さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

superbebe
家飲み倶楽部 夕方から自宅で飲んで家族と一緒に食事を楽しんだ記録です。芳醇な旨口タイプが好き~美味しい料理とお酒で、一日の疲れが一気に吹き飛びます~美味しいお酒を飲みましょう~ プロフィール写真を変更しました。愛犬「べべ」です 。 2020年 飲んだベスト3: 1.信州亀齢 美山錦39 純米大吟醸 2.澤屋まつもと 守破離 忘年会 うすにごり 3.信州亀齢 ひとごこち 純米酒 無濾過生原酒
登録日
チェックイン
321
お気に入り銘柄
24一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
信州亀齢
16(9.04%)
鳳凰美田
15(8.47%)
栄光冨士
13(7.34%)
鍋島
11(6.21%)
澤屋まつもと
10(5.65%)
お酒マップ達成度: 44 (+1) / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

長野県
33(10.28%)
山形県
32(9.97%)
栃木県
23(7.17%)
新潟県
23(7.17%)
青森県
18(5.61%)

チェックイン

鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
Sep 26, 2021 11:47 AM
24
  • superbebe開栓直後は一瞬甘味があってキャンディーのよう香りがしました。しかしそれはかなり速く消えていきました。 香りほぼなし。爽やかで軽やかな口あたりでピチピチと弾ける微発泡。控え目な甘味と軽い酸味、後味にやや旨味が残り。食事を引き立てるお酒だと思い、結構薄味でした。 全体は非常にバランスが取れていますが、ちょっと普通のよう、個性に欠ける印象。 3日目、発泡感は健在。 旨みコクを大幅アップ 、鍋島らしさ満開! 鍋さまは裏切らない👍 最近ちょっと調子に乗って鍋さま買ってすぎました💦 全部飲むのが待ちきれないよ。
  • 遥瑛チチsuperbebeさん、こんばんは🌆 鍋島コレクション、いいですねー👍 メッチャ映えますね‼️
信州亀齢
  • 信州亀齢
  • 信州亀齢
  • 信州亀齢
Sep 23, 2021 10:29 AM
120
  • superbebe上立ち香は華やかな吟醸香(3杯目は最高)。開けてから少し時間を置いた方がいいです。通常のひとごこちと比較して、はるかにゴージャスでエレガントで、花陽浴に似てるフルーティーさがあります。 火入れなのに新鮮感は凄い。そしてガス感強め、舌に軽快なピリピリを感じる。口に入れた瞬間からフルーティーな甘味とお米の旨味が大爆発🌋 香りも味も一般的なひとごこちとは全然違う!コクのある甘旨ジューシー、超激ウマ!いま一番お気に入り亀さまです! 後味の苦味はより普通で、フルーティーな味わいのない普通の苦味。普通だけどスッキリ締めます。 良い仕事してる逸品🙏 上田限定珍しい亀さま、買えて良かったです。ありがとうございます。 信州亀齢 ヘキサゴン 受賞酒が来月デビューします。1400本 6600円~ Twitterによると来月発売になるそうですが、さけのわで誰かが飲んでいるのを見ました。裏山です〜💕
  • ごぉにぃごぉおはようございます。 ヘキサゴン、私も予約券貰いましたが、流石に高いので断ってしまいました… 普段飲みで6,600円はねぇ(*´Д`*)
  • superbebeこんにちは、ごぉにぃごぉさん 確かに高い、、、でも味が気になる。 ヘキサゴンっでどういう意味だろう? ラベルの六角形は名前を囲む単純な線だと思いました。 特別な意味はありますか?!
