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さけのわ
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"蜜"な日本酒ランキング
"蜜"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
1位
4.97ポイント
御代菊
喜多酒造
奈良県
50 チェックイン
蜜
酸味
しっかり
自宅にて。 勝手に奈良酒第三弾〜‼️ 橿原市御坊町にある喜多酒造、創業は1718年だそうです。息子が野球をやってたため、この近くにある佐藤薬品球場へはよく通ってたんですが。伺うのは初めてとなります。 香りはそれほど強くはないが、微かな甘味とアルコール感があります。 口に含むと、甘味、酸味とともに辛口とじわじわくるアルコール感。おぉーこれも辛口の極みかぁ? とりあえず今宵は味見だけにとどめ明日以降の変化を待ちたいと思います。 二日目以降の味変はほぼありませんでしたー。辛口ではありますが甘味があり 受け付けないほどではありませんでした〜‼️
五百万石。 まったりとした甘味と旨味が支配。やや酸味が最後に。
御代菊は橿原神宮のそばにある酒造様です(´・ω・`) 定番という純米酒とこの本醸造酒を購入 非常にひやでもしっかりと密度の高い旨さとこく、酸味も十分のあてに合うものです それも非常に整っていて飲み心地、飲みごたえの両立 燗するとさらに整います これは素晴らしいです 前日伊勢神宮で色々買うたんで小瓶にしましたが、また四合買いたいです 橿原神宮に行く前に周辺の古墳を回りましたが、特に畝傍山東北陵の凄まじいこと 怖いくらいでした さらに橿原神宮は子供ん時行ってるはずですが、昔見たイメージより大きく見えます 普通子供のときより小さく見えるはずが逆でした 橿原神宮の凄みを感じたということでしょうか
2位
4.80ポイント
寒菊 どぶろく 銀八
寒菊銘醸
千葉県
117 チェックイン
蜜
フルーティ
死ぬほど飲みやすい、美味い、ここの銘醸飲みやすくて若者に人気って聞いたよ
これは蜜柑メロン風味の酒粕スムージーで、ワインではない。材料は、雄町米の酒粕、ハニーデューメロンのシロップ、アイスクリーム、ハニーデューメロンの果汁など。アイスクリームのクリーミーさが酒粕と完全に調和し、甘いコルピスのような風味を生み出す。これはとても面白い飲み物だ。
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日本語
ほのかな泡立ちと、蜜柑と青リンゴのはっきりした風味がある。ラベルは赤部の「琥珀」と同様、オレンジ・イエローのビジュアル・デザインで、秋の訪れと山の紅葉が待ち遠しくなる。また、キャッチフレーズは、夕陽に照らされた九十九里浜上空を飛行した後、着陸する飛行機の静けさを描いている。
中国語
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日本語
3位
4.17ポイント
千鳥正宗
岡村酒造場
兵庫県
49 チェックイン
蜜
鮮烈
今日映画を見に行ったついでにイオンで買ってきました。 何気に初めて飲みます。 これ900mlなんですね。 瓶の形が違うなぁと思ってました。 結構濃い味ですが後口はすっきり。 美味しいと思う日本酒です☺️ 燗にしても美味しいです☺️
嫁の弟に頂きました!
三田市の日本酒、千鳥正宗!旨味が詰まっていて、醸造アルコール添加してますが、後味の余韻がすごい! 熱燗にしても旨味が抜群で、最高に美味いです!
