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花陽浴 THE PREMIUM 純米大吟醸 山田錦磨き四割 無濾過生原酒 おりがらみ 雫採り。
花陽浴の40%精米のフラッグシップシリーズTHE PREMIUMから山田錦のお目見えです。1/28瓶詰め分はおりがらみ、雫採りにて丁寧に搾られた極上品です!
パイナップル感MAXな華やかな上立ち香=花陽浴らしさ全開です。加えて含み香も引き続きパイナップル感を感じます。
喉奥にはチリ感を感じながら、雫採りにてストレスなく搾られており、舌触りは極めてまろやかです。フルーティーな甘みと旨味、それでいて後味にはしっかり苦味を感じスッキリとキレます。
華やかな香りの裏で実は味わいは淡麗という面白いバランスです!