  • ごぉにぃごぉこんばんは♪ 亀の甲羅が六角形だから…⁉️ 今更ですが上田限定の亀齢って良いなぁ〜
  • superbebeそうなんですか~ 知らなかったです(^_^; 勉強になりました。 普通の線だと思った、、、(汗
村祐
  • 村祐
  • 村祐
  • 村祐
Sep 19, 2021 8:35 AM
108
  • superbebe香りは複雑で表現が難しい💦 なんだろう、秋酒らしいまろやかな熟成感、ストロベリーとチョコレートのミックスも感じます?! やや重めの口当たり、しっかりした飲み応え。味は甘さより角がない酸が先にきます。酸っぱいですが、白ワインみたいな酸味じゃなく、和風な感じ。酸味と控えめな甘味のバランスが素晴らしい。あと口はスッと消えるさっぱり感。 少しクセもあるけど美味い。
楽器正宗
  • 楽器正宗
  • 楽器正宗
  • 楽器正宗
  • 楽器正宗
Sep 17, 2021 6:14 AM
123
  • superbebe穏やかな梨系の香り。軽い飲み口で少し微発泡でピリピリ。含み香も梨。甘さ控えめでスッキリ爽やかな印象。やや酸味のある辛口、さっぱりして飲みやすい。 薄口でやや物足りないけど、暑い夏に悪くない。アルコール分12度、かなりおさえ目。ビールの代わりに良いですよ😋 うなぎの白焼きを獺祭の甘酒を使ったタレのライスバーガーと一緒に。(台湾のモスバーガーと日本酒「獺祭」コラボ商品)
  • ごぉにぃごぉおはようございます。日本では醸造の楽器はコスパが良くて人気があるのですが、台湾でも安いのでしょうか? 今回飲んでいらっしゃる特別純米は、他の日本酒と変わらないのでしょうけど…
  • superbebeおはようございます、ごぉにぃごぉさん ここはとても高いです。アップした写真を見てください。
  • superbebe元の価格 3050台湾ドル 約1万2千円) 「SALE限定価格」2380台湾ドル(約1万円) バカバカしい😆 https://www.winentaste.com/products/5194
  • superbebeああ、送料は160台湾ドルです(650円) 650円、、、日本でこのお酒の約半分の値段です。 笑いが止まらない
  • ごぉにぃごぉbebeさん、日本で言う転売ヤーでしょうか? 送料は日本国内でもcool便ならそんなもんでしょう。(こちらでは750円でした)
  • superbebe台湾の日本酒販売業者は当初、関税が高すぎると言っているが、2019年に関税が引き下げられた後(40%→20%)、小売価格は変わらなかった。
  • superbebeその後、冷蔵輸送のコストが高いため、値下げできないとのことでした。
  • ごぉにぃごぉ日本でも小売価格は一律です。酒屋さんはしっかり20%は利益出してますね。 この前、酒屋のおばちゃんが私に原価を言って来て、その後間違えたと言った価格がそうでした。
  • superbebe台湾の日本酒輸入業者は20%以上の利益を上げていると確信しています。 ある時店主のノートパソコン画面を偶然見ました。 Excelのスプレッドシートは、200%以上の利益を上げていることを示しています
  • superbebe画面の写真を撮りました 見てみたいですか?w
  • ごぉにぃごぉおはようございます。 写真を見なくてもなんとなくわかりますよ。 商売ですからしょうがないでしょうが でも200%はやり過ぎでは?(*´Д`*)
  • superbebe彼らは関税と輸送コストのために価格が高いと主張し、それが消費者に言っていることです、、、
田中六五
  • 田中六五
  • 田中六五
  • 田中六五
  • 田中六五
Sep 9, 2021 11:05 AM
130
  • superbebe田中さんのお酒を飲んだことは初めて、松本のバージョンですが😅 香りは少なめ、穏やかな感じ。しなやかな飲み口でほのかな甘味が程よい。極めて優しい酸味も心地良し。苦味を伴う旨味、スムーズな余韻が非常に魅力的。 柔らかくて優しい味わいの美味しいお酒でした。 香りも味も控えめで主張はしない。また水のように薄すぎない。芳醇なバランス良く感じられた。 どんな料理も邪魔しない、食中酒としても非常に有能。 今度は田中六五を飲んでみたいです😇
鶴齢
  • 鶴齢
  • 鶴齢
Sep 8, 2021 10:03 AM
125
  • superbebe休肝鳥さんのレビュー読んですぐに仕入れました👍 開栓後一杯目、桃のようなほのかな香り。その後、徐々にメロンの香りに変わりました。ほぼ3杯目以降、濃厚で甘いイチゴの香りが出てきました。時間が経つにつれて、香りの変化は驚くべきものです。 だんだん香りが変わっていくのを楽しめるお酒。 濃醇な飲み口、甘みはほとんどない。フルーティーなアロマが少し酸味と苦味とともに広がります。すっきりとした余韻で残る辛さが心地よいです。 二日目。香りが落ち着きました。とろみと甘みが増し、口当たりに甘ったるい感が出た。二日目の方が美味かったな。いずれにしても美味しい酒には違いない~
  • 休肝鳥superbebeさん、こんばんは😃呑まれましたね😁愛山に間違いなかったみたいで良かったです😄これからは秋酒シリーズ突入ですね🎵狙ってるの何かありますか?