4位
3.91ポイント
IWA5
白岩
富山県
101 チェックイン
シャンパン
ワイン
花
蜜
複雑
酸味
IWA5 Assemblage3。ドンペリを醸してる外国人の方がデザイナーをしているお酒。味わい綺麗だけど麹の味がしていて新政の亜麻猫とかそっち系かなぁ。でも、美味しい。値段は一旦置いておいて…。
備忘録
高級フレンチ屋さんのペアリングに登場。 豆腐の料理と共にでてきた。 これ、ANAの機内誌だか機内番組でみた、ドンペリの醸造責任者が作ってるやつやん。飲んでみたいと思っていたが、ここで巡り合ったかと。 おだやかだが、よいんがなが〜い。 ラベルには書いてないが純米。アッサンブラージュは主にワインの技法かな?日本酒ではあまり聞かないが。 2021年のビンデージ? ワインぽいラベルの説明だわ〜
5位
3.75ポイント
くどき上手
亀の井酒造
山形県
6,304 チェックイン
フルーティ
甘味
ジューシー
蜜
旨味
華やか
苦味
パイナップル
(ノ´∀`*)🍶🍶🍶🍶 去年買いそびれたJr.の愛山33。今年はしっかりゲットしました😀播州愛山を33まで磨いた贅沢品。香りはくどき上手らしい華やかで、お味はくどき上手らしい甘旨で、爽やかに鼻を抜けて、キレていく。安定のくどき上手です😙
♪ヽ(´▽`)/🍶🍶🍶🍶 Jr.シリーズのジューシー辛口頂きました🙌 香りは穏やかで、口に入れると旨い~やや辛口へと変化してすっと消える感じです。くどき上手は旨味が強い感じがしてしますので、今回の辛口は新鮮で美味しかったです😀
(*´ω`*)🍶🍶🍶🍶´- 本日はくどき上手を頂きました😀 香りは微かに爽やかマスカット🤔飲むと今までのくどき上手とは全く違う感じ😙どっしり甘旨ではなくスッキリジューシーで爽やかな酸でしめる感じのお酒です😚Jr.の変化球?のようなお酒でした😎
くどき上手を買えるお店
はせがわ酒店
楽天市場
くどき上手
純米吟醸
720ml
箱付
日本酒
亀の井酒造
山形県
1,650円
くどき上手
白ばくれん
超辛口吟醸
1800ml
日本酒
亀の井酒造
山形県
2,860円
6位
3.74ポイント
金冠黒松
村重酒造
山口県
97 チェックイン
蜜
グレープフルーツ
純米吟醸よりさらに米 思いぐらい米
おもったよりお米
掬正で色々悩みながらお酒を購入し店を出ると今まで経験したことない雨量の雨と強い風🌀 もうこれ台風やんって思い進むも傘はひっくり返るし靴とズボンびしょびしょなるし💦 もう少し掬正で悩んでたら濡れずに済んだかな🤣 難波へ移動しいかりスーパーの酒売場をウォッチングしつつ高島屋へ 去年のタカシマヤ日本酒祭に辛口なのに酸っぱい変態チックなお酒を持ってきてた村重酒造さん 変態酒は終売したそうで金冠黒松メインでした 飲んだのは ●純米大吟醸 酒度-8って書いてるけど甘味はそれほど感じずクラシックな味わい。味も大吟醸ぽくなくて個性的かな 燗にしても良さそう。少しナッツいるかな? ●純米 晩酌酒だそうだけど、結構酸味がある これもクラシックだけど酸味あって飲みやすい ●純米吟醸 純米よりは酸味控え目。一番オーソドックスな感じしたけど、印象に残りにくい ●純米大吟醸 錦 綺麗な味だけど華やかさは控え目 他に村重の純大の1年熟成とeight knot3種試飲してeight knotの試験醸造のおりがらみ美味しかったので購入しました😋 最後にエディオンの酒売場寄って帰宅しました😊
7位
3.60ポイント
鶯咲
寒梅酒造
宮城県
41 チェックイン
