遊さん
久礼はフルーティなお酒が多いが、これは辛口で荒々しい。ただし、久礼らしい飲み口は残っていてレガシーな辛口日本酒とも違う。お米をしっかりと受け止める味。男前な飲み方ができそう。
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遊さん
いまでやGUITO！vol.5 4月のお酒。「渋み」に焦点をあてたお酒との事。と言っても渋すぎず、ちょうど良い余韻になってる。鍋と合わせてみたけどクリームチーズとかの方が相性が良いのかな…？チャレンジングで面白いですね。
遊さん
奈良のお酒。名前に惹かれて買ってみました。米の旨みをグッと感じる。けど、後味はきれいに流れていく。牛肉と牛蒡の佃煮と合わせましたが力負けしません。これは定常的に置いておきたいなという日本酒でした。
遊さん
いまでやGUITO！vol.5 3月のお酒。スッキリきれいめのお酒。山田錦の良い所を引き出してます。ただ、若干大人しめの印象。欲を言えばもう少し特徴があってもいいかも。
遊さん
シュワシュワ酒。幸いにも開栓時に溢れる事はなかったけどかなりの発泡感。お米の甘味は薄め。食前酒ではなく食中酒かなぁ。煮物系とは合わないし、エスニック料理かなと僕は思いました。（試してはいないですが…）
遊さん
酒米は五百万石。おりのフレッシュな香りがします。辛口でアルコール度数が17-18度という事もあり、アルコールは感じるものの爽やかなテイストが幹になっているように思います。お刺身は根津松本さんで購入した黒ムツとトリ貝。
遊さん
甘みと旨みと酸が上品なバランスに。今日は雨だったけどお花見をする晴れの日に飲みたいお酒。半分は残しておこう。
遊さん
クリームソーダのようなお酒という紹介だったが正にその通り。香りもシュワシュワ感も風味も何故かクリームソーダを思い起こさせる。間違いなく美味い酒。発泡が好きな方は是非！
遊さん
いまでやGUITO！vol.5 2月のお酒。お酒がピチピチしています。決してフルーティというわけではなく、むしろ辛口なお酒ですが美味い。1年目のような新鮮さはないですが、来年度も頑張るぞという新たな決意のようなお酒です。
遊さん
甘口のお酒。お米の甘さが溶け出してるかのよう。少し後を引くかな。一升瓶しかないのがネックだけど次は別の酒米も試してみたい！
遊さん
甘さ控えめ、ストレートに入ってきます。山間の普通のライン程の味強さはないです。逆にちょうど良いと僕は思いました！
遊さん
風の森の新しいライン。これは非常におすすめでした。風の森よりさらに軽やか。シュワシュワのフレッシュ感はそのままで美味すぎます。
遊さん
上品な和三盆のようなお味。スルスル行けます。メチャクチャ美味しい！
遊さん
東京都の美味しいお酒、屋守。ヤモリのマークがおしゃれ。軽い感じと思いつつ最後にグッと来る辛口のお味。日本酒としての主張もあるけど食中酒としてちょうどいいですね。
遊さん
うすにごりだけあってほんの少しだけシュワっと感がある。舌先で感じる程度。甘みは抑えめ。鍋と良く合います。
遊さん
まず感じるのはフレッシュさと甘み。あとあと苦味が少しくるのかな。大阪出張に行ってきた後に手に取ったのが「豊国」酒造というのは何か縁を感じますね。
遊さん
藍色が美味しかったのでこちらも購入。透き通るような味は変わりないものの少し雑味を感じる。美味しい、、けど藍色の方が好きかもです。お惣菜は根津松本さんというお魚屋さんで。サクラマスのサクラ塩焼きが絶品。
遊さん
いまでやGUITO！vol.5 12月のお酒。石川の最新の酒米 百万石乃白と石川最古の在来米 巾着で仕込んだお酒との事。アルコール度数は11度。飲みやすいんだけどミネラル感がすごい。非常に美味しいです。
民宿とおののどぶろくどぶろく水もと 無添加
遊さん
久しぶりのとおののどぶろく。米感アリアリで美味い。ただし、吹きこぼれるだけのだけが難点。案の定噴射しました…。荒々しさはない上品な味です。
遊さん
いまでやGUITO！vol.5 11月のお酒。年末年始は実家に帰って嫁に愛猫を任せていたので久しぶりに一緒に。飛良泉はあまり飲まないが山廃フレーバーは少なく、ミネラル感がある。食中酒を目指して香り高めな模様。でも、邪魔にはならない匂い。鮪のお刺身に良く合いました！