  • superbebeこんばんは、休肝鳥さん 呪文を唱えるのを忘れましたが、それでも美味しいですw もちろん、私が一番楽しみにしているのは、亀齢様の美山錦秋酒ですよ。
  • 休肝鳥superbebeさん、もう確保済ですか? 僕もレマコム消費優先て言ってたのにダメでした😅作、廣戸川、ロ万、一白水成の秋酒ポチリました💦着弾を目一杯9/25まで引っ張ったのでなんとかなるかと😁
  • superbebeご心配いただきありがとうございますw はい〜よく行くお店で購入しました やったー
貴
  • 貴
  • 貴
  • 貴
  • 貴
Sep 3, 2021 4:15 PM
140
  • superbebeゴリララベルめちゃ人目を引く。 あまり香りがない、だいたい麹とアルコール香り。 発泡感強め!シュワっと爽快! 甘さはなく、苦味が主役。 純粋な苦味じゃなく、グレープフルーツのような仄かで優しい苦味。苦味が出たらすぐに旨みが突然現れる、短いけど。 香りの印象よりも辛口ですっきり。低アルで非常に飲みやすく、スイスイいける。 20分ほどで空になりました。1本しか買わなかったことを後悔しています😭
  • Maa.superbebeさん、おはようございます😃 こちら、そんな味わいでしたか?僕も好きなタイプ! 今、スルーしなきゃ良かったと後悔中です。
  • superbebeこんにちは、Maa.さん しゅわしゅわビターな辛口で飽きがこない! 過去最速のスピードで空になりました!
信州亀齢
  • 信州亀齢
  • 信州亀齢
  • 信州亀齢
  • 信州亀齢
Aug 31, 2021 8:13 AM
142
  • superbebe飲みたいが、もったいない、、、 飲みたいが、もったいない、、、 葛藤していたので、知らず知らずのうちに冷蔵庫で2か月間保管しました、、、 もう秋酒の季節ですね、、、 いよいよ開封、テンションMAX💓 思ったより香り抑え目。 爽やかな飲み口で、しゅわりと細かいガス感から仄かな酸味。 甘さはあまりなく、酸味はより特別で、さわやかでマイルドな感じ。ほんのり柑橘系の味わいと旨味、さっぱりしていて100%夏らしい風情。 ボディーが軽いので、すいすい飲めちゃう危険なやつですよね~ 一升買った良かった😄
  • Mantasuperbebeさん こんばんは^ ^ 呑みたいけれど、もったいない。その気持ちわかる気がします😊 美味しくて、スイスイ進んじゃいますよね👍 一升瓶での購入、正解だと思います😁
  • ごぉにぃごぉ今晩は。私も「勿体ない」でまだ開栓してません… 明日から9月なのに〜 夏酒は夏に飲まなきゃいけないですよね(^^) 開けっよかな❗️
  • superbebeこんばんは、Mantaさん 友達と一緒に飲んで、とても楽しかったです。 ゆっくり飲もうと一升瓶買ったのに、気がついたら空になってしまう、、、 ペースダウン不可能ですw
  • superbebeこんばんは、ごぉにぃごぉさん 台湾はまだ蒸し暑い天気です。 これ夏にぴったり、飲みやすくスイスイ行けますよ~
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
Aug 25, 2021 10:31 AM
140
