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さけのわ
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"蜜"な日本酒ランキング
"蜜"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
1位
4.96ポイント
御代菊
喜多酒造
奈良県
68 チェックイン
蜜
酸味
しっかり
自宅にて。 勝手に奈良酒第三弾〜‼️ 橿原市御坊町にある喜多酒造、創業は1718年だそうです。息子が野球をやってたため、この近くにある佐藤薬品球場へはよく通ってたんですが。伺うのは初めてとなります。 香りはそれほど強くはないが、微かな甘味とアルコール感があります。 口に含むと、甘味、酸味とともに辛口とじわじわくるアルコール感。おぉーこれも辛口の極みかぁ? とりあえず今宵は味見だけにとどめ明日以降の変化を待ちたいと思います。 二日目以降の味変はほぼありませんでしたー。辛口ではありますが甘味があり 受け付けないほどではありませんでした〜‼️
五百万石。 まったりとした甘味と旨味が支配。やや酸味が最後に。
御代菊は橿原神宮のそばにある酒造様です(´・ω・`) 定番という純米酒とこの本醸造酒を購入 非常にひやでもしっかりと密度の高い旨さとこく、酸味も十分のあてに合うものです それも非常に整っていて飲み心地、飲みごたえの両立 燗するとさらに整います これは素晴らしいです 前日伊勢神宮で色々買うたんで小瓶にしましたが、また四合買いたいです 橿原神宮に行く前に周辺の古墳を回りましたが、特に畝傍山東北陵の凄まじいこと 怖いくらいでした さらに橿原神宮は子供ん時行ってるはずですが、昔見たイメージより大きく見えます 普通子供のときより小さく見えるはずが逆でした 橿原神宮の凄みを感じたということでしょうか
2位
4.60ポイント
寒菊 どぶろく 銀八
寒菊銘醸
千葉県
211 チェックイン
蜜
フルーティ
華やか
ガス
精米歩合は90%。白い花、白桃、リンゴの香りがする非常に泡立ちの良い酒。口当たりは軽く、ブドウや洋ナシの風味があり、酸味も感じる。うまみはあまりないが、燗にするとアルコール感が増す。冷やして飲むのがベスト。
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2023年度秋、私は剣愛山を注文しましたが、ある事情で1年後に初めて口にした際、その風味と味わいに驚きました。先月、剣愛山が再出荷されると知り、すぐに予約しました。今回も素晴らしく複雑な風味で、酒体は非常にバランスが取れており、気泡感は控えめで、肉料理やカレーとの相性が抜群です。価格と入手の難しさを考慮しても、産土の香子に全く引けを取らないと思っており、必ずリピート購入するお酒です。
この日のMVP✨めっちゃ好き。
3位
4.58ポイント
千鳥正宗
岡村酒造場
兵庫県
57 チェックイン
鮮烈
今日映画を見に行ったついでにイオンで買ってきました。 何気に初めて飲みます。 これ900mlなんですね。 瓶の形が違うなぁと思ってました。 結構濃い味ですが後口はすっきり。 美味しいと思う日本酒です☺️ 燗にしても美味しいです☺️
ちょい、クセがある 飲みやすくはない クラシカルな感じは嫌いではない
嫁の弟に頂きました!
4位
4.13ポイント
山陽鶴
山陽鶴酒造
広島県
92 チェックイン
純米大吟醸らしく芳醇な味わい 甘いぶどうの感じもします
西条酒まつりで山陽鶴酒造で購入 ほぼ地域流通で県外では全く見かけない🤔 西条地区の中でも蔵が端に位置しているからか、祭り当日はお客さんは他に比べて少なかった印象でした 微かにイエロー チョコやナッツ、蜜のような香り 柔らかい印象 滑らかで丸みのある優しい旨味 どちらかというと辛口
☀️ 酔っ払ったので、西条酒まつりを後にして、ホテルに入りました。 戦利品で少し飲んじゃいます😋 福美人さんの枡で山陽鶴さんの酒まつり限定酒を頂きます😄 おつまみは酒まつり広場で買った牛タン🐮と鳥肝生姜煮🐔🫚です。 すっきりした甘味と旨味のまろやかテイスト😚 枡の木の香りが貴賓を付け足し、木の香りとちょっとしたフルーティさが漂います✨ 檜の枡は香りの少ないお酒がいいですね😙 牛タン🐮や鳥肝生姜煮🐔🫚と一緒で旨味が増して相乗効果がありました🤗 夜の酒林はライトアップされていて綺麗でした⭐️
5位
3.98ポイント
くどき上手
亀の井酒造
山形県
7,484 チェックイン
フルーティ
甘味
ジューシー
蜜
華やか
旨味
苦味
辛口
(ノ´∀`*)🍶🍶🍶🍶 去年買いそびれたJr.の愛山33。今年はしっかりゲットしました😀播州愛山を33まで磨いた贅沢品。香りはくどき上手らしい華やかで、お味はくどき上手らしい甘旨で、爽やかに鼻を抜けて、キレていく。安定のくどき上手です😙
