さけのわ
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松原 遊
松原 遊
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Mar 8, 2020
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仙禽
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光栄菊
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たかちよ
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而今
15
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田酒
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喰酔たけし
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日本料理 海音
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松原 遊
仙禽
オーガニック ナチュール 2024〈0.0:ドブロク〉
せんきん
栃木県
Mar 22, 2024 12:23 PM
3
Mar 22, 2024
松原 遊
ドブロクとは言いつつも米のつぶつぶ感はない。酸っぱさもありません。うす濁りのおりが多いバージョン?これは濁りがなくても美味しいお酒なのでは。
松原 遊
七田
純米おりがらみ 生 無ろ過
天山酒造
佐賀県
Mar 16, 2024 5:14 AM
7
Mar 16, 2024
松原 遊
ずっと気になっていた。七田の純米おりがらみ。美味い。普通のラインナップとは違うフレッシュさ。スズキのお刺身とも牡蠣ポン酢とも相性抜群。しかし、うちの猫は最近お酒を飲む時はお刺身のお相伴に預かれると思ってスタンバイ&アピールがすごいです。今日はあげないけどねw
松原 遊
仙禽
Hope!
せんきん
栃木県
Mar 9, 2024 11:51 AM
9
Mar 9, 2024
松原 遊
酸味は抑えめ。舌の上に少し残る苦味。筍ごはんと合わせてみましたが、たぶん筍の天ぷらみたいなのと相性がいいと思います。口の中にブワッと旨みが広がって洗い流してくれそう。
松原 遊
乾坤一
純米酒 亀の尾 生酒
大沼酒造店
宮城県
Mar 2, 2024 10:26 AM
3
Mar 2, 2024
松原 遊
いまでやGUITO!vol.4 2月のお酒。1月は而今 純米吟醸 山田錦 無濾過生だったので取り置きして先にこちらを。でも、こちらも美味い。純米酒とは思えない爽やかさ。もう少しバランスが悪いと酸味が強すぎたり、普通の純米酒ぽい米前面の味になったり。すごく心地よいバランス。
松原 遊
隆
純米吟醸 生酒
川西屋酒造店
神奈川県
Feb 29, 2024 11:38 AM
8
Feb 29, 2024
酒場 こころの
松原 遊
隆の桜ラベル。クセは控えめ、飲みやすい。隆らしい米の旨みはしっかりあります。春ですねー。
松原 遊
風の森
山田錦 607 真中採り
油長酒造
奈良県
Feb 27, 2024 11:23 AM
8
Feb 27, 2024
松原 遊
風の森だけど甘すぎず。辛口と言って良いのかな。香りはいつもの風の森なので飲んで若干違和感がある。お刺身と合わせれば良かったな。
松原 遊
手取川
春 純米・辛口
吉田酒造店
石川県
Feb 23, 2024 10:54 AM
4
Feb 23, 2024
松原 遊
純米・辛口となっているが後を引かないだけで米の甘さはしっかりある。香りも良い米の匂い。美味しいお酒。吉田蔵uシリーズよりキレが良く、僕は好みかな。これで1600円弱なのでコスパ良いです。
松原 遊
仙禽
立春朝搾り 純米吟醸 生原酒
せんきん
栃木県
Feb 10, 2024 11:55 AM
7
Feb 10, 2024
松原 遊