  • superbebe武者修行 仙禽×松本日出彦 仙禽さんは酸の強いというイメージがある。オーガニックナチュールは、仙禽のラインナップの中でかなり酸っぱい酒です。私自身はあまり得意じゃないタイプ💦 酸っぱいのは知っていますが、マツモトが好きなので、とにかく買って試してみることにしました。 杯に注ぐと薄い黄色。上立ち香は、爽やかな梨とヨーグルトっぽい乳酸発酵感。甘味は控えめ、旨みがあまり感じられない。結構酸味強くてしっかりした味わい。味が濃いというか、酸が効いていてパンチがある、最後はドライでシャープにキレます。 酸っぱい味が好きな人はきっと気に入るはずです。 焼き肉と一緒に、味の濃い料理とよく合う。
  • superbebe4日目 少し円やかになり、酸味が少なくなった。 今は柑橘系の味がいいです。
天明
  • 天明
  • 天明
  • 天明
  • 天明
Aug 20, 2021 10:01 AM
130
  • superbebe初天明~ 花火ラベル、夏っぽい配色がレトロ可愛い ♪ 例年の一回火入れの夏酒とは異なり、さらさら純米の生酒タイプ、福島県独自の酵母で仕込まれた3つのブレンドです。 軽いフルーツ香。 薄味爽やか系、程よい甘み、透明感のある酒質。後味は水のようなスッキリ感。サッパリしてます。 夏にピッタリな酸味も効いて味濃い料理をスッキリ流してくれます。低アルなのもあって杯が止まりません、どんどん飲み進められてしまいますね~
  • マナチーsuperbebeさんこんばんは♪さらさら純米生美味しいですよね❗️スッキリサッパリで、四合瞬殺でしたよ😆
  • superbebeこんばんは、 マナチーさん 今夜は中華炒めと揚げだし豆腐。 料理も進み酒も進みました。相性👍😋
  • ごぉにぃごぉこんばんは〜 さらさら純米も買えるんですね。 もしかして天明はお初? そのうち私たちが飲んでいる「央」も買える様になるかも… 央は天明の原酒ですから味の感じは同じ方向性です。
  • superbebeこんばんは、ごぉにぃごぉさん 央イイですね〜 見つけたら本当に飲みたいです でもチャンスが得られないと思います。 福島県外ではなかなか出来ないので、海外ではもっと難しいはずです。
信州亀齢
  • 信州亀齢
  • 信州亀齢
  • 信州亀齢
  • 信州亀齢
Aug 18, 2021 7:12 AM
141
  • superbebe「亀齢」・「幻舞」 金紋錦の飲み比べ:亀齢篇 開栓すろとフワッと華やかな香り、数分後、徐々に落ち着いていく。ももやマシュマロのような甘い香り、上品で優雅な気分。 口に含むとやや甘さ先行、生酒らしいピリピリっとした微発泡、舌に新鮮な刺激がくる。米の旨みもあって、少し酸味を感じながらバランスに優れています。 後味に金紋錦特有の苦みが残る。これ良い、特徴的な苦みがありますが、過度ではありません、それが好き~ 亀齢には珍しい辛口DRY なお酒、切れ味抜群。辛口だけどコクがある。 二日目。とろみと甘みが増し、ふくよさを感じ、苦味のほとんどが消えました。めっちゃ旨い~
  • Maa.superbebeさん、こんにちは👋😃 贅沢な飲み比べ、超裏山です! 信州亀齢の方は銀婚式の時飲みました。 最高の味わいでした。 幻舞も飲んでみたい❗
  • superbebeこんばんは、Maa.さん 再びおめでとうございます。 亀齢のレア金紋錦は銀婚式に相応しい最高のお酒ですね👍 派手すぎない優しい味わい。それは長続きする結婚のようなもので、ゆっくり味わう価値があります!
