さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"ハチミツ"な日本酒ランキング

"ハチミツ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

81位

2.57ポイント

若鶴酒造富山県

295 チェックイン

辛口キリリ華やか豊かスッキリ甘味キレしっかり

若鶴のラベルと瓶 1

若鶴のラベルと瓶 2

若鶴のラベルと瓶 3

かなり久しぶりの苗加屋さんを頂きました😋 香りは華やかな感じがしますね🤔口に含むと、生原酒らしいフレッシュ感😊米🌾の旨味がサッと広がります😚後口は若干アル感ありますが、キレは良いです👍 食中又は単体でもいける様なお酒だと思いました🥳✨

(´∀｀*)🍶🍶🍶🍶 昨日の甲子が早々に終了したので、カップの玄を頂きました😋 開栓後の香りはザ・日本酒💪🏾飲むと、お米🌾の味をしっかり感じられ、酸味と旨みのバランスが整ったキレの良い辛口のお酒😊 ジャパニーズ·サケのストロングスタイルです😚👍アルコール分の不足を補うカップ酒は重宝しますね🥳☝️

辛口若鶴玄純米酒しぼりたて300ml 精米歩合:67% アルコール度数:16度富山空港売店で購入^ ^ 玄のしぼりたてはこの時期だけであまり見かけないですね。今日はちょっとお出かけで車を運転しないので待合室でおにぎりと一緒に頂きました♪

82位

2.57ポイント

武内酒造岐阜県

144 チェックイン

ガスフレッシュ酸味スパイシー甘酸っぱいヨーグルト落ち着く旨味

一滴千山のラベルと瓶 1

一滴千山のラベルと瓶 2

一滴千山のラベルと瓶 3

続いては、一滴千山（いってきせんざん）彗星　生原酒。岐阜のお酒は射美くらいしか知らないので、試しにと思って飲んでみる。おお、旨甘系。開けて間もない銘柄だったので、味がしっかり舌に乗る感じが良い。甘さはしつこくなくて、さらりとノド奥まで流れていく。これは久しぶりのヒットだわ（笑）ゆっくり飲みたかったけど、やはり孫たちのペースに合わせないといけません。段々におなかがイッパイになってきて、おもちゃで遊ばせるのも限界になってきたので、サッサと精算しました。大人同士の飲み会とは勝手が違いましたけど、みんなで楽しく食事とお酒を飲めて良かったです。(^^)/

コシヒカリ。蓋が飛び、発泡の洗礼を受ける… 酸味と辛味があたり。発泡感で後がスッと。

その③ この銘柄は初めてです🤗 よっぱメモ_φ(･_･ヨーグルトとしっかりした日本酒🍶を合わせたかんじ酸味はあまりないと思う🙄 すっきり感としっかりした表情もあるスルスル〜と飲めます😃 美味しかったです😋😋😋

83位

2.57ポイント

柳澤酒造群馬県

90 チェックイン

甘味ふっくら熱燗ガス柑橘余韻ふくよか旨味

桂川のラベルと瓶 1

桂川のラベルと瓶 2

桂川のラベルと瓶 3

約1年半寝かせてた｢桂川｣気が早いですが夏のロック酒を楽しみにしつつ、今回は定番のお燗で一杯です🍶 開栓して注ぐとお餅やご飯のようなふっくら炊きたて感ある香り。流石はもち米四段仕込みです👍 口当たりは群馬酒らしくスッとしていますが段々と砂糖やスポドリのような優しく深みのある甘味がじんわり広がってきます。お燗にすると旨味にコクが出てきて米感ある味わいに。しつこすぎず、ゆったりした甘旨味。寒い時期にしっぽりと楽しむには持ってこいです✨ 通常タイプよりも甘さ自体は控えめな感じですが、逆に群馬酒らしい綺麗さを全面的に楽しめて良い両立具合です！