宮寒梅のPB用銘柄 美山錦55%麹にまなむすめ65%掛 香りはやや控えめだけど、白桃、梨やリンゴのようなきれいでフルーティーな香りがする 味は蜜りんごのようにジューシーで甘くて、まるで果汁を飲んでるような感じ アルコール感はやや強いが飲み応えがある上に後味はスッキリしていて飲みやすい 宮寒梅の印象通りきれいで普通に美味しいお酒
爽やかな果実香があります。 キレもなかなか。 個人的には宮寒梅純米吟醸の方が好きです。
純米酒 国産米 65% 15度 香りと微かな甘み。少し物足りないが絶妙な甘口でスッキリ飲みやすい。85
8位
3.52ポイント
亀吉
中村亀吉
青森県
184 チェックイン
味噌
辛口
ふっくら
まろやか
蜜
使用酒米:華吹雪・むつほまれ 精米歩合 :60% アルコール:15~16度 日本酒度 :+5 口当たりは決してしつこくはない。だがすぐにまろやかな優しさを感じる。少しお米の甘い香りを感じたところで、辛さが押し寄せガツンとくる感覚を覚える。その後しばらくはほろ苦さを感じるものの重厚すぎず軽めな辛い日本酒でございました。淡麗辛口ってやつなのでしょうかね?今宵もご馳走様でした。
青森で特別純米を飲んで美味しかったので、土産に純米吟醸を買ってみた。少辛口でまったり系。麹の香りが効いていておいしい。 ⭐️4.4
頂きもの
9位
3.51ポイント
木曽三川
内藤醸造
愛知県
45 チェックイン
味噌
コーヒー
蜜
恒例の日本酒会😁今日は3人で🌸 愛知県の祖父江町にある内藤醸造のお酒で、友達が持ってきてくれました👍 しぼりたてホヤホヤで、ライトな感じでサラッと入る印象。辛口気味の喉越しなんだけど、酸味はあまり無く旨味も感じられる😋 酒豪二人と飲むと水の様に飲まれてすぐ空になるお酒でした😝
恒例の日本酒会🍶 友達が持って来てくれた地元のお酒で乾杯👍 香りは控えめだけど、口に含むと甘旨が一気に広がる😋濃厚ではないんだけど、味はしっかりある感じ。結構スルスル飲めちゃう危ないお酒😝 数種類の刺身と頂きましたが、美味いね〜。刺身は日本酒には必須ですね👍
今年初の名古屋ナイト 久々の会食後、ホテルでの1盃目 使用米は、愛知県産夢山水 甘味が強めのオーソドックスな純米酒 食事の後に、冷やして呑むのが良いかな くどさはありませんけど、少し重たく感じました。
10位
3.49ポイント
西堀
栃木県
50 チェックイン
セメダイン
関西さけのわ新年オフ会⑨ まだまだ楽しい会は続きます✨ 最初の辺りで珍しいお酒があると話題沸騰になったこちらで一献🍶 「西堀 槽がけしぼり」 蜜の入ったフルーティーな香り、呑み口嫌味のない甘味からキレて、心地よいすっきりした余韻 これは美味しいな😋 栃木の「門外不出」を醸す[西堀酒造]さんと酒屋さんとのプライベートブランド的な商品かな🤔 関西オフ会でも栃木愛🥰
さけのわ関西支部2024年度新年会レポート2️⃣ お次も無濾過生原酒✨ 西堀は1度も飲んだ事が無かったので注文してみる事に💡 米の甘みが強くて、こちらも和三盆の様な甘さで、少し舌に残る。 よく見ると栃木酒だった👀 やはり栃木酒はレベルが高いと皆んなで言いながら飲んでいた様な⤴️
西堀 赤箔 短稈渡船 減農薬米酒 吟醸無濾過生酒 醸造アルコール こういうラベル個人的に好き。 『西堀』に馴染みない人は『門外不出』の銘柄なら知ってる人多いかも。 今回始めて西堀飲んだけど美味しい。 旨味とキレを備えた酒。 『短稈渡船』は山田錦の親にあたり、現代に復活した貴重な米。まだ僕は味の特徴は分かりきってないけど山田よりライトな印象。 ネットで調べても西堀の情報少ないから生産量わずかなのかも。 評価4.1(5.0満点中)20230421
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