さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
154 チェックイン
株式会社白岩（富山県立山町）は、日本酒ブランド「IWA」の第5弾となる「IWA 5 アッサンブラージュ5」を、SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
シャンパーニュメゾン「ドン ペリニヨン」の元醸造最高責任者であるリシャール・ジョフロワ氏が富山県に創立した株式SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
株式会社白岩(富山県富山市)が、「ドン ペリニヨン」を率いたリシャール・ジョフロワ氏による日本酒「IWA 5」SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
みんなの感想
白岩の銘柄
IWA5
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
富山県中新川郡立山町白岩178番地Google Mapsで開く
関連記事
「ドン ペリニヨン」の元醸造最高責任者による日本酒の第5弾！富山県・白岩が「IWA 5 アッサンブラージュ5」を、9/18(水)より販売中 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
株式会社白岩（富山県立山町）は、日本酒ブランド「IWA」の第5弾となる「IWA 5 アッサンブラージュ5」を、SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア「この蔵を大きな船だと思っているんです」─「ドン ペリニヨン」の元醸造最高責任者が富山県白岩に新設した”大きな一枚屋根の酒蔵” | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
シャンパーニュメゾン「ドン ペリニヨン」の元醸造最高責任者であるリシャール・ジョフロワ氏が富山県に創立した株式SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア「ドン ペリニヨン」を率いたリシャール・ジョフロワ氏による日本酒「IWA 5」が株式会社白岩(富山県)から発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
株式会社白岩(富山県富山市)が、「ドン ペリニヨン」を率いたリシャール・ジョフロワ氏による日本酒「IWA 5」SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
しみー
気になっていたこちら、初めていただきました。
クリアなクリスタルシルバー。
メロン、洋ナシ、バナナなど優勢でカプロン酸エチルも感じますが、メインは酢酸イソアミル系。
アタック強め、ほのかに甘さがありつつ、横に広がる酸、後味には苦味。
アッサンブラージュの妙なのか、多層性を感じるフレーバー、味わい。
好みかと言われるとそういうわけでもないのですが（笑）、こういうのもアリだなと思いました。
沖縄山田
4.5
香りが好き。米感
味が濃い。
マック
アルコール15度
山田錦、雄町、五百万石
・しっかりした、ブレのない酒
・米の香りを感じる
・日本橋富山県アンテナショップにて
サンスケ
Assemblage 5
やや甘口、香りやや弱い (果実)、アタックやや弱い、やや厚みあり、まろやか、豊かな旨味と酸味、コクあり、旨味の余韻は長め、やや複雑、明確な苦味、バランス良く美味しいけど高い、醇酒でも薫酒寄り
ゴリ
かつてドンペリニョンの5代目最高幹部であったリシャール・ジョフロア氏が監修した日本酒。
辛口で結構どっしり。飲み込んだ後の香りが複雑で味も濃い。美味い。
saho
白ワインっぽさもあってとっても美味しかった
お高い、、泣
かずき
2025年6月28日開封
いただきもの
業界では言わずと知れた超高級酒🍶
富山の新たな酒蔵の酒です。
アッサンブラージュ‼️
べらぼうです。いままで飲んだことのない感じ😍😍😍
トップは、酸が主体だが、すぐに追い波のように柔らかな穀物の優しさが全体を包む^ ^
非常に調和がとれ、安定した風味。
富山で見つけられなかったのに、渋谷にあったとは…😂😂😂
おかピー
ドンペリの醸造家を作り出したお酒🍶
15000円は手が出ないが､会合で飲むことが出来た。
やはり､色ワインのようだが､軽くなく深みがある！
14た代に似てるかも？