夏も終盤(暑さはまだまだ)という事で、今年も楽しみにしていた｢桂川｣のロック酒を開栓です！そしてまた結露で裏がボロボロに😇 開栓して注ぐと｢桂川｣らしい甘くふっくらした香り。ロックで冷え冷えな分、少しスーッとしていて鼻を透き通るように入ってきます。口当たりはデフォルトだとペットリ感がありますが、ロックだとサラサラに。甘い米菓子のようなふんわりした含み香に、かき氷のシロップ感ある甘味。氷が溶ける事で軽快になっていき心地よく楽しめます✨ 余韻に少しピリッとした辛酸味と南国果実っぽい華やかさが残って、スマートな締めなのがこれまた盃を進めさせてくれます！秋虫の鳴き声を聞きつつ🍶 ｢赤城山｣の夏酒もそろそろ開けようかなぁ

この春2度目のあらばしり生酒ICHIMATSU、前回は栓の不調があり２日目のコンディションがイマイチでしたので再度購入してみました。前回同様、スッキリした甘さ僅かな酸味、心地良いガス感。やっぱり美味しいお酒でした。栓を別の物に交換した事もあり、２日目もプシュッと元気の良いお酒でした。

84位

2.57ポイント

白岩富山県

134 チェックイン

複雑シャンパンワイン花蜜酸味

IWA5のラベルと瓶 1

IWA5のラベルと瓶 2

IWA5のラベルと瓶 3

IWA5 Assemblage3。ドンペリを醸してる外国人の方がデザイナーをしているお酒。味わい綺麗だけど麹の味がしていて新政の亜麻猫とかそっち系かなぁ。でも、美味しい。値段は一旦置いておいて…。

7/10 もう書けないよぅとなりながらのアッサンブラージュ5 これで2から5まで飲んだことになるのか。 3や4とは確実に違う味わいながら、旨味を重ねた複雑さというイメージは変わらず。おもしろいお酒であることは間違いないし、唯一無二なのもわかる。単純な好みでいえばリザーブがおいしかった。丸くなることなく富山のお酒として続いていってもらえればなと思う。

7/10 続いてアッサンブラージュ4 いやあ、ここまでくると難しい。あいかわらず複雑なんだけど、表現する言葉がでてこないですね。単純な話でいえば2よりも格段に好み。おいしいという言葉が正しいかもわからんので好みといっておこう。

85位

2.56ポイント

高垣酒造和歌山県

307 チェックイン

旨味チョコレートカラメル穀物ナッツ複雑濃厚甘味

龍神丸のラベルと瓶 1

龍神丸のラベルと瓶 2

龍神丸のラベルと瓶 3

2020/11/06 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 控えめだけど青林檎のような香り。口当たりは爽やかにスッと入ってきてその後に濃厚な甘みや旨味が伝わる。辛味や酸味はどちらかと言うと控えめ。最後は微かな苦味で綺麗にキレていく。以前頂いた吟醸より飲みやすかったです。

今晩は、2本目の投稿です。1本目（宮泉純米にごり生）とコントラストがあるお酒にしようと約2年ほど放っておいたこちらを🍶 実は前の純米の方と同時購入していたのですが、純米飲んだ際にこれは長期熟成してくださいというお酒と勝手に捉えて今日まで永い😪💤に入っておられました😌 香りが、もう穀物感というか洋酒感というか熟成香もあって匂いだけで酔っぱらってしまいそうです😵‍💫 ただひと口飲むと確かに熟成したお酒の味わいがあるのですが、後口に向かってあら柔らかい酒質が全面に出てほっこりする味わいに変化🥷 冷やよりも常温や御燗の方が最初の匂いが飛んでよいかも。。。明日以降試してみようかしら。偶には長い熟成のお酒を愉しむのもよいですねー☺️

2020/09/20 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 口に含むと生薬のような独特の香り。カラメル系のこっくりとした甘み。清らかでお米の旨味がしっかり伝わってきて後味はさっぱり目でスーッとキレていく。ちょっと曲者だけど何故か飲み進むお酒。

