さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"ハチミツ"な日本酒ランキング

"ハチミツ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

91位

2.55ポイント

鳴海醸造店青森県

189 チェックイン

フルーティ甘味華やかキレリンゴオレンジとろみさっぱり

稲村屋のラベルと瓶 1

稲村屋のラベルと瓶 2

稲村屋のラベルと瓶 3

昨夜の備忘録ー🎵 水曜日はいつもの居酒屋で外飲み✨🏮✨ 持ち込み酒はコイツでー⤴️🍶 さっぱり、すっきり、フルーティー🌸🍶✨ とても美味しくいただきました(^-^)/

・まだ飲んでない稲村屋をチョイス😚 美味しい❗️ しかし…別な稲村屋と比べちゃって💦💦 酸味？のトゲトゲしさがあったかも😅 うちの到着時間に合わせて、オシャレなお店のランチを予約してくれてました*.(๓´͈ ˘ `͈๓).* さすがグルメさん👏😊💕 美味しかったぁ(๑¯﹀¯๑)~♡

青森酒稲村屋以前外呑みで特別純米はやりました😋 チェックイン少ないお酒ですが青森のお酒ですから○ 今回は最近フルーティー系のお酒からじっくりとで出来たてのこちらを辛口ですね旨いですよ 16.5度ほんの少し癖を感じますがキレキレです燗はしない人ですがこれは良いのかななんて思いました(^_^;) 少し寝かせて落ち着いた頃もいいかも😋

92位

2.54ポイント

寺田本家千葉県

441 チェックイン

酸味ヨーグルトガスいちご旨味甘味常温チーズ

五人娘のラベルと瓶 1

五人娘のラベルと瓶 2

五人娘のラベルと瓶 3

本日はイベントの関係で発酵の里の道の駅の近くまで行き、塩納豆、五人娘を手に入れて帰宅。開栓は蓋の注意書きの心配なく、難なく開栓。あれ、発酵してないの？うわずみは甘味がある！酸っぱくない。混ぜ混ぜして、酸味が強まる。あれ？反対のイメージ。美味しく飲み干しました。

今晩は、過日ぷくぷく醸造さんとのコラボ酒を投稿して興味をそそられ呑んでみたかった自然酒造りの寺田本家さんからこちら💁 五人娘自然酒生酛純米酒いちごミード樽熟成🍓🍓🍓 最近、ミード🍯が少し流行りつつあり気になっている今日この頃なのですがミードではないですがいちごミードを熟成した樽に寺田本家の生酛純米の自然酒を入れて熟成させたお酒です🍶熟成期間は不明ですが香りからして燻した玄米のような香ばしさと樽熟香、蜂蜜の濃厚さが感じられますがとても柔らかな芳香☺️ 味わいも生酛の酸味と蜂蜜いちごの甘旨味が絶妙でとても優しい味わいで体に沁み渡っていく感覚😌 これはとんでもなく美味しい😋😋😋 後口も少し日本酒らしさがありますがデザートワインや甘口の洋酒を頂いているようです。食後に単独が良さそう😃

2022年11月4日自宅にて晩酌。仕事が早く終わったので酒を買い込んで一杯やる。1本目は五人娘の純米吟醸生酒。程好い甘味とさっぱり感で飲みやすい。イカとわけぎのぬた和え、蓮根のきんぴらなどと合わせて美味しく頂いた。

五人娘を買えるお店

酒の甫坂

寺田本家五人娘発芽玄米酒むすひ小瓶 720ml (要冷蔵)2,500円寺田本家五人娘純米吟醸酒 1800ml3,850円

五人娘を買えるお店

お酒の専門店『松仙』

日本酒五人娘純米吟醸酒自然酒生もと７２０ml 【寺田本家】2,365円

93位

2.53ポイント

苗場酒造新潟県

210 チェックイン

桜旨味辛口スッキリヨーグルト甘味なめらか甘辛い

苗場山のラベルと瓶 1

苗場山のラベルと瓶 2

苗場山のラベルと瓶 3

旨味と酸味がしっかりとしたお酒。のど越し良く、美味しいです。

Go Toを使い越後湯沢に。ホテルの郷土料理に合わせるのは東京では見た記憶の無い銘柄、苗場山🏔 純米吟醸スペックの純米酒。穏やかな上立香、ふんわりと膨らむ甘み、すっきりした後口と、全てが自分のイメージする「新潟の地酒」という印象で、期待を裏切らない味😄 東京でも買える新潟の銘柄で言うと、鶴齢とか久保田とかの純米吟醸スペックに近いと思う。利き酒したら自分には絶対分からないだろうな… やっぱり旅行に来て地元の食材と合わせるのが地酒の醍醐味ですね👍

