味しいお酒で、良い誕生日になりました♪ 通常の貴醸酒とも違うようなので見かけたらぜひ飲み比べてみてください!
  • flos_lingua_est こぞう さん ありがとうございます😊✨ ネーミング的にもお祝いに合いますし、今年は敢えての笑四季でした笑 笑四季の貴醸酒買われたんですか!それは楽しみですね〜☺️⤴︎⤴︎
  • flos_lingua_est えりりん さん ありがとうございます😊✨ 今年から出たお酒の可能性が高いので今後見かけるかもしれません! 甘口がイケるならけっこうオススメですよ〜♪
  • flos_lingua_est つぶちゃん さん、こんにちは☀️ ありがとうございます😊✨ 貴醸酒の濁り…初でしたが美味しかったですよ♪ そうなんです!さすがにいつもの倍飲んだらヘロヘロでしたが(笑)😳
  • flos_lingua_est ゆかちん さん ありがとうございます😊✨ 私もしばらく笑四季飲んでないな〜と思っての購入だったのでお気持ち分かります!貴醸酒にしては値段もまずまずですし、まだお店にあれば是非😉♪
  • flos_lingua_est Maa. さん ありがとうございます😊✨ 私の表現不足の可能性もあるので何とも言えないのですが、甘口ながらクセが少なくて飲みやすい方だとは思いますよ💡 酔いづらい理由はホントに不明です…笑
  • flos_lingua_est 千鳥足 さん ありがとうございます😊✨ たしかに笑四季のお酒ってビギナーや女性でも入りやすいものが多い気がしますね😳💡 私も初の貴醸酒でしたが、上品で贅沢なお味でしたのでオススメです♪
  • flos_lingua_est Rigel さん ありがとうございます😊✨ 初の貴醸酒でしたが、とても飲みやすいので貴醸酒の入門編としても優秀な気がしました! 素敵なレビュー拝見しましたよ!2本買われたのも納得です☺️
  • flos_lingua_est tomo_loves_junmaishu さん ありがとうございます😊✨ あまりクセもなくて美味しかったですよ〜☺️✨ 近くに売ってないお酒は遠出するかネットで買うかで悩みますよね〜😅
花陽浴
Mar 24, 2022 2:57 AM
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  • flos_lingua_est  一年無意味に寝かせてしまった花陽浴さん。もう飲むタイミングが分からないので全く意味のないタイミングで開栓!無理やりこじつければ年度末のビッグイベントともいうべき仕事が終わった労いのため…ということにします!笑 純米大吟醸とかの吟醸香の強いお酒は基本的に得意ではないんですけど、花陽浴だしとりあえず奮発して買ってみようかと…!有名なブランドの高いお酒でも自分の好みの味からズレたらどうなるかという実験です。笑 上立ち香はそんなに花陽浴といえばフルーツ感ですが、それはあんまりないです笑 その代わり吟醸香バリバリで私が得意な香りではないですが、口当たりは優しくて飲みやすいです。鳳凰美田や陸奥八仙、白露垂珠などの柔らかい版みたいな雰囲気で、ああいった香りが好みの方は是非とも飲むべきではないでしょうか。ぜったい気に入るはずです! そして二日目からが美味しかった〜!角が取れてとても飲みやすくなりました!4〜5日かかるかなと思ったら美味しすぎて3日でカラにしてしまいました笑