♪ヽ(´▽`)/🍶🍶🍶🍶 Jr.シリーズのジューシー辛口頂きました🙌 香りは穏やかで、口に入れると旨い~やや辛口へと変化してすっと消える感じです。くどき上手は旨味が強い感じがしてしますので、今回の辛口は新鮮で美味しかったです😀
(*´ω`*)🍶🍶🍶🍶´- 本日はくどき上手を頂きました😀 香りは微かに爽やかマスカット🤔飲むと今までのくどき上手とは全く違う感じ😙どっしり甘旨ではなくスッキリジューシーで爽やかな酸でしめる感じのお酒です😚Jr.の変化球?のようなお酒でした😎
くどき上手を買えるお店
はせがわ酒店
楽天市場
くどき上手
純米大吟醸 特別限定酒 穀良都
720ml
日本酒
亀の井酒造
山形県
2,420円
くどき上手
黒ばくれん 超辛口吟醸 生酒
1800ml
日本酒
亀の井酒造
山形県
2,640円
6位
3.95ポイント
菊駒
菊駒酒造
青森県
79 チェックイン
浅草橋にあるごっつりにて。 蜜のようなどっしりとした甘さ。 古酒のようなロースト感のある苦みもある。
青森料理やのラインナップ
. 八王子の「北の台所 おんじき 」さんにて ぬる燗で柔らかな酸味がいい感じでした! ✩4.0
7位
3.90ポイント
IWA5
白岩
富山県
149 チェックイン
複雑
シャンパン
ワイン
花
蜜
酸味
IWA5 Assemblage3。ドンペリを醸してる外国人の方がデザイナーをしているお酒。味わい綺麗だけど麹の味がしていて新政の亜麻猫とかそっち系かなぁ。でも、美味しい。値段は一旦置いておいて…。
4.5 香りが好き。米感 味が濃い。
アルコール15度 山田錦、雄町、五百万石 ・しっかりした、ブレのない酒 ・米の香りを感じる ・日本橋富山県アンテナショップにて
8位
3.86ポイント
金冠黒松
村重酒造
山口県
114 チェックイン
酸味
3軒目は、金冠黒松の村重酒造さんです😀 五橋の仲間総杜氏さんに車で送って頂いたおかげで簡単に到着しました😀 この蔵元さんでは、日本一大きい杉玉が看板だそうですが試飲がなかったのがちょっと残念でした🤣 購入したのは蔵元限定の裏金冠黒松さんです😀 記念に仲間さんと一緒に記念写真ですが、金冠黒松のハッピを着た五橋の総杜氏さんの写真はちょっと貴重かも🤣
今日いただいたのは、昨日に続いて岩国からの故郷納税の返礼品の中から金冠黒松さんです😀 純米酒という事で余り香りは感じず味もお米の旨みがしっかり伝わってくるお酒でした😀 余り強いアルコール感も感じず、食事に合わせやすいお酒でした😀 明日は大阪北浜で山口酒のイベントがあるので、かおりんと2人で行ってきます😇 山口酒は好きなものが多いので、今から楽しみです😇
@半月庵 使用米は、西都の雫と何か オーソドックスな純米酒ですが、お食事には合っていましたね。 さて、2月の話しになるのですが、2020年にコロナ禍により中止となった岩国遠征をやっと実現する出来ました❗️ 時間に余裕もありましたので、雁木さんの酒蔵を見学。『金雀』探しでお宝ゲット‼️ 錦帯橋は残念ながら工事中でした。 それなりに充実した旅となりました。
9位
3.86ポイント
深山菊
舩坂酒造店
岐阜県
212 チェックイン
辛口
甘味
旨味
蜜
しっかり
香ばしい
キレ
フレッシュ
高山酒蔵巡り二軒目。舩坂酒造店さんに訪問。例によって試飲マシーンにお世話になります。説明書きから自分に合いそうな純米吟醸を選びました。ん~、甘口となっていましたがフルーティーさは感じない中口くらいという印象。こちらの蔵のラインナップでは甘口になるのかな?サッパリなお味でした。
. 生酒らしさ全開のしっかりとした旨味、少し甘口で美味しい! ✩4.0
あまり冷えてない状態だと、とろっとした微量の甘さと軽い辛味。スパッとキレて余韻は短め。冷えてると辛さ出てくる
10位
3.85ポイント
戸隠
高橋助作酒造店
長野県
133 チェックイン
フルーティ
蜜
バランス
ヤクルト
プラム
華やか
甘味
飴
フレッシュな香りと甘味が先行しますが、キレが良くスッキリ辛口なお酒です。初めての銘柄ですが、綺麗な味わいでとても美味しいです。
山恵錦の真髄を感じられる一本🌾 濃醇な旨味に強い苦酸。 どちらかと辛口テイスト。 生酒だけどフレッシュさ<濃厚さが印象的✨ 度数も15.5でそれ程高くないけど、 原酒らしさを十分に堪能できる😋
お初の銘柄です。 なにこれ美味い。信州酒のいいところが詰まってますねー。優しい甘さがありつつもスッキリしたお酒。辛口なのか甘口なのか評価がわれました。私は甘口だと思いました。 信州のレベルの高さを感じました。
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