使用米は、五百万石とこしいぶき第一印象は、「甘いねー❣️」『醸す森』もワタシにとっては、かなりの甘味を感じたのですけど、それよりも重厚に思えます。マスカットの飴を舐めている感覚かな。それでも後口は程良い苦味でキリッと締まりますんで、甘さが残らず爽やかに感じます。美味しいお酒ですけど、シチュエーションは選びそうですね。

苗場山を買えるお店

お酒の専門店『松仙』

日本酒苗場山純米吟醸ゆきのまゆ生酒１８００ｍｌ【苗場酒造場】3,410円

94位

2.53ポイント

農口酒造石川県

285 チェックイン

スモーキー旨味洋梨酸味ハーブ栗紹興酒チョコレート

農口のラベルと瓶 1

農口のラベルと瓶 2

農口のラベルと瓶 3

(*´∇｀*)🍶🍶🍶 地元カップ酒パトロールです。昔ながらのお酒の味わいです。濃口尚彦さんが元居た酒蔵のお酒で研究所ではありませんよ～。

宿泊ホテルで三本飲み比べ。酸味が強めでした。この後に飲んだMｰ310(大吟醸)の方が好きです。

純米無濾過生原酒🍶兵庫県三木市吉川産特A地区山田錦🌾 芳醇、熟成感あり😳。含むとエステル。燗しても良いかも🤔。勘八食べてから飲むと当たりが柔らかく。酸っぱい鱧の梅肉天ぷらと合わせるとまろーんと。田舎家　いろり@北浦和　20230729

95位

2.52ポイント

新潟第一酒造新潟県

247 チェックイン

辛口旨味フレッシュ苦味しっかり甘味濃厚ツン

越の白鳥のラベルと瓶 1

越の白鳥のラベルと瓶 2

越の白鳥のラベルと瓶 3

新潟駅近くの酒屋さんに行き、「山間ありますか〜？」と店員さんに聞いたら、「山間は切らしてしまいましたが、今、越の白鳥はありますよ〜」と元気良く返ってきた。「ん…？コシノ寂聴…？」店員さんの説明を聞いたら、どうやら山間と同じタンクで作られ、中取りは山間になり、攻めと荒走りは越の白鳥になるらしい。いや〜そんなお酒があるとは、知らなかった…。ほんとすごいですね。早速、ワイングラスでいただきましたが、甘み、旨み、香り、ガス感、自分好みの味わいでした(*´∀｀*)

山間の酒蔵さん。辛口が食事にちょうどいい。匂いはないかな。飲んだら米の旨みがぶぁーって来る。晩酌にちょうどいいですね。

淡麗でクセがないが、しっかりとお米の味も感じられる。

96位

2.52ポイント

高垣酒造和歌山県

342 チェックイン

旨味チョコレートカラメル穀物ナッツ複雑濃厚甘味

龍神丸のラベルと瓶 1

龍神丸のラベルと瓶 2

龍神丸のラベルと瓶 3

2020/11/06 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 控えめだけど青林檎のような香り。口当たりは爽やかにスッと入ってきてその後に濃厚な甘みや旨味が伝わる。辛味や酸味はどちらかと言うと控えめ。最後は微かな苦味で綺麗にキレていく。以前頂いた吟醸より飲みやすかったです。

今晩は、2本目の投稿です。1本目（宮泉純米にごり生）とコントラストがあるお酒にしようと約2年ほど放っておいたこちらを🍶 実は前の純米の方と同時購入していたのですが、純米飲んだ際にこれは長期熟成してくださいというお酒と勝手に捉えて今日まで永い😪💤に入っておられました😌 香りが、もう穀物感というか洋酒感というか熟成香もあって匂いだけで酔っぱらってしまいそうです😵‍💫 ただひと口飲むと確かに熟成したお酒の味わいがあるのですが、後口に向かってあら柔らかい酒質が全面に出てほっこりする味わいに変化🥷 冷やよりも常温や御燗の方が最初の匂いが飛んでよいかも。。。明日以降試してみようかしら。偶には長い熟成のお酒を愉しむのもよいですねー☺️

2020/09/20 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 口に含むと生薬のような独特の香り。カラメル系のこっくりとした甘み。清らかでお米の旨味がしっかり伝わってきて後味はさっぱり目でスーッとキレていく。ちょっと曲者だけど何故か飲み進むお酒。