86位

2.55ポイント

苗場酒造新潟県

181 チェックイン

桜旨味スッキリ辛口なめらかヨーグルト甘辛い甘味

苗場山のラベルと瓶 1

苗場山のラベルと瓶 2

苗場山のラベルと瓶 3

旨味と酸味がしっかりとしたお酒。のど越し良く、美味しいです。

Go Toを使い越後湯沢に。ホテルの郷土料理に合わせるのは東京では見た記憶の無い銘柄、苗場山🏔 純米吟醸スペックの純米酒。穏やかな上立香、ふんわりと膨らむ甘み、すっきりした後口と、全てが自分のイメージする「新潟の地酒」という印象で、期待を裏切らない味😄 東京でも買える新潟の銘柄で言うと、鶴齢とか久保田とかの純米吟醸スペックに近いと思う。利き酒したら自分には絶対分からないだろうな… やっぱり旅行に来て地元の食材と合わせるのが地酒の醍醐味ですね👍

使用米は、五百万石とこしいぶき第一印象は、「甘いねー❣️」『醸す森』もワタシにとっては、かなりの甘味を感じたのですけど、それよりも重厚に思えます。マスカットの飴を舐めている感覚かな。それでも後口は程良い苦味でキリッと締まりますんで、甘さが残らず爽やかに感じます。美味しいお酒ですけど、シチュエーションは選びそうですね。

苗場山を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒苗場山（なえばさん）純米生酒１８００ｍｌ【苗場酒造場】2,475円

87位

2.54ポイント

寺田本家千葉県

407 チェックイン

酸味ヨーグルトガスいちご旨味甘味コク甘酸っぱい

五人娘のラベルと瓶 1

五人娘のラベルと瓶 2

五人娘のラベルと瓶 3

本日はイベントの関係で発酵の里の道の駅の近くまで行き、塩納豆、五人娘を手に入れて帰宅。開栓は蓋の注意書きの心配なく、難なく開栓。あれ、発酵してないの？うわずみは甘味がある！酸っぱくない。混ぜ混ぜして、酸味が強まる。あれ？反対のイメージ。美味しく飲み干しました。

今晩は、過日ぷくぷく醸造さんとのコラボ酒を投稿して興味をそそられ呑んでみたかった自然酒造りの寺田本家さんからこちら💁 五人娘自然酒生酛純米酒いちごミード樽熟成🍓🍓🍓 最近、ミード🍯が少し流行りつつあり気になっている今日この頃なのですがミードではないですがいちごミードを熟成した樽に寺田本家の生酛純米の自然酒を入れて熟成させたお酒です🍶熟成期間は不明ですが香りからして燻した玄米のような香ばしさと樽熟香、蜂蜜の濃厚さが感じられますがとても柔らかな芳香☺️ 味わいも生酛の酸味と蜂蜜いちごの甘旨味が絶妙でとても優しい味わいで体に沁み渡っていく感覚😌 これはとんでもなく美味しい😋😋😋 後口も少し日本酒らしさがありますがデザートワインや甘口の洋酒を頂いているようです。食後に単独が良さそう😃

2022年11月4日自宅にて晩酌。仕事が早く終わったので酒を買い込んで一杯やる。1本目は五人娘の純米吟醸生酒。程好い甘味とさっぱり感で飲みやすい。イカとわけぎのぬた和え、蓮根のきんぴらなどと合わせて美味しく頂いた。

