さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
264 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
丸井合名の銘柄
楽の世
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
タイムライン
Soyopapa
山廃仕込って事でどっしり濃醇
旨い😋 燗にしても絶対旨いやつやん🍶
ジョナジョナ
四段目のお米を（狙って？）仕込み過ぎたお酒。
ドライ感のあるバナナ系の香り。香りとは裏腹にしっとりしたとても濃厚な甘味で、かき氷にかけてもいいんじゃないかという気がする。口の中で転がせばずっしりした旨味が、空気を含ませれば芳醇な酸味が楽しめる。
しっかりした味わいのお酒だけど料理に合わせても美味しい。
とーちゃん
第一回吹上酒蔵まつり
Daichi Miyamoto
いやーあのフレーバーはあるんだけどうまいなぁ…
本当にチーズ感がある旨味があって愛知感ある！今回買えないけど次のタイミングであれば間違いなく買いです！
NomBay
じゅんじゅんと甘うまが押し寄せる
甘みが濃醇ながらもアル感強くて飲ませるで
ペンギンブルー
常温のリポビタン！養命酒！濃いぃ匂い。これは怖気づく。
含んでズガーンとインパクト。
ボディ利いたコメの味わい。
カラメルや漢方、奥行きのある香味。
酸味はシャープにありつつ、眉間にくる甘旨。
好み度☆2/5
くろまお
愛知県江南市のお酒。
非常にトロッとした甘みを感じる。
好みです。
18度と高めのアルコール度数にご注意を。
bouken
11連休最終日にいこま酒店さんへ
お店の方が個人的に買ってきた楽の世
お初だと思ったら過去に飲んでました😅
ラベル変わったみたい
パワフルで酸味と甘旨。
楽の世ラインナップの中ではライトな飲み口な気がする🤔まぁ山廃純米とおりがらみしか飲んだ事無いけど🙄
はやく雄町飲んでみたいなぁ
まつちよ
boukenさんこんばんは🍶
いこまさん楽の世買ってたんですね。
しかも去年の🤭
去年米が溶けなくて苦労してた時のやつだから軽めに感じるのかも？🤔
bouken
まつちよさん こんばんは🌃
楽の世は尼崎帰ってから近くの店で購入したようです🤔過去に飲んだおりがらみと比べたら軽くて飲みやすいかなって思いました😁
はちみつ
熟成された折がらみ生酒
面白かったけど、飲みやすいとは言えない笑
10/20
tksg1105
パンチのある酸味としっかりした旨味で飲みごたえある酒
まつちよ
またまた楽の世の会に参加して参りました。
こちらは楽の世の新商品雄町。
四段目がフクノハナ🌾から雄町🌾に変更になってます。
ラベルが出来上がり次第発売だそうです。
常温で頂きました🍶
上立ち香はほんのり酸を感じる甘い香り。
口に含むと濃厚な旨味を伴う仄かな酸。
三段目まで山田錦で四段目が雄町なんで旨味がさらに濃く感じるかな🤔
酸もそこそこあるので常温生熟成したら面白そうだなと想いました。
写真2枚目は飲んだお酒🍶
写真3枚目は村瀬社長
楽の世はスペック公開してませんが、村瀬さんに聞いたら純米は基本酸度3以上、本醸造はアル添分薄くなるので2.7前後との事。
その他、酒造りの事など色々とお話出来てとても楽しかったです😊
bouken
まつちよさん こんばんは🌃
楽の世フクノハナ使ってたんですね😳
やはり剣菱絡みで兵庫方面と繋がりあるんですかね🤔雄町は気になりますねぇ😆
まつちよ
boukenさんこんにちは🌞
そうかもしれませんね😊
雄町は初めてなんで来年以降改良が加えられるかもしれませんけど、なかなか美味しかったですよ🍶
しんしんSY
前回飲んだこれがまだ残ってました
いきましょう
山廃でした
残り少なかったのでかなり山廃感強し
酸味が全面的に、ちょっと苦手です🤏
蘊蓄
アルコール度数 18%か
使用米・精米歩合 国産米（精米歩合70%）
酵母 -
酒母 山廃
アラジン
《3月分の時差投稿》
ある日のchuinさんにて。
年度末のご挨拶に伺った際のお酒②🍶
言われなきゃ分からないくらい、冷えたお酒でグラスが曇ったかな位のごく微かな霞がかかったイエローグリーンのクリスタル。
香りは爽やかで柔らか。
酸味を感じさせる爽やかな香りと、山廃らしいクリームチーズやパルメザンチーズのクリアな香り。
お餅の米香。
味わいは、スッと染み込むようなテクスチャ。
しっかりどっしりした、それでいてクリアさもある甘さ。
キュッとまではいかないクッと来る酸味もしっかりめ。
含み香に山廃らしいチーズや発酵バターが爽やかに広がり、透明感のある旨味を感じる。
キューっとしまっていくようなキレ。
口の中で温めるとふくらみが出て燗上がる🍶
山廃らしくて、なかなか酔いじゃないですか☺️
さとうり
名古屋で購入しました。こっち方面ではみたことないです。
なんだか黄色いお酒です。面白い後味です。