  • ごぉにぃごぉこんばんは〜 豪華な飲み比べですね。 でも亀齢の勝ちかな? 9月に亀齢の美山錦が出ますよ、私はすでに予約済み〜 (^^)
  • 遥瑛チチsuperbebeさん、こんばんは🌇 信州酒飲み比べ、チョー裏山です❗️ 4枚目の画像は太田和彦さんですか❓
  • superbebeこんにちは、ごぉにぃごぉさん ばれましたね~ そうです、亀齢の方が好きです。 しかし幻舞のお酒もレベルが高いですね。 秋酒を予約しましたか!うらやましい~。
  • superbebeこんにちは、遥瑛チチさん はい、その日は太田さんの番組を見ながら飲んでいました。 先週の火曜日のテレビ番組だったと思います。自宅に衛星テレビを設置しているので、日本のテレビ番組を見ることができます^。^
  • 遥瑛チチそうですか。BSイレブンまで視聴できるんですね❗️ やっぱ、台湾は便利ですね👍
  • さむちsuperbebeさん、こんばんは🌉 信州亀齢はどれもハズレないですよね。 見つけたら即買いしちゃいます。 フレッシュ、フルーティーでうまうま。。。
  • superbebeこんばんは、さむちさん その知名度はますます高まっています。将来的に見つけるのは難しいかもしれません😰
川中島
  • 川中島
  • 川中島
  • 川中島
  • 川中島
Aug 18, 2021 7:10 AM
128
  • superbebe「亀齢」・「幻舞」 金紋錦の飲み比べ:幻舞篇 グラスに注いだ瞬間から立ちあがるポップコーンを焼き時の香り。焦げた砂糖の匂いにも少し似ているかも。ワイングラスくるくる回るとキャラメルと穀物が混ざった匂いになりました。 とろっとした口当たり、甘さ控えめ。そのあとにどっしりした綺麗な旨味がふわっときて満足感がある~ 後味も亀齢と同じようなドライ感、キレが良く少し金紋錦の苦味が残る。 少し置いてからと、2杯目の香りがフルーティーな味が変わり、スターフルーツやライチのよな香りになりました。徐々に温度が上がると、最後にココアを思わせる甘い香りが感じも。 二度三度楽しめるのが良いですね、様々な顔が見える。幻舞は、亀齢より少し厚い感じの味、酸味と苦味も少し高くなっています。 甲乙つけられません!どちらも旨し~ LOVE
  • さむちsuperbebeさん、こんばんは🌃 幻舞の金紋錦、ちょっと値が張りますが美味しいですよね。 他の幻舞より苦味があって大人の味のような感じ🍶 翌日以降の味変も楽しみです🎵
  • superbebeこんばんは、さむちさん 絶妙な苦味の加減、いくら飲んでも飽きない味わい。 おいしいこれ! 夜明け前の金紋錦を見つけたら、それを試してみたい。本当に興味津々です。
小左衛門
  • 小左衛門
  • 小左衛門
Aug 15, 2021 7:55 AM
127
  • superbebe簡潔に述べる、 開栓初日、まるで炭酸入り花陽浴! 2日目、炭酸比較的強い信州亀齢! 亀齢らしいさわやかな甘旨!ほぼ同じ。 以上です ∠(`・ω・´) かなり珍しい、毎年6月に発売、全国23店舗だけ売られます。 https://kozaemon.jp/free/jikagumi 全国人気ランキング以外でもまだまだ美味しい日本酒がたくさんありますね。 機会があれば是非飲んでみて下さい。
  • ヒラッチョ簡潔で分かりやすく、しかも飲みたくなります👍
  • もんじいsuperbebeさん、こんにちは☺️ 小左衛門 直汲みシリーズメチャ美味いですよね。私も美山錦ですが今季2本飲みました。備前雄町も飲んでみたいです。
  • superbebeこんにちは、ヒラッチョさん コメントありがとうございます! あなたよく行く西武池袋も売れているようですよ~
  • superbebeこんにちは、もんじいさん 一口飲めたらもう一口きたくなる。止まらない😂 美味しかった。他の種類も呑んでみたい。 でも年に一度限定で販売される、、、ぴえん
  • ごぉにぃごぉこんばんは。簡潔なコメントありがとうございます。 コレ、雄町なんですね。炭酸花陽浴!、炭酸亀齢! 来年は買いたい!飲んでみたい!(^^)
  • superbebeこんばんは、ごぉにぃごぉさん 6月に出るみたいな直汲シリーズ、まだ売っているお店があると思います。
  • tkmtsuperbebeさん、 おはようございます♪ 僕が前に飲んだ小左衛門もパイン系🍍で美味しかった記憶です😀 こちらは更に華やかでガス感がある感じですかね👍
  • superbebeこんばんは、tkmtさん このお酒それほど有名ではないことに驚いています。生産石高が低い可能性はありますか? 現代の味に合う日本酒だと思います。
大盃
  • 大盃
  • 大盃
  • 大盃
Aug 13, 2021 8:35 AM
123
  • superbebe開封直後の香りは、数日前飲んだ雄町バージョンとよく似ています。青草の香り、青々しいニュアンス。口に含むとガス感があり。雄町より少し甘い、控えめな甘さで少しドライな感じ。 時間が経つとだんだん甘みが強くなる、マスカットのような瑞々しい果実味が増す。尖った感も消えていきました。これ80%低精米とは思えない! まさに力強さと上品さが絶妙に同居! ラベルの写真のように、エレガントな王冠をかぶっているキン肉マン。 朝コストコに行って牛肉をたくさん買いました。 脂っこい料理との相性抜群と思う。 焼き肉やりながら呑む。ピッタリだ!
