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さけのわ
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"蜜"な日本酒ランキング
"蜜"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
81位
2.83ポイント
宝川
田中酒造
北海道
198 チェックイン
スッキリ
心地よい
キリリ
辛口
ピチピチ
ワイン
旨味
酒米は道産の彗星、淡麗辛口で軽快、食べ物の邪魔をしない美味しいお酒ですね🍶
#小樽# 企業向け学会の講師を務めさせて頂きました。 小樽の夜は、参加企業の皆さんとの懇親会。 そこで振舞われたのが、小樽の地酒。 ん~甘めが好みの私には、ちょっと・・・ +5の割に辛みを強く感じるのは純米だから? 今日は、長崎から小樽移動もあり、 少々疲れました😅
美味しかった!
82位
2.83ポイント
西の関
萱島酒造
大分県
524 チェックイン
甘味
旨味
濃厚
常温
しっかり
冷酒
昔ながら
熱燗
いつもの酒屋さんで買った180mlの西の関。 初大分! 甘いかと思ったけど、ちょっと後口は辛め、かな。 でも美味しい。飲んでるって感じの味だわ。
地元にはあまり無い、九州のお酒を仕入れています。 まずは西の関。香り、お味ともなかなかハードな感じ。一発目の先制パンチが、空腹のボディに効いた〜。喉の奥から胃にかけて熱くなりました。
ジェイ&ノビィさん歓迎オフ会⑤ この辺りで開始から1時間近く経過、呑み物のラストオーダーまで30分ほどになり気になったお酒をどんどん頼もうとオーダーが加速 5杯目はラインナップで、飛び抜けて日本酒度が低く−14を誇るこちらで一献🍶 「西の関 にごり酒」 米と麹の香り、呑み口甘酒を彷彿とさせる甘味とキレのあとの苦味 注ぐ様子はトロットロながら呑口はさらりとして呑みやすい😁
西の関を買えるお店
酒専門店 知多繁 楽天市場店
楽天市場
西の関
超辛口 昭和63年醸造 大古酒 500ml【大分県国東市 萱島酒造】
3,143円
83位
2.82ポイント
安東水軍
尾崎酒造
青森県
113 チェックイン
ほのか
ブドウ
リンゴ
冷酒
旨味
酸味
どっしり
穀物
名前が強そうで、気に入った酒。 津軽の海を守ったお酒です🍶
上げ忘れ。 スマホ壊れてメモが残ってない悲しみ。 クラシカルながら見た目よりクセは少なく。 程よく熟した米旨をガシッと感じられる、 辛めの酒と記憶。 あおもり屋 池袋 好み度☆3/5
マイルドなスタート、ドライなフィニッシュ、3
英語
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日本語
84位
2.82ポイント
百磐
磐乃井酒造
岩手県
119 チェックイン
オレンジ
燗冷まし
苦味
酸味
ハチミツ
渋み
甘味
純米🍶岩手県産ぎんおとめ🌾 大人の休日倶楽部・青森完乗の旅🚃1日目 少し黄色。優しい酸と辛さ。食中酒。抵抗なくいける。 坂本酒店@盛岡 20240126
酒米と酵母の会。3番目は岩手県からぎんおとめとゆうこの想い。岩手と言えば、東北の純情か宮沢賢治由来の命名が多く、米の方はぎん使いのぎんおとめ。酵母のゆうこは開発者の岩手県工業技術センターの山下佑子さんに因んだもののよう。 スッキリ、辛口ですね。岩手のお酒も色々あって面白い。つづく。
美味しくいただきました(^-^)/
85位
2.82ポイント
鯨波
恵那醸造
岐阜県
162 チェックイン
フルーティ
旨味
ほのか
ナッツ
🐳🌊 冷やして飲むとgood✨ 全体的に辛口テイストでキレ良し。 温度上がるとややダレるので、 冷蔵庫から出したてがベスト😋
いつもの店で いつも通り いつもの感じで 美味しく頂きました♪
次は鯨波。初の岐阜県と思ったら一本いただいてましたね😊 ・香りは本来はフレッシュフルーティ。3ヶ月後の開栓だからか少しヒネ香が出ている ・バランスの良いフルーティ。酸はほぼ無し。終盤にコクがふんわり現れる。 ・生酒だがかなり柔らかく穏やか。たぶん軟水?🤔 ・冷や〜冷酒が良いかと。熟成は難しそう
86位
2.80ポイント
初緑
奥飛騨酒造