五人娘を買えるお店

酒の甫坂

寺田本家五人娘発芽玄米酒むすひ小瓶 720ml (要冷蔵)2,500円五人娘　自然酒生もと仕込純米酒　1.8L3,400円

88位

2.54ポイント

桝田酒造店富山県

2,725 チェックイン

ワイン旨味スッキリ甘味酸味辛口フルーティさわやか

満寿泉のラベルと瓶 1

満寿泉のラベルと瓶 2

満寿泉のラベルと瓶 3

大吟醸らしい綺麗な味わいの中に、しっかりとしたお米の旨み。食事をしっかりと引き立ててくれます。

自宅にて。初めて頂きます。開栓時ポンッといい音。香りは華やかで、喉越しにアルコール感がある。スッキリキレがあり、どんな食事にも合う。また容器はシンプルですが、注ぎ口が凝ったデザインなのも特徴です。

( •̀ᴗ•́ ) ̖́-🍶🍶🍶🍶 去年知った富山ブレンドを、今年はGETしてきました😀富山の16蔵のお酒をブレンドして仕上げたお酒です✨ 開栓後は、穏やかながら旨味系の良い香り😊飲み口は滑らかで、口の中に米🌾の旨味が広がります😚この味は燗酒も絶対美味い奴ですね🥰ジワる旨味が美味しい😍飲みやすいのでグイグイ行っちゃいますね😇 富山のお酒の良いとこ取りの、美味しいお酒ですね🥳👍

満寿泉を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

満寿泉【純米大吟醸】リンク8〔火入〕750ml13,200円

89位

2.54ポイント

白木恒助商店岐阜県

87 チェックイン

桜セメダインアミノ酸

淡墨桜のラベルと瓶 1

淡墨桜のラベルと瓶 2

淡墨桜のラベルと瓶 3

純米🍶ピッチピチ生原酒✨薄墨長寿桜🌸岐阜市三輪北産ハツシモ🌾 ちょい渋め、含むと少しセメダイン臭。辛口。嫌味はなく飲みやすい。牛蒡の揚げ物でマイルドに☺️。つぶ貝の肝煮で辛さが際立つ。海と@高田馬場　20240227

純米酒🍶ピッチピチ生原酒✨淡墨長寿桜🌸岐阜県三輪北産ハツシモ🌾 ずしん😵、ちょいきついが、おでん味の牛すじ大根と合わすとマイルドに☺️。甘みと旨味が出てくる。海と@高田馬場　20230330

純米🍶ピッチピチ生原酒✨淡墨長寿桜🌸岐阜市三輪北産ハツシモ🌾 辛口、ドライ、ややセメダイン臭、ちょいクセあるが、進めると、呑みやすくなる。濃いめのつまみが合うかなぁと思ったけど、優しい味付けの白菜鍋にもマッチ👍 海と@高田馬場　20240312

90位

2.54ポイント

林酒造場富山県

290 チェックイン

フルーティ綺麗甘味旨味辛口キレスッキリ酸味

黒部峡のラベルと瓶 1

黒部峡のラベルと瓶 2

黒部峡のラベルと瓶 3

(*´～｀*)🍶🍶🍶🍶´- 富山県の林酒造さんの黒部挟を頂きました😀 お店のお姉さんに新入荷のおすすめを聞いて、林がまだだったので同じ蔵の黒部挟を買って見ました😚 香りは余りありませんが若干桃🍑？口に含むとフレッシュ感ありで、優しい甘味とお米🌾の旨みが感じられます😋後味は少しアル感もありながらキレて行く感じの美味しいお酒ですね😆👍✨

富山旅行3日目🚄 宇奈月温泉♨️ 『にぽん酒屋』3杯目🍶 🌾富の香先程の２種類は辛口でしたがこちらはフルーティーで程よい酸味と優しい口当たりで飲みやすく美味しかったです😋

毎年楽しみにしてる富山のひやおろし😊 毎年飲んでる黒部峡を今年もチョイス😆 今年は例年とは違うかも⁉️ 香りは甘い香りとラムネ香。お味は例年のフルーティな印象は少なく、甘めの落ち着いた感じ🤔 驚くほどアルコール感はなくさらさらと飲めて270mlもすぐになくなっちゃうー

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