  • ごぉにぃごぉこんにちは、群馬のお酒なんですね〜 私的には手を出さないラベル… でも中身はしっかり醸してるんですね! 見かけたら買ってみようかなぁ〜(^^)
  • superbebeこんにちは、ごぉにぃごぉさん 一度見たら忘れられないラベル! やばいラベルですね~ ふざけな~ しかしそれは本当に試す価値はあると思います。 雄町は少し荒々しい、これは優雅な気かします。
大盃
  • 大盃
  • 大盃
Aug 11, 2021 10:16 AM
122
  • superbebe理学療法士として、強い体は必須です。 なぜなら、医療リハビリでは、患者の体重を支える必要がある場合が多いからです。 私は20年以上筋トレ継続している、この支那ウイルスのため、去年からジムに行く頻度が減り、ことし5月からジムに行くのをやめました。 筋肉を失ったので、この「マッチョ」を飲んだ後、ある程度の筋肉を取り戻したいと思っています😅 赤磐雄町80%低精米!味や香りを表現するのが難しい日本酒。 語彙が少なくて伝えられない、、、 見た目は黄色。 さわやかなミントフレーバー、青い香り。ハーブや穀物のよな独特の香りと、草の匂いもします。青々しいニュアンス! フレッシュな口あたり 、仄かな発泡感と爽やかな酸味が特徴。どっしり骨太でコクのある。すっきり辛口ドライな味わい。ちょっと癖あり、でも大したことじゃない。 酸味がきて、味の濃い料理とよく合う。 好き!夏には良さそう!
  • 遥瑛チチsuperbebeさん、こんばんは🌇 筋肉は落ちるのは早いけど元に戻すのは大変ですよね… 見事なマッチョボディの復活、お祈りします💪
  • superbebeこんばんは、遥瑛チチさん ご心配いただきありがとうございます~ 長い間運動をしていません、体は本当に奇妙に感じます。
  • えりりんsuperbebeさんコンバンハー🌙*★ 筋肉の落ちるのは早いですよね💧 脂肪が付くのはめちゃ早いのに😱 今年は体調を崩し運動不足解消と筋トレのためウォーキングしてます😊 頑張りましょ️💪
  • superbebeこんばんは、えりりんさん 私も歩くのが好きです~ 運動するだけでなく、ストレスを和らげることもできます。
  • ごぉにぃごぉおはようございます。ある意味肉体労働者ですね、体力勝負…私も大学まで体育会系でした。5年前に趣味のゴルフも辞め全く運動しなくなってしまった…特に太腿の筋肉が落ちるのが老化促進させる原因と解ってるのに…
  • superbebeこんにちは、ごぉにぃごぉさん そうですね~ 太ももが強いことには多くの利点があります~ 特に高齢者の健康に大きな影響を与えている。
  • superbebe私は太ももをトレーニングしてきましたが、その結果はあまり良いものではありません。たぶん太ももの遺伝子はあまり良くない w
彩來
  • 彩來
  • 彩來
  • 彩來
Aug 11, 2021 6:25 AM
123
  • superbebe「彩來 」なんて文学的な、素敵な名前~ 彩來について多くの賞賛を聞いた、初めてそれを飲むことに興奮している。 ほのかな甘いキャンディーの香りとすこし人工的なフルーティーという感じ。乳酸のまろやかな口当たり、発泡感をわずかに感じます。グレープフルーツ?のような甘味とかすかな苦味。夏酒だけど酸味少なく、甘みと苦みの後に現れる旨みは最後まであり、やや重いで濃い印象になります。 悪くはないけど、あまり感動しなかった。多分期待が高すぎ?