97位

2.52ポイント

桝田酒造店富山県

3,021 チェックイン

ワイン旨味甘味スッキリ酸味辛口フルーティさわやか

満寿泉のラベルと瓶 1

満寿泉のラベルと瓶 2

満寿泉のラベルと瓶 3

大吟醸らしい綺麗な味わいの中に、しっかりとしたお米の旨み。食事をしっかりと引き立ててくれます。

自宅にて。初めて頂きます。開栓時ポンッといい音。香りは華やかで、喉越しにアルコール感がある。スッキリキレがあり、どんな食事にも合う。また容器はシンプルですが、注ぎ口が凝ったデザインなのも特徴です。

( •̀ᴗ•́ ) ̖́-🍶🍶🍶🍶 去年知った富山ブレンドを、今年はGETしてきました😀富山の16蔵のお酒をブレンドして仕上げたお酒です✨ 開栓後は、穏やかながら旨味系の良い香り😊飲み口は滑らかで、口の中に米🌾の旨味が広がります😚この味は燗酒も絶対美味い奴ですね🥰ジワる旨味が美味しい😍飲みやすいのでグイグイ行っちゃいますね😇 富山のお酒の良いとこ取りの、美味しいお酒ですね🥳👍

満寿泉を買えるお店

虎ノ門升本

満寿泉純米吟醸７２０ml2,500円満寿泉貴醸酒富山県枡田酒造 500ml3,650円

満寿泉を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

満寿泉【純米大吟醸】リンク8〔火入〕750ml13,200円

98位

2.52ポイント

白岩富山県

156 チェックイン

複雑シャンパンワイン花蜜酸味メロン

IWA5のラベルと瓶 1

IWA5のラベルと瓶 2

IWA5のラベルと瓶 3

IWA5 Assemblage3。ドンペリを醸してる外国人の方がデザイナーをしているお酒。味わい綺麗だけど麹の味がしていて新政の亜麻猫とかそっち系かなぁ。でも、美味しい。値段は一旦置いておいて…。

すっきり感は、さすが！濃醇な豊かな味わいが料理を引き立ててくれます！

気になっていたこちら、初めていただきました。クリアなクリスタルシルバー。メロン、洋ナシ、バナナなど優勢でカプロン酸エチルも感じますが、メインは酢酸イソアミル系。アタック強め、ほのかに甘さがありつつ、横に広がる酸、後味には苦味。アッサンブラージュの妙なのか、多層性を感じるフレーバー、味わい。好みかと言われるとそういうわけでもないのですが（笑）、こういうのもアリだなと思いました。

99位

2.52ポイント

WAKAZE (三軒茶屋)東京都

120 チェックイン

チョコレートガスハーブ柑橘ワイン栗ヨーグルト酸味

WAKAZEのラベルと瓶 1

WAKAZEのラベルと瓶 2

WAKAZEのラベルと瓶 3

米でこの味になるのかと驚きです😳 ワイン樽で熟成させているとのことで、赤ワインのクセのある風味を感じます🍷 味はすごく濃くて、日本酒度は−23度ですが、強めの酸味のおかげでジュースみたいに甘々と言うわけではなく、キレがあります😊 濃口の食事に合いそうです🍖🍛 おいしかったです(^｡^) 500mlで3000円しますが、この新感覚の日本酒はおすすめです💸

WAKAZE、初めて飲みました。酸味強め＆若干甘口の白ワイン…かな。いわゆる日本酒とはカテゴリーがちょっと違うので（品目も「その他の醸造酒」となっています。ハーブが原材料に含まれるから？）、たまの刺激として楽しむのが良いと思います♪ （"THE BOTANIC"…植物学、の意味なんですね）

やっぱりノーマルもローソンで買ってしまった😆 よく見るとSummerのrが大文字なんだねよっぱメモ_φ(･_･辛めのサイダーキレは良い油っこい料理に合いそうこたつでアイスクリームみたいに寒くなってから鍋の時にってのもアリだと思うでもなーそれだとこの量ではちと物足りないかなー😣 美味しかったです😋😋😋

100位

2.51ポイント

福司酒造北海道

672 チェックイン

酸味旨味甘味辛口スッキリガスさわやか軽快

福司のラベルと瓶 1

福司のラベルと瓶 2

福司のラベルと瓶 3

こちらも道民大好き福司しぼりたて生酒新米新酒です。フルーティーな香りで果実感がありますね。少し甘さがありますが最後は苦味でキレ飲み飽きしない美味しい日本酒です。

福司酒造の純米酒試験醸造 COCOROMIです。白麹を使用してるので、甘酸っぱくて美味しいです。暑い日に冷やして飲むと最高ですね😋

福司蔵元限定霧想雫吟香造り吟醸酒です。フルーティーな吟醸香で美味しい日本酒です。

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