仙禽の立春朝搾り。フルーティで香りが立ち上る感じがある。粕汁と合わせて美味しい。揚げ物とはイマイチ。
松原 遊
山間
R5BY 1号 中採り直詰め 生原酒
新潟第一酒造
新潟県
Feb 5, 2024 11:38 AM
57
Feb 5, 2024
松原 遊
めずらしく週明けから開栓。雪見酒。新潟ぽい米の旨みがしっかり溶けているお酒。しっかり旨い&フルーティ。
松原 遊
自然酒
しぜんしゅ 生酛 はつゆき 生
仁井田本家
福島県
Feb 3, 2024 5:11 AM
47
Feb 3, 2024
松原 遊
後を引かない米の旨み、酸味がきてジーーンというのが舌の上で残ってる。勉強不足で表現が難しい。酵母が生きているってのを感じてるのか…。甘みはなくシャープなテイスト。
松原 遊
十勝
特別純米 白
上川大雪酒造
北海道
Jan 27, 2024 5:19 AM
46
Jan 27, 2024
松原 遊
いまでやGUITO!vol.4 12月のお酒。上川大雪なのでフレッシュ系かと思いきやしっかりしたボディがあるお味。味の傾向的には山廃ですが、上手くクセを抑えている。チーズとか燻製に合いそう。
松原 遊
豊の梅
純米吟醸酒 おりがらみ生酒
高木酒造
高知県
Jan 20, 2024 9:50 AM
41
Jan 20, 2024
日本料理 海音
松原 遊
高知のお酒。フレッシュで美味しい。高知も最近はフルーティなお酒が増えてるな。
松原 遊
酒屋八兵衛
朔旦
元坂酒造
三重県
Jan 14, 2024 9:42 AM
42
Jan 14, 2024
松原 遊
香りは控えめ。アルコール感強め。度数は16度。年末年始で飲み過ぎた身体にはややツラい。白菜の漬物との相性は悪くない。コンディション良い時に飲み直そう。
松原 遊
勝駒
純米吟醸
清都酒造場
富山県
Jan 13, 2024 6:54 AM
46
Jan 13, 2024
松原 遊
嫁が去年富山出張に行った時のお土産。北陸の皆さんは大変かと思いますが一刻も早い復旧・復興をお祈りします。ちなみに勝駒を飲むのは初めて。北陸ぽいきれいな味でありつつ、「お酒!」というアルコール感も感じる。もしかすると御燗にするともっと美味しいかもしれないので後で試してみます。
松原 遊
而今
純米大吟醸 白鶴錦
木屋正酒造
三重県
Jan 1, 2024 4:15 AM
62
Jan 1, 2024
松原 遊
元旦にはとっておきの而今を開栓。飲みやすく味が身体に浸透していく。白鶴錦で作ったお酒は初めて飲みました。
松原 遊
たかちよ
NEW YEAR'S BOTTLE 無ろ過生酒 dragon year
高千代酒造
新潟県
Dec 23, 2023 8:11 AM
52
Dec 23, 2023
松原 遊
少し早いけど干支ボトルを開栓。猫に龍の仮面を被ったラベルが可愛い。たかちよらしい甘うまな味に満足。酸味はありません。正月のキリッとした朝というよりかはクリスマスに合っている気がする。
松原 遊
仙禽
雪だるま
せんきん
栃木県
Dec 15, 2023 11:39 AM
63
Dec 15, 2023
松原 遊
すごい美味しい。仕事の疲れが飛びますw アルコールぽい匂いはなく、味もまろやか。しっとりするお味。オススメです。
松原 遊
陸奥八仙
S-2 焼酎用酵母仕込み
八戸酒造
青森県
Dec 9, 2023 5:46 AM
58
Dec 9, 2023
松原 遊
いまでやGUITO!vol.4 11月のお酒。あまり感じた事がない匂い。ファーストインプレッションが残ったまま舌の奥に溜まる甘味と酸味。これは面白いお味。
松原 遊
仙禽
モダン仙禽 無垢
せんきん
栃木県
Dec 2, 2023 4:43 AM
58
Dec 2, 2023
松原 遊
モダン仙禽を飲んだのはいつぶりだろう。美味しさにあらためて感動。これは一つの完成された形だと思う。新酒の爽やかな匂い。軽快な味。最後に微かな苦味と酸味で締めるのでいくらでも飲める。
松原 遊
常山
槽場初詰 随一 2023
常山酒造
福井県
Nov 26, 2023 6:06 AM
44
Nov 26, 2023
松原 遊
本日は福井県のお酒。フレッシュな香り。舌の上で少し苦味が残る。同時に米の味が口いっぱいに。お正月に置いておいても良かったな。