  • 休肝鳥superbebeさん、こんにちは😀貴重なレビューです❗評判だけで買ってみた新政天美は不味かったし光栄菊は絶対合わないだろうし僕は僕のお気に入りを追いかけてたまに新規を探してみるくらいで良いかな
  • superbebeこんばんは、休肝鳥さん まあ、流行りに乘った味や銘柄はいつも面白いですが、それはすべての人の好みに合わないかもしれません。私にとって、芳醇なタイプが好き、たとえば、亀齢または鍋島😃
信州亀齢
  • 信州亀齢
  • 信州亀齢
  • 信州亀齢
  • 信州亀齢
Aug 4, 2021 6:15 PM
153
  • superbebe今日は冷蔵庫で半年寝かせました金銀亀二本の飲み比べ~ 先週食べたうなぎめしはとても美味しかったので、今日またテイクアウトしました。かぶと、きも、ばら、ひれ、焼き鳥を注文しました。うなぎと日本酒は最高にマッチしていて、お互いなしでは生きていけません! まずは金亀、兵庫県産山田錦を39%まで磨した大吟醸です。開栓すろと落ち着いたフルーティな香。最初の一口で、私は戸惑いまし、、、特にない、、、一体どういうことですか!?本当に今年の全国新酒鑑評会金賞ですか?! 30分間そのままにしました。テレビを見ながらビールを飲んだり、つまみを食べたり。30分後、金亀に戻った。あぁ!香りも味も全然違う!花のように咲きました!! アロマとテイストをすべてとらえようとワイングラスで嗜む。ちょっと空気に触れさせて、ワイングラスを2~3回くらい回すとフローラルとマスカットの香りが満開になりました。 飲むときめの細かい炭酸と柔らかくほんのり甘め、亀齢らしいフレッシュなうま味がじんわりと口に広がる。後味はちょい苦味を感じるが雑味が一切感じられないすっきりとした味わい。 上品!超超超うまい!!
  • T.KISOsuperbebeさん、おはようございます☀️ 超羨ましい、飲み比べじゃないですか〜😁👍 要冷蔵のお酒って、放置プレイが必要なこと多いですよね。 信州亀齢まだ飲んだことないので、飲んでみたい🤤
  • 遥瑛チチsuperbebeさん、おはようございます😃 金銀飲み比べ、ゴージャスでいいですね👍 オリンピック時期にピッタリですが、ワタシはきんさん、ぎんさんも思い出しました😊
  • Maa.superbebeさん、こんにちは😃 金亀、銀亀うらやましい👍 自分も、信州亀齢にはまっていますがこちら頂けていません。 うぉ〰️、飲みたい❗
  • Mantasuperbebeさん こんにちは^ ^ 信州亀齢の金亀・銀亀の呑み比べ 裏山です〜😊 少し前にお店に金亀がありましたが、手が出なかったです😁
  • superbebeこんにちは、T.KISOさん 飲む前に少なくとも60分放置するのが最善かも。銀亀は2日目に最高のパフォーマンスを発揮します。絹のような優しいのど越し、抜群にエレガント。
  • superbebeこれまでに信州亀齢を飲んだことがない場合は、最初の試みとしてひとごこち純米酒をお勧めします。甘みと旨みのバランスが良く、食中でも単独でも万能。そして千円台前半でこの味わいはコスパめちゃいい~
  • superbebe個人的に最高です!機会があれば、是非に一度お試しくださいね。
  • superbebeこんにちは、遥瑛チチさん 昨夜野球の試合を見ました、良い勝利ですね。 よくやった、チームJAPAN GO!良い試合と良いお酒、とても満足しました^。^
  • superbebe五輪韓国野球代表のユニフォームがデサント日本メーカーなのですが?! 笑
  • superbebeこんにちは、Maa.さん 亀齢を飲みすぎると、次回は亀🐢が股間に出てくるかもしれないので本当に心配です。
  • superbebeこんにちは、Mantaさん 本当に少し高いので、購入する前にずっと考えていました。亀さんの人気が高まるにつれ、将来的には購入が難しくなる可能性があります。
  • Shiryu金銀雙開,至福之夜啊🍶
  • superbebe晚安、Shiryuさん 喝完就沒ㄌ、真捨不得開。但是不開、又不能一直放下去。真想吃鰻串配日本酒ㄚ。
  • ごぉにぃごぉ今晩は。リッチな飲み比べ〜❗️イイなぁ やはり、温度が上がってくると本領発揮ですね♪
  • superbebeこんにちは、ごぉにぃごぉさん 大変美味しいです!!