岐阜県
151 チェックイン
フルーティ
フレッシュ
メロン
旨味
スッキリ
リンゴ
甘味
〰 🌾岐阜県産 ひだほまれ 2023/07 「緑と水に囲まれた山里の酒」 という意味が込められた銘酒 梨の様な香り 旨味とコクの広がりと酸味の丁度良さ😋
第6回 和酒フェス@大阪ベイタワー⑲ 何年も前に一度飲んだきりの初緑。 飲んだのは ●初緑 純米吟醸 無濾過生原酒 結構フルーティーで甘かったと思う。 ●奥飛騨 純米しぼりたて生酒 フレッシュ感強かったと思うけど他はあまり印象に残ってない…。
🥂 フル―ティー🍈でスッキリした純米吟醸でした😋
87位
2.80ポイント
宮の雪
宮崎本店
三重県
458 チェックイン
甘味
フルーティ
辛口
旨味
酸味
熱燗
優しい
しっかり
【トロみを感じる甘さとガツンな辛さ😄】 キンミヤ焼酎で有名な酒蔵が醸す日本酒。 かなり前にさなDさんとねむちさんが絶賛していたのを見て、飲みたいリストに入れていた銘柄で、今回酒屋で初めて見つけたので購入✌️ 甘い優しい香りが心地良い。 口に含むとジワッとした甘みを感じ、飲み込んだ後に余韻の長い辛みがある。アルコール感が強めで割とガツン系な味。 こういうのも好きなタイプの1つ😋 和食なら煮物が良い。洋食でも合わせられる守備範囲の広さがありそう👍
記録用 今更ですが三重に行った時に呑んだお酒
知り合いからのいただきもので長期熟成の本醸造。綺麗な琥珀色でお米のふくよかな旨みと紹興酒のような香ばしさがバランス良く、濃いめの食事とよく合います。
88位
2.80ポイント
お福正宗
お福酒造
新潟県
98 チェックイン
醤油
なめらか
グイグイ
荒々しい
たまにはカップ酒、新潟土産🍶クラッシックな味わいですが意外に後味スッキリです😋美味しく頂きました
米糠の匂いがします。苦味がぐわっときた後でスッとひき、また後で切れずにアルコールがやってきます。天下一品でした。
真ん中。 香りは左のひやおろしよりは控えめ。 でも寝かせてない分、飲みやすさはこっちのほうが部がある気がする。なんでも合いそうだな〜! 結構さっぱりというか、すっきりなので、このままアテなしでもすいすい置けちゃうと思います。 あと口もめっちゃよい。この味好き! 飲み比べ楽しい、うれしいね〜!
89位
2.77ポイント
嘉山
小黒酒造
新潟県
196 チェックイン
フルーティ
甘味
ピリリ
酸味
旨味
ガス
ジュース
しっかり
現地の酒屋で購入♪山田錦✖️五百万石=越淡麗、新潟県産の酒米100%。あま〜い!食中酒🍶よりは、そのまま楽しむお酒だな…初心者…女性にはうけるかも、無濾過原酒なので、氷を浮かべてロックもありだな…うんっ!
香りは華やかさと甘みを感じる香り。 口に含むとフルーティーとは少し違う米の甘み?でしょうか。 冷酒が美味かったです。
越淡麗。 甘味があたりから余韻まで。 フレッシュな旨味とともに。
90位
2.77ポイント
萬勝
吉田屋
長崎県
69 チェックイン
花
桜
8点(妻7点) アルコール度数 14度 日本酒度:+2 酸度:1.2 酒米:五百万石 精米歩合:60% 酵母 : なでしこの花酵母 購入店 日本料理 草花洛 (長崎市) やや華やかなメロンのような上立ち 上立ちと同じフルーティな香りと、控えめな甘さ、米の旨みが、柔らかい酸味とともに広がり、僅かなほろ苦さとアルコールの辛さでスッとキレる。 香りの割にはアルコールの辛さでキレが良く、後半クラシカルな印象の日本酒。単品よりは、食中酒に向いている感じ。 妻の弟が造った、鯛の塩釜焼や各種お造り、豚の角煮、鯛のあら煮、唐揚げ等に良く合った。
これは初めて飲む銘柄。 雑味が少なくキレイ、他の種類も飲んでみたいと思わせるものがあります。
ゆーへーさんが帰省した時にお願いしないと手に入らないと思ってたお酒😅 大阪市内の酒屋さんで扱ってました😳 先日、佐伯飛翔買ったお店にて アベリア酵母使用したお酒。 花酵母らしくフルーティーで甘味もあるけど後半結構辛めに感じる 生酒あれば飲んでみたいな はねぎ搾りってなんだろう?って思ってたら関西の不老泉、都美人、白鷺の城がやってる天秤搾りの事なんだね🤔
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