信州亀齢
  • 信州亀齢
  • 信州亀齢
  • 信州亀齢
  • 信州亀齢
Aug 4, 2021 6:14 PM
139
  • superbebeさてさて、二本目はこちら、銀亀。長野県産美山錦を39%まで磨した純米大吟醸です。 3月から冷蔵庫に寝かせてました。開封したばかりで、香りも味もほとんどない。ちょっと時間をかけて放置プレイ。 30分ほどすると、ナシを思わすのようなフルーティーな香りがします。細かな泡が舌の上で弾ける、グレープフルーツみたいなあっさりとした甘味とさっぱり酸味が素晴らしい。円やかで深みのある、旨み十分、じんわりと感じる。後からくるほんのり柑橘類の皮の苦味も心地良い。 上品なお味、綺麗です~ 美都里さんと謙一さんの醸すお酒は最高!
くどき上手
  • くどき上手
  • くどき上手
  • くどき上手
  • くどき上手
Jul 28, 2021 10:03 AM
139
  • superbebe開栓すると華やかなフルーティな香りが漂います。ややとろみを感じる舌触り、ふわっと広がる米の旨みや甘みがどっしりとしてる。ジューシーだけど重すぎず、軽すぎず。後味に苦味と若干のアル感、嫌いじゃない、いや好きかも。バランスはちょうどいい。とてもクリアで綺麗なお酒でした。 甘旨~ 好きな味、くどきの真骨頂! 午後近所のうなぎ屋さんでひつまぶしをテイクアウト注文して家で食べました。うなぎは関西風、大きい身の部分はややパリパリ中トロトロ。とり皮も注文しましたが、驚いたことにとり皮は博多風!外はカリッと香ばしく、中はもちっとしたジューシーな食感。うまっ うまっ うまっ!
  • 香穏kanonsuperbebeさん、こんばんは! 飲みレポも食レポもお上手すぎませんか…? 今日は夕飯済ませたし休肝日なのですが、 飲みたくなって食べたくなって困ってます🙄笑
  • superbebeこんばんは、香穏kanonさん お褒め頂きありがとうございます~ 金曜日は週末の前日であり、休肝日の設定は難しいことではありませんか。休肝日のときにさけのわを見ない方がいいかもしれません。誘惑多すぎ
  • かんちゃんこんにちは!香穏さんと同じく、レポが美味しそう過ぎて魅了されました😂くどき上手はしばらく飲んでませんが、次出会ったらぜったい買おうと決めました😎
  • superbebeこんにちは、かんちゃん 今年くどきのお酒はとても美味しい。 作り手さんの努力に頭が下がる思いです。 機会があれば是非飲んでみて下さい。
  • superbebe9日目、バランス崩れず、甘みと旨みもっとまろやかに。これはおそらく2021年の私飲んだベスト3の1つです。作り手のみなさまに感謝。当時は一升瓶を買わなかったのは残念です。
川中島
  • 川中島
  • 川中島
Jul 20, 2021 7:45 AM
141
  • superbebe幻舞の経験ありますが、アル添吟釀は初めて。 落ち着いた香り、わずかなメロンのよう。まろやかな口当たり、とろみがある。 優しい甘味とちょっとだけ辛めの旨味が膨らむ感じ。後味は少し辛さが残る。アルコールの風味もある、アル感ちょっと強い。 全体的に良いが、私はまだ幻舞の純吟クラスを好みます😅
  • 休肝鳥superbebeさん、こんばんは😃あまり好みじゃないですか❓僕は昨年呑んでお気に入りで1本呑んで火入なのであと2本冷蔵庫で寝てます😁
  • superbebeこんばんは、休肝鳥さん 今夜鼎泰豐のテイクアウトをして、 前菜と小籠包を注文しました。リビングで数杯飲んだ後、エアコンのない部屋に行き、少し仕事をしました。
  • superbebe暑すぎるかもしれないし、食べ物や日本酒かもしれない、突然顔の頬に発疹が出ました。たぶんそれが良い印象を残さなかった理由です、、、
  • superbebe3日目 アルコール感が立って少し飲みづらい
  • ごぉにぃごぉおはようございます。今更のコメントですが同じ物を限定で売っていました。私はスルーしましたが、欲しい人がいたので代わりに買って来ましたが、やはりアル添感強いですか…